目光在热搜第一的词条上一停。 没管,一口气删掉所有过往内容,然后发送新微博。 【@霍昔:娱乐圈,再也不见。】 裴宴现在人还在热搜第一上。 这微博一发出去,评论瞬间过千。 【???】 【什么意思,真的退圈?】 【之前谁说霍昔退圈就吃键盘?出来!】 【呵呵,吃个鬼,霍婊这一看就是炒作,肯定过两天就找个理由复出。】 【+1,她甘心退圈,除非她不是柠檬精红眼病,除非她跟霍妗妗的事压根是假的——我们都知道那是真的。所以,她压根不可能退圈!】 裴宴压根不关心评论。 他们骂的是霍昔,跟她裴宴有什么关系? 十几年过去,她对这个艺名毫无认同感。 发完微博,直接卸载软件,将手机关机,望向舷窗外。 飞机起飞的时候,能看到半座燕京城。 裴宴15岁就到燕京上学,穿到古代后十几年,也一直在都城燕京。 她对娱乐圈没有半点喜爱,但对燕京,说不留恋,绝对是假的。 裴宴看着舷窗上自己的影子,心想。 或许,等时机成熟,她会回来。 裴宴的老家常青镇下属于S省省会浔阳市。 浔阳跟燕京隔着大半个华国,裴宴傍晚才下飞机,之后坐了一小时大巴,这才到常青。 一出汽车站,裴宴就听到有人叫她:“宴宴!” 裴宴扭头,看到了她十几年未见的母亲,裴珠。 裴珠生裴宴早,岁月也并未侵蚀她的美丽。她五官跟裴宴四五分相似,但更柔和一些。 裴珠从电动三轮车上下来,把裴宴扯进怀里:“让我瞧瞧——怎么瘦成这样?” “这是宴宴?”三轮车驾驶座上的大娘一脸惊艳,“真是漂亮不少。” 裴珠骄傲地笑了下,指着大娘道:“宴宴,还记得你何婶吧?” 裴宴笑道:“当然记得。” 裴珠生病前,一直做小吃摊生意,卖小馄饨,早出晚归。 她不在家的时候,邻居何婶常热心照顾裴宴,多年下来,已成了半个家里长辈。 裴珠拉着裴宴上车:“宴宴,你打算在家休息两天,还是去找工作,或者去考研?” “都不。” 裴珠一愣,还没来得及说什么,裴宴叫停何婶:“我去派出所一趟。” 小镇人少闭塞,容易传风言风语。裴宴为了避免不必要的麻烦,参加校园歌手大赛时就用了“霍昔”这个假名,之后更是一不做二不休,直接改了名字。 但她可不愿让霍这个姓继续待自己脑袋上。 改回曾用名,裴宴顺便办了个新身份证,出来的时候,裴珠这才追问:“什么都不?” 裴宴看着三轮拐到家门口,回头认真地看着裴珠:“我打算替你摆摊。” 裴宴这个决定,是花一晚上深思熟虑出来的。 她当然不是没考虑过租个店面。 然而,现在的商铺大多要半年租起步,哪怕在常青镇,也得花掉三四万。 然而以裴宴家经济情况,别说三四万,一万都拿不出来。 就在那时,她发现了新手任务的盲点。 新手任务要求的并非“店面”,而是“销售点”。 ——母亲的馄饨车,不也包括在内么? 摆摊本金低、馄饨车也不仅能卖馄饨。等赚到第一桶金,还能去更好的地段租店面。 “摆摊?!” 裴宴这话,对于不清楚状况的裴珠跟何婶来说,简直离谱。 “宴宴,你念书念傻啦?” 裴宴前面上楼,裴珠后面连珠炮一样劝,“你连个荷包蛋都煎不好,别说摆摊。况且,你一个名牌大学生,干什么来做这种辛苦活?” 裴珠是很了解自己女儿的。 一直到离家上大学,裴宴都是个只会傻读书的乖学生,煮个面都能把锅烧着。 宴宴要么是被“燕大毕业生卖猪肉年薪百万”的新闻骗了,要么就是被霍行那畜生刺激太大。 “宴宴,妈最近病控制得挺好,身体状况也还行。你要是怕缺钱,妈给你赚去。你先在家里休息两天,好好考虑以后出路,千万别说什么摆摊的傻话。” 何婶也觉得裴宴失心疯了:“宴宴,听你妈话。灶台前的活是你一个小姑娘干的么?你要缺钱,尽管问何婶借,不急着还。” 裴宴知道,靠自己一张嘴,是不可能说服裴珠跟何婶的。 等门开了,她径自拐进厨房,打开冰箱。 冰箱里东西不多,都是些常见食材。 “宴宴!”裴母有些急了,拉住她的手臂,“我是不会把馄饨车给你的,你不要想什么傻事。” 然而裴宴好像没听到她说话。 一看到食材,她的精神完全集中到了上面。 剩饭,鸡蛋,泡着的笋,咸肉,酸豆角,泡椒包菜,厨房池子里的活虾。 病号饭之后就是飞机餐,穿回来几天就没吃到半顿好的,裴宴现在已经饿的不行。这时候,自然是挑最方便做的。 裴珠看裴宴绕来绕去,拿走几样晚饭食材,又摆出案板,干脆不劝她了。 宴宴性格一直倔。 她怕是想做个饭,证明给她看。 但自己的女儿她还不知道吗?宴宴切个水果都能切到手。 裴珠正琢磨着一会赶紧给她包扎,突然听到旁边何婶一个抽气。 裴珠莫名其妙抬头。 裴宴一手拿着笨重的菜刀,一手掐着虾,刀一闪,好像什么都没做,然而虾掉下去碗里,就没了头,没了壳,没了虾线。 裴珠记得自己就低了下头。 然而二十多只虾已经被处理了一半。 她眨了眨眼,揉了下眼睛。 处理好的虾又多了一半。 裴珠:???
