黎暮盏看着她一笔一划写完,笑意更深了几分。 【请问是否使用6点人气值提升装修精度?】 系统的声音再次响起。 蒲芮觉得很有必要,点点头:“提升吧。” 话音刚落,屋外来了一个戴着安全帽的装修工人,往亭子上钉了钉子,挂上了什么东西,然后就走了。 蒲芮走出小亭子,发现亭子正面窗口之上的木墙上,挂着一大一小两个牌子,大木牌上写着“营业时间21:00—07:00”,小木牌上分别写着鸡肉串和它的价格。 【之后的菜品将自动生成价格牌,放在长桌下右侧的抽屉中。】 “还不错。”虽然是个小小的提升,不过也免得来一个食客讲一次价格了。 与此同时,黎暮盏所在的另一半深夜食堂也有了“营业时间21:00—07:00”的木牌,蒲芮明白了,深夜食堂虽然被分成了两半,但是有共性的地方还是按整体改变的。 - 跑腿小哥这次送来的补货食材不是鸡肉块而是鸡翅,另一个快递箱里是插电小炒锅。 蒲芮瞧了瞧,那鸡翅是三节翅,做成鸡翅包饭刚刚好。 “没有火,是不是不能用木牌了?”蒲芮转头问黎暮盏。 “可以。”黎暮盏起身,又从兜里拿出一块“肌肉增长术”的木牌放在锅的下面,木牌竟然无火自燃,变成点点荧光吸附在锅底。 “这样也行?”蒲芮惊讶道。 趁着还没转点,蒲芮去了二十四小时超市,买了袋圆糯米,还有一些配菜,一摞防油纸袋,一些防油小纸碗,一同带去了深夜食堂。 “这是要做什么?”黎暮盏好奇地看她。 “香喷喷的鸡翅包饭,马上就做好喽~” 蒲芮笑着把东西归置好,洗了手开始处理鸡翅。 那鸡翅新鲜的很,看着粉嫩,拿起来也是柔软中带着些韧劲,因为是三节翅,每个鸡翅个头都很大。 蒲芮拿起一个鸡翅,摸着鸡骨,娴熟一掰,大小骨头就分离开来。 再找来厨房剪刀,沿着大骨头的周围,将连接着肉块的筋膜剪断,一边剪一边用恰当的力度旋转着骨头。 蒲芮的手法很利落,不过片刻,整根大骨头就干干净净地脱离了出来,一丝多余的肉都没有夹带。 再用同样的方法,将剩下的两根小骨头脱离出来,原本有棱有角的鸡翅,就变成了一大块软乎乎的肉。 接下来就是蒲大厨的秘制酱料时间了,浓稠的烧烤酱落入碗中,生抽更添上几分咸味。 紧接着,洋葱粉、大蒜粉和生姜粉带着些刺激的气味落在酱汁里,甜椒粉和白胡椒粉更是增加了几分浓墨重彩的颜色。 糖盐各加适量,搅拌均匀,一碗喷香的橙红色秘制酱料就调好了。 蒲芮把鸡翅放入酱料中腌制,圆糯米上锅蒸的同时,蒲芮将小炒锅插电预热,将洗好的香菇、胡萝卜和洋葱放在案板上,手起刀落,刀刃敲击案板的“笃笃”声颇有节奏地响起。 刀锋过处,食材都变成了大小均匀的丁状。 金黄的油滑过漆黑的锅壁,打着圈润滑了锅底,蒲芮将切丁的食材、豌豆、蒸香的糯米放入,加生抽和糖盐调味,菜香在翻炒中愈发浓郁。 蒲芮将炒好的菜塞进之前脱骨腌制好的鸡翅中,用牙签封住口,在锅中刷薄油,小火慢煎至两面金黄,肉香味四溢,在锅中加水,慢焖鸡翅。 蒲芮对火候的掌握炉火纯青,汁水都收进鸡翅里时,鸡翅刚好焖熟,牙签去掉,再将鸡翅包饭放在烤架上,鸡翅表面在炭火上逐渐染上诱人的颜色。 