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黄球颜色显眼，并不难找，其中两人第一轮分数都在中位圈，另外一个…… 她略微眯眼，看向那个浑身书卷气，半点不像厨子的男人。 华东地区海选中从邵家人包围圈里冲出来的野生选手，第一轮分数第五的李觉。 裴宴盯着李觉看了几秒，对方似乎也察觉到她的视线，回过头笑着点了点头。 裴宴也回应着点了下头，去看俩二厨的分组，却听到旁边议论：“邵家人撞上了。” 裴宴抬头，远远就看到邵家几人凑在一起，神情难看。 邵家四人，除去邵四大爷手里是个粉球以外，其他三人竟都是蓝色的球。 邵家人本就是个松散的集合体，邵四大爷事不关己站在一旁，邵二姑和邵大伯脸色还算轻松，前者笑着说着什么。 邵六则脸色难看喋喋不休，远远听到“约好”“不能这样”的字眼。 邵大伯笑眯眯地：“小六，你自己抽奖运不好，又能怪得了谁？” 邵六恨恨咬牙，正要说什么，旁边忽然传来一声惊呼。 前方主席台边，邵清和手里天蓝色，跟邵家三人一模一样的球在阳光下闪闪发亮。
第232章 邵清和抽签前, 吃瓜群众们还在遗憾黎白昕和裴宴没能分到一块，这场没什么看头。 就好像老天爷要打他们脸似的，好巧不巧，邵家三人分到一组, 这还没完, 邵清和又将第四个蓝球给抽了出来。 邵家人虽说不比裴、黎二人那样万众瞩目, 但也很受人关注。 都知道他们面和心不和，光他们自己人对上就有热闹看，现在又掺和进了个邵清和。 邵清和虽说年少时就离开邵家, 不过到底是邵家子弟，又做了裴宴的二厨。后来作为邵老爷子的代理捐财产、公开家传菜谱, 更是让整个圈子都记住了这个名字。 邵家的腌臜事早闹到明面上, 都知道邵家人恐怕恨邵清和恨得牙痒痒。 而邵清和跟邵家人的渊源, 说是仇人也不夸张。 这下可有热闹看了。 第一场比赛，邵家人还维持着表面亲热，如今第二场抽签结果这样不巧，邵六最年轻也能力最弱，必定走不到下一轮, 被排挤出了讨论圈。 邵二姑和邵大伯被分到一组，剩下三人的讨论圈也十分塑料，有什么想法也不愿意说。 唯独邵四大爷老神在在，冷眼看那两人互相绕圈子, 想了想道：“邵清和上一轮，我记得拿了89分。梅林三星的二厨，到底是有两把刷子。” 邵六有几把刷子, 这三人都门儿清，但邵清和他们是真不怎么了解, 也没太多兴趣了解。 又不是人人都是裴宴、黎白昕，到底是小辈，再能耐能能耐到哪里去？他们吃过的盐比他吃过的饭都多。 邵清和第一轮的分数，邵二姑两人都不记得。这会听到89分都十分惊讶，竟然跟他们不相上下。 要知道邵清和比裴宴还要小一点呢！ 邵大伯神情凝重地皱眉，从前邵清和在邵家时也显露天赋，难不成真有几把刷子？ 邵二姑思索片刻，只冷笑：“邵清和的确是南金玉梅林三星的二厨，但他是当初沈家外孙女在浔阳时，阴差阳错给捞回去的。能做南金玉二厨，也有当初情分在。他的实际水平，多半比不得另外那个姓叶的二厨，第一轮分数高，多半是在沈家那丫头指点下，超常发挥罢了。” 不是每个厨艺世家，都有足够的位置给底下小。将自家子弟送去其他餐厅里做二厨的事其实并不罕见。 与其在家里只能给长辈打下手，还不如出去历练。等到时候回来，还能跟工作过的餐厅互利互惠。 当然，把家中子弟送去其他世家的地盘这种情况就少见许多，不过邵清和当初不算正经邵家人，裴宴同样独树一帜得很，也没人觉得太奇怪。 倒是后来邵清和开发布会之后，有好事者讨论邵、裴二人关系。 论调不一而足，有说邵清和手里留了部分邵家产业，准备过段时间自立门户的；有说他拿手里产业跟裴宴换了部分南金玉管理权的；甚至还有人阴谋论说这一切都是裴宴下的一盘大棋，就为削弱其他一流世家，想自己一家独大的。 邵二姑私心里认为，恐怕后两种可能性更大，毕竟邵清和高分的背后，一定少不了裴宴指点。恐怕连做什么菜都是裴宴选好，还陪练过几次。 好在眼下已经到第二轮，准备时间极短，哪怕是裴宴，恐怕也抽不出时间指点邵清和。 这样一来，第二轮邵清和便会显露原本实力，根本没法跟他们比。 邵家人却是没想到，裴宴虽说并未完全放养两位二厨，但从第一轮开始就没打算给予过多帮助。 按照往届经验，大赛越往后准备时间越短，她若是前面扶着人走，后面他们就必定摔跟头。 抽签结束，分组情况公示后，三人就回了南金玉，卫蔚几个帮厨第一个凑上来。 第二轮分组情况飞快在圈子里传开，大家都有点担心邵清和。他年纪最小，大家其实心里都把他当半个弟弟看。 邵清和刚把蓝球抽出来时，的确愣了一会，不过很快就稳下心思。 