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苏宁道谢之后，便递上了自己画的草图。 程璐看了苏宁的图纸，抽了抽嘴角，也难怪苏宁她不肯做服装买卖了。 这图，还真是……只可意会，不可言传呢…… 苏宁订好了服装，又去了一趟出版社，定做了自己的名片。 她不擅长美工这方面，而现在出版社能设计的款式也不多，干脆就把“食全食美菜馆”这几个字和电话号码写的大一些，标清楚联系人是苏宁，言简意赅，就算可以了。 做好了这些之后，苏宁就开始潜心研究自己的菜单。 给张家的菜单也是在两个星期以前就敲定了的，十道菜分别是红烧肘子，溜肉段，杀猪菜，鲤鱼跃龙门，四喜丸子，盐水大虾，地三鲜，拔丝三样，熏鸡，五彩大拉皮。 本来苏宁建议是荤素搭配，有一道清淡点的素菜备选，比如粉丝娃娃菜，还有蒜蓉油麦菜，烩碗汤，山药木耳之类的。 张文德和周桂芬商量了一下，都觉得素菜没有肉菜能上得了台面。 他们是工人家庭，也经历过饥荒年代，他们这一代讲究的就是一个大口吃肉，才是好日子。 既然价格都一样，肯定要选过油的肉菜才好。 苏宁自然是以顾客的喜好为准，定了菜单之后，便细心研究每道菜的口味和摆盘，还有上菜的顺序。 好在，她的“试验品”都有去处，能被消化掉，不至于浪费食物。 上次，张丽告诉姜玉珍，她在苏宁这吃上了小灶的消息，姜玉珍也就跟着张丽一起，中午和晚上都在苏宁摊子上吃饭了。 赵建军和郑开喜中午吃食堂，晚上一个人也懒得开火，干脆就都聚在苏宁这吃了。 一顿饭就一块钱，顿顿都有肉，还是荤素搭配，米饭管够，每天都不重样。 这么好的伙食，他们每次吃的时候，都是赞不绝口，乐得开心，吃过之后，还期待下一顿菜苏宁会准备什么。 苏宁也会卖个关子，都是先保密的。 他们几家闲来没事儿，就会在家属院、汽车厂的食堂，办公室说起苏宁的手艺，听得大家伙儿的馋虫都被勾出来了。 一块钱一顿饭，又不是天天吃，对于普通人家来说，还是消费得起的。 于是，和她们结伴来吃饭的汽车厂职工和家属也比之前多了起来。 于她们来说，是得到了实惠。 于苏宁来说，也是得到了很好的广告效应和更多的利润。 来吃的人越多，她可以准备的样式就越丰富，之前每次除了炒饭和炒面之外，她只做一道菜，现在已经增至三到四道菜了。 于是，近期在汽车厂里，快到饭点的时候，相熟的一些个职工和家属都会说上那么几句。 “去苏宁那吃饭？改善改善伙食呀！” “才一块钱，有菜有肉，那都是喜宴席面的标准，可不是普通的盒饭！” “啥？你还不知道，就陆主任他媳妇苏宁，在市场摆摊卖的那个饭菜，可好吃了！我不跟你说了，去晚了，就卖没了！” 第136章 陆信偏偏特疼媳妇 距离做喜宴还有两天的时候，苏宁就没再出摊，而是把相关人手都召集到一起，做了个相关礼仪方面的培训，和流程对接，把服装也发了下去。 陆信今儿休息，就陪在苏宁的身边，苏宁一边说，他就在一边帮着做个记录。 苏宁要求他们注意自己的仪容仪表，首先，就是不能留手指甲，指甲盖不能有泥，要把手洗的干干净净。 其次，要面带微笑，客人提出的要求，比如，要碗筷，盘子，卫生纸等等，他们都要上心，尽量满足。 上菜的时候，一定要端稳，而且，手势要优雅，脊背要挺得直。 当天肯定是人多口杂，既然是去做席的，就要眼观六路耳听八方，尽量避免和别人的碰撞造成了食材的损失和宾客的不满。 每个传菜员和厨师的围裙上都有食全食美菜馆的标志，围裙的小腹位置还有一个大兜儿，是专门用来装名片的。 到时候，苏宁会给每人发十张名片，要是有客人对菜品满意，询问起来他们是哪家菜馆，就递一张给客人。 苏宁留的是家属院小卖店付荣家的电话，苏宁也和付荣打过招呼了，要是有客人找自己，就留下对方的联系方式，也可以让他们去市场找自己。 因着平时苏宁去付荣家买东西出手大方，还时常送点做好的现成吃食给付荣，付荣应承得也十分爽快。 本来，几个负责上菜的，包括杨桃在内的三个中年妇女，都不觉得这活儿有啥难。 可一听苏宁这么说，也跟着神经崩起来，很认真地听了，然后学着苏宁教的话，微笑着把它顺流儿地说下来。 陆信把苏宁所有的要求都整理成了笔记，工工整整地誊抄了几分，发给了所有人。 大家都夸道，“陆主任的字迹真是工整！” “难怪人家家里发财，看人家两口子，真是公不离婆，秤不离砣！” 周正和陆信天天见面，混熟了之后，说话也随意起来，“陆信，我看你特别像苏宁的文秘！哈哈哈……” 陆信却不以为然地道，“我乐意！” 其他人闻言，也都跟着笑了起来。 苏宁还交代了，明儿她和周正、杜大伟一起去采购食材，然后所有人一起去张家，换上工作服，提前把该归置的都弄出来，第二天备用。 