外层的酥壳咬破,嚼起来满口的焦香,内里轻咬就塌陷下去,呈现出半液体状,质地如同奶油润滑细腻,味道却是鲜奶的醇香和浅浅的蛋香。 “那你快点把异能木牌给黎督长啊。”妖怪们盯着他,有点着急了,还有妖怪的视线跟着他的筷子,从筷子到炸鲜奶,又从炸鲜奶到他的腮帮子,看得发馋。 “我知道你们着急,但你们先别急,等我吃完。”老骥左手加快了盘核桃的动作,右手一直往嘴里送炸鲜奶,像是在玩一手画圆一手画方,有种杂耍般的灵活感。 炸鲜奶整个送入口中,外层粗糙的质感留在他舌头上,用力咬下,宛如泡芙般一口.爆浆,甜甜的牛奶混合着焦香在口腔满溢。 一个接一个炸鲜奶送入口中,仿佛吃浆果一般爽口。 “感谢黎督长款待,可太好吃了!”老骥终于吃完最后一块炸鲜奶,左手两颗原本有棱有角的核桃,此刻也变得圆润光滑,呈现出半透明状。 “完美!”老骥拿着核桃上下左右看了一番,好像在欣赏一件艺术品,他将核桃放在一块空白木牌上,核桃瞬间变成白光被木牌吸了进去,木牌上浮现出一行字。 “记忆力增强术”。 - 黎暮盏跟蒲芮讲了小狗记忆的后续,又解释了木牌的作用,以及异能可以作用于核桃上。 “怪不得我跟宋婆婆打招呼,她一脸茫然。”蒲芮瞬间懂了,老人家记忆力不好了。 蒲芮想了想,核桃红枣蛋糕比较适合老年人吃,而且营养又健康,不如就做这个。见冰箱里有红枣,她让农贸市场的老板送了些核桃来。 早上四点多,深夜食堂不那么忙了,蒲芮准备做新品蛋糕。 听说要做新品,姚可可赶紧搬着摄影机到了厨房,能第一时间看到、闻到、尝到新品,绝对是种享受。 “你帮我剥一下核桃吧。”蒲芮把一袋子核桃放到康家帅面前,给了他一个夹核桃工具。 “好啊。”康家帅把手里的活一放,接过核桃。 蒲芮将红枣去核剪碎,厨房里的榨汁机是多功能的,也可以把坚果磨粉,她把剥好的核桃仁切成小块,磨粉,和红枣碎混合在一起,加入牛奶,再加入色拉油一同搅拌。 那泡软的红枣变成枣泥,将牛奶染成了浅棕色,在其中倒入蛋黄液和红糖搅匀,混合成了咖啡色,红枣碎在其中若隐若现,很是喜人。 蒲芮在蛋清中加入红糖准备打发时,发现厨房里没有电动打蛋器,只有一个手动的打蛋器。 她试着搅打了一阵,手逐渐酸了,她端起碗对着姚可可的镜头一笑,开玩笑道:“好了观众朋友们,做蛋糕太累了,新品就不上线了,我们下期再见。” “果然是老板,很有毅力。”姚可可从摄影机后抬头调侃。 “是的,既然当老板了,当然要工作五分钟,休息两小时了。”蒲芮肯定地点点头,迈着懒散的步伐,走到躺椅边躺下。 秦元看到摄影机没停,准备制造点喜剧效果,在苹果上插了个吸管递给她,许葛看到这边在整活,从墙角拿了把雨伞过来帮她遮阳,还发出“呼啦啦”的声音模仿海浪声。 蒲芮硬是把这躺椅躺出了沙滩的感觉。 黎暮盏在墙后看着他们,用力抿嘴憋笑,才没有笑出声。 “好了,我在这之后加一个[two thousand years later]。”姚可可笑得直弯腰,比了个“OK”的手势。 蒲芮爬起来,把蛋清搅打成泡沫,混入枣泥、小苏打和面粉一同搅拌成浅咖色的面糊。 