陶姜走到厨房,看顾薇在洗苜蓿。陶姜昨日买来的东西,顾薇只用了点米,其他的没敢动。 “要做凉拌苜蓿吗?”陶姜问。 顾薇吓了一跳,脸色霎时白了:“嫂嫂,我不敢,我没有偷学。” 原主真的虐待小孩啊。 陶姜摸摸她的头:“没事呀,我做的菜你都可以学,学会了就是你的。别怕。” “真,真的?”顾薇不敢置信。 “真的。”陶姜点点头,走到昨天买的食材边,撸起袖子,“我今天再做一道新菜,薇姐儿要好好学哦,学会了做给大家吃呀!” 顾薇恍惚地看着她。 陶姜笑眼弯弯,眼睛真诚热情,乌黑明亮。 “薇姐儿帮我烧一锅热水好不好呀?我待会烫鸡毛。” “哦哦,好的。”顾薇恍惚着坐到灶台边,半晌才反应过来,“鸡毛?” 她伸长脖子往外看去,只见陶姜已经干净利落地将鸡杀了,正拿个粗瓷盆接血呢。 她脖子一凉,忙往灶台里塞了一把柴火。 陶姜给鸡抹脖子的时候还冲顾平章进行了一些的示威。 等顾平章看过来,才开始放血。确保让男主知道她的威力,知道忌惮一下。 顾平章果然盯着她放血看了半天。 哼哼,被她的心狠手辣吓到了吧。 陶姜将鸡处理干净后,先把鸡肉剁块,用刀背拍打得松散一点,放进一个小黑瓷盆,加入一勺盐,一勺胡椒粉,胡椒粉是她自己捣碎的,香料店里只有花椒粒。 再倒入一些黄酒,加入蒜末,葱末,用手抓匀,放在一旁腌渍。 然后要做炸鸡裹粉。她拿出一个粗瓷碗,加入三勺面粉,两勺她从粮食店发现的淀粉,一勺盐,一勺胡椒粉,搅拌均匀。 最后再拿一个碗,打了一颗吴阿大买鸡送的鸡蛋,加一勺面粉,一勺淀粉,再加一点清水,使劲搅拌成糊状。 沈三娘和顾薇看她做这些奇奇怪怪的事,心疼食材,又不敢说。 两个人紧张地看着她摆弄,心里七上八下。 陶姜不知道两人的心里,她干得正起劲呢。 她往锅里倒了些昨天买的菜油,迅速将腌渍好的鸡肉放到面糊里洗了个澡,然后放到调好的裹粉中打滚,裹满面粉后放到油里炸。 没错,她就是要做炸鸡!
第9章 009 009 几乎是鸡肉放入油锅的一瞬间,香味就炸了开来! 陶姜深吸一口气,眼神迷醉:“就是这个味道。” 谁能抵抗得了炸鸡呢? 上至七老八十,下至三岁小儿,谁闻了都走不动道。 沈三娘已经从蒸米饭的灶台边凑到了炸鸡锅旁。 “这世上竟然有这么香的东西,皇帝吃的也就这样了吧!” 顾衷吧嗒吧嗒跟着陶姜转,眼巴巴闻着空气中的香味,口水直流。 “香香,香香。” 陶姜要被他可爱死了。 她弯下腰狠狠在小崽脸上撮了一口:“木啊。” 顾衷小手捂着脸,傻了。 顾平章看见,翻书的手顿了一下。 厨房飘出来的香味一直往山下飘,他视线一瞥,路过的人都驻足往这边深深吸气。 他们目光惊奇,指指点点。 顾薇忍不住趁陶姜裹粉时起身凑到锅边,狠狠闻了闻。 好香。 她从来没见过有人将鸡肉这样做,也从来没有闻过这么香的味道。 她只想钻进锅里闻个够! 那县城里酒楼做的菜,闻着也没有这么香。 这闻着都要馋死了,吃起来得多香啊! 鸡块晾了一会儿,又复炸了一次。 炸得金黄金黄的,陶姜捞出来摆满一盘,拿了个勺将锅里的油舀到一个小罐子里,锅里留下一勺。 “薇姐儿,那勺油泼苜蓿上。” “好。”顾薇忙将油舀出来,泼在蒜泥葱白上。 “刺啦——” 油泼葱白和蒜泥的香气扑面而来。 今日的香气比前日还要浓些,陶姜撒了一勺胡椒粉,胡椒的香味也被油炝了出来,再加上一把蒜末,碰到热油,那种蒜香味,简直能让人发狂。 顾薇深吸了口气。 顾衷抓着陶姜的腿,当了她身上的挂件。 陶姜端着炸鸡往院子里走,他蹒跚地抓着她的裙摆,鞋子都走丢了。 陶姜哭笑不得。 她放好炸鸡,将小孩提溜起来,帮他把鞋穿上。 洗完手,她撕了一块炸鸡放小孩嘴里。 顾衷没顾上嚼,一口咽了下去,圆溜溜的眼睛睁大,满脸渴望:“嫂嫂做的,好好吃,好好吃。” 小孩不知道怎么形容,手舞足蹈,原地蹦跶了两下,眼巴巴又围着石桌,趴在桌上盯着炸鸡,一动不动。 陶姜笑着摇摇头,大步走到柿子树下:“夫君,吃饭啦!” 顾平章放下书。 陶姜弯腰凑近,伸出一只手,眼睛狡黠:“要我扶你吗?” 顾平章伸出手。 陶姜突然躲开。 “骗你的哈哈哈!”她往后退,威胁地举了举拳头,“昨晚的事我还记仇呢,让你害我!” 说完就跑走了。 顾平章:…… 最后顾平章被婶娘扶到了石桌前。 大家都坐好,顾衷盯着炸鸡一动不动。 陶姜摸摸他的卷毛:“可以吃饭啦。” 她给每人先夹了炸鸡:“这是我今天做的新菜,炸鸡,快尝尝好不好吃。” 