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桑萝：这些？？？ 包圆呀，这是有门？ 她笑着转身：“自然可以，不瞒姐姐，这东西我来县里卖过一次，三文钱五块，但我不大满意这个价钱，所以才想找铺子寄售，能把价格再卖高些，所以，这些姐姐是都要？” 一听能卖东西，掌柜瞬间成姐姐。 女掌柜听得笑了起来：“都要，你说说看你觉得什么价格合适吧。” 桑萝想了想，道：“三坛子有六百块出头，姐姐若都要，我就算六百块吧，照供货的价钱给吧，一文钱一块，至于姐姐你是自己吃，或是卖也行，价格姐姐自己定便是。” 价钱提了近半，桑萝自己是满意的。 女掌柜笑道：“行，那三坛都留下吧。” 说着就转到柜台后边，摸出六串钱放到柜台上，推开了桑萝。 一百文一串，桑萝数钱数得多了，大致能瞧出些来，这样大的铺子，嗯，不至于蒙她三瓜两枣的，大大方方拿钱袋装了，一个空钱袋出来，这会儿塞得是满满当当。 桑萝眉眼唇全都弯了起来，虽然这是攒了好些日子的酸枣糕，但这一下进账六百文，加上家里卖豆腐攒的四百多文，离三千三百八十八文迈了好大一步。 她喜上眉梢，女掌柜也挺高兴，等给东家送过去，东家尝过之后，看是想办法跟这小娘子商量买方子，还是给点心师傅研究到底是什么做出来的，都是不错的主意。 桑萝猜不到女掌柜打了这样主意吗？ 在她收好钱后女掌柜仍没问她几时会再来，如何联系，桑萝就反应过来了，她眉头挑了挑，也不介意。 琢磨呗，琢磨出来了也是这老字号点心铺的本事，桑萝没那么大的野心，也不认为自己做的吃食别人就绝对做不出来，她靠酸枣能赚到钱是缘，别人要是能凭本事赚到这一口也是缘。 随缘，总之不是从她这漏出去的方子那就没什么不舒坦的。 桑萝心宽得很，这样一想，再揣着那装着六百个钱的沉甸甸的钱袋，心里就很美了。 把三个坛子抱出来，笑道：“姐姐，您看看找个东西装，我这个粗陶坛粗糙得很，衬得这水晶脯都显廉价了。” 事实是咱三个粗陶坛也花她近一百文啊，她得带回去的。 女掌柜见的人多，哪里能不懂，她只觉哭笑不得，是了，她买的是水晶脯，可没包括三个坛子的价钱。 想着是要往东家家里送的，那一堆的太太小姐，索性唤人取了十二个精致的瓷罐，嘱咐店里的丫头将坛里的东西一一装过去，一罐装个五十块，装了十二个瓷罐后还余出了六块来。 女掌柜笑说这是占桑萝便宜了，桑萝笑着顺杆儿爬了一句：“姐姐往后多多关照便是。” 装好她的空坛，别过女掌柜出了永丰斋。 …… 第二站，桑萝进了祁阳县最大的酒楼。 奈何，这一回可不如前番在点心铺那样顺利，寻到后门只问了一句，就被听到的厨子轰了出来。 “送个山珍野味的还成，还把做好的吃食送过来了，随便来个人做点吃食就能往酒楼里卖，还要我这厨子做什么？” 桑萝：…… 这厨子好大的谱。 行吧，她也不强求，直接就往对街的另一家酒楼后门去。 此处不留爷，自有留爷处，嗯，要不是刚才那永丰斋里一样点心之外的吃食也没见着，推个素毛肚实在怪异，不然她这东西在后世也算是零食不是？ 君不见魔芋爽有多风靡。 时代虽有差异性，吃货的本质应该是一样的。 桑萝觉得，费点口舌，做一下包装，这东西在点心铺子也不是不能卖的。 好吧，也就这么想想，能卖酒楼还是卖酒楼最好。 胡思乱想间，已经到了酒楼后厨，一个看上去十五六岁的少年正坐在后边洗一大盆碗碟，看到桑萝过来，站定，望向自己，目光对上了还冲他一笑，少年有些疑惑：“你是？” 桑萝学聪明了，放下担子揭开放魔芋爽的陶盆上边盖着的荷叶，取一双筷子一张叶片挟了两根魔芋爽放在叶片上，直接递给那少年：“小哥，尝尝，我跟你打听个事。” 少年初时还警惕，一听是打听事，哦，这个给点好处，正常，瞧瞧手上接过来的那东西，看着就让人很馋：“这是什么？” 一口放进嘴里，嚼吧嚼吧，眼睛都亮了，伸出拇指：“你这东西好吃！吃人嘴短，打听什么，问吧，我知道的一准儿说。” 桑萝笑：“想打听打听，你看我这种新鲜吃食，能放进你们酒楼里卖不？” 少年：“……”
