“呵呵,”师父也不多心以为包西西是来打听秘方的,以为包西西多半是工作人员混进来偷吃,“那必须的,撑腰糕是我祖传手艺。” 旁边有个胖乎乎的师父也跟着笑了起来:“小姑娘,第一次来大赛吧?” 包西西点点头。 胖师傅大概也把包西西当成了哪里来的工作人员而不是评委之一,夸夸其谈起来:“他呀,黄阿三,也就这个祖传手艺了,你不晓得吧,年年就那么三板斧……豆沙青团撑腰糕,薄荷猪油年糕条……哦哟,现在谁还要吃这个的,只能一轮游啦!” “挺好吃的。”包西西不愿多说,“我是真的挺喜欢的。” 那黄师傅反而有些不好意思起来:“人老了,也不太想学那些新手艺了……就,每年带这些出来走走。现在不是青团上市季节,你要是喜欢,等青团上市了,叔叔给你寄一些。” 包西西眼睛一亮。 别的不说,青团子是真的火。她在另一个时空时,青团子可是好吃到走红网络,除了传统的豆沙,更是衍生出了各种新口味,什么巧克力啦,蛋黄肉松啦,黑芝麻花生啦……可是想把青团子做好吃,也不是那么容易的。有些家青团子苦涩,有些家一冷了像个硬邦邦的石头,还有些家加了许多色素,绿得人两眼发晕。大浪淘沙以后,只有那么几家最好吃的,赚得盆满钵满。 乐萱要是真想做新国风点心铺,从时令美食入手,利用线上运营,倒是不错的选择。比在线下随意铺开店面靠谱得多了。 想到这里,包西西还真的和黄师傅交换了联系方式。 胖师傅悻悻地摸摸鼻子,招呼起了包西西:“来来来,看看我做的,我也不差!” 确实不差,包西西一看,就看直了眼。 麻辣小龙虾包!小青龙虾饺!手撕兔包子! 如果是黄师傅是抱着自己的“三板斧”因循守旧,那胖师傅就是走在了时代弄潮儿的先锋。 就是太潮了。对于这个发展滞后自己那个时代近十年的世界来说,目前潮得让那些四五十岁的美食家评审不太敢靠近,怕风湿犯了。 包西西穿来这么久了,做的大多数还是符合现下口味的包子,还没敢这么跳跃呢。不过她想了想,这也不失为乐乐包子的一个方向,毕竟速食群体受众大多比较年轻,年轻人谁不爱尝新呢?就是吧…… “这两个我都能明白,”包西西指了指最后手撕兔包子,“这是什么?手撕兔做包子馅吗?”那好吃吗? “嗨,你看你,年轻人还这么思维僵化,”胖老板嗔怪了一句,“我就给你吃一个啊!” 蒸笼掀开,一个个可爱的小兔子趴在笼布上,白白嫩嫩,红眼睛栩栩如生。 一只大胖手戴着手套,把一只小兔子拿了出来。 它毫不留情地拧下兔子身子,露出了里面的豆沙馅,缓缓流淌的豆沙馅浸润了白白的小兔子,看起来还怪可怕的…… 大手把他们递给了包西西。 “来吧,手撕兔包子!”胖师父呵呵笑着,“还是我有创意吧?” …… 不是师父你是不是有点恶趣味啊?孩子看了怕是得有心理阴影吧? 包西西无语地接过胖师父的包子,一吃—— 怎么说呢。 味道还不如自己的红豆泥馒头。 果然,连续尝了尝胖师父其他包子,包西西就发现了美食家评委们不爱来胖师父摊子的真正原因了。 创意有余,价格高昂,但美味不足。一味的创新和昂贵食材的堆砌,并不能掩饰胖师父在味道上的普通。 虽然心里这么想,表面上包西西还是客客气气地,赞美了胖师父一番,接着溜达到了下一位师父面前。 “她不爱吃你的。”黄师傅冷不丁来了一句。 “凭啥这么说?”胖师傅不服气。 黄师傅得意地拿出手机:“她可没加你!” 胖师傅眼含热泪,吃掉一个兔头:那一定是你们都不懂欣赏…… 下一个摊位不是一个人,是一群刚毕业的面点专业的学生们。 这里的展示,一看就多了几分“学院派”特有的气息,味道也很是不错,虽然不至于特别到让人眼前一亮,但是胜在专业,开酥做的格外漂亮。只可惜包西西这个外行都看出,学生们水平有些参差不齐,比如眼前这一盘油酥点心,油温显然就不太够。 “好吃好吃,特别好吃!”夸夸专业的包老板并不吝啬自己的好评,倒是让被专业评审挑了赐,心情备受打击的学生们快乐了不少。 “好吃你就多吃点。工作辛苦了吧?你也刚毕业吧?溜进来吃不怕领导骂你啊。”都是同龄人,大家说话没那么多顾忌,学生们热情无比,“没事,我们给你打包,多多的,保证你能吃饱,给你当工作餐!我们才不想给那群鸡毛评委留一口!” …… 鸡毛评委包西西长吁短叹,这万一过了海选,在初赛上看见坐在评委席上的自己,这群傻孩子该多…… 拎着一大袋子点心,包西西把海选现场吃了个遍,肚皮都撑了。
