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弄堂午夜餐馆[美食]

时间:2024-01-23 01:10:03  状态:完结  作者:曦茶

  玉米在磨牙间一颗颗破碎的声音,传到麦克风里,又在无数人的耳边回响,她直播间的粉丝涨到了四千二。

  麦淇又放了几片五花肉、一些手指长的青椒、压成片的鱿鱼、肠衣绷得紧紧的烤肠,而后用筷子戳了戳生蚝,感觉差不多熟了,试探地拿起生蚝壳子。

  那壳子有点烫,她试探了几次,然后迅速把生蚝从石头桌子上捞到盘子里,生蚝壳碰得盘子叮当响。

  她吹了几下,用筷子把生蚝肉剥落下来,粉丝卷着生蚝肉送入口中,唆粉丝的声音细细碎碎的。

  那粉丝细软微辣,很是弹滑,上面撒的蒜末,混合着油汁和生蚝烤出的汁水,变得很是浓稠,嚼一嚼,蒜辣味掩去了海鲜的微腥,只留下蒜香和鲜味。

  舌尖触到生蚝肉,感觉到格外弹滑,咬一咬,才发现肉很厚实,细嫩的肉在磨牙间破碎,生蚝汁随之溢出,带来满口的鲜味。

  生蚝的咀嚼音是闷闷软软的。

  直播间的人数升到了四千八百人。

  [这不是助眠主播吗,怎么在播吃东西啊?我丢,这在嚼什么?好好听!]

  [这麦收音太好了,耳朵痒痒的,感觉麦子坐我耳朵里吃烧烤,不,应该说麦子在嚼我的耳朵!]

  [大半夜的放毒真是馋死我了,想听麦子嚼生菜叶子的声音,麦子吃到就是我吃到!]

  [正跟人吵架呢,睡别人嘴里了。(尴尬.jpg)]

  麦淇看了一眼弹幕,先给正在烤的青椒、鱿鱼、烤肠翻了个面,又夹起黑椒牛排,另一手拿着锐利的烧烤剪刀,将黑椒牛排剪成小块。

  那声音很美妙,最初和最后都是剪刀闭合的声音,中间的剪肉声闷闷的很顿重。

  她拿起一片生菜,甩净上面晶莹的水珠,左手托着,右手把小块的黑椒牛肉、剥了皮的糖蒜、旁边调料里的熟洋葱都放在上面,黑、白、紫夹杂在一起,很好看。

  麦淇刚要包起生菜叶子,又拿起筷子,在上面追加了一片烤五花肉,那烤五花肉软乎乎的,夹起来还微微甩出来点油汁。

  生菜叶子包起,发出轻微的“咔吧”声,一大堆食物被紧紧地裹在绿色的叶子里,叠成一个四方块。

  麦淇两手捏着生菜卷,送到嘴里咬了一口。

  牙齿突破生菜外皮的“咔嚓咔嚓”声最清脆,伴随而出的,是生菜丰沛清新的菜汁,洋葱的脆感次之,糖蒜的脆感带着股多汁的闷重感。

  黑椒牛肉和五花肉嚼起来是闷重的声音,但也能听出牙齿切割肉块的柔软感觉。

  五花肉又肥又香,牛肉软嫩而黑椒的椒麻感十足,生菜是清爽的,将肉味的厚重感提升得轻盈了些,也不腻味。

  洋葱脆脆甜甜的,很是清新,糖蒜也是脆甜的,不过除了糖醋味,还带着略微的发酵口感,汁水很丰厚。

  一个生菜包吃完,麦淇手上沾了些油汁,她抽了好几张纸擦手,把鱿鱼须放在石头桌上,撒了点孜然,又把掌心大小的年糕放上去,拿起旁边的毛刷,蘸了甜辣酱来回刷。

  随后她夹起青椒,吹吹,咬了一口,那青椒脆得很,相比于生菜“咔嚓咔嚓”的嫩脆,这青椒的脆很有实感,显然内部不是空心的。

  麦淇的舌尖也感受到青椒不是空心的了——内里的辣椒籽还保留着,在一秒钟的静默过后,她的舌尖像是被火柴燎了一下,辣与痛同时浮现。

  “嘶——嘶哈——嘶嘶——”麦淇像是蛇吐信子一样发出嘶嘶声,缓解辣意。

  直播间的升到了五千六百人,麦淇一被辣到,弹幕滚动得更快了。

  [啊啊啊,听这声音就感觉吃辣好爽啊!你看麦子脸都红了,笑得多开心啊。]

  [那是笑吗?那是辣得把嘴角咧起来了,你这个魔鬼!]