第64章 契约供货 吃人嘴软没错，但：“姐，您看，我这就一小学徒，洗碗洗菜干杂活的。” 桑萝弯了弯眼，从挑筐里取一张干净的荷叶，照着那陶盆里唰唰唰唰就是好几大筷子下去，调制好后色泽诱人的素毛肚被那绿色的荷叶衬得，更馋人了。 约莫有半海碗的量，桑萝才把筷子放下，把那荷叶一包，塞给那少年：“不用你帮着做别的，就是帮着给你们掌柜递个话呗，能让我见着人就行，这些都给你，权作谢你的，怎样？” 怎样？ 那当然是，很心动啊。 刚才入口的那滋味，可惜就两根，压根儿没吃爽快。 少年把手一抹，把那荷叶包一接：“行，你等着。” 酒楼里也供早食，但早上人相对少，少年贴在后厨门边，朝里边望了望，见大厨背对着这边，溜着沿儿就进了厨房，很快又出了厨房，转到了大堂。 他贴着一根红柱子站着，眼睛溜溜的往大堂和楼梯上下的瞧，见从二楼下来一个搭着毛巾的跑堂，嘿、嘿两声，朝人直勾手指。 那跑堂左右看看，走到他近前：“你不在后厨跑前边干嘛呢？” “哥，你领我到掌柜的跟前递句话呗。” 那跑堂呵一声：“你还要跟掌柜递话？出息了。” 脸一虎：“你当掌柜的跟你似的闲哪，谁都能往跟前凑，瞎寻思什么呢，回去干活去。” 自己跟着也要走，被少年拉住：“哥，不是，有正经事，后厨门外来个小娘子，送了样自家做的吃食来，想问掌柜的要不要，我尝了，可好吃，真的，这个要加在菜单里，一准儿好卖。” 说着就把那荷叶包拿出来，就要展开给他哥看，然后耳朵就被那当哥的一把子提起：“你胆儿真肥，做好的吃食也敢越过后厨往掌柜的跟前引，也不怕于大厨以后给你小鞋儿穿。” 少年呲牙咧嘴护着耳朵，那当哥的气笑了：“别装，我没用劲儿。” 少年嘿嘿笑：“我又不跟着他学厨，在后边也是洗碗洗菜，在掌柜的跟前得了眼，以后被调到前堂不行啊？怕什么于大厨。” “而且这东西真的好吃，哥你尝一根，咱酒楼没有这样的吃食。” 这回终于把荷叶包打开，展到了他哥跟前，自己拈起一块就往他哥嘴里送，然后眼睛晶亮看着他哥：“你尝尝看，看我骗你没有。” 跑堂的青年嚼吧嚼吧那东西，嘿，还真不错。 垂眼一瞧，确实是一样从没见过的吃食，他左看右看，不大确定：“有点儿像牛肚？” 吃着又有区别。 少年点头：“就是像，而且感觉更清爽好吃。” 跑堂的青年这回认真了，如果是这样的吃食，那还真可以把弟弟往掌柜的跟前领一领，这年头牛可不能杀，他们就算是酒楼，有自己来货的渠道，牛肉也不多，更何况是牛肚？ 想到这里，青年笑了：“傻小子，你这回算是办对事了。” 绝对能在掌柜的那里留下个好印象来。 “走吧，拿上你这荷叶包，我领你过去，一会儿掌柜跟前回话的时候你自己机灵点。” 少年连连点头，哥俩就朝前堂柜台那儿去了。 青年显然在东福楼呆了多年，与掌柜的相熟不少，凑过去说了什么，又指了指弟弟，掌柜瞧过去，点了点头，青年这才唤了弟弟过去。 那荷叶包又被拿了出来，掌柜的瞧了瞧，青年又麻利的去取了筷子来呈过去，掌柜的接过，尝了一块，眉抬了抬，点头，放下筷子便问：“人是在后厨门外？” 少年笑着应是。 掌柜就笑道：“那走吧，领我过去把人请进来。” 竟是亲自去请。 …… 东福楼的许掌柜年四十许，淡眉小眼睛，脸方而嘴阔，五官称不得好看，桑萝头一眼见着时，心中浮起的却是慈眉善目这样一个词来。 少年帮着引荐，在后厨的几个厨子注视下，桑萝被请进了东福楼的一个雅间，一并被请来的还有东福楼的掌勺大厨。 桑萝陶盆里的素毛肚被挟了一碟子，就摆在雅间的桌上，许掌柜请于大厨也尝一尝，这才问桑萝：“桑娘子这菜不知是叫什么？” 其实他更想问的是，这是什么菜？ 当然，他们开酒楼和做厨子的都认不出来，对方自是不会说的，所以换了个问法。 “许掌柜唤它素毛肚就行。” 于大厨已经看了半天，尝了三块了，听得这个名儿，点头：“刀工切出来的类似毛肚的纹理，口感上也颇相似，叫素毛肚也叫得。” 一边说着，一边在脑中还原这东西原本的模样，但刀工可以还原，原料却是怎么尝也尝不出是什么来。 和许掌柜对上一眼，无声的摇了摇头。 许掌柜就明白了，笑与桑萝道：“原料是什么这个在下不好问，只咱们做酒楼的，这吃食上的安全是第一位的，所以桑娘子这东西在这方面应是无虞的吧？” 桑萝当下保证：“这是自然，不能入口的食材我又怎会拿出来售卖，担不得那样大的干系的。” 许掌柜笑着点头：“那就好，有桑娘子这话我就安心许多。” 又笑着问道：“不知这素毛肚，姑娘作价几何？” 桑萝手心捏着一把汗，面上却仍是笑着，与笑吟吟的许掌柜对视，瞧不出半点紧张：“论斤卖吧，我也不收多，十八文一斤，如何？” 她原是想装罐子放在点心铺子里寄售的，但今天看了看县里的点心铺子，卖的都是很正统的点心，她这素毛肚放进去一整个就是不伦不类，未必好销，这才把心思打到这酒楼上来。 送到酒楼的东西，自然不用罐装了，但桑萝现在是极缺钱的，竟也捏着一把子汗，比照着肉价狮子大张口了一回。 许掌柜笑了起来，开狠价儿的人往往会在前边加一句我不收多，他笑看着桑萝：“桑娘子这素毛肚的价钱，赶上上好五花肉的价了。” 桑萝脸上也挂着笑：“肉有肉的滋味，这素毛肚有素毛肚的魅力，各有千秋，不是吗？何况猪肉您找一家肉铺就能买着，这素毛肚却是未必。”
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