方恒长大了嘴巴:“啊?郎君昨儿就没吃到,今儿再买不到,岂不是要剥了我的皮?” 这话篓子说话就是夸张,在外面这么诋毁自家主子,唐玥都忍不住道:“裴郎君多温和一人啊,怎么可能这么对你。” 其他人纷纷附和“就是”,却对“温和”二字不敢苟同,谁都知道裴泠生人勿进的性子,虽不像方恒说的那么残忍,也不像唐玥说的那般温和就是了。 方恒寡不敌众,苦笑道:“嗬,瞧我家郎君这好人缘。” “唐姐姐,今儿真的没有巧克力啊?”这回问话的是苏瑶。 唐玥笑着指了指竹筐里:“虽没有大板,却有新品。” 众人跟着指引看向竹筐里的巧克力,目光瞬间亮了几分,今日这两种巧克力,可比那巧克力大板漂亮多了。 两种巧克力散发出馨香绵长的气味,引得人不由自主口水直流,恨不得立刻买上一些,就能大快朵颐。 一看有巧克力,还是改善版,很多人都不淡定了:“唐小娘子,我两种都要了!” 江映雪忍不住道:“你们不先问问价格?” 方恒替主子买甜品,财大气粗:“就算唐小娘子开出天价,咱们裴府也是吃得起的。” 苏瑶也道:“本女郎吃东西,还从未问过价格。” 江映雪:“……” 唐玥:哦嚯。 裴、苏两家是有钱,但其他人就不一样了,有人问:“这两种巧克力,都卖什么价钱啊?” 唐玥指了指树莓巧克力:“这种白巧比普通巧克力大板价格略贵些,二十钱一斤。” 树莓倒是不贵,山间时常有莓树,被农户采摘了来卖,虽说现在已经过了树莓成熟的季节,西市仍有树莓干卖,只是价格稍贵一些。 这树莓巧克力的定价,也算合理,在很多人的接受范围内。 “这个呢?”有人迫不及待指着榛果黑巧问,毕竟榛果,可不便宜。 “这种嘛……”唐玥笑道,“二十钱一两。” “一、一两?不是一斤?” 唐玥确定道:“二十钱,一两。” 两种巧克力,天差地别的价格,树莓白巧面向的是普通百姓,而榛果黑巧,则是卖给有钱的富商和权贵家。 各种阶层的客人,都要揽入囊中,一点不给点心斋留。 现在价格已出,白巧还好,榛果黑巧着实有些贵,唐玥照旧捧出试吃的木托盘,放上签子,让客人们先试吃。 “吃着好了再决定买哪种哦。” 这便是很良心的操作了,即便榛果黑巧那么贵,也可以先尝后买,吃的不满意了,不买也无妨。 除了像裴、苏二府和一些有钱的高门贵府不必做选择,财大气粗地将两种巧克力都买上一些,其他人则要斟酌一二,仔细考虑究竟买哪种。 树莓白巧胜在颜色清新,鲜红的树莓掺在乳白的白巧中,像极了花瓣凝于冰雪,非常受小娘子们的青睐。 且那味道也是极为柔和醇香,白巧比黑巧少了苦涩的味道,更加甜香绵软,树莓更是增添了酸甜可口的滋味,让白巧的甜一点都不腻,酸和甜相互成就,成了一种配合默契的味道。 这树莓白巧,虽然价格低,口味却半点不打折扣,买来不亏! 再尝榛果巧克力,许是因为价贵,人们品尝它时的动作都是小心翼翼的,一口下去好几钱呢。 黑巧一如既往得丝滑、清苦、回甘,仍旧是让人放不下的滋味,绝妙之处在于榛果表面裹着一层薄薄脆脆的焦糖,榛果本就十分浓香,那焦糖更是一绝,一咬像冰一样碎开,在咀嚼过程中化作甜甜的汁水,和榛果、黑巧融为一体…… “啊——”不少人品尝后发出一声赞叹,太美味了。 有人干脆一狠心,也要吃得过瘾:“我要二两榛果黑巧!” 铺子里的热闹维持半日,一直到正午,客人才算少了些。 江映雪很激动:“唐玥,你快数数今儿赚了多少钱?” 她是个不缺钱的江家大小姐,如今在甜品铺当帮工,自然也会关心赚钱多少,赚得多便开心。 唐玥捧着钱箱子数了数,笑道:“是平日进益的五倍有余!” 嘿!不仅把昨日歇业的钱补回来,还多赚了这么多,果然事事如唐玥所料。 她把钱箱好好收起来,嫣娘就进来了。 “嫣娘,可有点心斋的消息?”江映雪追问。 嫣娘正是有了消息才来的:“最新消息,点心斋也开始卖巧克力了,相比于昨日齁甜的味道,今儿的巧克力,已经很像模像样了,虽说还没什么客人,但巧克力大板已经做出来了,会不会……” 会不会很快就把生意抢回去,毕竟点心斋的铺子大,瞧着排场也大,又地处富贵云集的宣阳坊。 江映雪闻言,有些担心地看向唐玥。 唐玥很是淡定:“这甜品嘛,就和女郎们的衣裳一样,最流行的款式永远在变化,点心斋好不容易做出了巧克力大板,若是流行的甜品变了,会怎么样?” 嫣娘抢答道:“会卖不出去。” 她是卖绒花的,最懂打扮,长安城流行的衣裳变化最快,今儿流行桃红交领襦裙,明儿就流行胡服,后个又变成圆领轻纱曼群,什么好看就流行什么。 同理,哪种点心好吃,就流行哪种点心。 江映雪懂了,怪不得唐玥今日上了新品,原来是在引领长安城的甜品潮流。 