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捐的不多，只有一万斤，还是陈米。 另外宁金金花钱买下了五万斤米粮，只是这些米粮并没有充入军需，而是放在了她自己手里。 到第四天，宁金金带着闻人稷出城看了三处庄子，基本都符合她的要求。 庄子里房屋是现成的，果园花圃也都是现成的，这时节刚下了一茬稻米，水田里还是空的。 现在正值兵乱，佃农们只有一小部分愿意继续留在庄子里，剩下的有门路的都要离开到别处投奔亲戚去，宁金金也不拦着。 她正怕原本干活的人太多，她不好再招收流民，现在正好。 花了一天的功夫，宁金金把三个大庄子都买了下来，过了户。 到第五天，宁金金从粮草营里调出了一支小队，准备好了大锅大灶，连水都是她悄悄掺过灵泉的。 打开了流民聚集的北城门，一口口大锅摆出来，简易的棚子搭起来，外头的流民们顿时一片哗然。 宁金金亲自来盯着，烧火施粥。 当然，为了不得罪那些富商，宁金金专门写了个大字报出来，把捐过粮食的人家和捐了多少清清楚楚地写了出来。 在熬粥的期间让兵士们大声念了几遍，就算是表彰过他们的功勋了。 施粥的碗筷不足，好在城外有的是芭蕉叶子，摘下来卷成斗状就能当临时的碗用。 流民们好长一段日子没吃到过正经粮食了，大锅准备了七口，不一会儿就大排长龙。 旺火熬粥，宁金金在旁边盯着，一锅粥里放了不少米粮，熬得稀烂浓稠，不管老弱妇孺还是青壮年一人一碗，至少能吃饱。 宁金金挨个大锅里看了一眼，姿态摆明了是主持施粥的人，再加上这些穿盔戴甲的兵士们一口一个县主的叫着，这些流民心里也有数了。 居然是这么一个貌美年轻的女孩子给了他们一条活路。
第203章 救人救到底 宁金金在花明州南城门下盯了两日的粥棚。 两日过后，杜闻远传信给她，告知她仓库已经安排妥当，就在距离州城不远的县城里。 宁金金抽出半天的时间，带着粮草营中两小队人马前往县城，到库房中一看，全是整袋整袋的干草。 空间中的药材她已经收获并炮制完全，都用一样的布袋装好了，只需要把这些干草收入空间，将两样东西调换过来，神不知鬼不觉。 宁金金自己一个人进了仓库验货，约莫一刻钟就把活儿干完，随后让带来的兵士将药材装车，直接运回了粮草大营。 忙完了军营里的大事，宁金金这才开始准备安顿流民的下一步动作。 第三日一早，宁金金带着分装成三十斤一袋的米粮，来到城外开始招人。 她提前买好的三处庄子，就是为了接纳部分流民准备的。 宁金金把粮食亮出来，就在粥棚旁边开始招收佃农，这些流民能有口吃的就谢天谢地了，但更知道现在兵荒马乱，粥棚能开一两日，却不可能天长日久地为他们开着。 找个地方干活吃饭才是他们真正的需求。 宁金金一说招佃农，这些流民一窝蜂就冲了过来，幸亏宁金金早有准备，带了不少兵丁和花明州的衙役出来，才没让场面太过混乱。 这点流民都是土生土长的滇南府的人，一个个嘴里说的，十句里面有九句半宁金金都听不懂，只能让衙役们翻译。 “县主说了，擅长种田的、种花的种果子的都要，县主宅心仁厚，要你们干活是全家人都要，不是只要壮劳力，你们一家子一家子地站好，我问什么，你们好好回答，不许争抢！” “不管人口多少，只要县主挑中了，先给你们一口人三十斤米粮！” 衙役敲锣打鼓地喊了几遍，流民这才安静下来。 宁金金要了些擅长耕田种地的，还有擅长打理花圃、园林的，选来选去，一共要了三百户人家，共六百多口人。 庄子大小有限，这六百多人已经超出许多，在场的流民心里也清楚，这位京城来的县主想救他们，但力量也有限。 被选上的欢天喜地，排队领了粮食，由差人们带领，把他们引到了庄子上去。 剩下没被选上的虽然失落，但也知道这是没法子的事情，只好散了。 从头到尾，除了一开始的激动之外，也没发生闻人稷担心的暴动事件。 处理完这一趟，宁金金也累得够呛，带着闻人稷回到州令府上，想着好歹歇一歇，等明日再去安排。 闻人稷到现在也没想明白宁金金到底要做什么。 “姐姐，下一步要怎么办？那几处庄子我也跟着去看过，根本用不上这么多人，若是这一年到头庄子上的出息都不够他们嚼用，岂不是赔大了？” “还是说，姐姐压根就不在意这些钱财，只为救人？那剩下的人该怎么办？” 宁金金盯着账本算账，闻言抬起头来，对着闻人稷神秘兮兮地笑了笑。 “非也非也，我也懒得解释，再等个半月，你就知道我要做什么了。” “放心，我这种人怎么可能做赔本的买卖？现在投入是大了些，但还是能看到回报的。” “该用的米粮我都用完了，剩下的就全做粥棚的使用，你去外头说一声。” “知道了。” 闻人稷早就被宁金金给使唤习惯了，听到宁金金这么说，立马转身出去替她传话，自己一点也没觉得哪里不对劲。 