只可惜,邵清和已经跟邵家一刀两断,虽然姓邵,但已不是邵家人。 这几年也从未在圈内见到他的身影,恐怕已经完全离开这个圈子。 邵清和为何离开邵家,这是邵家的家事。 外界虽说多有猜测,但具体的也并不清楚,只是多少有些感慨,就这么没了个好苗子。 之后,又尝了另几个夺冠热门。 都是二流世家子弟,或者名厨嫡传徒弟,手艺也的确不错,但比邵家两兄弟都略逊一筹,更别说白佳丽了。 最后,轮到裴宴。 童老是第一个拿到碟子的。 先看外表,这铁锅炖兔肉算不上太过精细,甚至带着些豪放。 跟裴宴外表纤细,实际一箭一只兔子的形象有些类似。 色香味,色香都很好。 剩下的,就是味道。 拿起筷子,尝了一口,随即,瞪大眼睛。 兔肉软嫩,肉汁爆满,无论是口感,还是酱香微辣的味道,都几乎完美。 如果不是知道这是裴宴做的,光凭这味道,就好像一个有几十年手艺的名厨。 刚才还一边评鉴,一边谈笑风生的评审员们,现在却格外沉默。 这味道……竟然稳稳压过了白佳丽。 要知道,这道铁锅炖兔肉,可是偏川菜的菜色。 过了许久,才有人出声:“这真是裴宴做的?” “打兔子的只有她,怎会有错?” “她真的才21岁吧?没有谎报年龄?” “看脸就知道,顶多20出头。” 就连陆白华都有些讶异。 明明只过去了三个月不到,裴宴的手艺比“新店之星”那会,又有进步。 哪怕评审员们再觉得不可思议,这也是现实。 二流世家家主又尝了一口,越尝越能感受到裴宴手艺之高——甚至能压过他自己的手艺。 心神震动,看向他们中话语权最高的童老:“童老,您怎么看?” 童老似乎陷入回忆,过了好一会才回过神来。 他缓缓道:“上上届世界厨师联合大赛,我被邀请做评委。评审的第一场,两名选手之一是黎白昕。” 在那之前,他虽然听说黎老爷子的老来子,也是独生子黎白昕天赋极高。 但是不过二十四岁的年轻人,其实也没太上心。 直到实际尝到黎白昕的手艺。 当时的震撼,与现在的心情,何其相似。 有些人,天生就是吃这碗饭的。 童老长叹一声,笑道:“后生可畏,后生可畏啊。” “我们这些老家伙,也真是快要被拍在沙滩上咯。” 距离第一批上菜两个小时后,展会闭幕晚宴结束。 自助餐赛投票正式开始。 展会客人们可以投最多五道,最少零道菜,他们的一票,就算一票。 而评审团可以投最多一道,最少零道菜,他们的一票,算五票。 而此时,无论是圈内观看者们,还是后厨的参与者,都在紧张地等待结果。 后厨。 参与者们做完最后一批,供给圈内观看者会场的菜,已经摘下厨师帽,把自己收拾妥当。 其实对于结果,他们心里都有猜测。 这个,看前面要菜的速度就知道了。 最开始,前面最快被吃完的是白佳丽和邵家兄弟,邵家兄弟不知多得意。 结果后面,裴宴忽然后来居上。 在邵家兄弟目次欲裂的目光中,成为消耗速度第一。 哪怕她准备的食材最多,因为前面要个不停,她也忙个不停,十八只兔子,一个半小时左右就消耗殆尽。 参与者们议论纷纷:“果然,食材多就是有优势,换做我们,半个小时就得用完,不会有多少人尝到。” “她的菜消耗这么快,难不成特别好吃?” “好吃肯定好吃,但论手艺,应该比不上白佳丽。只是她做的是热菜,相对还是会受欢迎一点。” “邵六做的不也是热菜?为什么比她慢?” “还能为什么?手艺不如她呗。” 邵六听得一清二楚,气得仰倒。 邵八安慰道:“堂哥你别急,她消耗速度快,说不定是因为打猎比较两眼,展会客人出于兴趣,所以才都试了试。展会客人的一票只算一票,真正起决定性作用的,还是评审团。” 也是。 邵六不认为,自己的手艺真能输给这么个小丫头片子。 最后多半还是他们第二第三,白佳丽第一。 虽说刚才马屁拍到马腿上……但之后多奉承一下,多半还是能逆转印象。 邵六和邵八讨论起如何拍白佳丽马屁。 这时,工作人员过来让他们集合:“要准备宣布结果了。” 裴宴走到一半,白佳丽过来她身边:“你刚才尽全力了吗?” 裴宴看她一眼:“当然。” 白佳丽笑了笑:“我也是。” 前方,工作人员道:“一会我们要去的是美食圈内人所在会场,由童老宣读结果。因为展会会场那边对结果也很好奇,得出结果后,也会通知他们。” 