只是这皇城的潮流哪有那么好引领,须得有绝对高超的手艺,好在这高超的手艺,全长安只有唐玥有。 - 方恒拎着两包巧克力往回走,经过点心斋门口时,瞧见项掌柜愁眉苦脸的,正在铺子前摆放点心。 为了吸引客人的注意力,还在门前延伸出一排摊子,摊子上摆的全是巧克力。 巧克力大板、巧克力元宝、巧克力通宝,还有巧克力金榜题名的“皇榜”——一看就是冯厨子吃一瞧长一智,做出来的。 “呦,点心斋也开始卖巧克力了?” 项延一看是裴府的方恒,忙换上笑脸:“方郎君买点巧克力?通宝,招财进宝的!” 方恒一摆手:“不需要。” 项延的脸又耷拉下来,嘀嘀咕咕道:“长安城如今不是巧克力最风靡吗?难道又不流行了?” 他想不通啊,打铺子前经过的人倒是不少,可就是没人买。 方恒随意抱着臂:“点心斋做点心做得好好的,非学人家甜品铺做什么?” 说到这是项延脸上就无光,百年点心斋,到头来还要学一个十六七岁小娘子做得甜品。 他笑得讪讪:“这不都是为了生意嘛,否则怎么给东家交代。” 方恒“哦”了声:“听说点心斋如今交到霍家小爷手里了?” 项延称“是”:“霍家主让霍小爷历练,刚把铺子交给他打理不久。” 方恒笑了声,为霍连默哀,这厮真够倒霉的,估计又要挨家法了。 “方郎君。”项延指着方恒手里的油纸包问,“你手里拿的这是什么?” 他今日都已经见到好些人拎着这油纸包了,若说里面是巧克力,那为何大家都不在他的铺子里买,反而舍近求远去西市? 方恒扬了扬手,故意气人:“这啊,是甜品铺新出的巧克力,榛果黑巧和树莓白巧,刚一问世就被哄抢一空,供不应求呢。” “我这是去的早,好不容易才买到,这会儿估计已经卖断货了。” 项延大吃一惊:“就、就是说,长安又开始流行这两种巧克力了呗?” 方恒:“嗯呗。” 项延挤出一个比苦还难看的笑,费了牛劲才做出的巧克力,怎么就“改朝换代”了? 那什么榛果黑巧、树莓白巧,冯乙那厮能做得出来吗? 若是把这两种巧克力做出来,又开始流行其他种巧克力了,又该怎么办?
第37章 冰山熔岩巧克力 城东,霍家书房。 霍家主霍祈端坐在书案前,面前摊开一卷账本,正是点心斋当月的进益。 越看他的脸色越阴沉。 霍连垂手立在桌前,大气不敢喘一下,他知道,自从他接手点心斋,点心斋的生意就不咋样。 至于坏到什么程度,他也还没机会看到账本。 应该不至于……太坏吧? 啪! 霍连措不及防,被扔出来的账本甩了一脸,打中的地方生疼。 “捡起来,自己看!”霍祈沉声道。 霍连忙不迭地去看账目,看到后死心地摊坐在地上。 点心斋每日的进账都会有记录,和上个月相比,这个月的进账本就受到了冲击,是因为甜品铺开张的缘故。 这倒还能接受。 可自从点心斋交给他打理,进账就呈断崖式下降了,接手当日,收益就跌到了一百钱以下,后面就一直维持这样。 “为何铺子给你后,进益直接断崖了!”霍祈把桌子拍的震天响,可见有多气愤。 这间铺子原本生意红火,是长安城龙头第一的点心铺,霍家小半进账来源于该铺子,现在这种境况,直接让整个霍家勒紧裤腰带过日子。 霍连也很懵,他什么也没干啊,接手点心铺是不假,可他一没更换铺子里的掌柜和厨子,连伙计都没动一个;二没改变经营方式,一切都是照旧,甚至连点心斋都还没来得及去一趟……就断崖了? 他垮着个脸,懵逼道:“父亲,我冤枉,我什么也没干啊!” 霍连脑子闪过唐玥的身影,难道是她的报复?可一个十来岁的小娘子而已,连自己的身都没近,就能报复得这么精准吗? “你冤枉个屁!”霍祈就差拿镇纸去砸亲儿子,“不是你干的,你也是个丧门星、扫把星!” 霍连都惊呆了,又委屈:“父亲,您怎么能这么说我?” “还想让我对你客气?”霍祈从椅子上腾得起身,“无论想什么办法,尽快把点心斋的亏空补上来,否则,我剥了你的皮!” 等咆哮的父亲离开后,霍连这才敢起身,理一理衣衫,决定还是去趟点心斋。 点心斋依旧没什么生意,冷清得门可罗雀。 柜台上放着张油纸,油纸上搁着两块巧克力,正是最新风靡的榛果黑巧和树莓白巧,是项延刚托人从甜品铺买回来的。 霍连凑近了闻一闻,皱着眉道:“就是这两种巧克力,你们就做不出来了?” 项延已经弄明白点心斋为什么生意冷清了,前几日是被巧克力大板害的,这两日则是被这两种改良巧克力害的。 他哭丧着脸:“少东家,我已经尽力了,这两日费了牛劲,刚把前几日风靡的巧克力大板做出来,谁知道它就不流行了,转而流行这什么黑巧白巧,这些都是新品,你说咱们点心斋哪能学那么快。”
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