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她真心道：“我倒不讲究这些，林坊正需要做什么样的点心？何时要？你且说说看。” 林征便说了：“舅伯无子，丧仪都是我们几个外亲晚辈张罗，准备起来很是仓促，明日就是丧仪了，到了今日才发现，贡品点心竟然没做。” “西市南街那家点心铺向来要提前预定，这会儿再去定是来不及了，某便只好来唐小娘子这撞运气。” 唐玥了然，明日丧仪的话，一大早必定要做好，此刻已经接近黄昏，怪不得林大人这般着急。 她倒是没问题，甜品屋内没有时间流逝，再赶都来得及，何况还有一整夜时间。 林征带着歉意看了眼唐玥，他有愧于小娘子在先，虽说后来平息了摊车事端，到底给人留下了不好的印象，此刻人家不计前嫌来帮忙，人品当真是无可挑剔了。 他继续道：“点心种类倒是无所谓，普通的就成，左右贡品很少有人会吃，就是数量得多些，至少一筐。” 唐玥寻思着，贡品点心再做西式就不合适了，中式最为相宜，印上红泥很合适，至于数量，这都不是事。 “林坊正说的这些儿都能做到，只是不知……” 林征心里一紧，还以为唐玥有什么顾虑，就见她笑出两个小梨涡：“坊正打算给多少工钱啊？” 他苦笑，自己滔滔不绝这么久，怎么把最重要的事忘了。 出门前叶七娘再三交代，只要能做点心，钱不是问题，若是明日丧仪举办不周，被人看笑话丢了面子，那才是大事。 他张开五指：“五百钱怎么样？” 唐玥惊道；“这么多？林坊正大方。” 林征笑道：“得劳烦小娘子熬个夜，加紧把点心做出来。” 唐玥自是不给林征反悔的机会，立刻道：“明日坊门一开，林坊正便能来取。” 林征带着钱来的，按上门做点心的规矩，定金和尾款四六开，先付了两百钱。 等林大人走后，唐玥照旧蹲坐在小马扎上，边嗑瓜子边晒太阳，再和嫣娘有一搭没一搭地聊天。 有客人了，就去里面招呼一番。 等暮鼓快敲响时，唐玥锁了铺子，照旧回家吃暮食去。 幸亏林大人走了，不然看到唐玥这不紧不慢的模样，非得急上火。 第二日，唐玥照旧进城来。 尚未开门营业，就见林征已经等在铺子外了。 见唐玥来，林征着急忙慌地迎上来：“唐小娘子？你昨晚还出城了？” 他以为唐玥会在铺子里留一夜，给他做点心呢。 唐玥“昂”了声道：“铺子里没床没被，暂时还没发住人。” 林征又追一步，急切道：“那你怎么空手来了？点心呢？” 唐玥知道林征急什么，笑了笑：“坊正别急，点心在铺子里头。” 林征还是不信，昨日他来时已是黄昏，唐玥再麻利，能一下子做那么多点心？ 打开铺子门，他恨不得立刻挤进去，赶在唐玥前头进了铺子。 只见柜台后的案板台面上衬好几张油纸，油纸上横成行、竖成列摆满了长条形的酥点，每个面上都印了红泥章，是个“贡”字。 满屋都是香味，林征顾不得去闻，都惊呆了。 什么叫效率，这就叫效率！ 唐玥净了手，把晾好的酥饼一一拾进筐里：“这个叫牛舌饼，不知林坊正可还满意？” 林征忙道：“满意满意，还点了印泥，唐小娘子有心了。” 一直惦念的事情总算有了着落，他欣慰地笑起来，看上去模样有点傻。 而后突然想到什么，从怀里掏出荷包，把剩下的三百钱搁在柜台上：“唐小娘子，清数一下吧。” 唐玥一大早进账三百钱，心情大好，一整日的笑容都有了。 - 及至下午，唐玥又在门口晒太阳，嫣娘说了一桩趣事。 “听说了吗？”嫣娘不愧是消息灵通的主儿，“隔壁访的林府今儿办白事，还闹笑话了呢。” 听到林府，唐玥竖起耳朵。 林坊正不是说一应物件都已经备全了吗？点心也拿到手了，还能闹什么笑话？ “怎么回事？”她很是好奇。 “听说是供桌上的贡品点心。”嫣娘道，“贡品嘛，一般都没人吃，可林府的丧仪上不知怎么回事，前来吊唁的人竟是把贡品点心吃光了，还抱怨主家没多备点，没吃够。” 牛舌饼被吃光了，这也是唐玥没想到的，原本还想着贡品没人吃，那牛舌饼又实在美味，干脆让林坊正等丧仪结束后拿回家呢。 谁知竟在丧仪上就被吃光了。 唐玥道：“想是吊唁辛劳，人都饿了，才吃起贡品的？” 嫣娘却摇摇头：“听说供桌上的瓜果都没动，唯独点心被吃光了，还是抢光的。” 唐玥稍稍一想，就能还原出当时的情景。 想来是吊唁结束，有人饿了，便随手拿了块贡品点心来吃，没成想这点心却是极为美味，便呼朋唤友喊来别人尝。 这下便一发不可收拾了，都吃着好，连吃带拿，以至于最终抢了起来。 好在丧仪办完了，这些贡品原本也是要分给宾客的。 以往的贡品味道一般，宾客都不热络拿回家，谁知林府不一样，买来那么好吃的点心做贡品。 唐玥都能想象到，庄严肃穆的丧仪结束后，立刻上演了一出抢点心的闹剧，场面得有多滑稽。 估摸着林征又是一副哭笑不得的神情吧，这丧仪被他办的，还办出花了来了。 