魏长亭吓得一缩肩膀:“算了,算了,宵夜其实也挺好的。” 苏桂玉在旁边跟着笑。 等到下午的时候,他们又闻到了那股嚣张又诱人的甜香。 这次,虽然换了一种不同的味道,但是闻起来,依旧很勾人。 就像是有什么东西,在疯狂的吸着他们的灵魂。 身体在课堂,灵魂不知处。 很多学子已经忍不住想吐槽了:这怎么又来了??? 所以,中午吃不上,晚上也吃不到吗? 就没有人能来管管吗? 呜呜,救命啊,再闻命就没了! 别说学子们顶不住,连夫子们也有些顶不住。 诱人的甜香一波又一波的,这谁能顶住啊? 萧念织下午准备的小食是花式毛巾卷。 外皮她用的厚皮,就是糕点皮,不是那种软皮。 糕点皮吃起来,会更有厚重感,而且也不会因为奶油太多,感觉到腻,就是制作的流程会麻烦一些。 薄面皮,一张一张烙出来,然后再包裹就可以了。 但是蛋糕面皮,需要调面,需要浅烤一层定型,然后再二次深烤。 需要打蛋清,需要反复来回,控制着手劲的搅和。 总之,流程复杂,但是最后出来的成品肯定是让人满意的。 所以,萧念织自然是愿意折腾着。 之所以说是花式毛巾卷,自然是因为,萧念织准备在蛋糕面皮的外表,再加一点装饰。 从苋菜里提取了可食用的红色色素,然后再稀释调整,让它变成跟粉嫩桃花差不多的颜色,再调面糊。 这一层面糊,被萧念织放到了烤盘最底层,当然需要画成桃花的模样,这样更有意境,会增加花式毛巾卷最后的品相。 过程虽然麻烦,但是最后出来的毛巾卷,精致好看,美味可口,谁会不喜欢呢? 反正萧念织在画桃花的时候,就已经忍不住期待了。 邱管事以及一众侍卫,在那边,一会儿打蛋清,一会儿打奶油。 总之,都很忙。 邱管事他们有经验,如今再上手,轻松自在。 侍卫们一开始搞不好怎么样出力,结果蛮力一下,没有持久,还闹了不少笑话。 不过,最后也都学会了。 等到太阳慢慢西斜,山间又吹来了浅浅的凉风之时,萧念织和晏星玄几个人,已经悠闲的坐在亭子里,品尝着香甜可口的花式毛巾卷,喝着果香浓郁的茉莉绿茶冰葡萄。 愉悦又享受的话着家常,说着京中八卦。 二更在19点 感谢小可爱们的打赏和票票 比心求票!
第268章 照烧鸡腿盖饭 等傍晚的时候,学子们来食堂吃饭。 萧念织他们早就吃完,回去休息了。 至于宵夜吃什么? 萧念织正在跟于姑姑和晏星玄商量。 月初预算充足,能挑的食材很多,吃的也会好一些。 萧念织几个碰好头之后,又去问了问邱管事。 对方一听说萧念织需要的食材,马上点头表示:“可以,可以,这就去安排了哈。” 不得不说,邱管事效率还是极快的。 等到天色暗下来,萧念织来到食堂的时候,邱管事让人准备的食材,也送过来了。 当然,邱管事几个,也没走。 毕竟,萧念织让准备的是鸡腿。 鸡肉的口感和肉质,吃起来都十分舒服。 而且,还是经萧念织之手,所以邱管事几个还挺期待的。 鸡腿到位了,萧念织就开始进行初步的处理了。 清洗干净之后,还需要去骨。 晏星玄在一边看了两遍,然后也开始上手尝试。 他一动手,来顺几个也净了手过来帮忙。 人多力量大,原本鸡腿准备的也不算是特别多,一共三十个,除了萧念织几个内部消化,能卖的估计就二十。 所以,几个人一起,很快就处理好了。 处理好的鸡腿肉,萧念织又调了料,进行了简单的腌制。 接着,她又去调了新的料汁。 鸡腿腌制大概一柱香之后,萧念织这才动起来了。 这会儿已经有学子过来了,只不过碍于萧念织在忙,谁也没好意思过来问,今天上午和下午的香,到底是怎么回事儿。 有些学子性子内敛,也不太好意思去问几个婶子,倒是魏长亭觉得自己脸皮厚,跟婶子们关系也好,领号码牌的时候,有意交谈了几句。 富婶子听人问起来,也没藏着,笑眯眯的说道:“朝食是元娘烤的蛋奶包,下午是毛巾卷小点心,味道都不错,而且看着也喜庆。” 毛巾卷上面,一枚枚舒展开来的桃花,看着确实让人心生愉悦。 看起来好看,吃起来可口。 如今想想,富婶子还有些回味,想流口水呢。 魏长亭一听,这都是没吃过的东西。 不用想也知道,那肯定是魏王殿下插手了,所以萧姑娘才会动手。 所以,他们就注定了吃不到吗? 蛋奶包,毛巾卷。 这名字听着陌生,但是为什么有一种直觉。 它们好像,我那没吃进嘴里的,未知的美食呢? 魏长亭小幅度咽了咽口水,正准备再说些什么,后续又有学子过来了。 他不好一直占着位置,只能回去跟小伙伴们分享最新消息。 正说着呢,灶台那边的香味儿就飘了过来。 属于鸡肉的鲜与香,随着热气与轻烟,一起飘向了远方。 