黎暮盏的视线落在了那散发着诱人香味的鸡翅上,眼中亮了几分。 - “今天踩那个动感单车可太累了!我都岔气了。”许秦边走边用肩膀上的毛巾擦汗。 “忍上几个月,你就能有一身肌肉了。”陈巍笑道。 许秦听到“几个月”,两眼一黑,叹了口气:“我的妈耶,几个月......几天都要我老命了,要是一夜之间就能一身肌肉就好了。” “走走走,去上网,慰藉一下我疲劳的心灵。” 两人走着走着,看到了隐故巷的路牌,许秦停下了脚步。 “别走巷末这边,你忘了这边老是闹鬼啊?咱们绕到巷口那个台阶再下去。”陈巍扯了扯他。 “不是,你仔细闻闻。”许秦做着深呼吸。 陈巍停下动作,也和他一样吸着气。 一股浓浓的焦香烤肉味,混合着炒饭的香气,围绕着两人鼻尖旋转,越来越浓郁。
第4章 鸡翅包饭 ◎吃鸡肉,长肌肉,这科学吗?◎ 深夜食堂内。 蒲芮将抽屉里刚生成的“鸡翅包饭,15元一份”的牌子挂出去,回头就捕捉到了黎暮盏发亮的眼睛,一直在盯着鸡翅包饭。 “我做得多,你先尝尝?”蒲芮一指烤架。 “好。” 黎暮盏点点头,转身取来了一副碗筷,将鸡翅包饭小心地夹到碗里。 整只烤翅被烤成了渐变的棕色,翅尖是恰到好处的红棕色,慢慢过渡到大块的肉上,又变成了泛着点点油光的金棕色。 黎暮盏咬了一口鸡翅,嫩滑的鸡皮被轻松撕下一绺来,肉块触碰到舌尖,瞬间绽放出浓厚的香味,他的眼睛也跟着微微睁大了。 “这香味,太独特了。”黎暮盏细细嚼着,忍不住夸赞。 细嫩的鸡肉,丝丝缕缕都被秘制酱料腌制入味,肉块既包裹着浓郁的酱香,又在咀嚼之后带了些淡淡的回甘。 吃了第一口,就忍不住继续吃第二口、第三口,直到包在外层的鸡肉悉数入口,隐在其中的炒饭露出来。 鸡翅内包裹的炒饭微微粘连,呈现出透亮的棕色,其间夹杂了无数菜丁。 温热的炒饭入口,糯米淡淡的清香中,渗透进了鸡肉汁的鲜美香味,咬破豌豆,清新的汁水四溢,胡萝卜丁和洋葱丁脆脆的,香菇碎带来一丝别样的嫩滑。 哪怕直接吃这炒饭,也让人觉得不逊色于主菜。 黎暮盏有几次想停下来,夸蒲芮的手艺好,可就是找不到空闲,不断的咀嚼让舌头感受到了持续的快乐。 蒲芮还是第一次见到吃东西这么斯文的人。 即使鸡翅包饭个头很大,他也没有张大口去咬,即便是吃得停不下来,也不会让嘴里塞得鼓鼓囊囊。 将炒饭吃完后,整份鸡翅包饭就只剩了一个翅尖,黎暮盏本以为还需要吐骨头,真正咬下去,“咔滋”一声,翅尖轻松地变成了碎屑——已经完全烤焦了。 最后一点翅尖都被嚼完,黎暮盏才意犹未尽地抬头:“我还是第一次吃味道这么浓厚的鸡翅包饭,每一寸肉,每一粒米饭,都很见功夫。” 蒲芮听到这赞美并不意外:“不错,你很有品位。” 黎暮盏听到她不客气的回答,眉头微挑,嘴角泛起笑意。 - 许秦和陈巍纠结了一会儿,还是没有从巷末台阶下去,绕了一大圈,从巷口的台阶下到了隐故巷,往前走着。 路过了隐故巷内的“梦缘网吧”,两人没停,继续循着香味向前,不过步子越走越慢了。 “这味道该不会是从巷末那个地方传过来的吧?”陈巍声音微微颤抖。 “估计是的,我看就那个小亭子亮着灯。”