结果走出几步,就看到一些展会客人身影。 大多是外国客人,他们有吃到好吃东西,跟主厨打招呼的习惯。 看到裴宴,都眼睛一亮:“功夫女孩,你的兔子味道真的很好!” “希望你能得到冠军!” 虽说也有提到白佳丽的鸡肉、邵六的东坡肉的。 但是向裴宴打招呼的,是碾压式的多。 这多少还是能说明一些问题。 邵家两兄弟只能不住安慰自己,没看他们都提的什么功夫女孩吗?多半还是因为打猎留下印象太深了吧。 圈内观看者会场。 桌子已经都被撤走,留出了一大块空地。 参与者们一进来,会场内人们纷纷回头。 大部分人,下意识先看裴宴一眼,没办法,刚才她打猎留给人的印象太深。 裴宴却神态如常,只在和邵清和对上视线时,略微一点头。 参与者们走到会场最前,大屏幕下方。 童老站在大屏幕前,手里正拿着话筒。 在所有参与者脸上扫一眼,在扫到裴宴时,略微一顿。 随后指向大屏幕:“各位,现在唱票已经结束,我们马上就要迎来结果。” “首先看一下三十名到第六名的票数。” 后三十名到第六名,票数从个位数到一百多不等,显然都只得到了客人的票。 参与者们或失望,或平静。 这票数基本都在预料之中。 不过:“果然裴宴进了前五。” 裴宴看着大屏幕。 这就好像上学时候报成绩,搞得她也不由有点紧张起来。 第五是个三十五岁上下的湘菜厨子,正正好好200票。 第四,邵八,168票。 这倒是有些出人意料——说明裴宴超过了邵八。 邵八和邵六对视一眼,邵六安慰:“甜点虽说显眼,但是论出彩,还是比不过主菜。” 结果话音未落,童老就报到他的名字。 第三名,邵六,198票。 邵六狠狠扭过头。 这怎么可能——他输给了那个小丫头片子?! 然而,这还没完。 童老的下一句话,才真正令人震惊:“第二名,白佳丽,205票。” “第一名,裴宴,300票。” 场内寂静一秒,随后如一滴水进了油,沸腾起来。 “第一不是白佳丽,而是那个姓裴的小姑娘?这怎么可能?” “而且还差了足足95票——这么多票哪里来的?” 邵六和邵八叫得最大声:“她打的兔子多,票自然多,这不公平!就算是活动,也该凭手艺说话啊!” 童老清了清嗓子:“安静。” “的确,”他看邵家兄弟一眼,“裴宴选手因为材料较多,最终能做出的份数也多。不过,这些份数是否能派上用场,还是看客人喜好。” “并且,真正拉开差距的,并非是客人票,而是评审票。我们十七名评审中的十六名,都投给了裴宴选手,因而,她是当之无愧的第一。” 十六名评审,都投给了裴宴。 这说明什么? 这说明,裴宴的手艺,明显超过白佳丽,否则,不会出现这样的结果。 这简直不能更令人震惊。 童老继续道:“当然,因为这个结果略微出乎意料,如果有人有异议,可以自行尝试,进行比对。” 供给观看者会场的那些菜,就是这个作用。 不用他说,不少人都争先恐后往放菜的长桌走去。 白小川眼疾手快捞到两盘,各尝了一口。 平时乐天派的脸上少见露出凝重神情,有些担忧地回头看了自家大堂姐一眼。 白佳丽夹起一块兔肉,似乎经过了很多挣扎,才咬下一口。 酱汁爆出,那瞬间,她似乎看到了十八岁时的自己。 白佳丽十来岁时,和现在的性格大相径庭。 她八九岁的时候,就掌握了基本功,小学毕业的时候,已经能比得上族里二十岁的弟子。 她是白家的天才,是整个家族中天赋最高,也最受期待的孩子。 家里人都认为,她能走到或许白家无人能做到的高度。 她同样也是这么认为自己的, 于是她从小就格外努力,性格也变得倔强、高傲,从来没什么笑容。 然后,在刚过十八岁生日的时候,她遇到了黎白昕。 虽说黎白昕是堂弟白小川的表哥,但是白佳丽跟他其实没见过几次面。 黎白昕在外也有天才之名。 只是当时的白佳丽认为,这个比她还小几个月,看上去懒懒散散的少年人,是肯定比不过她的。 所以,在黎白昕提出比试的时候,因为自傲,也因为周围人的起哄,她很干脆的答应了。 那是一场彻彻底底的惨败。 在尝到黎白昕手艺之后,她当场就摔了筷子离席,在外面找了个无人之处,大哭起来。 明明她那么努力,为什么会有那么明显的差距?
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