  [物质是守恒的,麦子的笑没有消失,只是转移到了我的脸上。]

  [我觉得这青椒脆脆的感觉,比之前的声音都好听欸,麦子能不能一直吃青椒啊,先吃一百根?]

  [哈哈哈哈哈你们都是魔鬼吗?]

  麦淇一边斯哈一边咀嚼青椒,越嚼越快,终于把一根青椒吃完了。

  虽然青椒的味道很香,刺激气息也很浓郁,但实在是太辣,她实在没法自行调整过来,叫来服务员,要了一个装冰块的杯子,又要了一易拉罐冰可乐。

  可乐放在桌上,易拉罐碰撞石头桌面,发出“吨嗯~”的滑稽声响。

  她扣着拉环,往上一拉,“咔”的拉环打开声和“哧”的气泡涌动声同时响起。一股淡淡的白烟从拉环开口处飘出,散在空气里。

  可乐在易拉罐口涨潮又退潮,细碎的泡沫涌动声很有夏天的感觉,麦淇喝了两口,清凉的甜味带走了大半的辣味,可乐的刺激感又让舌头上的辣味加重了。

  吞咽可乐的“咕嘟咕嘟”声,让听到这声音的人不自觉跟着咽口水。

  拉扯了很久,舌头上的辣意终于平息,麦淇把易拉罐里的可乐倒进装了冰块的杯子里,“吨吨吨”的声音响起,气泡碎裂的“呲——”的声音半天才消散,又让一批直播间观众留下。

  看着黑色的可乐流过冰块,是一种享受。

  麦淇夹起一块烤肠,咬了一口。

  那肠衣绷得很紧,里面塞的肉也很紧密,这一口咬下,发出“啵”的肠衣碎裂声。

  麦淇咀嚼着那格外紧实的肉块,火腿肉的香味很是浓郁,肠衣的紧绷和弹性嚼着很爽口。

  鱿鱼的香味丝丝缕缕地往麦淇鼻子里飘,她看了一眼,压成片的鱿鱼从和平板一样平,变得有些弧度。

  她在鱿鱼和鱿鱼须上撒了点烧烤料,在热力作用下腾了一会儿,那烧烤料的香味狠狠地攥着人的胃袋,她用盘子接着撒落的细碎烧烤料,夹起鱿鱼送入口中。

  鱿鱼片微硬又很有弹性,质感有点像橡胶杯垫,但是嚼起来海鲜的香味很足,烧烤料把鱿鱼片的香味整个提了起来,一片鱿鱼吃完,口舌生津。

  麦淇又夹起卷卷的鱿鱼须,送入口中。

  那鱿鱼须一面光滑,一面粗糙,嚼起来像是脆皮肠,外皮绷得紧紧的,内部的肉又嫩又弹。

  鱿鱼须的汁水比鱿鱼片多上不少,吃起来很润泽,Q弹的口感在牙齿间碰撞,再加上烧烤料和孜然粉的香气,好吃得麦淇呼出了一口热气。

  [不行了,我实在看不下去了,这个地方叫一半深夜食堂是吧?我现在就穿衣服,马上到!]

  [年糕是不是烤好了?看着好好吃啊,能先吃这个吗?]

  [好久没来看小麦直播了,刚点进来还以为是什么露营美食节目,背景也太好看了吧,这是坐在树林里吗?]

  [脑子:这声音好好听。眼睛:让我看看她在吃什么?肚子:饿死我了,今天不吃到烧烤,谁也别想睡!]