顾衷连筷子都不用了,两只小手捧着往嘴里塞。 “好好吃!”沈三娘眼睛瞪大。 闻着味道的时候连魂都要被勾走了,一口咬下去,鸡肉外酥里嫩,咬破酥皮的时候,还能听到“咔擦”的声音,裹粉经过油炸,酥脆至极,胡椒的香气充满口腔,等咬到多汁的鸡肉,香味一下子在口腔里炸开,瞬间充斥四肢百骸,千言万语只剩一句“好好吃!” 陶姜闻了一口熟悉的香气,露出迷恋的表情。 啊,炸鸡的味道,可以让一条街都闻见的香味。 风靡全世界的美味。 顾薇一口咬下去,只觉得一股难以想象的香味在口腔里炸开,让人四肢百骸都为其震惊。 “好好吃。”顾薇眼睛都红了。 这真的是人能做出来的吗。 顾平章吃下第一口,静静看了陶姜一眼。 这块鸡肉,外皮包裹炸衣,内里软嫩多汁,咬下去的时候嘴里仿佛有汁水喷溅。 极聪明的处理方式。 顾衷已经变身炫饭狂魔,脸吃得脏兮兮的,只会说“好好吃,嫂嫂,好好吃呀”,然后就狠狠炫饭。 陶姜看他吃得差不多,给他夹了点苜蓿,让他就着米饭吃。 “这道凉拌苜蓿是薇姐儿做的,比我做的还要好吃呢。” 沈三娘忙点头:“薇姐儿做的也好吃,都好吃!” 这话一点不掺假,如果说炸鸡的香是横冲直撞不管人死活的香,那么这道凉拌苜蓿就是沁人心脾润物无声,鲜掉舌头的香。 各有各的香,都是美味。 沈三娘都有些恍惚:“跟做梦一样。” 顾平章吃了一口凉拌苜蓿。 他忍不住挑了挑眉。 苜蓿是野生的,村人经常会摘些回家做菜团子,算凑个数。 苜蓿更多的是作为家畜的饲料,喂鸡喂鸭子,好吃完全谈不上,甚至好些人谈之色变。 但是这道凉拌苜蓿清香扑鼻,一口咬下去,每一片菜叶都被热油和蒜泥包裹,鲜掉舌头的香味在口腔里肆虐。 焯水时间也刚好,不过分软烂,也不过于清脆,一切都刚刚好。 他平静地吃完了一碗饭。 陶姜视线偷偷关注着顾平章,见顾薇几个吃得满面红光,顾平章还是那副表情,她的厨艺当然是没问题啦,那只能是顾平章在克制。 切!昨天还说她的把子肉“还行”,明明嘴角都快翘起来了好吗。 假正经。 她翻了个白眼。 顾平章:…… “怎么?” “夫君,我做的这道炸鸡好吃吗?” “还行。”顾平章放下了碗。 “我就知道你会喜欢的。”陶姜笑得得意。 顾平章用看傻子的眼神看了她一眼。 要不是看他那张脸好看…… 碗盘里干干净净,连凉拌苜蓿碗底的汤汁都被沈三娘拌进饭里了,陶姜眼角眉梢别提多高兴。 * “薇姐儿,你们家里柴火用得差不多了,下午没事多劈些柴,木头我都扛回来了,都扔后院呢。”沈三娘道,“下午我去地里锄草。” “好。”顾薇乖乖道。 陶姜举手:“那什么,劈柴?我来吧。” 她拍拍顾薇瘦弱的肩膀,才是个十二三的孩子呢。 “你行吗?”沈三娘狐疑地看她。 “当然行啦,我比薇姐儿高大好多啊!” 顾薇看着她那张如花似玉的脸,那嫩得能掐出水的白皙肌肤,又看了看她白如葱根的纤纤玉手…… “……嫂嫂,还是我来吧。” 不知道为什么,总觉得被小看了呢。陶姜嘀咕。 “让她来。”顾平章道。 这下所有人都沉默了。 顾薇和沈三娘看陶姜,见她一副没心没肺的兴奋样子,也沉默了。 半晌后。 陶姜拎着斧头站在后院一堆枯树干前。 “就是这些要劈吗?”陶姜回头。 “是的。”顾平章饶有兴趣道。 他手里拿了本书,正坐在专用椅子上。 “好!” 陶姜撸起袖子,抡圆了斧头,对着地上的树干劈去。 劈柴嘛,没吃过猪肉,还没见过猪跑嘛! 她信心满满一斧头劈下去,想象中潇洒帅气,顾平章震惊得张大嘴巴,顾薇和顾衷鼓掌的场面,……一个都没有出现。 她看着脚下的木头,完好如初,丝毫无损。 再看看手,哎我斧头呢?? 她迷茫地看向顾平章。 顾平章目光复杂:“……不知道的,还以为你要谋杀。” 陶姜顺着他的目光看到了插在一旁榕树上的斧头。 她感觉到一丝尴尬。 “哎呀,这斧头好滑哈哈哈。”她假装自然地走到榕树边,伸手一拔,居然纹丝不动。 她咬牙,回头眯眼一笑:“哈哈哈。” 顾平章嘴角勾起。 陶姜使出吃奶的力气,猛地一拔,斧头是拔出来了。 她人也一起飞了。 “吧唧!” 她仰着摔地上,结结实实摔在顾平章脚下。 “倒也不必行如此大礼。”顾平章慢悠悠道。 他看了眼摔在她旁边的斧头,目光里似乎有惋惜。 陶姜:“!” 好狗啊。 那张脸也拯救不了狗男人在她心里的坏印象。
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