她是个厨房废材,所以对于调料之类的原形不了解,也便不多问。 萧念织先煮的红糖,按着一比一点五的比例加水,将红糖煮化,再稍稍熬煮一会儿,感受着手里勺子的黏稠感差不多了,就可以加入木薯粉。 这个时候,需要注意的点就是,一定要在水是煮沸的情况下,加入木薯粉,而且需要一边加,一边搅动。 不然的话,珍珠凝结不起来。 萧念织动作很麻利,毕竟煮过很多次了,就算是换了锅,火候不同,但是过来之后,用过几次这样的灶台,她心里大概也有数了。 红糖煮化的时候,空气中飘着淡淡的甜香味儿。 于姑姑很喜欢闻,所以不动声色的耸着鼻子,悄悄的吸着空气中的这股香味儿。 木薯粉加入之后,这股子甜香被遮掩了不少,但是很快又甜了起来。 把木薯粉完全搅和至没有颗粒之后,萧念织关火,趁热把面团捞到案板上,洒上一层木薯粉,开始揉搓面团。 这个时候,面团的温度十分烫手。 但是,这一步就是需要趁热干,不然的话…… 温度降下来,珍珠也不好搓了。 于姑姑在一边看着,忍不住惊呼出声:“……哎,烫!” 她说话间想上前,结果萧念织已经麻利的搓上了,同时不在意的摇摇头:“没事儿,这一步就得趁热搓,不然后面更难。” 于姑姑不懂,但是这温度,只想想就觉得…… 手疼。 但是萧念织面不改色的搓着,于姑姑觉得,这个小姑娘,是个干大事儿的! 别的不说,就这份忍疼的功夫,一般姑娘家可是比不得。 这是一个坚韧又顽强的小姑娘,于姑姑越看越喜欢。 面团很快揉好,其中的气泡也被挤压出去。 萧念织将面团搓成一根根手指粗细的细条,接着再切成小剂子。 不需要特别小,但是太大也不太好看。 虽然说如今没有吸管,想喝奶茶,多半还是要靠碗,但是搓太大…… 总觉得影响美感和口感。 小剂子切好之后,接下来就是很重要的一步。 搓成圆滚滚的小胖子! 这一步,于姑姑就可以上手了。 这个步骤不难,萧念织一说,于姑姑就懂了。 两个人搓,速度还是快的。 很快,一大团面,被搓成了一颗颗圆润可爱的小珍珠,为了防粘连,上面还沾了一层莹白的木薯粉,暂时还看不到珍珠的全貌。 不过很快,萧念织将它们下锅煮了。 热水与高温带走了外表那一层浅浅的木薯粉白,慢慢的露出了里面,棕红色的小胖子。 一个个被煮得圆滚滚,又饱满可爱的样子。 小火慢煮了半天,看着表皮越来越晶莹了,萧念织这才关火,接着捞珍珠,过凉水,备用。 这一个步骤,两个人忙乎了大半个时辰。 于姑姑都忙出汗了,但是这对于她来说,是一种新奇的体验。 不讨厌,甚至还有点上瘾。 搓珍珠真好玩! 接下来,炒茶,炒糖色就不需要于姑姑了,萧念织一个人很快就能麻利的搞出来。 茶叶和白糖经过烈火与高温之后,香味儿一下子就出来了。 茶香原本就悠远绵长,再配上白糖,又多了一股子诱人的甜香。 反正于姑姑是拒绝不了这种甜味儿的! 此时,甜香配合着绵长的茶香一出来,于姑姑就有些坐不住了。 白糖慢慢融化,直到被炒至焦糖色,萧念织这才加入牛乳,接着搅动熬煮。 微凉的牛乳,冲淡了之前的浓香,但是随着温度升高,奶香味儿,茶香味儿,甜香味儿一起,碰撞摇晃,慢慢从锅中飘了出来。 于姑姑觉得这些香味儿混合在一起,似乎激发出了更多的诱人滋味,这让她忍不住往锅中探了探头。 然后,就被浓香的热气扑了一脸! 萧念织以为她是着急,飞快的回头看了一眼,安抚道:“马上就可以喝啦,姑姑。” 其实是有些热的,放凉之后,会更好喝。 于姑姑被说得有些不好意思,但是想着就师徒两个人,她怕什么? 而且,萧念织煮的东西这么好,她馋怎么啦? 不应该吗? 她这是一个正常人,面对美食的正常反应! 所以,不丢人!
