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用酒泡着桂花后，将坛子封口，安置到阴凉处，一个月左右就能开封饮用了。 桂花多，顾冉泡了两坛子，余下准备继续晒干，拿来泡茶或者做香囊两相皆宜。 等泡好桂花酒后，也到了晚膳时间，恰好她去东林乡买了不少大芋头小芋头——嗯，闽地过仲秋，有吃芋头的习惯，原因在于一颗母芋头会长出许许多多的小芋头，在一家团圆的时候，这么多芋子芋孙，恰好就代表人丁兴旺。 于是打算直接做个芋头饭，等明日再做些芋菜跟糕点，给仲秋那一夜提前准备上。 芋头饭就是拿芋头且小粒后，与其他配料煸炒，加入洗干净的大米一起煮熟的百搭饭，顾冉按照自己的口味，切好了芋头块后，又拿了一些元贝切粒，小虾干洗干净，到后院掐了一把葱，洗干净后也切好，接着再拿了新鲜竹荪切片。 最后拿出了一天五花肉，切成薄片后，放进锅里头慢慢熬油，等熬出油后，五花肉片焦黄起来了，才放入元贝小虾干跟竹荪翻炒，最后才放进芋头，炒熟后，将洗干净的大米也倒进去，加入青酱，盐以及鱼露，翻炒均匀后，才将放入煮饭的瓮里头，加入适量的水，就可以拿到灶子上煮了。 等饭熟后，洒进葱花，搅拌均匀，就是一份完美的芋头饭了。 顾冉开锅吃饭的时候，那舒舒服服在篮子里睡了好一会儿的橘猫醒了，前后腿都弯一弯伸展一下身子，而后优雅地迈着猫步走到顾冉身边，讨好地喵喵叫。 顾冉自然是不会少了大橘一份吃食的，将焯过水的一条鱼放到猫食小盏里头，一人一猫各自享受自己的美食。 到仲秋这一日，亦是如此。 顾冉早早地将小厝打扫了一遍，而后将自己买的灯笼取出来，院子外头，天井四边，都挂起了一个个灯笼。 其中最大的一盏花灯，则挂在了正屋外头。 点燃灯芯，那整个小厝登时就亮堂堂起来，份外漂亮。 嗯，就是一个人过节，那节日的气氛也是不能少的。 而后拿来案桌跟椅子，就在天井中间摆了个供桌，给月娘供上祭品。 有买来的，也有自己亲手做的，像月团饼子芋头莲藕菱角，是买的，像桂花糕炸藕合煎芋饼以及花茶，是她亲手做的。 供桌上的吃食拜月娘，她再摆张小几在一旁，就地盘坐下去，面前就摆放了满满一盆的蟹，放两份蘸酱，跟一壶白酒，边剥蟹边吃，兼赏月，人生一大快事。 顾冉津津有味吃着，不时拿蟹肉投喂就蹲在自己脚边、同样也在有滋有味地吃着猫食的大橘。 大橘吃着碗里的，念着顾冉投喂的，不时还用圆滴滴的眼珠子去瞅供桌上鱼样的饼子。 闽地的月团，其中一种，叫鲤鱼饼，一般有两种形状。 一种是跟传统月团一般，圆圆的，但在饼面上印上鲤鱼图案，另外一种是做成两条鲤鱼并在一起的形状。 这种鲤鱼饼中间可以串上红绳，由长辈送给晚辈，意寓着龙门易跳好成材。 她买回来的鲤鱼饼，外形就是两条鲤鱼的。 好看，也好吃。 难怪大橘蠢蠢的以为这是平时她吃的鱼，不时地就要觊觎几分。 但顾冉是不会喂大橘吃的。 今日份量的鲤鱼饼，是要全归她的。 大不了明日开始给大橘晒些小鱼干，而后拿绳子串着给它戴围脖，让它随时能吃就是了。 秋色渐浓，等大橘的伤势完全恢复，走路不再一撅一拐时，时间已经到了九月初。 天气依然燥热，风里却已经明显带着层层的凉意了。 即便闽地处于炎热地带，但进入秋末，温度还是不可避免的降低下来。 只是别地，如原主记忆里的京城，当下应该是换上厚实的秋装薄裘了，但闽地的大多数老百姓，依然穿着夏衣，或有不抗冻的，才穿薄薄的秋衣。 受气候影响，顾冉卖烧仙草的营生开始减少下来。 毕竟是主打一个消暑解渴的冷冻饮子，能维持到现在，也已经很了不起了。 其实烧仙草除了冰冻来卖，也可以热卖的。 就是不方便。 一来要将烧仙草热卖，那就得另外多准备一个炉子，许多炭，她倒是可以将炉子跟炭放到工作间带到县城，但带的东西多了，码头这般多人，眼线混杂，万一被人瞧出破绽，她难以解释。 二来，原本从夏溪村到县城就路途遥远，若是天气冷将下来，冒着大寒天跑县城卖烧仙草这般折腾，顾冉不太愿意。 所以估计得找别的营生了。 顾冉心里头这般打算的时候，见到了一旁营生跟她相反，越来越火热的粥摊。 原本夏日里喝粥的人就不少，天气凉起来后，过往行商就更愿意喝一碗热粥了，温热的茶饮不好带，粥便宜，特别是素粥，一碗也就两文钱，所以权当买来当热水喝也成，一碗稀粥下肚就暖和和的，可以预测天气越冷，喝粥的人反倒会越来越多。 难怪经营粥摊的何大叔夫妇能在码头做这么许多年。 瞧见粥摊生意这般好，顾冉慕了，而后想到了何大婶几次跟自己表露的打听烧仙草日收银子的事。 