到第二天，宁金金特地起了个大早，把闻人稷也从床上揪下来，一起到了庄子里。 庄子里也准备了点衣服被褥，至少够一人一份，人数多屋子少，但挤一挤也能睡下。 滇南府别的没有，木材是管够的，只要有地方安顿，屋子吊脚楼就让佃农自己慢慢造去。 今天过来，这些流民换了衣服洗干净了，精神面貌焕然一新，宁金金也听不懂他们的感谢，况且一天要做的事情不少，干脆开始分派活计。 首先是教他们正确采摘鲜花，鲜花正确炮制后做成干花，可以用在胭脂水粉上，整朵未开放的花晒干就能配花茶。 鲜花经过蒸馏可以做成纯露和价值昂贵的精油，当然，蒸馏的设备她已经让铁匠们制作去了，还得等些时日。 现在是秋天，因为战乱和转卖庄子，原先好些活计都耽误了，果林里成熟的水果落了不少，已经开始腐烂。 宁金金让佃户们把过多的腐烂果子收集起来堆肥，剩下成熟的水果尽快采摘炮制。 滇南府盛产果子，宁金金算是见识到了，只一个庄子上，就种有大量的柑橘、芒果、甜柿、龙眼、树莓、枇杷、秋梨等等等等。 这些还都只是近期成熟的，还有一部分已经过了成熟期，果林成片，十分壮观。 宁金金早已打算好了，今天来就是传授技术的。 柑橘可以做成橘子酱，橘皮可以做精油，芒果甜柿龙眼做果干，树莓做果酱，枇杷秋梨再添些配料可以熬成枇杷秋梨膏。 解决了长期保存的问题，接下来的事情就会简单很多。 除了果酱之外，其他的其实本地人也常做，只是苦于没有商人从中运转。 毕竟这些东西贩卖少了不值当，想多弄些的又没有资本，而宁金金就是最合适的商人。 不光有钱，她在北地、京城、扬州皆有生意，东西只要能运出去，就能卖钱。 宁金金带着闻人稷在三个庄子上轮流住了几日，才把制作方法教了下去。 制作果酱需要大量的糖，放在别的府成本便高了，但在盛产甘蔗的滇南府，成本则大大降低。 就这么着，十多天后，庄子里第一批加工的成品做出，而粥棚里的米粮也快消耗完了。 宁金金为了造势，开始在花明州城内收购水果和鲜花以及各样加工后的成品。 随后又把各种果酱果干的制作方法传开，进一步把鲜果鲜花的价格压低，而成品的收购价格不变。 为了赚到她的钱，花明州城中和附近的富户庄主纷纷开始接纳流民干活，加紧处理鲜果和鲜花。 果酱需要罐装，进一步带动了瓷罐子的需求，不少流民被招进了烧制瓷器的瓷窑中。 短短半个月之内，花明州城外再无流民。 闻人稷也终于明白宁金金真正的目的是什么了。
第204章 被支配的恐惧 短短半个月之内，花明州城外再无流民，粥棚也直接“歇业”。 还剩下一万多斤米粮没有用上，这些粮食虽少，但宁金金还是合理做出了分配。 给自己的三个庄子上各留了一千斤做存粮，剩下的全部归入粮草营中。 宁金金专门在花明州里包下了几处适合做库房的院落，找段州令借了几个他自己私产铺子上的账房和干活的伙计，长期收购这些加工成品。 随后，离着花明州比较近的几个州城她也都去到了，有花明州这个例子摆在那里，各个州城的州令也都愿意效仿。 先是施粥，随后宁金金就把收购的消息让当地商会放出去。 至于各种果酱果干的配方，不用她去宣扬，这些惯会闻风而动的商人们就会自己去打听了。 但有一点，想赚到她的钱也不是那么容易的。 这些东西现在只是大量收购，看不到收益，花钱如流水一般。 但这之后她可是要拿这些到自己的商业渠道上贩卖的，质量不好就砸了自己的招牌，这可不成。 光是收货的人眼毒公道还不算，宁金金干脆把每样东西的具体要求写了出来，明晃晃地挂在那里。 一些为了赶时间而偷工耍滑的富商直接被一杆子打死，再不收取，这些人一贯见钱眼开，哪里真的管流民死活，一看没钱可赚，便把手底下干活的流民又赶了出来。 闻人稷这些日子天天跟着宁金金，今天正好收到了这个消息。 闻人稷看宁金金每日就在州令府上的小院儿内，接收消息后又给出相应对策。 把方圆几个州城内的收购情况都把握在手心里，盘算得分毫不差，心里对她是一千一万个佩服。 “不过，现在又有人被赶出来了，我看着还不少，姐姐下一步要怎么做？” 宁金金打发走来传信的人，再次核对了一下账本子，这才不到一个月，二十万两银子已经砸出去了。 虽然知道能有惊无险地赚回来，但宁金金还是心中惴惴，她可从来没这么大手笔地花过钱。 “不用做什么，东西质量不行是这群富商见利忘义，不诚信，这样的人趁早离我的买卖远一点。” “他们被赶出局，需求就空出了一大块，当然会有好的补上来，你说这些诚心诚意做生意的发现自己手里货不够，他们会干什么？” 闻人稷一拍大腿站了起来。 “会主动去吸收那些被赶出来的流民！”
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