  麦淇看了眼右上角的人数,飙升到了七千人,脸上不自觉地溢满了笑容,往常她做助眠,最多也就三四千人。

  麦淇擦擦嘴,又喝了一口冰可乐。

  那可乐本就是凉的,又在碎冰间维持着冰爽的口感,喝上一口,凉呼呼甜丝丝的味道在舌尖上,伴随着泡沫的破碎而化开,很是激爽。

  麦淇又在石头桌上添了羊肉串、鸭肠、鸡胸肉片,而后用筷子戳了戳年糕。

  那年糕在烤之前,梆硬,在热力的烘烤下,外壳变成金黄焦脆的,内部还是柔软的,这一戳,上层的壳保持着完整,整个柔软地塌陷下去。

  年糕本身就涂了层甜辣酱,此刻已经干在了年糕外壳上,成为了深红色的固体,麦淇又拿起裹满了甜辣酱的刷子,在年糕上来回一刷,新亮的鲜红色辣酱再次滋润年糕表面。

  她捏起串年糕的竹签,咬了一口年糕。

  外层的脆壳“咔滋”破碎,让她想起雪米饼破碎的声音,甜辣酱登时涂在了嘴唇和舌头上,辣味让甜味没有甜口的腻感,甜味掩盖住了辣味的灼热,更加提鲜。

  伴随着脆壳被咬碎,内里的年糕挤压而出,软糯而黏牙,清新的糯米香气莹润整个口腔,既有吃到重口味食物的爽口感,又有吃健康食品的饱腹感。

  咀嚼时,麦淇瞥见了旁边被遗忘了的一碟辣白菜。

  那辣白菜棒子是微硬的,菜叶已经完全吸饱了糖醋汁和辣汁变软,整块上面都散落着辣椒粉。

  她用筷子把辣白菜叠成一小块,放在年糕上,张大口,一口咬下年糕和辣白菜。

  年糕的甜辣攻击性不强,整体带着些温吞感,辣白菜的辣很灼热,像是一把火,同时糖醋汁味道也很浓,又酸辣又咸香,味道比年糕重上不少。

  辣白菜虽然饱含汁水,却仍旧保持着润泽的爽脆,嚼起来开胃又下饭,脆生生的辣白菜和口感钝重的年糕一同咀嚼,味道很别致,好吃得很。

  -

  屏幕的另一端,项铭坐在沙发上,看着麦淇大嚼着年糕和辣白菜的画面,听着耳机里那有节奏的“嚓”、“嚓”咀嚼音,激动的泪水缓缓从嘴角流下。

  可是他不能吸溜口水,只能抽了张纸擦嘴,因为他昨天刚拔过智齿,还是左右两侧的三颗尽头牙。

  拔完牙之后,牙龈被缝合,导致他的嘴只能张开一条缝,嘴张大一点儿,就扯得伤口痛。

  这两天,他都是靠炖鸡蛋羹勉强度日,做好的鸡蛋羹用勺子舀一薄层,从嘴巴的缝缝儿里塞进去,“咕嘟”咽掉,吞咽数次,一天的进食就完成了。

  因为吃不饱,每天他都吃好几碗鸡蛋羹,而且还不能蒸得太硬,鸡蛋羹稍微硬一点儿,入口就硌牙龈,痛到他想原地去世。

  “烧烤......嘿嘿......嘿嘿......烧烤......”项铭已经饿到两眼冒光,饿到疯魔。

  他眼泪从眼睛和嘴角一同流下:“一半深夜食堂是吧,好,等着,我能张开嘴就马上去店里吃。”

  “谁拦我,我就一个托马斯回旋把他扫倒,我要爬上桌子,我吃吃吃,连桌子一起吃掉......”

  -

  线上订单源源不断地弹出,俞柳发现晚上十一点之后,外卖点烧烤的人多了不少,不过这部分人的人均点单量还在正常范围。

  让她觉得惊讶的是,出了好几个单子,都是同一个地址点几千份烧烤的。

  “500份烤鸭肠、300份烤韭菜、600份烤糖馒头、1000串烤羊肉......”俞柳瞪大了眼睛,数着每一项后面的零,“天呐,这人是不是看错计量单位了?”

  蒲芮刚好路过俞柳身边,听到她这句话,停下来问她发生了什么。

  “老板你看。”俞柳简单讲了事情经过,“我怀疑这食客看错了。”

  “打电话联系这个顾客,问一下是什么情况。”蒲芮指了指点单后面的手机号。

  俞柳把电话打过去,蒲芮就在旁边听着。

  原来那几千几千单的烧烤,都是骆时的粉丝点的,一方面为了感谢深夜食堂这边帮骆时澄清,现在骆时有了证据,就可以告那些造谣的人了。

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