特别是每次她进山或者是休摊，再恢复出摊后，何大婶总是用惋惜的口吻跟她说，若是这烧仙草能卖上一天儿，那能多赚多少钱银呐？ 只是那时候顾冉心里头不甚在意。 因为首先她就不想整整一天都出摊，把自己搞得累死累活的，其次就是冷卖烧仙草得用不少冰。 闽地这边，冰是比别处都稀罕的贵价物，她每日卖烧仙草的冰是十号空间格里头取的，没有成本资费，但旁人不知道，若她天天这么卖，若是有人多问一句，冰打哪儿来的？她怎么解释呢？ 而那时候，虽然何大婶眼馋烧仙草能赚比他们卖粥更多的钱银，隐隐有想跟顾冉合伙的意思，但想想冰块的价钱，还是作罢了。 但热卖烧仙草，倒是可以考虑考虑。 所以这日收摊后，顾冉没有急着走，而是在粥摊歇息了一会儿，叫了一碗热粥。 “哟，顾二娘这是来帮衬咱家的生意呢？”何大婶大惊小怪。 “没错，看这么多人都来吃何大婶你家的粥，就知道你们家的粥好喝了，我肯定要捧场的。” 顾冉叫了一份海鲜粥。 何大叔很快就给她端了上来。 粥确实熬得不错，绵绵稠稠的，虽然里头放的海鲜，也就是码头一文钱一捧的小虾小鱼，可甜美得很，鲜味十足。 看来何家夫妇熬粥确实有一手，喝完粥后，顾冉也没含糊，直接就跟何大婶提要不要合伙卖烧仙草的事？ “……” 何大婶好大一个懵然挂在脸上。 其实她早看上烧仙草的营生了，只是顾虑重重，不敢提，如今顾二娘主动过来说这事，未免让人又惊又喜，但转念想到如今天气渐冷，这烧仙草的营生怕是没夏日里头那般做得开，何大婶又犹豫了。 “眼见着天气凉了，这烧仙草，不好卖了吧？” “哪里不好卖了？我这烧仙草啊，不仅能做冷饮子，也能做热饮子。”顾冉解释，“但做热饮子，你们知道，得要灶子，得买柴火，我不是县城人士，做热饮子不方便，所以才来问何大婶您的。” 若是做热饮，顾冉打算在烧仙草里头加点芋圆，改名芋圆烧仙草。 这是受仲秋扫货，发现闽地盛产许多芋头启发的。 如今恰逢芋头丰收的季节，多，也便宜，跟烧仙草搭着卖成本也不会太高，将芋圆跟烧仙草煮热，加入热糖水就成了。 芋圆烧仙草自然也分两种，加入炒黄豆跟加入蒸红豆点缀的。 炒黄豆跟蒸红豆很简单，至于芋圆，将芋头切成跟烧仙草大小的块粒即可，何大婶完全可以自己操作，至于作为主料的烧仙草，顾冉可以隔段时日送过来给他们。 如此这般，顾冉给芋圆烧仙草的方子给何大婶，在保密烧仙草做法的同时提供主料，朱氏夫妇负责其他佐料以及售卖。 “至于利润，那就，五五分吧？”顾冉大方道，“你们看怎么样？” “成，成。” 烧仙草受欢迎，这几个月里头，朱氏夫妇均看在眼里。 再听顾冉这般一说新的烧仙草甜品的做法，马上应承下来。 顾二娘卖了这么些时日的烧仙草，早将烧仙草的名气打开了，也积累了不少熟客，他们粥铺继续卖烧仙草，不愁没有人光顾。 于是双方合计完合作条款，顾冉回去后根据他们的意思拟定了合作契书，很快将这事定了下来。 天气冷了，烧仙草存放久了也不怕坏。 顾冉供货的时候，按照预估的数量，一次给七天份量的烧仙草给他们，朱氏夫妇可以带回自家存放起来。 不日，码头就少了一个卖烧仙草的摊位，而朱氏粥铺这头，则多了一张卖芋圆烧仙草的招子，以及两份用瓷碗装着好看的的芋圆烧仙草样品，一份十文钱，一份十二文钱。 何大婶猜测得没错，吃过烧仙草的食客，见着顾二娘的摊子没了，正奇怪，瞧见粥摊这边的招子，过来的时候，没问个究竟，就瞧见摆放出来的芋圆烧仙草了。 “哎，你们家也卖这烧仙草啊？这真的假的？” “就是，老朱，你家也会做烧仙草吗？” “他们不会做，我会做。” 顾冉原本在后头教何大婶怎么搭配好看呢，听闻前头的质疑，走过来，笑眯眯地跟他们解释，“今儿起我就不出摊了，但在何大婶的粥摊卖这芋圆烧仙草，大伙儿喜欢吃烧仙草的，赶紧来买一份尝尝。” “哟，你这是跟老何家合作一份营生了？” “没错，各位多多捧场呐！” 在粥铺开卖芋圆烧仙草的头七日，为了招揽熟客，顾冉均在粥铺帮忙，等七日后，码头来往的人都熟悉粥铺开始卖顾二娘家的烧仙草，口碑传开，销售额也稳定下来后，顾冉才减少了去县城的次数，最后便是几乎都不露面，只是按时将在家里做好的烧仙草给粥铺送去就了事了，每一旬到县城分账取钱银。 按照售卖情况，一旬最低能到手一两银子。 当然，这是后续。 眼下，在将烧仙草的营生转移到粥铺后，顾冉就将重心放在了两件事上。 一是天气凉了，皮子价位高了，她得抓紧时间多鞣制几块皮子卖钱，二是，找黄师傅订做的风车，期限眼看着要到了，得在那之前，做好支撑风车的高塔。
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