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“凉的？” “啊，还甜的。”顾冉道，“只是我没带啥碗过来能盛给官爷的，您有带碗儿吗？” “有有，小伍爷，我这儿有。”隔壁准备收摊的小贩见着此时才来摆卖吃食的顾冉也瞧着稀奇，看她卖的东西更稀奇了，说是给那叫小伍爷的拿碗，一拿就拿了两个过来。 将碗递给顾冉的时候，将两个碗一并递了过去，问：“你这啥东西啊？好吃吗？” “烧仙草，好吃。”顾冉没有生气这小贩趁机占便宜。 新营生，也得撒赞，让顾客尝尝鲜，才能将好东西的口碑传出去。 两个碗里头一人一勺，而后洒了糖，分别加了红豆跟黄豆，笑着招呼他们吃：“搅拌匀了这糖跟豆子，就可以试试，看是不是跟我说的一样好吃。” 小伍爷跟小贩分别捧起碗，用勺子搅拌起来，看里头的烧仙草黑里透明，又有白糖跟豆子做点缀，量虽然少，可好看是紧好看，都能媲美城里头最贵的那家糕点了，首先就期待起来。 再用勺子勺了一口，吃下去。 果然如这摊主说的，冰凉爽滑，甜丝丝的。 难怪这位娘子要到这种时候才拉开摊售卖。 这时候正是做工的人做一天儿的时候，大热天时，大热天，有一碗甜甜的冻品，这么一吃，简直降温消暑。 “这位……你怎么称呼？” “小伍爷，你叫我顾二娘得了。” “顾二娘，你家这烧仙草不错啊，爷可喜欢吃了，再来一勺，不知道怎么卖啊？” “这烧仙草这么一勺，六文钱。” “这么贵？” “不贵了，这烧仙草在别的地儿官爷你可吃不到，再说，一来它可是用冰冰着的，二来也放了糖，我都还没算加豆子的钱呢！” “加豆子也得要钱啊？” “没错，都是自家做的，豆子也得花钱买，烧火烧，我这份量十足，当然得加钱，不然我岂不是亏本了？”顾冉解释，“不过见是官爷你，不管加黄豆子还是红豆子，都不收您钱，日后多多帮衬一下我的营生，那我便感激不尽了。” 小伍爷笑了，把碗递了过去：“行，六文钱，你给我打满一些，豆子，要黄豆子，我给其他同僚也尝尝。” “哎，那敢情好。”顾冉一听这小伍爷是要拿去跟人分享的，足量地给他装了满满一勺，放了白糖跟豆子后，收下了今天赚的第一个六文钱。 “欢迎小伍爷下次再来啊！”顾冉说着，跟小伍爷又道，“天气热，趁着还凉，赶紧吃了啊，不然不冻了，就没那般好吃了。” 小伍爷听着有理，接过碗就大步离开了。 顾冉回过头来看着那同样尝过烧仙草的小贩：“大叔你是不是也再来一勺？” 那大叔笑着摆手，“我今儿已经吃过了，明儿，明儿再帮衬你。” “好啊！”顾冉笑着点点头。 那来往码头的路人，也瞧见顾冉这头摆出来的烧仙草了，不时地前来询问：“你这卖的是啥？” “这叫烧仙草，甜品，下头用冰冻着的，吃起来凉爽得很，诸位来一碗试试？” “这，烧仙草啊，没听说过。” “是用仙人草烧出来的吃食，就叫烧仙草，现在你听说过了。” 有人伸手碰了碰木桶，“哟，真是冷的！” “怎么卖啊？” “一勺这么多，加糖，六文钱。” “六文钱，这么贵？” 有明显是做粗活的寻常百姓，摇摇头，推开了，顾冉也不气馁，继续跟下一位兜售。 码头有不舍得出这六文钱的，自然也有舍得出这六文钱的。 很快，就有几位穿着打扮似行商的人从码头的船上下来，经过这头，也打听起了烧仙草，六文钱对他们来说，不算事，就是想尝的时候，发现顾冉没碗。 “你做营生，怎么不带个碗啊？” “那我们怎么吃？” “装你们拿来喝水的竹筒里头就行了。” 大老远地从夏溪村过来，顾冉也没打算自己带碗。 提供了碗还得自己洗呢，还得找水，抬水，她一个人，哪里做得来这么多事儿？ 所以一开始就打算让食客自己带容器来盛。 “哎哎，咱这里有碗，咱这里有碗。”方才收摊的小贩还没走，见那几位行商看着烧仙草为难，马上麻利地捧着几个洗好的碗跟勺子过来了。 “我刚刚收摊打算走到，这碗跟勺子洗得可干净了，各位客官，如何？一文钱一次？” 一文钱对行商来说，不算什么，再说这天气热得，眼前木桶散发出来的凉意着实诱人，于是他们都租了小贩的碗，买了两勺子或十三或十五文钱的烧仙草。 “啊，这烧仙草原来是这个味道，我算是，第一次尝！” “不错，果然既凉又甜！” “够冰，爽快！” 顾冉听着食客们边吃边评点自己做出来的烧仙草，笑眯眯的。 那当然了，仙人草平时随处可见，不知晓的人以为是野草，知道的人也就熟悉仙人草清热利湿，凉血解暑，于是拿来煎汤做药，但如她这般会做仙草冻的，估计还是寥寥无几，更别说知晓其中诀窍的，绝大多数会作为祖传之方，秘不外传。 