她将其铲到大碗里,打入一枚鸡蛋,又切了半个他们不认识的洋葱,将洋葱碎放进去。后续接二连三放了罐子里的几种调味料,分别是黑胡椒粉和盐巴。 场上的小丫头们看不懂,萧让尘也看不懂,但他们并不会起疑,只当是习以为常的调味料。 放好配料后,她这边用力将肉馅搅拌上劲,另一边将锅中的油烧热。 待肉馅粘稠成型后,摊成一个圆饼的形状,放入锅中。 随着热油与肉饼相接触,“刺啦”一声,浸着胡椒的肉饼香气与洋葱独有的气味结合,一下子勾起在场所有人的口水。 待肉饼一面彻底定型,再一步到位的翻到另一面。 两边都煎熟,原本红色的生肉变为鲜嫩多汁的褐色肉饼,充斥满浓厚的香味。 宋辞将肉饼捞出,倒更多的油烧热,打开口袋里冻着的土豆条,四散扔在锅中。 澄黄色粗细均匀的土豆条在油中冒着细密的泡泡,随着炸熟,从中层漂浮上来,变得外脆里糯。 她收起底部的网子,将锅中薯条一网打尽,捞起沥干油后,升高油温快速复炸,令其变得更加直挺酥脆。 考虑到古代没有番茄酱,她自制了微辣的椒盐粉,均匀洒在刚出锅的薯条上。 另一边肉饼也夹着菜叶,爽口胡瓜,放到面包胚里,挤上前几日做的酸奶酱,代替沙拉酱。 终于,夜晚的厨火熄灭,一盘跨越几千年而来的汉堡薯条,端到萧让尘面前。 看着那古怪的菜式,纵是见多识广的萧让尘也怔住了。 凝重的琢磨了半天,抬头问道:“它叫什么?” “呃。”宋辞一下子被噎住。 怎么办?能叫什么呢?总不能跟他说这叫汉堡包吧?音译过来的,可是又音译的谁的语言呢? 尴尬沉默了半天。 宋辞大言不惭,一本正经的告诉他,这叫…… “露天大馅饼。”
第43章 待她介绍完, 场上陷入了良久的凝滞。 园中几个丫头捧着甜汤碗,面面相觑。 虽然谁也没敢过多议论,但脸上那股一言难尽不做任何隐藏, 展现的一览无余。 要论起厨艺, 宋辞的能力自然没得说,凡有幸品评过的食客无不称赞。 只是这取名水平比起厨艺……那真叫是一个天差地别。 萧让尘强撑着没有崩塌的神情,事先还很严谨的询问她一遍:“这东西, 原本就是叫这个名字的对吧?” “不。”宋辞厚着脸皮回答:“按道理来讲,应该算是我刚取的。” 得,算是彻底圆不回来了。 他余下替她找回面子的说辞梗在喉头,咽不下去, 说不出来……最后只好重重吞咽了一下口水, 无奈伸出手捏住眉心,同时也挡住了下方蹙起的眉头。 直至片刻过后才勉强缓过来, 整个人恢复如常,又能面不改色的夸赞道:“宋姑娘的取名水平, 还真是……出神入化。” “过奖过奖。”宋辞才不管其中意味几何,且心安理得的当成了赞美,笑得俏柔婉约:“我不止名字取得好, 吃食做的更好!你赶快趁热尝一尝, 等凉了该不好吃了。” 萧让尘经过短暂的犹豫, 拿起银箸。 “哎……那个!”刚要伸筷, 却被宋辞给拦住:“这个用筷子夹不起来, 我想还是用手拿会好一些。” 用手?萧让尘的筷子当即举在半空中,不悦的同时又有些不解。 他西丘乃是堂堂礼仪之邦, 行为举止,心神里表, 处处都应彰显仪度风范才是。 用膳时直接上手,那是茹毛饮血的蛮夷才会有的做派。即便他前些年在阵前大营时,也从来没有直接拿手抓过食物。 可是细看眼前这圆滚滚的……饼? 他且叫它饼。 看来看去,好像确实无从下筷。 萧让尘一时陷入为难,但内心底仍在苦心钻研,试图找出个两全其美的食用方法。 毕竟在他这里,只有不感兴趣或是不屑于理会。对于喜爱的人与事物,即便再难攻克,他向来擅长耐着性子去钻研解惑。 眼前的“饼”,直观的望过去共有四层——牛肉、菜叶,以及上下两端的面包胚。 依他所猜想,这道新鲜菜式应是想展现一种层层递进的口感,先素后荤,先甜后咸,逐次在嘴里绽开。 所以最开始他得出的结论是——按顺序一层一层食用。 站在旁侧的琼姑姑许是察觉到他的为难,为防止在下人跟前损害主子的颜面,她连忙过去对姑娘们一挥手臂:“出来的时辰也差不多了,你们都各自回房去吧。” “牢记好规矩,把嘴管严些,知道吗?” 小丫鬟们乖巧应声,有秩序的退场。 琼姑姑本想留下,料想着小主子既然没就寝,身边就需要有人侍奉,总不好出现无人使唤的情况。 可刚一抬眼,两人相处间的画面映入眼帘。 琼姑姑立刻识趣的悄声离去,边往回走的时候还边想:这么多年了,哪怕是个铁树也总该开花了吧?机会近在眼前,但愿殿下争点气,来年返京填补后院,带个侧妃回家! 那脚步悄无声息的始,悄无声息的止,并没有引起宋辞和萧让尘的过度察觉。 