云依依这才想起,前几天举办野外美食后,她太忙了,又遇上香囊一事,忘了吩咐丫鬟将这些新菜送进宫里。 “正是。”云依依点了点头,“这几天忙忘了,我做了几个新菜,还没来得及给你尝尝,其中有一样食材就是这个虾。” “虾里面含有丰富的营养,除了防止腿抽筋以外,还可以促进胎儿的发育。”云依依尽量说的通俗易懂。 晏念烟似懂非懂,听这话好像是很好的东西。 大周其实是没有谁吃虾的,更准确的说,没有人知道虾还可以吃。 若不是云依依说虾是道食材,晏念烟还当它只是水里的一种生物。 “云姐姐,听你这么说,我好想吃吃看虾是什么味道。” 云依依侧头对贴身丫鬟道:“去食肆店里要几桶虾过来。” 自从分店开起来以后,随着虾、螃蟹、螺蛳的火爆,店里每天都有人手去捕获。 丫鬟领命离去。 食肆离皇宫不远,没过多久,丫鬟就带着几个侍卫走了进来。 侍卫们将手上的桶放下后:“夫人,你要的虾来了,这是今天刚刚抓到的虾,还新鲜着呢。” 云依依点了点头,侍卫们离开后,带着晏念烟走近细看。 “瞧,今天的食材有着落了。” 晏念烟好奇地凑近看了看。 桶里的虾放了冰块进行低温冷冻,云依依吩咐下人进行清洗。 她教人拿剪刀剪去虾的长须和头上很扎人的尖角。 晏念烟没见过旁人处理虾,见她从虾身中挑出一条黑线,有些奇怪地问道:“云姐姐,这个黑黢黢的是什么东西啊?” “嗯,你就当这个东西不能吃吧。”云依依没有说的太明白,免得引起孕妇的生理不适。 晏念烟没有多问,像个好奇宝宝一样坐在旁边东张西望。 云依依洗干净菠菜,下水焊熟后捞出。 她将虾放入切好的姜片上,端进锅里蒸熟。 “姐姐,这个虾就这样吃吗?”晏念烟看了看泛起橘色的虾,咽了咽口水。 “虾要剥的,不能直接吃。” 云依依看了看锅里,熟了以后捞出。 “那虾怎么剥?” 晏念烟小小的脑袋满是疑惑。 云依依和她一起洗了洗手:“我教你怎么剥。” 她手把手地教了一遍问道:“学会了吗?” 晏念烟剥好虾,放进嘴里咀嚼了下:“学会了,没想到虾是这个味,还挺好吃的。” 云依依笑了笑,切好蒜泥、葱花,连同剥好的虾放入调料倒入菠菜中搅拌均匀。 “暂时就做两个菜吧,应该够你吃了。” 云依依看了看,她做的分量都挺多,也不怕晏念烟不够吃。 而此时,晏念烟早就被美味吸引得不行了。 好不容易将菜端入宫中,她就迫不及待地拿起筷子率先挑了一个虾。 “没想到虾这么好吃,实在太好吃了。” 云依依替她盛了盛饭,将碗放在她的面前。 “别光顾着吃虾,也要吃一点饭。” 晏念烟点头如蒜,忙不迭地舀了一口饭。 “嗯!没想到酱汁配合米饭,味道更好吃。” “你尝尝菠菜呢?”云依依挑了一个菠菜放在她碗里。 晏念烟皱着眉头,她不喜欢吃这些菜,正当他要拒绝的时候。 云依依道:“你不想吃,不代表你腹中的胎儿不想吃。” 晏念烟苦着脸,只好夹起吃。 刚刚放入嘴里,她的脸色就变了。 “这确定是菠菜吗?怎么这么好吃!我还可以再吃一碟!” 第829章 面包 夏季正是大流蜜期,云依依一大早带着丫鬟和侍卫去芸庄收割蜂蜜。 早晨比中午凉爽多了,蜜蜂相对温顺,不会蜇人。 “夫人,我们要怎么去收割蜂蜜呢?”李耀看了看蜂箱,有些头疼。 如果直接打开取蜂蜜,说不定那些蜜蜂会把人蜇的到处都是包。 “自然是先将蜜蜂驱散了。” 云依依唤丫鬟去拿艾草:“用火把艾草点燃,放到蜂箱旁边,产生的烟雾就会把蜂箱中的蜜蜂驱赶出去。” 侍卫们开始忙活起来。 艾草点燃以后,侍卫们将烟雾挥向蜂箱。 不多时,蜜蜂就成群结队地飞了出来。 待蜂群一过。 “你们把面罩手套带好,免得到时候蛰人。”云依依看向众人。 侍卫们开始逐步打开蜂箱。 云依依注意到还有一些蜜蜂在上面。 “你们要小心一点,蜂箱上还有一些蜜蜂。” 收到云依依的提醒,众人更加小心了。 毕竟谁都不想自己头上、身上、哪个部位被蜜蜂蛰一个包。 “先把箱框上的多余的蜂蜜刮下来,不要割太多。”云依依看了看。 她带好护具面罩以后,拿着刮刀开始刮蜂蜜。 众人跟着她的步骤有学有样。 随着她的动作,箱框上厚厚的蜂蜜“吧嗒”一声掉在备好的桶里,时不时有蜜蜂在旁边围绕。 “现在可以割封盖蜡了。” 云依依给众人示范了一遍,等到他们学会以后,才开始下一步。 刚割下来的蜂蜜往往会有很多的杂质,所以需要进行过滤。 云依依让众人将蜜脾用刀割成碎块后用纱布进行过滤,这是一个很漫长的活。 她让工匠做了一百个蜂箱,光是割好蜂蜜,就花了一个多时辰。 “过滤好以后,将蜂蜜放在木桶里静置沉淀。”云依依吩咐道。 一桶桶的蜂蜜被抬至芸庄内院。 云依依看了看空着的地,让丫鬟去买一些合适月份的花种种在地里。 来年,可盛产的蜂蜜就更多了。 等蜂蜜沉淀好以后,云依依让人分别提了几桶到食肆和燕府。 侍卫们提了一桶又一桶蜂蜜进到燕府。 “依依,这是?”燕清河收到消息,出来查看。 “清河,这就是我跟你说的蜂蜜。” 云依依随着他一同走到院内。 “蜂蜜不光可以吃,还可以用,它的价值可高了。”云依依一路走来没喝一口水,此刻,回到府中但是有些口渴了。 蜂蜜桶被放在云依依独有的工作室里,这是燕清河专门给她准备的,平时做精油和面膜这些都是在这里进行。 “清河,你看看,是不是很漂亮?” 云依依揭开盖子,黄澄澄的一大桶蜂蜜就这么显露出来。 燕清河虽然很少见到蜂蜜,但也知道蜂蜜是何等珍贵,原来这就是云依依所说养蜂的好处。 没想到此事竟然被她办成了。 “的确很漂亮。”燕清河由衷赞叹道。 “这些足够我做蜂蜜面膜、蜂蜜面包以及蜂蜜水。”云依依眼珠转了转,跟他说了下自己的想法,“面膜明天再做,今天我来兑现承诺了,做蜂蜜面包给你吃。” “好。”燕清河宠溺一笑。 蜂蜜面包是要放在食肆卖的,因为要用到烤炉,云依依带着丫鬟去了店里。 芸娘早已收到云依依要做新品的消息,她连忙迎了出来:“夫人,模具已经准备好了。” 云依依点了点头,率先走向厨房。 “今天要做的是蜂蜜蛋糕,这是一道甜品。” 王厨娘微微惊讶:“夫人,蜂蜜是很珍贵的,你是怎么弄到这么多蜂蜜的?” 就她眼睛所看到的都有几桶。 这已经不是珍贵了,简直是豪横。 要知道,在大周,蜂蜜是很难产出的。 “因为我养了蜜蜂,我让它们每天都在为我产蜜。”云依依淡然一笑。 话音刚落,就听到众人的惊呼声。 “天啊,夫人你的胆子也太大了,居然敢养蜜蜂!” “听说蜜蜂都要蜇人,夫人,你要小心一点,可千万别被它们碰到了,那铁定得是一个包。” “对呀,夫人,你要是被蜇了,一定要赶紧请大夫。” 丫鬟傲娇地仰起头:“放心吧,夫人没事儿,夫人这么聪明,这些问题她早就想到了。” 云依依失笑:“其实养蜜蜂,也没有你们想的那么可怕。” “夫人,牛奶到了。”芸娘走了过来。 云依依看了眼她身后下人推动的木桶,心知那里面便是牛奶。 “好,现在我就教你们怎么做蜂蜜面包。”云依依朗声道。 她走到小厨房旁,从柜台上拿出几个鸡蛋。 “先打鸡蛋,加糖、蜂蜜……”云依依一边做一边向众人解释道。 鹅黄的鸡蛋与白色的砂糖点缀在一起,看起来格外有食欲。 “烧一些水,温度不用太高,温一些就行。”云依依对烧火丫头道。 烧好温水以后,云依依将盛有鸡蛋的碗放在了上面。 她侧过身子,神情郑重的看向众人:“接下来的步骤是最为重要的步骤,你们一定要仔细看。” 她抽出摆放着厨具的漏勺:“这个就是我们的工具。” 古代没有打蛋机,她只好手动打发,这种费时又费力,但为了美食,一切都是可以忍受的。 “夫人,你拿漏勺干嘛呀?”众人疑惑的问。 “等一下你们就知道了。” 云依依神秘一笑。 她将漏勺放进碗里,手腕疯狂地来回转动。 云依依累的手腕都快酸了,才看到鸡蛋呈现糊状,直到她拿起漏勺成功在上面画了一个“8”字。 “你们记住了,能画出这个字不消失就算成功。” 众人点了点头。 云依依筛入面粉,快速地翻搅均匀,滴入香油拌匀。 她拿出芸娘准备好的小模具,刷上一层油,将其一一倒了进去。 “撒上一层芝麻,放入烤炉烘烤就可以了。” 这种事,主厨们做起来很是熟练,云依依直接交给他们掌控温度。 过了一会,鸡蛋液渐渐膨胀了起来,微微冒出尖。 云依依见差不多了,就让他们将其取出。 空气里霎时弥漫着香甜的气息,光是闻着就觉得有一种幸福的感觉。 云依依装了一些放到食盒里,这是要拿回去给燕清河和崽崽们品尝的。 “这也太酥软可口了吧,软乎乎的,太好吃了。” “这个甜味跟其他的甜味不一样诶。” “没看到里面加了蜂蜜吗?当然不一样。” “啊,我口水都流出来了。” 众人吃好以后,便开始单独做蜂蜜蛋糕。 他们看云依依做的时候很轻松很简单,没想到自己做的时候却状况百出。 最难的就是打发这一步骤了。 手法是真的很重要。 有些人累的手都快抽筋了,都没打发出个好歹。 “夫人,你确定这样能做出来吗?”有些人差点怀疑人生。
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