许秦也犹豫了起来。 “那还去不去了?” 两人停下脚步。 香味一缕一缕从小亭子吹出来,一下一下攻击着两人的味蕾。 “就去看一眼!如果那边又有怪声,我们就跑!”许秦和陈巍终于下定了决心。 两人探头探脑地跑过去,亭子里竟然没人。 “我去?怎么没人啊?” “老板不会又被鬼东西吓跑了吧?” 陈巍脸色苍白,正要拉着许秦逃跑,屋内传来一个疑惑的问句。 “怎么没人?” 两人正惊讶着,这才看到小亭子里有个躺椅,一个年轻女生正从躺椅上懒洋洋地爬起来。 “你们是来吃东西的吗?”蒲芮打了个哈欠,却看到亭子外的两人正在憋笑。 陈巍本来还挺害怕的,看到蒲芮七翘八翘的鸡窝头,忍不住笑了出来。 蒲芮还在疑惑,黎暮盏嘴角的笑意也有点藏不住了,小声提醒她:“你头发乱了喔。” “嗯?”蒲芮一摸脑后,感觉头发在脑后开了个屏,她摘下发圈,重新理顺了头发,扎了个利利索索的高马尾。 就这么几分钟的功夫,许秦和陈巍盯着烧烤架,眼睛都直了。 一排红棕色的鸡翅,整齐地摆放在烤架上,被暖黄色的灯光包裹着,散发出浓郁的炙烤香,氛围感简直拉满,狠狠勾起人的食欲。 热力将鸡翅表面多余的水分蒸干,原本收敛在鸡翅内部的肉香渐渐释放,蒲芮给鸡翅翻了个面,每一只鸡翅表面都烤出了恰到好处的光泽。 “老板,鸡翅包饭多少钱?” 陈巍刚问出口,就被许秦打断了:“外面的牌子写着呢,15块一份。” “15块啊......”陈巍看到价格犹豫了一下,觉得有点贵了,又不舍地转头看向烤架。 其中一个鸡翅被炙烤出的一滴油,顺着鸡皮缓缓流向翅尖,发出“嗤嗤”的轻响。 陈巍忽然觉得这个价格还挺值的:“老板,给我来个鸡翅包饭。” “老板,我也要一个。”许秦接话道。 “你不是要练肌肉吗?得多吃蛋白质,少吃烧烤,要不然今天的鸡翅包饭就由我来替你吃吧。”陈巍笑着拍了拍他的肩膀。 “鸡翅也是蛋白质啊,怎么不算呢?今天健身计划暂停一天,先填饱肚子再说。”许秦摸了摸空虚的肚子。 蒲芮将鸡翅包饭做好,放在防油纸袋里递给他们,两人如获至宝般,捧着温温热热的鸡翅,朝网吧走去。 那塞满了炒饭的鸡翅鼓鼓囊囊,看上去十分喜人,许秦迫不及待地咬了一大口。 香喷喷的炒饭瞬间塞了满口,舌尖最先触到的,却是鸡翅的鲜美滋味。 那鸡肉经过焖煮收汁,已经将腌制调料的香味紧紧锁在了肉层中,浓郁的酱味加上调料粉略带刺激感的香味,将鸡肉的香味变得格外浓郁。 咬碎鸡肉,炒饭的颗粒落入口中。 那炒饭还带着点烫意,许秦张开嘴“呼呼”吹气,还用手扇着风,可就是不想让一粒炒饭掉出来。 “有这么好吃吗?”陈巍还把鸡翅包饭拿在手里没吃,看到他吃得什么都不管不顾的样子,觉得有点好笑,“最近健身没吃到什么好东西?” “不不,确实好吃的很,你尝尝。” 待到炒饭的温度适宜,许秦开始大嚼起来。 糯米清新软糯,吸饱了酱汁,味道浓厚入味,其中的菜丁被油炒得香喷喷,搭配着一起吃,香得许秦忍不住闭上了眼。
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