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她拿出一个大木舂臼，木舂臼是用坚硬的楠木刨出做成的，外面刷着红漆，里面是木材天然的原色，配置是一根成人胳膊粗细的木棒，用来捣捶食材。 几颗鲜红的小米辣放在平底锅上，不放油，慢慢的烤制，等到表面焦黄了之后拿出来，这个时候辣椒的香味已经被激发出来，接着和剥好的蒜放在木舂臼里一起锤打，等到变成黏糊状之后放进大海碗里。 另一个锅里的油也已经烧热了，倒在上面，刺啦一声，又辣又香的味道就被激发出来。 花大娘一行人忍不住咽着口水，对于滇省人来说，他们每顿饭都少不了辣子。 池锦锦又在里面放进了几颗青花椒，剩下的热油全部倒在了上面，空气中多了一丝麻香，接着她抓起一把薄荷叶，切碎放进了里面，筷子搅拌了搅拌，花大娘她们的口水都要流下来了！ 辣麻中带着薄荷特有清爽，香死人了，她们之前怎么就没有想过在辣子里面加入薄荷叶呢！ 野鸡已经被大娘处理干净切块了，池锦锦决定一半白灼，一半用薄荷炒。 白灼鸡蘸着薄荷辣椒蘸水，既保存了野鸡特有的口感，又让蘸水味道得到充分发挥。 抄完了鸡肉，池锦锦又做了个薄荷炒鸡蛋，薄荷凉拌鸡丝，用的是口感最柴的鸡胸肉部分，最后用花大娘拿过来的大米熬了一锅白粥。 四个菜虽然少，但胜在量大，光池锦锦拿回来的那只野鸡，就有十多斤沉。 随着池锦锦一声开饭，花大娘迫不及待的拿起筷子，先清口吃了蘸水，眼睛唰的就亮了：“好！” 其他人一听，赶紧拿起筷子，忙活了一天早就饿了，薄荷开胃的清香令她们胃口再次大开。 半个小时的功夫，一大桌子菜就被席卷而光，每个人都满足极了。 池锦锦眯着眼睛笑：“好吃吗？” “好吃，比村东头老李做的都要好吃！”花大娘竖起大拇指。 老李先前在省里做大厨，后来等供养着儿子结婚之后，就回到了村子养老。 “幺妹啊，你的手艺真不错！这是我半辈子吃过最好的一顿饭！” “下次我还要来蹭饭！” 大家七嘴八舌的说着，表情是真心实意的觉得池锦锦手艺好。 池锦锦道：“那等我以后开了小饭馆，大娘们要来捧场呀，我给你们打八折！” 说话声顿时消失。 大家看向池锦锦的眼色变得复杂起来。 池锦锦：？？？这是怎么了？ 花大娘：“幺妹，你想开小饭馆，大娘支持你，但你不能在村里开，咱们这里穷乡僻壤，村民又都是些小老头小老太太的，日子过的紧巴巴，无人愿意在这里吃饭的。” “对啊，幺妹你要是真心想要开饭馆，我去省城给你找个便宜门店，就你这手艺，生意绝对红火！” 池锦锦却摇了摇头：“谢谢大娘们的好意，但我还是决定就在状元村开小饭馆，你们放心吧，我的生意一定会好的！” 她不喜欢人多的地方，麒麟小兽对人类运气感知十分敏锐，到时候她的注意力都会被这些事情充斥，而不是专心做饭了。 第二个原因就是…… 池锦锦回头看了一眼背后的巍峨葱郁大山，眼睛发亮。 这里面，可都是好东西啊。 花大娘她们劝说了池锦锦一阵，但奈何池锦锦决定已下，只能放弃，私下悄悄商量着，平日里要多帮池锦锦宣传宣传。 池锦锦还不知道可爱善良的大娘们把她开小饭馆的事情真真正正的记在了心上，打扫完了木屋，接下来就是检修改造了。 这需要专业的人来做，那就需要钱去请。 池锦锦问过花大娘这里的集市日期之后，决定去集市上买些东西，至于卖什么，那当然是……个头大大的，脑子笨笨的野鸡啊！ 花大娘对于那天池锦锦拿回来的野鸡还十分有印象：“幺妹，那只野鸡你是怎么抓到的？咱山里的野鸡最狡猾了，可难抓了。” 池锦锦：“我就站在那里，它们自己就在我面前排队啦。” 几十年的生活经验告诉花大娘这是绝对不可能发生的事情，但前几次和池锦锦经历的事情又告诉了花大娘。 别人不可能，但池锦锦，不一定。 “花大娘，时间不早了，我先去抓鸡，晚上 你来我家吃饭，咱们做鸡汤喝！” 花大娘高兴的点头，又想到什么，急忙道：“你等会，我给你那几个大筐子！” 要不然的话池锦锦怎么拿着两三只野鸡呢，小姑娘家家的都爱干净，可不能被鸡屎给弄脏了衣裳。 但等花大娘从家里出来，外面已经没有池锦锦的身影了。 - 池锦锦跑上山，也不着急抓鸡，找个地方坐下，吧唧吧唧磕着花大娘给的瓜子。 因为她是瑞兽，气息不管是对于人，还是动物来说，都是极其舒服的，她只要稍微释放一点，那动物们就会朝着她过来。 五分钟后，随着一声雄厚的鸡鸣声，地面开始颤动。 要是旁人在这里，定会以为是发生了什么自然灾害，吓得落荒而逃，但池锦锦不慌不忙的嗑着瓜子，无动于衷。 …… 水渠镇很大，有42个村子，每个月的初一和十五，是水渠大集，买的东西种类最多，人也最多。 “黄大姐，又来卖鸡啊？” “是啊，这是山上最后一只环颈雉了，看看羽毛多华丽，尾巴多长啊！要不要，便宜点买给你，三百！” 对方摆着手走了，虽然说现在野鸡难抓，但也不至于花三百块啊，有这个钱都够买几十只家养的鸡了。 “呸，不识货！” 黄大姐翻了个白眼，抬手揉了揉怀里的环颈雉，环颈雉窝在黄大姐怀里，不知是不是因为失去了自由，还是其他什么原因，目光看起来有些呆滞。 而就在这时，集头上出现了惊人的一幕。 十几只野山鸡雄赳赳气昂昂的迈着外八步，在招摇过市，不，是跟在一个漂亮的小姑娘身后。 野鸡难抓，可这小姑娘竟然有十几只。 野鸡难训，可这小姑娘竟然能让这群野鸡跟小狗似的步步紧随。 这可真是奇了怪了！ 有人忍不住拦住池锦锦：“小姑娘，这群野鸡为什么会跟着你？” 池锦锦笑道：“因为它们喜欢我啊。” 喜欢？ 一群畜生，还会喜欢人？ 大家不相信，觉得池锦锦肯定是有什么家传的，独特训鸡绝技！ “小姑娘，你这群野鸡是要拿去卖的吗？”有个大婶拦住池锦锦问道。 池锦锦点点头，“你要买吗？” 若是能现在卖出去，那她就可以直接回家啦。 大婶笑着点头：“是啊，我瞧着你这些野鸡不错，这样吧，我一只给你五十块，你全卖给我行不行？” 池锦锦笑眯眯的，没说好，也没说不好。 被这澄澈的眼神看着，大婶笑容逐渐的不自然起来，但她还是坚持着和池锦锦对视，不肯推开。 旁边有人看不下去了，“大姐，你这不是坑人吗？” “这些野鸡有环颈雉，六彩山鸡，大型七彩山鸡，重型和黑化，还有白化和黄化山鸡，再看看它们的个头，每一个都有十来斤，那羽毛的光泽，一看就是在山上常飞的，不是饲养的，鸡肉肯定香，别说五十了，就算是卖二百，那也是正常的价钱！” 池锦锦看向说话之人：“大爷，您说的对！” 大婶笑了笑，什么也没说就走了。
第6章 谁的鸡是真的 经过这一个小插曲，池锦锦继续往集市里面走。 好心的大爷告诉池锦锦，集市上什么区域卖什么东西都是有数的，像是卖这群野鸡的话，就得去家畜区，按照大爷的指路，池锦锦找到了地方。 她找了个空挡，拿出小马扎坐下，十五只野鸡老老实实的窝在她的身边，不叫也不跑，看的人啧啧称奇。 池锦锦从怀里掏出一把瓜子，也不叫卖，就咔咔的咳起来，和周围人卖力推销自己货物的样子形成了鲜明对比，刚开始的时候，旁边的摊贩看到池锦锦一个人带着十五只野鸡过来，那是十分警惕的。 呦呵，这么大的阵仗来抢生意的？ 但看着池锦锦的咸鱼样，他们逐渐放松了戒备之心。 “小兄弟，你看看我这野鸡，毛多好看，尾巴多长，这可是我当家的花了三天的时间抓住的！” “可野鸡……有这么安静吗？” 张强看着黄大姐怀里像是傻子似的野鸡，有些迟疑。 他是来给他的老父亲找野鸡的，他老父亲最好吃的就是野鸡肉，年轻的时候就隔三差五上山抓一次，后来年纪大了，抓不住野鸡了，但吃野鸡肉的爱好是一点都没有变。 前几天，他老父亲生了病，闹着要吃野鸡，但家里除了他抓过野鸡，其他人都没有这个经验，身为大儿子，他责任重大，在山上蹲了三天，连个野鸡的毛都没瞧见，反而还被一群调皮的野猴子把包裹给抢了去，差点把他饿死！ 无奈之下，他只能来集市上碰碰运气，因为事先调查过，知道这集市有很多人卖假野鸡的人多，所以他很谨慎。 黄大姐拍拍怀里的鸡：“小兄弟，一看你就是外行，这野鸡原先是在山上疯跑的，这猛地被我关起来，心情能好？这是抑郁了呢！” 张强抽了抽眼角：“鸡也会抑郁？” “当然啊！不信你看对面那个小姑娘家的！”黄大家指着池锦锦说道。 池锦锦磕着瓜子，晒着太阳，眯着眼睛，瞧着舒服的都要睡着了，而她那十五只野鸡也有样学样，小眼睛半闭，鸡身轻轻晃悠，生动了诠释了什么叫做动物随主人。 张强本想看一眼就移开视线的，可不知他看到了什么，眼睛越来越亮，越来越亮，身子都激动的颤抖起来。 黄大姐见张强紧盯着池锦锦的鸡，顿时升起一股子危机感，她一把将张强拉到一边，压低声音道。 “我和你说，你别看着这小姑娘瞧着干干净净很讨喜的样子，但其实心黑着呢，买的野鸡都是假货，已经有好多人上当受骗了，你就买我家的，我家有口皆碑，吃过的人都说好！” “你要是喜欢的话，就给我打电话，我让我家当家的抓鸡，专门给你送家去！” 此时的黄大姐完全已经忘记了，就在不久之前她还跟人吹牛说这是山上最后一只野鸡。 张强皱眉看了黄大姐一眼，正要开口，一道清清亮亮的声音响起。 “我的鸡都是山上土生土长的，你说我的是假货，我还说你的是呢。” 不知何时，池锦锦睁开了眼睛，看着黄大姐说道。 黄大姐不高兴了：“小姑娘家家的，怎么张嘴就说谎话呢！”
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