因为菜品不多,所以厨娘也没叫胡管事的帮忙,自己就能端过去。 厨娘先端的是家常青菜和糖醋里脊,她过去的时候,于姑姑和萧司业正在话家常,说的是…… 萧念织之前提到的水管的事情。 这件事情,于姑姑不仅跟萧司业说了,还跟余祭酒说了。 毕竟想要水管,也确实需要他们的帮忙。 如果他们解决不了,于姑姑就决定给宫里去信,让皇上帮忙了。 当然,于姑姑也没把萧念织的功劳抹去,该是谁的主意,谁的想法,她都会说出来。 厨娘没到的时候,糖醋里脊的甜香已经飘了过来。 于姑姑一闻就知道,饭菜这是好了,她笑着道:“我闻着有点甜,应该是道甜口菜,想想就是贴心啊,事事都想着我。” 这话有点炫耀的意思了,虽然萧司业理智的知道,于姑姑对萧念织好,他该高兴。 但是,架不住心里酸啊! 他觉得自己也不能输啊,所以又旧事重提:“想想这孩子,确实贴心,前天就是听我咳嗽两声,就想着给我煮梨汤,好孩子啊。” 于姑姑:。 我呸! 于姑姑觉得自己同样不能认输,所以她很快提到了萧念织来后院第一天,给她带的馒头夹蛋:“来后院第一天,想想就给我带了宵夜,我现在还记得那味道,香的啊。” 于姑姑一边说,一边微眯着眼睛,陷入了回忆。 萧司业:…… 他除了小吊梨汤,什么也没有。 呜呜! 好在厨娘进来,倒是缓解了两个幼稚鬼的炫耀攀比。 厨娘进来没多久,萧念织也端着红烧鱼进来,鱼有些大,所以她只端了这一盘菜。 看到人过来了,于姑姑忙招手:“想想快过来。” 于姑姑叫,萧念织把盘子放好,把托盘给了厨娘就乖巧的过去了。 于姑姑拉着人坐下了:“是不是累坏了?我看看。” 说话间,于姑姑还给她擦汗。 萧司业在一边看着眼皮直跳,话说他从前怎么不知道,于姑姑还这么热心呢? 她不是素来冷面吗? 就问书院的学子们,有几个不怕她的冷脸的? 萧念织哪里能让于姑姑帮着自己擦啊,很快接过了帕子,冲着于姑姑盈盈一笑:“不累的姑姑,一共也没做多少事情。” 于姑姑也知道,萧念织喜欢这些事情,但看她的厨艺就知道,如果不是喜欢,谁没事儿去研究这些厨艺小道的? 所以,她面上没多说,但是心里想着,房里还有两盒年初时候太后赏赐的香膏,于姑姑当时想着,留下来做人情用。 如今也懒得想人情不人情的,留给小姑娘用。 这么好的小姑娘啊! 于姑姑心下感叹,面上不显,拉着萧念织的手,笑着道:“来来来,先吃饭,让你大伯开开眼,吃点好东西,省得他总觉得食堂的饭菜多好吃,多少学子吐槽,他都听不到。”
第18章 糖醋里脊 萧司业被调侃也不恼,只是无奈的笑了笑。 萧念织挨着于姑姑坐下,厨娘配合婢女给三个人盛了饭。 于姑姑和萧司业都不是那种,吃饭都需要张嘴等着喂,等着人伺候的。 所以,盛好饭,接下来就是自己动手,厨娘退回去忙庄子这边长工他们的午饭,婢女退到一边侯着。 于姑姑饮食偏好甜口,喜欢吃青菜之类的素食。 肉类也能吃,就是没那么喜欢罢了。 只不过,这次,她先下手的是…… 糖醋里脊。 早在闻到它散发出来的酸酸甜甜的香味之时,于姑姑就动了心思。 萧司业吃东西口重一些,所以他第一筷子冲着葱油炒鸡去了。 浓油赤酱的颜色,配着醇厚的香味儿,还没开吃,萧司业就已经感觉到它的独特味道了。 轻轻咬一口,饱满浓稠的汤汁鲜香浓厚,它将鸡肉层层包裹,寸寸入侵,努力把鸡肉的每一寸,都沾染上独属于它的味道与浓香。 慢慢咀嚼,萧司业发现,这鸡肉软嫩鲜香,不像他平时吃的那些,大部分都是干柴的。 他对吃食不挑,但是此时也觉得,这个鸡肉,很不一样,肉嫩味鲜,回味无穷。 萧司业忍不住点点头,正欲夸赞一句,抬头就看到,于姑姑难得不顾形象的眯着眼睛,似是在回味她之前咽下去的那口美食。 对了,于姑姑吃的是什么来着? 那道酸酸甜甜的? 说实话,萧司业不太喜欢这种口味的东西,但是出于好奇,他还是夹了一筷子 糖醋里脊的汤汁调的更为黏稠,饱满又晶莹的挂在切得粗细均匀,又挂糊过油的肉条上。 橘红的色泽,透着独属于美食的晶亮。 不吃只看,就能被这道美食给诱惑到。 萧司业轻轻的放到嘴里,先感觉到的,自然是酸甜的挂汁味道,甜中透着些微的酸意,甜占主,酸为辅,两相配合,碰撞出来的火花,鲜香甘甜,又夹杂着浅浅的酸。 被挂汁包裹的肉条,外表裹了蛋液和淀粉,之后又过了油,但是咬下去,口感软嫩,余香绵延。 腥味儿已经被完整的去除,只剩下独属于肉类的浓香,慢慢入侵口腔的每一寸,霸道的留下它的足迹。 一口糖醋里脊下肚,萧司业似乎明白了,于姑姑为什么会不顾形象,享受的眯着眼睛了。 