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要李小寒说，大概是她们炒番椒底料的时候，那捞出来的姜葱蒜，浸透了油的，李小寒他们炒田螺的时候，便把这些姜葱蒜再放回去一起炒了。这样炒出来的田螺，油水便足了，味道也浓。 小商贩他们要控制成本，自然没法子像这样下猛油，因此便被那些老熟客吃出来了，这就导致李小寒他们家的炒田螺一直很紧俏。 “不用，能成呢。这个钱不赚白不赚。”李荷花不舍得放弃了这赚钱的买卖。 “也成，你忙不过来的时候就说。”李小寒说道，既然李荷花坚持，那她便不再坚持，再说，现在村里的小孩子捞田螺换炒田螺还热情着呢，那就先这样吧。 两人商量一些细节，李贤东驾着牛车，也不插话，如今这些生意上的事情，李贤东少有插手的。他就是，勤勤恳恳的做好后勤，然后伺候好家里那些田地，包括那番椒地、三七地、杜仲地，能让他伺候土地，他就乐呵呵的了。 正行驶着，忽地后面传来了呼唤，“贤东叔，小寒妹妹，荷花妹妹。” 李小寒等人回头一看，原来是族长家牛车，驾着牛车的是族长家的一个帮工，后面坐着李信和，出声叫人的正是李信和。 “爹，是信和哥，你慢一点，等一等信和哥。” 李贤东便将牛车慢下来，后面的牛车追上来，李信和拎着个包袱跳下来，爬上李小寒家的牛车，对着后面的帮工说道，“我跟着贤东叔家的牛车进城就成了，大牛你回去吧。” “是，少爷。”大牛是李族长家里的老帮工了，自然认得李贤东等人，闻言便调转车头回去了。 待李信和坐稳，李荷花忽地惊讶说道，“信和哥，咋的你瘦了这么多？” 李信和目光一游移，移到李小寒脸上来。 自从得了那么大的消息，虽然只是猜测，但是越是猜测越是可怕，李信和心中的支柱摇摇欲坠，具体表现为吃也吃不好，睡也睡不好，这才多少时间，便憔悴了许多。 而且，这消息又不好对其他人说，包括自己亲爹，李信和都要憋着心里。这憋着憋着，便容易胡思乱想，整个人都快压不住了。因此，见到李小寒这个罪魁祸首，李信和那是惊喜交加。 李小寒看着李信和的目光游移过来，心下明白自己这族兄可能是受到冲击大了，想多了，或者想不开。一时之间，不知说什么。 “咳，近日课业颇为忙碌，便憔悴了些许。”李信和清清嗓子道。 “哦，”说到课业，李荷花便没有其他疑问了，只不过，“信和哥你怎的今日回来了？昨日休沐日吗？” “是，昨日恰好休沐，今日我便赶回府城。” “原来是这样。”李荷花恍然大悟。 “信和哥，你读书是好事，可是也要照顾好身体啊。须知身体是一切的基础，身体不好，想做什么都做不成是不是。肩头担子越重的人，越要稳住呢。”李小寒劝说道。 李信和看看李小寒，这一个多月没咋见，李小寒又长大了一点的感觉，目光清亮，唇色红润，脸上朝气蓬勃。 对比起来，自己真是自愧不如，太沉不住气了。 “小寒妹妹说的是。”李信和惭愧的感叹道。 “对啊，信和，你要好好保重身体咧，这身体好了，干什么都有劲。”李贤东说道。 这身体的重要，他是深有体会的。之前张大夫说过他的身体掏空了，当时他还没有什么感觉，但是后来吃药补回元气，还有后来好吃好睡好好养回身体之后，李贤东这才对比出来，这好的身体啊，干起什么来都有劲。 “是，贤东叔，我知道了。”李信和被众人劝了一劝，尤其见李小寒这个样子，仿佛找到了同盟军，尤其这同盟军还如此淡定，他本是聪明人，想开只是一个差一个契机罢了。 车行辘辘，很快到了府城，到了交叉路口，李信和告别而去。 “信和真是太刻苦了。”李贤东看着李信和你去的瘦削身影，感叹道。 “可不是。”李荷花点头附和。 “爹，走了，再不走，时间便晚了。” “好。” 过了一会，牛车驶入西市。 “那李家番椒档来了。”围着的酒客、小商贩、家庭妇女中便有人大声嚷嚷道。 “排队，排队。都跟在我后面。” “大娘，我们来得比你早，早排上了，你别想着这法子插队。” “什么插队，老娘早来了好吗，不过是一时漏看了你们这队伍。”那大娘嘟嘟囔囔的，却还是往那队伍后排去了。 这番椒档各式东西都抢手的很，逢五逢十出档，现如今来得晚点，那是分分钟抢不着。她现在去排队，还能轮得上，再吵吵两句，那就悬了。都怪出门的时候，聊了一会八卦，晚了那片刻钟。
