|
云依依将其捞出，放入碟中备用。 起锅烧油后，她将切好的葱、姜、蒜一一放了进去。 等到香味飘了出来，云依依开始放辣椒等调料，掺了点水倒入锅里。 云依依筷子搅了搅，此时，锅里渐渐被调料的颜色所熏染。 莴笋丝、香菇片和黄瓜条被她放了进去，待荡漾出一些香气后，云依依将牛肉片也放了进去。 稍微煮了一会儿，就可以出锅了。 做好酸汤牛肉以后，云依依打算再做一个酸辣土豆丝。 她动作麻利地将土豆削皮，然后切成细丝，放入水里清洗，将表面的一层淀粉洗掉。 清洗几遍后，云依依将水分沥干。 她切了蒜、辣椒放入一旁备用，等到锅烧开以后，倒入油，再将蒜、辣椒倒入进去。 翻炒几下，炒出香味后将沥干水分的土豆丝放了进去。 云依依快速用锅铲翻炒了下，免得粘锅。 看到差不多以后，她开始放入调料。 “好了，大功告成。”云依依对宫女道。 她怕晏念烟胃口不好，就没有煮的太多，以免浪费。 宫女端着她做好的菜回到太子府。 晏念烟喝了竹茹以后，胃口好了很多。 云依依还没有进来，她就闻到了空气中传来的香气。 “哇，好香啊，我闻到了肉味。”晏念烟的脸上难得露出了笑容。 “知道你饿了，坐下尝尝。” 云依依笑着走了过来。 晏念烟连忙让她也坐下一起吃饭。 “这个是牛肉诶。”晏念烟率先夹了一片牛肉，放入嘴里砸吧砸吧，“不错不错，我很喜欢这个酸味。” “云姐姐，你炒的菜实在是太好吃了。” 晏念烟吃的时候还不住地夸奖，弄得云依依很是不好意思。 “这个酸味是我根据我以前的经验来放的，如果你喜欢的话，我下次还按照这种标准。”云依依道。 她以前怀孕的时候也像晏念烟这样子，喜欢吃酸的。 “就按照这个酸味吧，我觉得特别的好吃，越吃越有胃口。”晏念烟笑嘻嘻地夹起一块香菇。 云依依点了点头。 “云姐姐，这个菜叫什么名字？” “酸汤牛肉。” 晏念烟开心一笑：“我可太喜欢这里面的香菇、莴笋、黄瓜，比我平时吃的时候要好吃多了。” 云依依暗想：这还不是因为你现在喜欢吃酸的。 “老实说，我以前特别不喜欢吃土豆，但是云姐姐你做的土豆丝特别合我胃口。” 云依依看穿了她的小心思：“别给我戴高帽，我只是看在你怀孕的份上，特别关照。” “那我可得珍惜这段时间啊。”晏念烟笑道。 云依依一时无语，晏念烟还真是无时无刻想让她当厨娘。 饭后，云依依提议去散步。 “你不能老是这样子待在房内，也要适当的去外面走一走，呼吸一下新鲜的空气。” “而且，这个时候的胎儿可以对他进行教育。” 晏念烟头一次听说胎儿还可以教育，她充满兴趣的问道：“云姐姐，你有身孕的时候也是这样做的吗？” “当然，胎教不光可以促进你们母子之间的感情，而且还有益于他的发育。”云依依跟她说了一堆胎教的好处。 晏念烟顿时明悟：“难怪云姐姐你的几个孩子那么聪明，我也要对我的孩子进行胎教。” 云依依笑了笑：“那我们边走边说。” 晏念烟点了点头，宫女扶着她慢慢走。 “胎教有好几种方式，最常见的就是用音乐来进行胎教。”云依依想了想，“其实你可以给他唱唱歌，但是时间不要太长了。” “唱歌？”晏念烟为难道。 她根本就是五音不全，唱什么歌呀。 云依依一看她的表情就知道她为难的点在哪里，当即笑道：“你要是唱不了的话，你就让别人给你唱呗。” “那个别人可以是云姐姐你吗？”晏念烟眼睛骨碌碌地转了一圈。 “别想了，我跟你一样五音不全。” 云依依抽搐了一下嘴角。 唱歌什么的太难了，这种事还是交给别人吧，她可是胜任不了的。 “云姐姐。”晏念烟扯了扯她的衣袖。 “好了，我给你讲下一个问题。” 云依依轻咳一声，转移了话题。 晏念烟果然被吸引了过去：“还有什么问题？” “胎教也分时间，不同的时间有不同的方法，就好比早晨，你可以让人给他唱一下歌，刺激一下胎儿的听觉，可以帮助他脑部发育。” “午睡后，你可以用平静温和的声音跟他说一下话，多跟他交流交流。”云依依顿了顿，又道，“其实胎儿是能感知你的情绪，你要是想培养他们父子的感情，也可以让太子殿下多陪着他说说话，让胎儿习惯太子殿下的存在，等他出生以后，他们之间的感情就会特别的好。” 见晏念烟听得津津有味，云依依继续道：“到了晚上睡觉的时候，你可以跟他唠一些家常。” 云依依总结道：“总之，只要让胎儿感受到你的动作和关怀，这都是有效的。” “云姐姐，你说的太对了，我怎么没想到呢？这些日子都是白费了。”晏念烟神情懊恼。 “没关系，从现在开始你就可以对他进行教育了。” 云依依安慰了她一下。 两人走到御花园，云依依看了看御花园里的花，手有些发痒。 最近精油快用完了，她得多摘取一些花。 “你站在这里不要动，我去摘一些花回去做精油和面膜。”云依依对晏念烟道。 “云姐姐，我让宫女们帮你去摘。”晏念烟目光看向一侧的宫女。 云依依想了想退了回来：“也好。” 她站在晏念烟的旁边，扶着她。 “你在怀孕期间就不要涂抹一些胭脂了，这样对胎儿不好，用我给你的精油和面膜就可以了。” 晏念烟点了点头，云依依是不会害她的，她自然相信她说的。 云依依陪着晏念烟逛了一会，最后带着一篮子的花回了燕府。 第827章 酸奶 云依依想起昨天未完成的酸奶，今天特意起了个大早。 酸奶对孕妇也有好处，在这个时期，孕妇不怎么喜欢吃饭，酸奶可以调节晏念烟的肠胃。 云依依用过早饭，跟着芸娘到了店里。 走进厨房，云依依道：“之前教了你们做了奶茶，今天我教你们做酸奶，以及酸奶的用法。” “夫人，这个酸奶跟奶茶有什么区别？”少年主厨疑惑地抬起了头。 “之前我们做的奶茶，它是一个液体，酸奶它是一个凝固体，而且最重要的是两者的味道不同，奶茶它是甜的，酸奶字如其名，它是酸的。”云依依解释道。 “可是有人要吃酸的吗？”一个主厨问道。 “你不吃不代表别人不吃啊。”云依依笑了笑，“就好比孕妇，想吃酸的时候就可以买酸奶，而且这个酸奶有特别的营养价值。” “酸奶有什么价值呀？”芸娘好奇地问，她怀宝儿那时候，也是特别想吃酸的。 云依依耐心地解释道：“它可以促进消化和吸收，调节人的肠胃。” 芸娘点了点头。 “之前我教你们做奶茶的时候，曾经教过你们怎么把牛奶去腥，你们还记得吗？”云依依问道。 主厨们点了点头：“夫人，我们还记得呢。” “好，等会儿你们先对牛奶进行去腥处理。”云依依安排了一下众人的任务。 芸娘将已经准备好的牛奶拿了出来，放在桌边。 “现在你们开始去腥吧，我看看你们做的怎么样。”云依依好整以暇地说道。 主厨们连忙动了起来，这是夫人要考验他们了，一定要拿出最佳的实力。 云依依本来也存着一丝考量的意味，见众人都熟悉这个过程，她赞许地点了点头。 “不错，你们做的很好。” “都是夫人教的好。” 云依依讲解道：“酸奶是牛奶发酵而成的，整体呈现乳白色，酸甜可口。” 众人一副受教的神情。 云依依倒了一些糖进去，顾及到晏念烟喜欢吃酸，她便放少了些。 “水烧开以后，可以加入一些糖，可以根据自己的喜好而定，比如我不喜欢吃太酸的，我就多加一些，如果我喜欢吃酸的，糖就放少一些，但是不要加太多，你们可以在我的基础上多加一点。” 云依依边煮边用勺子搅拌，以便糖融化地更快。 “煮好以后，将这锅牛奶放到一旁，等它晾到不烫以后。” 降温的时候，云依依又重新烧了一锅水。 “做酸奶，要先将盛放酸奶的杯子和勺子用开水烫洗。”云依依一边做一边解释道，“就连锅也要用开水烫，这是最重要的一道程序，如果没做好这一步，有可能酸奶就制作失败了。” 看见云依依说的这么郑重，众人都上了心，烫洗器具的动作更加地谨慎。 云依依回头看了一下，乳白色的牛奶已经结成了一层奶皮，她用勺子将这层奶皮捞了出来。 “等到牛奶不那么烫以后，倒入这个。”在这过程，云依依让丫鬟拿出一个篮子，里面装的是她昨晚上从游戏背包里拿出来的酸奶菌粉。 要做酸奶必须要有酸奶菌粉，等做成酸奶以后，后面就可以直接用酸奶来做引子了。 云依依将酸奶菌粉倒入锅里，用勺子不停的搅拌，直至酸奶菌粉融化。 “将牛奶搅拌均匀。”云依依道，“然后用勺子舀到这几个用开水烫过的杯子里。” 云依依将杯子放到之前煮开的热水锅里，用煮开的热水余温去发酵酸奶。 “盖紧杯盖，等一个时辰就好了。”云依依转过头来看向众人。 一个时辰后，云依依掀开盖子。 牛奶已经凝固了。 “芸娘，你去拿来一些冰鉴。”云依依转头对芸娘道。 这个时代没有冰箱，也只能靠这种方式来进行冷藏了。 “夫人，冰鉴来了。” 芸娘指挥着丫鬟将冰鉴放了过来，云依依让众人把这些杯子里放入冰鉴里。 “一个时辰以后就可以取出来。”放好以后，云依依温和地说道。 “夫人，为什么要等这么久呢？”有个主厨好奇地问道。 “因为要给酸奶足够的时间发酵。” 一个时辰后，云依依打开了冰鉴，取出了里面的杯子。 酸奶表面光滑细腻，看起来就很好吃。 “哇，这个好像果冻啊。” “我闻着味道很清香，跟果冻不是一样的味道。” “当然不同了，果冻是果冻，酸奶是酸奶。”
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
903 首页 上一页 699 700 701 702 703 704 下一页 尾页
|