魏长亭一闻这个味道,就知道,今天的宵夜,稳了! 他话都没说完,就转过头去看灶台的方向。 此时跟他一样动作的学子有不少,大家都期待又好奇的看着灶台那里。 后来的学子,急匆匆的过去领号码牌,结果被富婶子告知:“今日准备的鸡腿数量不多,号码没有了。” 后来的学子们:??? 我们就是稍稍拖延了一下,这怎么就没有了呢? 但是,没有就是没有,富婶子也变不出来啊。 学子们没办法,要么点了素面,要么奢侈点的,两个人拼个小炒,配着米饭或是馒头吃。 而此时的萧念织,正在煎鸡腿肉。 今天,她准备的宵夜是照烧鸡腿盖饭。 米饭都是她过来之后现蒸的呢,这会儿已经好了,正飘着淡淡的米香。 可惜,被香煎鸡腿的味道,霸道盖住,暂时闻不到罢了。 照烧鸡腿盖饭,一个是鸡腿煎制的火候,一个是最后调出来的灵魂料汁。 当然,不是说之前的一系列程序不重要,只是相比之下,有些细节是排在后面的。 等到鸡腿被煎至两面焦香金黄之后,萧念织这才将灵魂料汁浇进去。 盖锅盖,焖制几分钟。 再开锅,就是肉质细嫩,挂汁鲜香的照烧鸡腿了。 之后取出来,各自切开,往米饭上面一盖。 肉香汁美的照鸡腿饭,就可以直接上桌了! 萧念织动作很快,第一锅出来六个鸡腿,六份饭,先给于姑姑分了一份。 为了装饰好看,萧念织还烫了一份青菜。 米饭用大碗盛好压实,然后扣进盘子里,接着盘边再放两根焯熟的青菜装饰,再将外表焦香挂汁,内里肉嫩鲜香的鸡腿肉往米饭上面一摆。 萧念织觉得,如果不是考虑到师徒关系,她可能会先炫一口。 好久没吃过了,如今制作出来,确实有些馋了。 她馋,晏星玄更馋,他口水险些没控制住。 特别是鸡腿出锅的那一瞬间,真是口水的巅峰,控制不住的那种。 之后看着萧念织装饰摆盘,晏星玄都没什么心思顾及,目光更多的时候,还是在切好的鸡腿肉上面流连。 感觉到身边炙热的目光,萧念织侧头看了一眼。 对上的就是,晏星玄对于美食渴望又期待的眼神。 那一瞬间的目光对视,让萧念织想到了一个可能不太恰当的例子。 小狗狗爱吃肉包包。 二者的眼神,不能说是毫不相关,简直是一模一样。 她忍着没笑,指了指还没切的鸡腿,小声说道:“第二份给你。” 大家关系都这么好了,还有一层暧昧的窗户纸在中间,若隐若现的。 再加上,人家对自己多有照顾,她的回礼还没时间准备呢。 所以,如今只是把宵夜提前给晏星玄,这也没什么不对的嘛。 晏星玄倒是想拒绝,但是他不敢张嘴。 笑话,他能让心上人看到自己对着美食流口水的画面吗? 那他怕是娶不到媳妇了! 所以,晏星玄故作矜持的点点头,并没有说什么。 萧念织倒是没多想,很快转过身,先把于姑姑的这份端过去。 说实话,于姑姑已经期待半天了。 这会儿香味飘到她桌上,她也很激动。 魏长亭已经顺着香味儿移了过来,看着汁香肉美的照烧鸡腿,喉结已经不受控制的滚动了好几次。 努力咽下口水之后,他小声询问:“萧姑娘,这道菜叫什么啊?” 听他这样问,萧念织差点脱口而出:照烧鸡腿饭。 但是话到嘴边,又反应过来一件事情。 照烧这个词,好像是个舶来品吧? 二更
第269章 闻鸡起舞,不负韶华 外来的语言,需要另外解释,就跟蛋奶哈斯一样,理解起来不困难,但是解释起来太麻烦。 所以,萧念织很快改口道:“这道菜名为:闻鸡起舞,不负韶华。” 魏长亭:? 学子们:?? 救大命啊! 我们不是已经下课了吗? 怎么感觉,又上课了呢? 魏长亭表情甚至呆愣了两三个呼吸的时间,许久之后,这才勉强反应过来,但是脑子暂时不转了,都不知道该说什么。 萧念织那边还要忙,只是客气的点点头,便回去给晏星玄切了一份。 这两个人之后,才轮到其他学子。 晏星玄有意想等萧念织一起,但是这东西不趁热吃的话,岂不是太浪费了? 所以,他想了想,去了于姑姑那桌。 两个人对面而坐,互相客气的点了点头之后,都低下头去享受美食了。 照烧鸡腿的料汁挂的很好,鸡肉夹起来,稍稍有点流淌的意味,但是却又颤颤巍巍的挂在鸡肉上面,久久不愿意滑下来。 晏星玄观察了一会儿,又将手中的筷子转了转。 他有意将那轻轻流淌的料汁,往改刀的那些,没被料汁沾染的地方动了动,争取让鸡腿肉的每一处,都能被料汁裹上鲜香的味道。 转了两圈之后,他才将这块肉放进嘴里。 先入口的就是料汁的鲜,接着是鸡肉软嫩的口感,还有鲜香的味道。
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