嫣娘啧啧道：“也不知林府在哪家定的点心，真这般好吃？” 问完，她突然意识到什么，“呀”了一声：“不会是阿玥你做的吧？” 唐玥笑了笑，转身回铺子里拿了样东西，回来递给嫣娘：“林府丧仪上的贡品点心，便是这种了。” 小碟子里静静躺着一只牛舌饼，只不过表面上没有点红印。 “尝尝看。” 嫣娘惊喜地接过碟子，仔细瞧了瞧，她快好奇死了，林府丧仪上的贡品究竟是何物，能让宾客哄抢而空。 谁能想到，传言中的点心就出自自家邻居之手，现在还到了自己手中，甚至还能尝一尝味道。 有种突然触到传言核心，窥破真相的快感。 她把牛舌饼放入口中，轻咬一口，酥皮层层破裂，发出轻微的“咔嚓”声，碎开的酥皮很薄，像蝉翼一般，带着面点特有的清香。 入口是鲜咸的味道，和别的甜品不同，这牛舌饼的主味竟是咸的，咸中带香，香中带鲜，又很香浓，还有着起到好处的甜。 能把甜咸两味中和这么好，可见手艺有多不凡。 这种酥点没有特别香浓袭人的味道，但就是很让人欲罢不能，咸口一点都不会腻，怪不得会被丧仪上的人一抢而空。 嫣娘由衷道：“我现在理解那些人了，若是我在丧仪上，只怕抢得更厉害。” 唐玥笑得乐不可支。 - 冯厨子又来买甜品了。 买的盒子蛋糕，这厨子出手大方，三种口味的盒子蛋糕都要了，一共花费四十二钱。 这盒子蛋糕的价格对长安富人家不算什么，可对一届肆厨来说，可不便宜。 唐玥瞧他那挥霍的模样，寻思这买甜品和饮子的钱，冯厨子应该不会自己出，多半还是王大郎的钱。 这么算来，崔二娘的“名师”费，还真不低呢。 也不知道他那奶油打发出来没有，若是没有王大郎血亏。 不过瞧冯厨子满面春光，说不定还真做出来了。 果不其然，这人尝了一口芒果口味的盒子蛋糕，便道：“小娘子，这蛋糕里的奶油，可比饮子上的奶盖更加稠密，相比打起来也会更加不容易吧？” 听这语气，是掌握打发奶油的技巧了，不知道酒楼的帮工手腕还好不好，累惨了多少人。 唐玥故意问：“哦？冯大厨学会打奶油了？” 冯厨子原本都快愁死了，钱都花出去了，奶盖打发不起来，王大郎那脸都能阴出黑水来。 好在他天赋异禀，把奶油打出来了，王大郎这才把买盒子蛋糕的钱给他，让他继续研究新品。 他笑说：“功底在身，试着做了做。” 那是耗费多大劲儿才做出来呢的，说的真轻巧。 唐玥也不戳穿他，就等着明儿崔二娘的摊车上新品。 这淡奶油本就是牛乳发泡成型的，本就不易保持，需在低温下才能成型，温度稍高些或是太阳一晒就会融化，任凭什么造型的蛋糕都会坍塌。 如今的天儿虽然温度不高，可太阳大，淡奶油在外面直晒，非得融化不可。
第26章 芝士蛋糕 酒心巧克力 一大早，甜品铺子里传出嘻嘻哈哈的声音。 唐玥看着左手中指上精致的玫红绒花哭笑不得：“嫣娘姐姐，你给我的手指打扮成这样，我都没法做甜品了。” 嫣娘手巧，最喜欢给漂亮的小娘子打扮，亲手编了朵小巧精致的绒花，戴在唐玥纤瘦的手指上。 “玫红花衬得手更加白皙，倒是好看得很。” 唐玥笑道：“那我先收着，仔细弄脏了，等不做甜品时再戴。” 嫣娘嗔道：“瞧你那小气样，戴坏了我再给你做新的嘛。” 聊天氛围正和谐，突然传来一声不和谐的“呦”。 崔二娘还是头一次走进唐玥的铺子，只觉得这铺子哪哪都好，比她那破烂摊车强一百倍。 心里酸苦，说出的话更加阴阳怪气：“我瞧你这铺子也没什么生意，开它做什么？远不如摊车便捷、灵活。” 唐玥敛起几分笑容：“二娘不在外面看摊子，怎么跑我这儿了？我这铺子地方小，哪比得上二娘的摊子在外面，天高地阔。” 崔二娘一噎，总觉得几日不见，唐玥长嘴了。 外面天冷、风大、搓磨人，摊车地方又小，带的物件有限，更是没有桌椅……处处比不上铺子方便，她都要嫉妒死了。 可嘴上硬是说：“地方是小了点，租金也不便宜吧？能回本吗？” 唐玥的铺子整日来来往往那么多客人，崔二娘就在斜对面摆摊不可能看不见，反而看得炎热，专门挑这话自我安慰罢了。 唐玥挽着嫣娘的胳膊，拨弄手指上的绒花：“租金本钱都不劳二娘操心，我这铺子租在这里，倒是得了一位好邻居。” “瞧，邻居嫣娘给我做的，好看吗？” 崔二娘对“邻居”二字格外敏感，明明唐玥也没说什么，就是觉得这两个字格外讽刺，翻了个白眼道：“不值钱的小玩意。” 嫣娘跟这位崔二娘不熟，可也知道崔二娘的丈夫买通冯厨子干的那么勾当，想来不是什么好人。 现在还跑到唐玥铺子里来当不速之客，谁欢迎她了？ 她阴阳怪气起来比崔二娘还厉害，道：“那是，邻居和邻居不一样，我这个邻居只会做不值钱的绒花，比不得旁的邻居，会模仿人家做甜品。”
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