看着面糊倒入烤盘中、慢慢流淌至平整的过程相当治愈,蒲芮像撒种子一样,在面糊顶层均匀撒上白芝麻,放入烤箱中烘烤。 姚可可的镜头凑近烤箱,给了一个特写。 烤箱中,面糊随着热力逐渐膨胀疏松,浅咖色的表面也慢慢染上枣红,看上去有种莫名的治愈感。 甜蜜的枣香顺着烤箱的缝隙涌出来,在厨房中越来越浓郁,姚可可感觉呼吸都是甜的,其他几个厨师也忍不住凑过来。 “拍好了,我把视频剪出来。”姚可可抱着摄像机去了大堂,“别忘了等会儿给我留一块枣糕!” 核桃红枣糕带着腾腾热气出炉时,时间已经到了早上六点多,浓郁的枣香从窗口飘出去,巷路上有些准备来吃早餐的行人,都被这股香味唤醒了食欲。 “什么东西这么香啊?闻着甜丝丝的。” “好像是枣糕!我最喜欢吃枣糕了!” “早上来上一块这个,感觉一天都是甜的!老板我馋了,多少钱啊?” “八块钱一块。”蒲芮回答着,拿出一把长刀,将一大块枣糕按井字形切成掌心大的方块,又将价格牌挂在外面。 从切出的侧面能看到,枣糕上下各有大概两毫米厚的枣红色外层,比内层稍硬些,内层颜色稍微灰一些,疏松多孔,夹杂着红枣碎,看着就好吃。 “老板,这是新品吧?我先要两块尝尝味道!” “我要十块!今天全家的早餐有了!” 蒲芮把几块枣糕单独放在一旁,然后才开始售卖,眼神还不断地瞟着窗外的巷路,不知道宋婆婆今天会不会来吃早餐。 索性宋婆婆潜意识里应该记得,深夜食堂的早餐味道不错,六点四十五的时候来到了窗口前,还抱着熊熊。 熊熊看到蒲芮,摇起了尾巴,相比于前一天,熊熊没那么怕生和警惕了。 “老板,我要两块枣糕。”宋婆婆付了钱。 蒲芮包了两块热乎的枣糕递给她:“趁热吃,软和,枣味也足。” “好嘞。”宋婆婆笑眯眯的,又低头看着熊熊,逗小孩似的说道,“跟姐姐说再见。” 宋婆婆一路闻着袋子里传出来的香味,回到了杂货铺,刚坐下就赶紧打开袋子,比刚才更浓郁的枣香味道扑面而来,她咽了咽口水,咬了一口。 枣糕温热,外层硬度有点像华夫饼,枣红色映衬得白芝麻更加白皙,让人食欲大开,一口咬下,红枣浓郁的枣香和红糖独特的甜味融合在一起,恰到好处地甜到了人心里。 白芝麻伴随着咀嚼碎裂,带来几分似有若无的芝麻香,让口感更加醇厚。 “真好吃啊,软乎乎的,一点儿也不费牙。”宋婆婆慢慢嚼着,又吃了一口。 内层的枣糕松软如棉花,疏松又略带水汽,吃着并不会觉得口干。 初入口仍旧是悠长清甜的枣香味道,除此之外,还有一股淡而细致的坚果味,越嚼越充满坚果香气。 “这个味道好像是......”宋婆婆回想着价格牌上的字眼,“核桃。” “咦?我平时好像是记不起买过什么的。” 一丝惊讶从宋婆婆的脑海中一闪而过,不过她又沉溺在枣糕的香味中了。 时不时能在松软的蛋糕间吃到红枣碎,那红枣味道更甜,果肉如泥,嚼起来质地如同豆沙,在蛋糕间吃到红枣碎,就像是寻宝一样有趣。 宋婆婆吃完了一整个核桃红枣蛋糕,还忍不住仰头,把袋子里的蛋糕碎渣渣都倒进了嘴里。 “这个甜味刚刚好,吃着让人喜欢。”宋婆婆吃完一个,心情都变好了,她低头看到了熊熊期盼的目光。 “给你也吃一块吧。”宋婆婆刚要掰一块蛋糕给她,动作就停顿了,“也不知道小狗能不能吃,等我问问陆店长吧。” 