第73章 海选两天结束以后, 包西西摸着圆了一圈的肚子,乐呵呵地拎着一大袋点心回了店里。海选和初赛之间还有个两三天评委打分综合计算的时间,她是一个闲散评委,自然可以趁机放假, 溜回去过两天逍遥日子。 一回去, 包西西就被眼前的场景惊呆了。 虽然已经是上午8点, 但小小的馒头铺里,竟然坐着一、二、三、四个员工, 而真正的员工黄新,正无助又弱小地坐在一个边边上,满脸都是迷茫。 再看君飞羽,他正愉快地坐在隔壁躺椅上晒太阳, 身上蹲着二号, 脚下窝着三号,手里还握着一个热乎乎的大白馒头。主宠三人表情如出一辙,那就是惬意。 包西西顿时感觉脑袋都痛了:“君飞羽!” 霸弟一个激灵翻身坐了起来,把身上的二号吓得跳到了地上,看到了包西西, 霸弟讪讪地说:“啊,你回来了啊……” 包西西无语:“你把君家的后厨都拉过来了啊?” 君飞羽嘿嘿一笑:“没有没有,就拉了几个……不过你放心,包子馅都是我调的,没有假手于人, 保证秘方不外泄, 我都背下来了!” 看着立刻站起身表忠心的大狗子, 包西西也不好意思再说什么,她只能把自己带回来的点心蒸一蒸, 给大家一起尝尝,顺便对君飞羽低声说:“他们的工资从你奖金里扣。” 哦,君飞羽一下子就垮下了脸,心都碎了。 带回来的这些点心受到了大家的一致好评,其中君家过来的师傅们是最专业的,不但能吃出好坏,有位陈师傅还能点评个一二三,包西西趁机偷学了不少专业术语,同时也有点纳闷:“陈师傅这次怎么没去参加?” 君家师傅们一同笑着摆摆手:“一个是,我们年轻时大大小小比赛,多半也都参加过,现在舞台还是给年轻人发挥得好。另一个,你还不知道这些比赛的内幕,等你再往后头走走,就知道了里面很复杂,费心费力的。” 包西西琢磨着,这个面点赛,还能怎么复杂?她也琢磨不出,索性等继续往后看便是了。 手撕兔子包的凶残给大家一致留下了深刻的印象,不过陈师傅说:“主要还是名字太凶残,你要换个名字,就叫兔兔包,换个颜色好看些的馅,指不定就大红大紫了。” 可不是,包西西竖起大拇指,要知道,小猪奶黄包,可是风靡大江南北的早餐摊。之前她推出这种新品时,卖的也是很火的。小兔奶黄包,也一定能收割一波兔兔爱好者。 春分过后,不久便是清明。包西西不久前认识的黄师傅是做青团子的好手。她要去继续参加大赛,也没空自己研究新品,不如趁这几天空闲谈好进点货来,卖卖黄师傅的青团子。 黄师傅接到包西西的电话很是惊讶,看了看地里,算算时间,倒也是能提前开始做了:“行呀,你要不要过来尝尝?” 还有这等好事,反正黄师傅所在的小镇离这儿也就七八十公里,君飞羽当即决定现在就出发,当天往返——这怎么不算二人甜蜜踏青呢? 二号和三号,就拜托给大哥了。 君飞辰一回办公室,就看见二号在撕餐巾纸,三号在啃他的红木椅腿,当场血压就控制不住了:“君飞羽!过来把你的小兔崽子们领走!” 苏秘书哇了一声,欣喜地捋了捋猫猫狗狗:“不要凶猫猫,不要凶狗狗!猫猫狗狗那么可爱~” 君飞辰深吸一口气,好,不愧是自己喜欢的女人,就是善良、可爱、仁慈! 春日融融,君飞羽带着包西西驶向了一个江南小镇。 包西西对青团子这东西,其实也是挺爱吃的,只可惜胃不好,后来只能看看就算了。 “也不知道黄师傅家的青团子是什么借的色。” “不都是艾草么?”君飞羽在北边长大时,还真没怎么吃过这玩意,但是回到了榕城,君家厨房里也会做。 “有些地方会做艾草的,有些地方会做小麦苗的,不知道吧,这里头学问大着呢!”包老板调了调座椅,舒舒服服地躺下,“到那里吃吃看,我们就知道了。” 一个多小时后,两人便来到了一个古色古香的江南水镇。 小镇还没开发,商业气息不浓,都是居民自己住。青石板巷可开不进汽车,两人便停好车下来,顺着导航步行。 沿河的居民们看到陌生人来,却见怪不怪,刚刚就闻到了黄家的艾草香,估计又是来预定青团子的客人吧? 艾草香气越来越浓,巷子再深也掩盖不住。包西西抬头,一个木头招牌一看就使用了很多年—— “阿黄点心铺” 这名字,起的可真够接地气的。 黄师傅正在里面咚咚咚干活呢。 “黄师傅,我们来了。”包西西客气地打了声招呼。 黄师傅擦擦手,留家里人忙活,自己出来,腼腆地笑了笑:“包小姑娘,你这来得也太快了。要不,你跟你男朋友附近转转,我们这儿春景很不错呢!” 一句话,说得君飞羽心花怒放:“好的好的,辛苦黄师傅!” 包西西也不介意,她虽然想留着看,但自己毕竟身份比较敏感,也还没来得及和黄师傅说,要是人家之后误会了自己是想偷师,就尴尬了。 想到这里,看看这水乡小镇,包西西决定也放松一下玩一玩:“好!那我们可就等着吃了。对了黄师傅,你这弄的艾草?”
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