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御厨大人她有新派料理(美食)

时间:2024-04-16 14:10:01  状态:完结  作者:好的小蛋糕

  精准定量的肉桂粉,少许红糖,再各添一粒豆蔻,所谓“肉桂苹果”便已然有了雏形。

  只不过,雏形有了,苏渺倒没有急着将苹果再放进炉子里。

  约莫又等了小半刻钟的时间,苏渺伸手放在包裹苹果的锡箔纸之上,大概确认苹果的温度已经降下来了之后,才又将苹果送了回去。

  俞芮赶来时,正好是苏渺再一次将苹果送进炉子的光景。

  “好香啊!”俞芮一进小厨房就悦然道,“肉桂苹果?”

  “对,”苏渺说,“但我想给它起一个别的名字。”

  俞芮思索着低声道:“像苦尽甘来羹那样的?”

  苏渺点点头,灵光一闪而过:“想好了。”

  “你脑子也太快了吧?”俞芮眼睛一亮,“叫什么?”

  一会儿吃了再告诉你。

  苏渺保留了些悬念,估摸着时间差不多了,上去熄了炉子,将苹果从炉中取了出来。

  窑炉的余温仍在盛满了的苹果汁水上翻滚着,夹杂着肉桂和红糖的水汽,混着袅袅上升的热意,转眼将整间小厨房从微凉的秋晨唤醒。

  俞芮弯下腰凑近了看这苹果。

  猛吸一口香气,香料的烹制的甜香在鼻尖散开,苹果本身自带的酸甜,则又是在热气消散后落在舌根,惹得俞芮不禁垂涎。

  俞芮急切地剥开了锡箔纸,小心翼翼吹了许久,一直等到苹果不再冒着热气,她果断一口咬了下去。

  俞芮:!!

  本以为苹果经过烘烤会变得绵密软烂,但令俞芮意外的是,这恰到好处的烘烤时间,竟是让苹果在表层酥烂的同时,还夹着一些十分微末的脆韧。

  苹果酥烂的部分浸满了肉桂和豆蔻的香味,沾着红糖风味愈显浓郁甜蜜。

  但往后细品,内里稍带脆韧的部分,却最大可能地保留了苹果本身的风味,尽显酸甜,缓和甜腻。

  “这是怎么做到的?”俞芮语气里带着惊喜。

  苏渺解释道:“先烤一次,烤得断生,再等放凉了再烤一次,便会出现受热不均的效果。”

  “这样的做法放在别的菜上可能会影响口味,但在这里倒是刚好。”

  就好比煮面吃,煮了一阵熄了火再重新煮,或是煮完了过一遍凉水降温再重新煮可以最大程度保留面的韧劲。

  俞芮知道这些,却没想过苏渺会将这个用在烤苹果之上。

  “如此一来,苹果额外添加的东西则是会在保留清爽本味的同时,达到锦上添花的效果!”俞芮恍然,“不愧是你啊苏渺!”

  俞芮话头峰回路转:“所以你准备叫这个什么?”

  苏渺笑笑,望向苹果:“寒山枫林果。”

  俞芮面上的表情从不解,到顿悟,再到止不住地赞赏。

  一时间神色几变,却还是化作一句:“妙……太妙了。”

  “这东西若是上了茶歇,皇后娘娘估计也喜欢得不得了,”俞芮骄傲起来下巴都要仰上天,她重重撞了苏渺一下,“你怎么这么有能耐啊苏渺!”

  秋日寒山,配上烤制的红果,即便不说用料,也能在香甜的肉桂香中感受到红叶飘落的场景。

  俞芮又要夸,可才一张口,她又看见了什么。

  “耶?”俞芮目光越过苏渺,落在一边的地上,“苏渺你看那是什么?”

  苏渺回头,看着俞芮走到昨晚宁渊睡的地方,又从不远处的墙角捡起一块木牌时,险些呼吸骤停。

  宁渊腰牌和地面的颜色太近,她竟然没发现这里还有这样一块东西。

  可宁渊将这里打扫得如此干净,又怎么会不小心落下这个?

  除非……

  宁渊是故意的?

  可为什么要故意留下这个?

  正这样想着,一阵窸窣脚步声从屋顶掠过。

  苏渺心口一紧,屏住呼吸便望向窗口。

  下一刻,就见一袭黑衣倏地从上落下,精准地一脚踩在窗沿之上。

  玄青长衫的衣摆晚宁渊一步在风中落下,宁渊却已然单手扶着窗框,半个身子往里一探。

  一头重新梳理的墨发随风微扬,束带上珠串远远传来轻响。

  望见小厨房里有苏渺之外的人时,宁渊稍一愣住。

  可没想到屋内的俞芮,竟是比苏渺和宁渊都要来得震惊更多。

  俞芮望见这场景同时就满目惊恐地捂住了嘴,她飞速理清了现状,转头眨巴着眼睛望向苏渺:“苏渺你……”

  俞芮惊慌地结巴道,“你竟然……背着我有男人了!”


第6章 腊味竹筒饭

  平白望见一个男人出现在窗口,俞芮几乎吓得半死。

  可就连她自己也没想到,她会下意识竟然会说出这样的猜测。

  苏渺扶额,不禁失笑:“他是太子的人。”

  她又向宁渊介绍俞芮:“俞芮,我朋友。”

  “太子!?”俞芮先是震惊了一下,然后恍然大悟,“噢……原来是太子……”

  但她又皱眉挠头:“太子的什么?”

  “太子的……”苏渺哪知道这两个人神神秘秘的,对外的说法是什么。

  于是苏渺便看向宁渊,“的……什么?”