第40章 珍珠奶茶 等到茶中的绵长香味儿被煮了出来,萧念织这才关了火,然后将煮好的奶茶,倒进一边的盆里先晾着。 等待的时间,她也没闲着,准备碗,又特意跑回房间里,抱出一个小坛子。 里面是…… 她最近攒的秘制红豆。 每天虽然只有一点点,但是积少成多,攒一攒,这数量就可观了。 这坛子还是之前跟食堂的婶子们要的呢。 过了凉水的珍珠已经放进了碗里,萧念织又放了秘制红豆,等到奶茶温度降下来,又给两碗里倒入奶茶。 奶香和茶香一起注入碗里的时候,珍珠的甜香,红豆的软香都被一起激发出来。 它们原本就是很好的美食伴侣,此时凑到一起,就像是寻到了此生的灵魂一般,碰撞出更加诱人的香味儿。 于姑姑本身就好甜口,此时闻着这香味儿,又不动声色的咽了咽口水,目光有些移不开。 真不是她不争气,想她在宫里二十多年时间,好东西看过也吃过不少,但是…… 萧念织准备的东西太香了,她忍不住啊! 奶茶倒完,萧念织又给两个碗里放了勺子,接着端到了院里的石桌上。 此时,温暖的阳光,慢慢洒落下来,飘在林间叶上,飘在窗前桌上,处处都透着温暖又柔和的气息。 不远处的后山上,偶尔传来阵阵鸟鸣声,并不会让人觉得吵,反而透着几分来自大自然最原始的野趣。 此时,悠然的坐在石桌前,轻轻的品一口香气绵长的奶茶,总觉得人生最终的追求,似乎也不过如此。 阳光雨露,自然万物,纵使很好,缺一不可,却不及眼前这杯珍珠奶茶,带给人的那种,温馨又甜香的满足感。 于姑姑觉得,不管以前,她求过什么,但是此时,她所求不过就是口渴的时候,有一杯冒着香气的奶茶,送到手边。 解她甘渴,暖她心田。 如果不是椅子就是简单的石凳,于姑姑是真的很想眯着眼睛,往后一躺,享受着阳光的温暖,还有茶香带来的满足。 这么一想,于姑姑就觉得屁股底下的椅子,其实也不是那么顺眼。 从前,她其实也不在乎这些。 但是,如今多少有点不满意了。 要不,今日回庄子的时候,看看有没有合适的椅子,休沐结束一起带回? 于姑姑享受的喝了一口又一口,这东西过于甜香,时时勾着她的灵魂,让好甜食的她根本拒绝不得。 所以,品茗的优雅和耐心? 没有,没有! 别跟她说,她都出宫了,可以稍稍不那么讲究规矩的! 哎,这奶茶,就该大口喝才爽! 想到这些,于姑姑又拿勺舀了一大口,连带着珍珠和红豆一起。 感受着筋道的珍珠,绵软的红豆,再一想这珍珠还是她亲手搓的呢,于姑姑的眼睛眯的更厉害了。 萧念织坐在于姑姑对面,对于自己第一次在这边煮的奶茶,仔细品了品。 自己手没抖,配比正常,牛乳很天然,奶香味很纯正,系统日常发放的红糖,甜味儿也很好…… 萧念织也满足的眯起了眼睛,顺便看了一眼美味厨房的提醒。 【美味厨房经验值+6,距离升级还需要72点经验值。】 很好,距离升级又近了一步! 两个人享受了大半天,把煮好的一大盆奶茶,干掉了一半。 这东西,热量特别高,萧念织贪嘴的时候,也就是两杯的量。 所以,两碗之后,她就停了下来。 珍珠和红豆都还有,其实红豆她自己也是会煮的。 美味厨房日常发放的数量还是太少了,萧念织想着,要不等着明日放假,回去挑挑看。 卢景元受伤了,日常应该不至于乱跑吧? 萧念织不确定的想着,对于是不是上街的事情,有些犹豫。 其实找别人代买也行,但是自己挑的更放心。 喝奶茶的时候,两个人也不是全程无声,于姑姑像是想起什么似的,又提到了昨天晚上,另外一位学子。 那位学子,在余祭酒过来的时候,实事求是的把事情都说了出来。 早饭的时候,于姑姑让萧念织形容了一下对方的长相。 只不过,昨天事情很乱,烛火又昏暗,其实萧念织看的也不太真切,只记得对方大概是个娃娃脸。 但是,书院里娃娃脸的学子不止一个,所以于姑姑也不太确定对方的身份。 如今似是想到某种可能,于姑姑小声开口:“那位开口的学子,有可能是宋府的二公子,宋珏。” 说完之后,于姑姑又摇了摇头:“我也不太确定,书院里娃娃脸的学子还真是不少,不过,宋二公子和周二公子关系并不算好,这在书院也不是什么秘密,当然也有可能是其他耿直的学子,回头再碰着了,咱们再谢谢他。” 不想萧念织有太多负担,于姑姑很快又笑着拍了拍她的手:“你也不用多想,如果碰上了,道一声谢,碰不上就算了,也不是多重要的事情。” 萧念织乖巧的点点头,见此,于姑姑也算是放心了。 昨天晚上的事情,没对小姑娘造成困扰和伤害就好。 两个人悠闲的享受着美味奶茶的时候,书院的学子们正在疯狂…… 写文章。 月考啊,虽然说成绩不给各府送回去。 但是吧…… 这种事情,原本也藏不住,这个学子跟父亲说了,那个学子跟兄弟说了。 回头这事儿就能传的满京城都知道,所以不送就不怕了吗? 老实写吧,疯狂冲啊! 中午的时候,学子们陆续考完,开始研究着怎么回家。 权贵府上,自然是一早就派了马车过来接他们。 此时,这片山脚下,各种奢华马车已经排成排了。 家境稍差一些的,可能会几个人合租骡车,或是驴车回去。 等这一波高峰期过去之后,萧司业这才过来找她:“想想,简单收拾一下,大伯带你回家,见见自家兄弟。” 一声回家,倒是让萧念织心思微动,有一点说不出来的感触。 她忍不住想,如果没有卢景元这个混蛋,原主其实也能有一个平顺简单的人生吧? 于姑姑赶在学子们出考场之前,提前一步走了,用她的话说,她才不要跟那些人挤在一起呢。
言情小说网:www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读!记得收藏并分享哦!
448 首页 上一页 22 23 24 25 26 27 下一页 尾页
|