第83章 “炒田螺咧。新鲜好吃的炒田螺咧。” 谷门巷口, 吴大壮一边挑着两桶田螺叫卖，一边留意着是否有人回应。 “喂，那卖炒田螺的, 多少钱？”吱吖一声, 巷口一扇院门打开了, 一个壮汉招呼道。 “一勺子两文，就是这么大的勺子。”吴大壮连忙捞满一个勺子给客人看。 “新不新鲜哪？不新鲜的我可不买。” “都是今天早上早早起来夹的田螺尾, 然后新鲜现炒出来的。我每天都在这边卖田螺，不敢拿那不新鲜的坏了自己名声，客人不信你尝一个。”吴大壮把田螺抖下去，在勺子上留几个，递给那客人尝。 那壮汉客人看这个卖田螺的的确眼熟，不过这也不妨碍他尝一尝。只见他拿起一个田螺, 极熟练的头尾一吸, 田螺肉便被吸出来了。又尝了一个, 壮汉客人回头朝院子内喊一声, “二妞，给爹拿个碗来。” “哎。”院子内响起一声女童声, 然后又听见哒哒哒的脚步声。 吴大壮脸上便带上了笑容, 对于壮汉客人继续捞他田螺吃, 他也不介意, 吃几个, 也正常, 最怕那种吃个不停, 最后找理由说你这田螺不新鲜、不够味然后不买的。他们这些做小本生意的, 又不能跟人吵起来，只能默默忍下这委屈。这壮汉算大方的了。 过了片刻功夫, 一个女童哒哒哒拿着一个粗陶大碗跑出来。 “来四文钱，给我装满了。” “哎哎，客人放心。”吴大壮果然将那勺子装得满满的，两大勺的田螺，那粗陶碗也差不多满了。 壮汉客人果然满意，掏出四文钱出来给吴大壮，接过小姑娘手里的碗便回去了。装了东西，怕孩子摔了洒了。 “爹，给我吃一个。”女童仰起头巴巴的说。 “成。自己拿吧，别脏了衣服。”壮汉客人把碗放下来。 吴大壮收了钱，摸了摸，脸上露出了笑意。这一家客人他认得，以往都是这家的娘子出来买炒田螺的，这家娘子是个省俭人，只买两文钱，女童想吃，也只说等你爹回来一起吃。如今看来是当家作主的男人提早回来了，还大方，一下子便买了四文钱。 今日可真是开门红。吴大壮心情极好，继续挑起水桶叫卖。 谷门巷是府城附近比较宽裕的巷子，这里的人都各有产业，自然也比较舍得在吃上门花钱。吴大壮是府城第一批卖田螺的小贩子，以往他是做挑夫的，这个巷子里的人找挑夫也大方，工钱也不会扣扣索索，决定卖田螺之后，吴大壮便专门经营这一片。 不是没有其他的田螺贩子来试图来抢生意，但是他一直记住李姑娘说的话，田螺要仔细养干净了，要早早起来夹尾巴现炒才新鲜，要放紫苏叶才能去腥，他便一丝不差的照着做。 因此早前虽然也有过几批人挑着担子来卖炒田螺，但是这条巷子的人家也只认他，渐渐的便没有其他人来了，这里便默认是他田螺吴的地盘。 想到这里，田螺吴又快步向前走。前边也有几家老熟客，差不多这个时候出来买田螺的。 不过巷子十六号刻着个书箱的人家好像搬家了，以往这户人家也爱吃，不过估摸着银钱不太趁手，三五天里面，天天都试几个，但是只有一两天里面舍得买两文钱。吴大壮也不恼，这读书人，能做的也就是这些了。 不知道新搬来的这户人家是不是大方的性子，喜不喜欢吃炒田螺？往日里并没有见过这家主人，只看到朱中人帮忙请人清理了，然后又看木材店杂货店的人送货过来，只是家主人，一直没得见。 看来这家人，应该不会太差钱，只不过不知道喜不喜欢吃炒田螺？ 希望他们喜欢吃炒田螺。 吴大壮心里暗暗祈祷，路过这家人的时候便走得更慢些，叫得更响亮些。 果然，院门吱呀一声响，有人开门出来了。 吴大壮眼神一亮，莫非这家人真的是喜欢吃炒田螺的，听到他的叫卖声便出来了。想到这里，吴大壮走得更慢了，眼角余光一直盯着那扇院门。 果见先露出来的是一双姑娘的手，并无太多的珠玉装饰，然后露出一片浅草绿的衣角，慢慢的衣角越大，一个轻快的身影走出来了。 “李姑娘！”吴大壮失声惊呼。 李小寒皱起眉头，看着这个卖田螺人，不认识啊，疑惑道，“你认识我？” “李……李姑娘，我怎会不认识你，我们卖田螺的都认识你。”吴大壮激动的说，“你还教过我怎么炒田螺呢，说的可细可细了。” “哦。”李小寒说得，估计是卖番椒底料的时候教过，不过她也不记得了，“如今你在这里挑担子卖田螺？生意怎么样？” “生意挺好的。我们一家人，现在就靠这个赚钱生活。”吴大壮带着点自豪又带着点感激说道，“李姑娘，你要不要……要不要试一试我的炒田螺？” “哦，那成。”李小寒随手拿起一个，吸溜一下，“不错，你这田螺新鲜，洗的也干净，尾巴也夹得细致。” 能得李小寒一句肯定，吴大壮激动得脸都红了，“都……都是李姑娘你教得好，你说的，我一直记着呢。” “你一直在这一片卖炒田螺？”吃完两个田螺，李小寒又问道。 “嗯嗯，我主要跑这一片。” “那你知不知道，这一片那个稳婆比较好？”李小寒皱眉问道，“主要是手艺要好一点，讲卫生一点，经验丰富一点。”
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