熊熊刚流着口水站起来,就看到枣糕离她越来越远,又被宋婆婆吃掉了,她呜咽了一声,急得站起来作了个揖。 “你还会作揖啊,哈哈哈哈哈......”宋婆婆声音含混地嚼着枣糕,惊喜地笑道,“不是不给你吃,是怕对小狗狗不好,我先给你点肉粒吃吧。” 宋婆婆说着,开了一罐头肉粒倒给她,见熊熊低头吃得开心,她忽然想起,昨天她给熊熊起了无数遍名字,摸得头毛都要秃了,还喂了五次狗粮。 “幸好这会儿记起来了,我得赶快写下来。”宋婆婆赶紧拿纸笔把这件事记录下来,免得自己再忘,而后继续吃着枣糕。 那枣糕咬上一口就会陷下去,可开始咀嚼时,软乎乎的枣糕又在嘴里回弹,吃上去软而略带筋道,浓郁的枣香味和核桃香味,在咀嚼中合二为一。 宋婆婆吃完了最后一口,付浩奇进了店:“宋婆婆,我买一袋面包糠。” “好嘞。”宋婆婆起身,直接朝着货架放面包糠的地方走去。 付浩奇愣了愣,往常宋婆婆都要翻找半天,才能记起面包糠的位置。 “你是准备做什么好吃的?”宋婆婆随口问道。 “最近我都在做炸货,今天准备做炸鸡翅,裹上蛋液和面包糠油炸,能把隔壁的老人和小孩都馋哭。”付浩奇说着,憋着笑意。 “听着就好吃。”宋婆婆说了价格,付浩奇买下来后走了。 宋婆婆坐下后,往常铁锈般的脑袋此时忽然灵光一闪,她想起昨天大半夜时,闻到一股香得要命的炸货味道,好像炸的有排骨,还有带鱼,把她馋得口水直流。 她的孙子宋小雨也被馋醒了,祖孙俩狂喝了半天水都不止饿,宋婆婆又做了两碗炒饭,两人分着吃了。 前天也是被邻居家的炸货香味馋得不行。 大前天也是...... 宋婆婆看着付浩奇的背影,头脑中的记忆渐渐清晰。 付浩奇不就是自己家十几年的老邻居吗? 而且最近他经常来买面包糠,每次都会说“想把隔壁老人和小孩馋哭”,然后一脸笑意地看着她。 搞了半天,隔壁老人就是她自己! 原来这段时间,她每天早上卖面包糠,每天晚上被馋哭。 “好家伙,晚上得找这老街坊算算帐!”宋婆婆又好气又好笑。 过了一会儿,孙子宋小雨来了,从货架上拿了包薯片:“奶奶,我吃包薯片。” “好,只准吃一包。”宋婆婆宠溺地笑道。 二十分钟后,宋小雨又跑了过来,又从货架上拿了包薯片:“奶奶,我吃包薯片。” “你怎么还吃?薯片吃多了不好。”宋婆婆想去阻止他。 “没有啊......”宋小雨有点惊讶,拿起薯片就跑,“这是我今天吃的第一包。” “这小孩......”宋婆婆追不上,由着他去了,又摸了摸熊熊的头,“还是我们熊熊乖。” 三十分钟后,宋小雨又跑了回来,准备拿薯片,被宋婆婆制止了。 宋婆婆突然想起来,之前每个周末,宋小雨都是不停地吃薯片,之前她记不清楚,每次都以为他只吃了一包。 “好哇,怪不得每次薯片都要不停地补货,原来都是被你这个小馋猫偷吃了!”宋婆婆站起来。 宋小雨一边笑着一边逃跑:“奶奶你怎么想起来了?啊啊啊啊别追我别追我!” “奇怪了,之前想东西都感觉有一团迷雾,今天头脑格外清晰......”宋婆婆停下脚步,挠挠头。
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