第4章 每个初进尚膳局的宫人,都得从杂工做起,裴宴自然也不例外。 清晨四点起来砍完整个尚膳局要用的柴火,随后马不停蹄地给任何哪怕高半阶的宫人跑腿,熬过仿佛看不见头的杂活,接下来又是日复一日洗菜、削皮、剥壳、挖下水之类机械工作。 绝大多数宫人到这时候,要么摆烂划水,要么就是想方设法离开这“没有出路”的地方。 然而,事实上,只有经历这枯燥漫长的“打杂”生涯,才能拥有极为扎实的基本功。 烹饪这门手艺,每个细节都不能马虎。 手要快,动作要干净,这样剥出来的虾仁,才能保持原汁原味的鲜美。 裴宴处理完虾,想了想,又尝了下咸肉和腌菜的味道。 这几样食材都是裴珠亲手所做。 裴珠靠着摆摊独自把裴宴抚养长大,手艺自然不差。她忙于赚钱,很少有空给裴宴做饭,所以闲暇时研究了一些腌物,给裴宴做小菜。 各尝了一点,果真是记忆中的好滋味。 咸肉肥瘦分明,口感劲道,香而不腻;酸豆角和泡椒包菜清脆爽口,酸度正好。 裴宴的心情忍不住更好了些,起锅,热油,飞速炒熟蛋液和虾仁。重新倒油滑锅,炒香葱姜蒜后加入豆瓣,熬出红油。 腌菜、咸肉和笋下锅爆炒,加入香料调味。 裴宴这级别的厨子,大多情况下,调味只需凭感觉。 盐、胡椒、生抽、十三香……香料的味道和食材的香气融合,趁着锅中温度极高,飞速加入剩饭炒散,最后撒进备好的炒蛋和熟虾仁,关火,出锅。 这一系列眼花缭乱的动作,前后不到两分钟,直接把裴珠跟何婶看傻了眼。 裴宴在病床上躺了老半天,胃都缩了一半。琢磨着盛了半盘子炒饭,一转身,对上裴珠跟何婶铜铃一样瞪大的眼。 “宴宴,你这……”裴珠一时语塞。 她盯着锅里面余下的炒饭。 米饭粒粒分明,被酱料均匀包裹,在夕阳下闪着金光。其中均匀铺散着薄如细丝的咸肉和切成细丁的腌菜和鲜笋,圆润可爱的虾仁和金黄的炒蛋夹杂其中。 明明只是拿一些现有食材随手做的炒饭而已,却比五星级餐厅的大餐还要诱人。 裴珠自己就是做这行当的,光是这处理食材的手法和刀工,她这辈子都闻所未闻。 这边裴珠沉浸在惊诧之中,何婶则是早开始吞口水了:“宴宴,你吃完了,剩下的能给何婶尝一口不?” 裴宴多做些,本就是留给她们:“我吃这盘子里就够了,您要的话,赶紧趁热吃。” “那成!”何婶嗅着空气中另人垂涎欲滴的香气,压根想不起几分钟前她还想着劝裴宴别走上“歧路”。她盛了半碗炒饭,飞快塞了一勺到口中。 “唔!” 何婶傻了。 是真的傻了。 她虽然住在常青镇,但经常去看望在浔阳工作的女儿,也不是没见过世面。可是她发誓,她这一辈子,就没吃过比这更好的炒饭! 不,这真的是炒饭吗? 米饭粒粒分明,包裹着酸辣的酱汁。一口下去,劲道的肉丁、脆爽的笋丁腌菜在舌尖跳跃,再一口下去,是嫩得恰到好处的炒蛋和虾仁,复杂的口感和爽口的滋味交织,不仅不会像一般炒饭那样吃几口就腻,反倒让人想一口一口,永不停歇地吃下去。 半碗炒饭,几秒就见了底。 何婶还想添,忽然想起裴珠:“阿珠啊,你赶紧来尝尝!” 裴珠还没从愣怔中回神,就被何婶塞了一口炒饭。 她惊了一呆,然而随着炒饭的味道在舌尖散开,所有的话都从喉咙口掉了回去。 外行人看热闹,内行人看门道。 一口下去,裴珠脑子里千转百回,最终看向正慢吞吞吃自己盘子里饭的裴宴:“宴宴,这算你寻常水平么?” 裴珠做了十来年小吃摊,她能确信,哪怕只靠这一碗炒饭,也少说能混个吃穿不愁。 当然,前提这不是裴宴超常发挥。 “不算。” 裴珠正心想果然如此,结果裴宴皱着眉,扒拉着米饭道:“家里刀不够好,锅又火候不够,食材也潦草了点——秋笋还有点发涩。100满分,这东西50分顶多,想拿出去卖,那还得琢磨琢磨。” 当然,还有其他不能说的理由。 裴宴大病初愈,第一世的身体又没有专门锻炼,腕力不足。颠锅不够迅速,这炒饭不及裴尚膳一半水平,都不比沈安那鸡汤来得好。 裴宴味同嚼蜡地吞着炒饭,脑子已经飘到了怎样锻炼好恢复以前水平上,都没注意裴珠跟何婶震惊的神情。 50分? 这么好吃的炒饭,才及格分不到??? 那60分,甚至100分,那该是什么样的绝世美味? 裴宴并非爱说大话的人。 之前裴珠觉得女儿是因人生变化太大而一时糊涂,现在见识到她的本事,就再也生不出怀疑的念头。
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