  闻言,宁渊稍顿。

  能知道苏渺和沈确的关系,起码说明这个俞芮在苏渺眼中是个信得过的人。

  但他为太子做的事情,没有经过太子应允,他也没有权利多说。

  所以宁渊还是随口解释了一句:“侍卫。”

  这个回答苏渺显然是不信,但没有见过昨晚那阵仗的俞芮倒是深信不疑。

  她甚至还十分乐意配合:“你要是觉得不方便,我可以回避。”

  “不必。”宁渊说

  俞芮“哦”了一声,看着有点好奇又有点意外,左看看右看看后问:“我能理解你通风报信不便走正门,可……你怎么在御膳房来去自如的?”

  宁渊道:“若是能在御膳房被抓,恐怕太子会让我告老还乡。”

  俞芮挤到苏渺身侧,眯着眸子凑到苏渺耳边说:“苏渺苏渺,他好像在骂我们御膳房守卫薄弱。”

  苏渺哭笑不得,又对宁渊道:“守卫薄弱你便来去自如?”

  宁渊语塞。

  苏渺又问:“你还回来干什么?”

  话音刚落,宁渊另一只手忽然抬起。

  转眼,就见一只鲜活的鸽子被递到了两人面前。

  苏渺:……

  俞芮:???

  宁渊:“谢礼。”

  小厨房内两人皆是还没反应过来,可谁知宁渊竟然就这样倏地一个腾身而起,消失在了小厨房之外。

  说来就来,说走就走,还留下一堆烂摊子给苏渺。

  苏渺看向俞芮,无奈道:“你想从哪开始听。”

  俞芮其实大概能理清事情经过,或者说别的她也不想问不好奇,只看向了鸽子:“这是什么谢礼?”

  苏渺就猜到俞芮要问这个,给出了一个刚才就准备好的答案:“昨晚他帮太子传信,正好没吃东西,我便把我试的那只鸽子给他了。”

  “哦……”俞芮理解了,也没完全理解,看着鸽子几乎要笑出来,“这个侍卫大哥,给的谢礼还挺别致。”

  苏渺:“哪里别致了?”

  本就是安慰的话,哪里真的有什么所以然。

  俞芮编了半天:“他……可能想……”又突然灵光一闪。

  就见她突然抓起鸽子:“鸽。”然后又递到苏渺面前,“送你。”

  苏渺:……

  好一个‘鸽’颂你。

  “俞芮,感谢你让我在初秋清晨体会到什么叫刺骨严寒,”苏渺扯笑,“下次我一定送你一个螃蟹。”

  俞芮:“为什么?”

  苏渺:“我‘蟹蟹’你。”

  苏渺说完便提着鸽子到一边的篓子前,把鸽子装起来的时候苏渺还觉得好笑。

  要说宁渊不懂人情世故,他起码知道昨晚的事情要还人情;

  可要说他懂得人情世故,他竟然还真的还了一只鸽子回来。

  苏渺望着面前竹篓里还一蹦一跳的鸽子,陷入无言。

  而俞芮见状则是进一步过来安慰道:“那退一万步说……起码这肯定是只野生鸽子!”

  苏渺缓缓转头,一个“你要不听听你在说什么”的眼神落在俞芮脸上。

  俞芮也是觉得自己安慰聊胜于无,打了个哈哈。

  可很快俞芮又意识到什么,小步跑到一边又小步跑回来:“你看,你起码还有这个。”

  俞芮拉起苏渺的手,将一块腰牌放在苏渺手里。

  雕花的檀木腰牌做工精致,而仅从上面的光滑程度来看,这应当是宁渊戴了有些年数的物件。

  苏渺目光久久停留在吊牌之上,甚至有些好奇,宁渊为什么要将这样贵重的东西交给她。

  毕竟这样一算,还的人情可就太多了。

  苏渺取出一个香囊,将宁渊的腰牌放在里面,又收了起来。

  可俞芮见了却说:“你收起来做什么?”

  “这地方权力越大的东西,带来的麻烦就越多,”苏渺说,“能不用就不用吧。”

  见俞芮还想说,苏渺打断她:“茶歇就在三日之后,今日的午膳还没张罗。”

  “一堆的事情摆在面前,你我竟为这一块腰牌操心?”苏渺说着便转身,“先管好当下吧。”

  ………………

  晋升御厨之后,苏渺每天的日子都是一天掰成三天用。

  一边是即将来的茶歇,一边则是御膳房里复杂的人际关系。

  眼见着新任御厨就要亲手操办皇后的庆试茶歇,苏渺身上的目光也是愈发多了起来。

  直到茶歇当天。

  茶歇定在午时,为了错开忙碌,方便苏渺更好地准备茶歇,午膳的事情就被孙掌事安排给了其他人。

  只是苏渺也没想到,原本不用打点这一些的,却平白多了一个新的任务。

  沈确回宫的消息传了几天,这太子归学的事情也基本尘埃落定。

  本是传上一阵风头就过去了,谁知沈确竟就在茶歇当日,指名让苏渺操办他的午膳。

  俞芮小声骂骂咧咧了半天,根本没消停的意思:“你说这太子,要说他也挺关照你的啊。”

  “怎么偏偏挑在这个时候来给你活干?怕你不够忙吗?”

  苏渺在主膳房灶台前忙着,手上的动作没有停下。

  她神色没什么变化,只轻声说:“太子归学,于国子监于整个廷前殿后都是大事,也少不了别人瞩目。”

  俞芮似懂非懂:“那他是想告诉别人你们关系好?给你撑面子?”

  “是一部分,起码刻意在茶歇上针对我的人会少一点,”苏渺说,“起码在御膳房里,没有人会真的傻到因为一些小的私欲,去得罪太子。”

  俞芮又问:“那另一部分呢?”

  苏渺道:“两件事情放一起,做得好,别人有目共睹我的才能。”

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