他都忍不住眯着眼睛,险些轻哼出声了。 从前,萧司业对于食物的要求是:吃饱就行。 但是现在,他似乎明白了,像是魏王之流,那些美食爱好者的心思。 就像是他在学业上,有更高的追求一样。 美食的边境,同样高远,值得追求! 想明白之后,萧司业觉得自己堵滞多年的思路,似乎都跟着豁然开朗一般,他长舒一口气,看了一眼坐在于姑姑身边,乖巧吃饭的小姑娘,忍不住抬手虚虚的摸了一下她的头:“想想这手艺,确实不错。” 于姑姑已经尝了一口家常青菜,清新爽口,完美的冲淡了桌上其他几道荤菜带来的,感官上的油腻感。 这会儿,她正把筷子伸向红烧鱼。 虽然没有婢女帮着布菜,但是三个人都备了公筷。 公筷夹到盘子里,吃的时候用自己的筷子。 红烧的菜品,多是浓油赤酱的代表。 色泽浓厚勾人,味道鲜香霸道。 于姑姑之所以把它放到最后,是因为…… 鲤鱼的刺好多,好烦啊! 听了萧司业的话,于姑姑笑了笑:“对比之下,咱们食堂的饭菜啊,就跟泔水似的。” 一听这话,萧司业忙摆了摆手:“啊……不至于,不至于。” 不管怎么样,也都是练过的厨师,手艺也还行。 就是什么东西吃久了也会厌,而且国子监在伙食方面的预算,也是有限,不可能顿顿大鱼大肉的。 像是羊肉,一个月就吃两到三回。 鸡肉之类的相对便宜,还能多吃一点。 油水不少,但是荤腥不多,吃久了,大家自然是有意见的。 见萧司业不服输,于姑姑点了点那道家常青菜:“你尝尝看,同样是素菜,想想做的什么样,食堂做的什么样?” 萧司业不好意思的夹了一口,爽滑清脆,蔬菜的清香与油脂完美结合之后,迸发出来的香味儿,像是眷恋着唇齿,久久不散。 确实不同! 萧司业吃完之后,瞳孔地震了一下。 看他如此,于姑姑不客气的笑了笑。 不过她也知道,食堂那几个大厨,也都是各家走关系进来的,不是那么好打发的。 倒不是说,他们在国子监当大厨,能捞到什么油水。 大厨的工钱都是固定的,采买的事情,有单独的人负责。 只不过,在书院食堂工作,面子上好看,说出去好听罢了。 于姑姑没多调侃,萧司业不好意思的笑了笑,转过头声音温和的跟萧念织说话:“想想要去食堂锻炼一下吗?” 这如果放在从前,萧念织可能还需要考虑一下。 毕竟如今的工作太爽了! 但是卢景元这个渣男的出现,让萧念织有了很多紧迫感。 人生只是咸鱼怕是不行,得有本事之后,再咸鱼,才算是安全。 像是于姑姑这样的。 所以,如今萧司业问起来,她乖巧的点点头:“要不,我去试试?” 听萧念织应下了,萧司业又开始忧心,小姑娘累着怎么办?食堂油烟那么大,呛着怎么办? 不想还好,一想就忍不住犹豫了。 于姑姑在旁边看明白了他的忧心,想了想提了建议:“要不让想想先跟着富婶子他们,做做宵夜,人少活不多,还能收钱,比白日里可是轻松多了。” 极擅长摸鱼划水的于姑姑表示:没有人比我更懂怎么样偷懒,还能扬名! 听了这话,萧司业眼睛亮了亮:“这个主意好啊!” 感叹一声之后,萧司业又看向萧念织:“崔婶子她们人都挺好的,你嘴甜机灵一些,她们肯定愿意照拂着你,晚上有她们看着护着的,我跟你姑姑也能稍稍放心。做宵夜的时候,看着收钱,别太离谱就行,少了什么,缺了什么,跟大伯说,大伯给你买!”
第19章 蜜桃果茶 萧念织一听自己可以去厨房了,高兴的点点头:“嗯,我听大伯的。” 萧念织当然知道,自己如果漫天要价的话,那群书生,有一个不满的,之后说不定就口诛笔伐,帮自己“扬名”。 学子们的笔杆子可是不饶人,萧念织无意招惹他们。 毕竟自己如今还有一个潜在的头号敌人。 原文男主! 所以,少树敌,多交友。 于姑姑虽然不吃宵夜,但是看着萧念织能去食堂施展她的能力,还是很高兴的。 她甚至在心里想着,要不之后放肆一点,少吃一点? 想到这些,她就不由自主的看向了小腹…… 哎,一吃就鼓,她这是什么体质? 明明她整个人都是偏清瘦的,怎么小肚子这么气人呢? 山药排骨汤,于姑姑就是浅尝了一口,之后没再喝了。 她还是不太喜欢肉食,再加上已经吃了七八分饱了,她还算是能克制。 当然,也不是她自制力多好,实在是小肚子鼓起来有点吓人,她不得不停下。 萧念织将汤上面的浮油都去掉了,减少了油腻感,山药和排骨经过小火慢煨,潜藏的浓香都被激发出来。 喝一口,香味醇厚,唇齿留香。 于姑姑不舍的将目光放到了饭后的甜点上面。 粉粉嫩嫩的颜色,于姑姑十分喜欢。 萧念织还没吃完饭,她就没多问,自己去感受。
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