也幸好因此，她才能抢到一点先机，做起这门营生。 这一日近晌，短短两个时辰，她就将一盆烧仙草给卖完了。 期间她还故意挪开上面装烧仙草的木盆，掀起隔板，装着检查冰块的当儿，偷偷从十号空间格挪了些碎冰添进去，这才继续保持着木桶里放着的烧仙草继续冰冰凉凉的冻着。 如今卖完木盆里的烧仙草了，虽然八号空间格里头还有，但营生火热，旁边都有主顾看着一点点见底的，她自然不敢明目张胆往里头加，所以只能跟他们说卖完了。 即使是带着斗笠，旁边又有散发着凉气的木桶，大热天时，顾冉还是累得满头大汗，坐在几子上休息了一会儿，看太阳还炙烧得厉害。 决定先找个客栈歇一歇，只是想到大盛朝有没有如她活过的第一世那般，有没有午休房，就是提供给上班族中午休息一两个小时的服务呢？ 顾冉起身离开的时候，隔壁那个靠租碗租勺子的小贩笑呵呵的：“哎呀，顾二娘，你明日还来卖烧仙草啊？” “来啊，何大叔。” “那我等你，买你明儿第一碗烧仙草。” 何大叔是在码头这儿出摊卖粥的，素粥，肉粥，鱼片粥，虾米粥，等等，最近天气儿热，他卖的粥都是早早起来熬了放凉了再拿来卖的。 苦夏的人多起来了，很多胃口不好的人，早食也惯于喝粥。 一碗粥直接倒进肚子里头，就饱了，都不待嚼的，多好。 所以何大叔生意也好，对顾冉客气，也是因为方才托顾冉卖烧仙草的福，另外多赚了文钱。 听顾冉明儿会再来，笑呵呵的。 那就是说明儿他也可以靠租碗儿勺子给食客，多赚个几文钱了。 不多，但明儿买一碗烧仙草还是绰绰有余的。 顾冉感谢过何大叔，推着带轮子的木桶，后背背着装着小几跟其他物什的竹筐，就去找客栈了。 客栈自然是没有这项服务的，但见顾冉需要，特别大方的愿意提供此项服务。 不过顾冉还是婉拒了，一个原因：贵。 午休一个时辰，得收五十文钱。 差不多跟住店一个价了。 “你来咱们客栈，既不打尖又不住店，就这个价。” 言外之意，就是顾冉没在客栈里头消费，别的地儿赚不到多少钱银，那就从她要的这处赚多一些了。 若真住，一天来县城就得花销一百文钱：午休房五十文+来回船费五十文。 实在不划算。 顾冉走出客栈，想了想，决定去和丰皮货行。 郑掌柜可是给喜好吃山珍的老饕，她恰好有烧仙草，送去给郑掌柜试试，顺便谈一笔生意，自然就能歇歇脚了。 “哦，是专门送来给我吃的？顾二娘你这般好心？” 和丰皮货行里，接过顾冉递过去的一碗烧仙草的郑掌柜完全不信。 平时儿让她多卖些山兽的肉给他都不舍得，怎么今儿会特意为了这么一碗烧仙草就上他的皮货行来了？ 事出反常，郑掌柜不信。 今儿也没见她带皮子过来，这般出现，准是有事！ 但，看在这碗好吃的烧仙草份上，且听她说说来意，有何目的。 “当然不是专门送吃食给郑掌柜您的，这烧仙草是目前我做的一点儿营生，顺便就留一碗给你尝个鲜了，但主要目的，其实呢，我手头上有一些夏菇，很难得才采摘到的，就不知道郑掌柜你有没有兴趣？” 顾冉说的，自然便是竹荪跟红菇了。 主要是红菇。 因为红菇卖得上价钱。 果然，等顾冉将十朵红菇取出来，郑掌柜眼睛都瞪直了。 身为皮货行的掌柜，接待的多数是猎户行商，天南地北的都有，见多识广，自然认得红菇了。 “这是，红菇？” 顾冉点点头。 “真的？”郑掌柜难以置信。 “货真价实。”顾冉说着，拈了其中一朵红菇出来，给他介绍：“瞧，这可不是普通红菇，而是正红菇，菌盖上色泽从中间到伞缘儿，颜色由深至浅，红中带紫，再看菌褶子，撕开来，内里充实，绝不作假。” 顾冉解释了一顿，看郑掌柜将信将疑，把那朵红菇一放：“若郑掌柜还不信，可以拿杯水来，看看我这红菇是假的，还是真的。” 有些为了利用红菇谋利的不良商人，将跟红菇相似的普通菌子染色成为红菇，以假充次来买，但只要一见水，就能戳破。 只因为假红菇入水，那红色染料便会融化，真正的红菇放到水里头，虽然水亦会变成红色，但红菇依然保持原来的颜色，所以很容易分辨。 “哪里哪里，顾二娘拿过来的山货，怎么可能是假的呢？”郑掌柜嘴巴上这么说着，转过头马上很实诚地叫店里头的活计去端碗水来。 天气愈发热了，愿意拿皮子来的猎户行商也少了，便是来了，无论取货卖货，那价格都比前些日子低贱，所以如今皮货行的生意算是处于旺季，店里头的活计们都闲得很。 也正因为这样，顾冉如今鞣制好的皮子也不愿意拿来卖了，存起来，等天气凉了，皮子价钱上来了再说。 水拿过来后，扔了红菇进去，果然就如顾冉说的，是真货！
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