换上工作服的目的就是只有苏宁和她的团队可以摆弄食材，避免别的不相干的人插手，造成失误。 这件事，苏宁和周桂芬也说过了，周桂芬自然也是同意的。 那天定了八桌的席面，可日子临近了之后，老张家和老周家有不少亲戚从乡下纷纷赶来随礼了，又多了十几个人。 还有金家那边，又突然多出来了不少金宗波的单位同志要过来随礼。 办喜事，自然是人越多越有排场，张文德觉得，可能还有些个带家属的亲友没想到的，干脆就又加了四桌席面，再备上一桌团圆饭，一共加了五桌。 喜宴的前一天，苏宁和陆信带着人采购了整整五个三轮车的食材，浩浩荡荡地进了张家，着手处理明儿喜宴的食材。 因为有些个亲戚离得远，就头一天来了张家，张文德他们负责安排吃住。 不少本地的亲戚和邻居都过来帮把手，把相熟的亲戚领回家招待一顿家常便饭。 张丽和赵建军两口子，张老五一家几口也都过来了。 赵建军看着陆信跟苏宁带来的其他人一样，穿着红色短袖，米黄色的长裤，系着黑色镶金边，缝着“食全食美”字样的围裙，带着头巾，套袖也都装备上了。 这会儿，陆信正带着手套，一脸认真地收拾鱼。 赵建军见状就笑了起来，过去打了声招呼。 “陆主任，干啥像啥呀！”赵建军笑道。 陆信头都没抬，一如他平时工作那么认真，“我就是个打下手的，不专业。” “那你辛苦了。”赵建军又道。 他其实心里挺佩服陆信的，按理说，他这个级别的工程师，那回家吃香喝辣，不沾厨房的活儿，让媳妇打洗脚水给伺候着，也挑不出一点毛病来。 可他陆信偏偏特疼媳妇，下班帮着摆摊不说，还帮着筹备喜宴。 这让赵建军有些颠覆了从前他妈交给他的那些个男尊女卑。 他忽然觉得，老爷们干厨房活，不丢人。 疼媳妇，是一个家和睦很重要的因素。 丁春香溜达到了张文德家厨房，一边嗑瓜子，往地上吐瓜子皮，一边道，“哎呦，这么多肉菜呀！席面挺硬啊！这是准备出来多少富余的？” 丁春香早就在汽车厂里出了名，是个无赖泼妇。 因此，苏宁几人闻言都只是用余光瞥了眼丁春香，就继续忙自己手里的活了，谁也没想搭理她。 倒是周正，第一次和丁春香打交道，就搭了一句，“准备可不少，肯定得富余，万一有什么突发情况，能及时处理。” 丁春香得寸进尺道，“我是这家新郎官的四奶，没出五服的，可亲了，你们有啥富余，都给我呗，我们家还得帮着招呼亲戚呢，我带回去给他们做。” 周正切菜的动作一顿，不可思议地看着丁春香，“啥玩意儿？” 那潜台词的意思是，你哪来的那么大脸？ 丁春香又说了一遍，“我说有没有富余的肉？五花肉啊，肘子，肥鸡都行，我不挑。” 周正切了一声，见其他人都不搭理丁春香，他也不搭理了。 还真是应了他老妈那话，活久了，啥牛鬼蛇神都能遇见！ 丁春香也不气恼，又往前走了几步，抻着脖子道，“有没有熟的，我尝尝。” 杨桃上前拦住丁春香道，“不好意思，我们在忙，麻烦您去别的地方吧。” 丁春香朝着地上吐了一口涂抹，扬声道，“我呸！杨桃，你是谁啊你，还真把自己当根葱了！” 张文德家没用自己亲戚做席，本来丁春香就不痛快。 她想着，要是他们会来事儿，给自己拿点肉菜什么的，自己也就不计较了。 可张文德和周桂芬就在屋子里坐着，都能听着她说的话，就是不露面，连这帮厨子都对她吆五喝六的，丁春香一下子就恼了。 周桂芬已经忍了半天，本想着儿子办喜事儿，她作为家里的主人，要表现得大度，不和丁春香一般见识。 反正苏宁已经说了规矩，不如就让她去和丁春香掰扯，也省得她和丁春香闹个大红脸了。 可眼见着丁春香要闹事儿，她也不得不出面去拦着。 “四婶儿，这是干啥！咱家办喜事儿呢，可别嚷嚷，进屋来，嗑瓜子，唠唠嗑。”周桂芬连忙把丁春香拉进了屋里。 第137章 好年轻的主厨 张丽正好也在屋里跟亲戚们说话，见丁春香进屋，就白了她一眼。 “人家做饭，你在那又是扔瓜子皮，又是吐口水，这么多人，大好的喜宴，你是想闹事么？”张丽斥责丁春香道。 屋里也有其他跟丁春香不对付的亲戚，早就听说了张老五耍流氓，丁春香又讹人家钱的事儿，就故意问道，“哎？春香，我听说，你提前退休了，在那个什么市场摆摊？” 另外一个不客气揭老底。 “什么提前退休啊，是让人给撸下来了，作风不好！我听说也不摆摊了，卖给人家馊的饭菜！”啧啧！ 丁春香一歪头，恨恨道，“哎呀，有些人啊，真是狗拿耗子，多管闲事儿！” 张解放本来在外头帮着支棚子，进屋喝口水的功夫，就听着了他们的话。 张解放现在看丁春香，是横看竖看都讨厌，指着丁春香骂了一句，“你就在这给我坐着，闭上你的臭嘴，要么你就滚回家去，明儿也别出来丢人现眼了！”
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