莫名其妙的,场上又仅存两个人独处。 待宋辞后知后觉,周遭已是静寂良久。 “咦?人呢?人都到哪里去了?”她前后左右的回头找寻一番,无果后,苦笑着揶揄道:“这三更半夜的,大费周章耗财耗力……怎么样?都白费了吧?” 萧让尘还是见她四下环顾,才发现其余人早已尽数走完。 即便一切看似退回原点,但他却并不认为自己做的事毫无意义。 倘若今夜两人私下会面,不知会任何人,待风言风语传出去,难免会惹人议论。 所幸他补救的及时,先让宋辞跟小丫鬟们打成一片,然后自己出场,佯装与众人偶遇……同时,指派宋辞为他准备宵夜。 这样一来,因男女之情的私相授受,变成了本职做工顺理成章。 同样的见面,意义却大不相同。 萧让尘予她心宽:“她们知道你是因为烹制宵夜而留下,并非儿女私情。而且走时琼姑姑尚还在场,想来不会轻易误会的。” 宋辞顺他的解释思虑一番,经短暂的纠结挣扎过后,终放下了胸中郁郁,重新拾起兴致,对着他指了指桌上餐食:“罢了,不想那些了,还是回到正题来吧。” 萧让尘嘴上没有花言巧语,那股青睐多数体现在了实际行动上。面对她几次三番的邀请,纵使对面前这“饼”抱有细微的质疑,仍毫不含糊的认真对待。 曾在刚与宋辞相识的那阵子,他偶然吃到她做的油泼面,还以为是其中放了什么特殊的原料,以至于他味觉得到短暂的恢复。 而后他便对油泼面有一种异样的执着,甚至不惜直接搬到清晖镇,为的就是想治好自己多年的顽疾。 可随着接触,慢慢的,他发现不单是油泼面,只要出自她手,任何或甜或咸都会在他口中绽出应有的滋味。与记忆中相比只会更加浓郁,半点都没有褪色。 包括日前她入府主膳,说是来侍奉恒宁侯夫人。实则每天的三餐几乎都是萧让尘享用。 他极尽珍惜每一分苦辣酸甜,仿佛日子又回到了那五感俱在,无忧无虑的时光。 期间,他也疑惑过,为什么只有宋辞做的餐食,他能品尝出味道?其他人却不行? 哪怕同样的一桌饭菜,先吃出自宋辞之手的菜式……滋味饱满,张弛有度。马上再夹府内膳房所做,立刻味同嚼蜡,转换的果断干脆,没有任何缓冲。 不解之下,他暗中差人盯着宋辞做事,想探查一下她有没有从中动手脚,放一些特殊的食材或药材。 结果出乎意料,除去像油泼面辣子鸡一类,用到辣椒的菜式,因他们从前没见过辣椒,所以会觉得放了奇特的用料。 但其他常见菜式,原料皆由府内膳房的人负责采买,肉菜禽蛋整个西丘随处可见,并无任何稀奇。 找不到其中缘故,萧让尘渐渐的也妥协了。 虽然他从不相信怪力乱神之说,也从不把这归功于“上天”、“缘分”和“安排”。他觉得原因总会有,找不到只是自己无用,不证明无解。 可既然造成的结果是好的,即便找不到缘由,总不是坏事,倒也不必太过执着。 此时此刻,看着眼前这盘新奇菜式。他闻所未闻,但却打消了方才仅存的一丝疑虑,莫名对她和它,有着十成十的信任。 “那我就……不客气了?” 宋辞点点头,以示鼓励:“当然。” 萧让尘握紧筷子,轻轻夹起最顶层的面包胚…… “咳!”宋辞见汉堡解体,一口气呛在喉咙里,连忙告诉他:“不是这样吃的。” “嗯?”他疑惑。 宋辞抬起手,用拇指和食指做张开捏合状,告诉他:“放在一起。” 萧让尘虽一知半解,但也听话的张开筷子,捎带上了第二层的肉饼。 可这第一层面包胚第二层面饼的理论,只是凭借肉眼判断,实则内里另有乾坤。 经这么一拉扯,面包和肉饼中间夹着的青瓜片顿时倾泄而出,左一片右一片的四散出来,场面一时难以控制。 那画面搞得她哭也不是笑也不是,手忙脚乱的上前,帮忙重新将汉堡整理好。 “一起!”她纤白的玉葱指从上到下,概括了一下-体积,然后双手仿照汉堡的厚度,在半空中捏着虚无的空气,放到嘴边告诉他:“所有的,一起吃。” 萧让尘此刻微微仰头看着她,院中无数的灯笼灯柱将光从四面八方打过来,映得他长长的睫毛在面庞上垂下光影。 他眨巴眨巴的看着她,一时没有下一步动作,模样生得妖魅,疑惑的神情却显得人懵的朴实,像一只无害纯良的大狗狗。 宋辞本还嫌他笨来着,被这样一闹顿时心软了,倩影如羽毛般轻柔,转瞬翩然行至眼前,一左一右握住他的手,帮助他拿住一整个牛肉汉堡。 “对,就是这样,吃吧。” 宋辞扬扬手掌,做了个“请吧”的动作,却没有注意到握着汉堡的某人,竟像丢了三魂七魄似的,怔怔的愣在原处,望着她,眼底暗暗涌动出不可置信……
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