他参加大赛，是为了给重开“来春阁”做铺垫，也是为了让圈子知道，邵家除了那群乌烟瘴气的以外，还有人。 有什么比跟邵家人实际对上更能达成目的的呢？ 的确，邵家人对他来说是强敌。但是，老板也说了，他不是没有一敌的机会。 邵清和笑了笑，带了些少年时不训的样子：“别担心，不如说正合我意。” 邵清和没把自己准备接手“来春阁”的事完完整整告诉大家，不过朝夕相处，大家心里都有些猜测。看他神情淡然，松了口气：“行啊邵哥，半点不怂，到底是我们南金玉出来的人。” 第二轮时间紧，那边胡叔已经收拾好会议室，让三位选手能马上进行讨论。 路上裴宴脑子里已经将这次的题目和主题过了几遍，先着重强调了下这次并不限制食材，又道：“虽说广义上，一切汤都可以跟煲扯上关系，不过谨慎起见，还是选用本身做法就要用到砂锅的炖菜，这样不容易偏题。” 这第二轮的题目，乍一看比第一轮简单。 第一轮指定食材制作两道菜。鱼类菜肴选择面太广，蛋类菜肴选择面又太窄，如何侧重就成了个难题。 第二轮就不一样，一共就一道菜，把这道做好就行，不用费太多脑筋侧重。 然而，真觉得第二轮简单，那就错了。 煲菜主要指的是炖菜，当然也包括了砂锅粥、煲仔饭之类的，也包括了一些汤煲。 裴宴猜测，本轮提供的主要厨具就只有砂锅。框住制作方式，又强调“鲜美”，两番限制之下，想脱颖而出就十分不简单。 更别说，给选手们准备的时间满打满算就四天，还第二天就得提交食材。 裴宴开完会回到家，在书房挑灯思索。 她擅长的煲菜，比起其他类型菜色，其实并不算多。 煲菜还得是在砂锅里还热腾腾冒泡的时候最美味，然而古代平日里上膳都是拿食盒，煲菜平日里出场机会就不多，宫宴就更别提。 不过，燕京冬日难熬，冬天里锅子（火锅）和煲菜还是有一席之地，她现在纠结，主要还是难以抉择到底选哪个。 第一轮，她靠着考验基本功的蛋羹脱颖而出，但煲菜如果太简单了，那只会觉得寡淡，反而不美。 然而复杂的，像佛跳墙或者沈老爷子招牌的海鲜盅之类的，却半点不可能在三小时限制时间里完成。 裴宴这回没法像第一轮那会很快想出菜谱，思索了两整天，第二天下午才提交上所需的食材。 四天时间转眼就过，很快到了第二轮比赛的第一天。 裴宴照例早早到现场占位置，相比起第一轮，这回观众席上出现了更多知名餐厅的厨师、以及厨艺世家里的重要人物。 第一轮筛选赛是大浪淘沙，第二轮就更加好看、也更加残酷。 裴宴到的时候，会场的一角，已经建好了小型集市。类似菜市场的一个个摊位上，摆满了各种各样、良莠不齐的食材。 从堆放着的蔬菜，到吊在钩子上的猪肉、鸡鸭……甚至连香料都码放在一块，调料更是散装形式，全凭选手一根舌头挑选。 邵清和跟裴宴一起了解过往届情况，沉思道：“今年难度比往年高。” 裴宴垂眼，的确如此，这难度有些超出预料。往年食材的量没有这么多，调料也并非散装。 今年到底是大年。 不仅如此，上届国际赛，华国选手最高成绩不过前八，对美食大国来说表现平平，恐怕这也是难度增大的原因。 挑选时间是二十分钟。 看似不算太短，但从食材到调料都要进行选择，其实十分紧张。哪怕走到第二轮的选手，都是厨艺一行的佼佼者，也不乏到最后额头冒汗、差点没来得及挑选完的。 第一天比赛，裴宴主要关注的还是白佳丽和叶林二人。 南金玉的食材都是裴宴把关，不过二次检查都交给手底下人叶林对食材的判断十分精准。 而白佳丽作为世家年轻辈的佼佼者，在这方面也半点不差，他们是同组最快选好食材，进行准备的。 作为川菜厨子，白佳丽在汤煲的范畴显然并不算格外擅长，不过一锅蹄花汤也拿到了91.5的分数。比不得第一轮，但也算高分。 叶林做的则是先前裴宴根据在浔阳时做的羊肉汤改良出的南金玉季节限定清炖羊腩。萝卜吸满汤汁，热腾腾的，拿到了89.5分。 第二天，便是裴宴的比赛。 南金玉的大家惯例全员过来捧场，神情都挺轻松。卫蔚捧着爆米花：“这轮裴厨还是躺过。” 第一轮裴宴其实跟炸鱼差不多，至于第二轮，同组三人中两个都是中下位圈选手。 杨阳却摇头：“我看师父似乎有些关注那个李觉。” 卫蔚挠头：“你说那个野生的大叔？他上轮分数第七，没什么好顾忌的吧。” 分数第七，这当然不低。 不过在卫蔚心里头，这跟裴宴简直差一大段距离。李觉又是名不见经传的野生选手，虽说每年都会冒出来几个类似选手，但走到前十六已经很好，基本不会打进前三。 “凡事有万一。”杨阳却不这么认为，曾经师父刚到燕京，也是一鸣惊人的。 会场中央。
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