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泽宝偷听了一耳朵，瞪着晏泱，幽怨的小眼神里满是小眼神。 晏泱一阵尴尬，移开目光。 涯宝捉住了慕听雪的袖子，小小声道：“娘亲以后教爹爹的时候，也捎带上我们呗？” 慕听雪乐了。 原来两个小宝是吃醋了，觉得晏泱在背着他俩，偷偷搞内卷。 “好，下次一起。” 今日的农学课程，已经讲完了。 为了满足孩子们的好学好胜心理，她不辞辛苦，重新又讲解了一遍关于轮作和肥料的知识点。摄政王愉快地又听了一遍，加强巩固。 帝城化肥作坊，有两种肥料。 一种是土氨肥，用人畜粪便、少量豆粉、熟石膏进行发酵，土窑密封三日，就能做出来； 第二种是土氮磷复合肥，把豆粉换成甘蔗渣、甘蔗叶、落叶等，代替豆粉，土窑密封十日。 土氨肥，首批已经制作出来了。 由于一百斤的粪便熟石膏，才需要五十至一百克的豆粉，需求量很低，所以也做出来了一批。 土氮磷复合肥，也大批量地沤出来了。 这些肥料，三分之一用在了制糖厂的甘蔗田里，三分之一拉到了晏家的农庄和镇北军的屯田里，加起来三分之二，都属于自用。只有多出来的三分之一，市场上架进行销售。 慕听雪压根没打算这个沤肥的作坊赚钱，因为建造的初衷，就是垃圾循环利用，自给自足。 结果谁也没想到，土氨肥和土氮磷复合肥，能够这样的受欢迎！ 云都的帝城商行，上架了肥料的那日，引起了不小的轰动。 “这麻袋里头的，是什么？一股怪味儿。” “是农家浓缩土氮磷肥，十文钱一斤，兑三倍水后，就可以浇灌到田里使用了。”帝城商铺的伙计，热情地介绍着。 “哈哈哈，这不搞笑么？肥料村子里家家户户自己就能沤，咋还拿出来卖呢，厨余垃圾和粪……” 老乡们一阵狂笑，觉得卖农家肥什么的，太离谱了。 虽说冬日是极好的堆肥时节，但这玩意儿谁会脑子不好花钱去买啊。 帝城商铺的伙计被嘲笑了，却一点儿也不恼，脾气很好地解释道：“客官们有所不知，这个土氮磷复合肥啊，制糖厂的甘蔗田都在自用，晏氏农庄也在自用，如果它增产的效果不好，为什么长公主和摄政王的产业，要用它呢？” 好家伙，此言一出，所有人都傻眼了。 “白砂糖，是用这个肥？” “晏家的庄子，竟也用这个肥料浇灌？那这肥料，肯定比咱们自己沤的农家肥要高级啊。” “让开别挡路，你们不买我家老爷买。掌柜的，来五百斤肥，我们家老爷田可多了，肥料不够用呢。” …… 普通农户，是舍不得花这五文钱，去买肥料，他们家有化粪池。 但大地主和富农们就不一样了，他们的地少说几千亩地，二三流的世家，也有上万亩的地，这些人的肥料是极短缺的，根本不够用。 这波人有钱，虽然平日里抠抠搜搜的，但是在土地上，还是舍得花点钱的。 “来三百斤，这是三千钱。” “来一千斤，给您十两银子。” “被抢别抢，给我东家留一点，来三千斤的土什么蛋肥。” 大家族的买办、管家们，听闻了消息，蜂拥至帝城商会，大批量的购买土氮磷复合肥，以及土氨肥。 不过半日的功夫，就卖出去了三万斤。 帝城化肥厂的车，不停地往这边补货。 “什么？卖空断货了？” 慕听雪正在户部值房批阅咨文，商会的一位管事，过来汇报消息，“肥料还能断货？” 商会的小管事，擦了擦额头上的汗水，焦急道：“是啊，帝城化肥厂库房里总共十万斤土氮磷肥，全都卖空了。很多豪族大地主收到了消息，知道这肥料是长公主殿下您自用的，就好似苍蝇闻到了味儿，全都涌过来哄抢！” 侍郎老郑，原本在汇报工作。 听到这话，也是嘿嘿一笑：“下官也差人去买了，只抢到了一千五百斤，就等着明年大丰收了。” 慕听雪：“……” 值房里，一个负责奉茶的小厮，也插了一嘴：“小的家里，也买了八百斤。” 慕听雪诧异地扫了那小厮一眼：“你家是地主，怎么还在户部做端茶倒水的活儿？” 一次性买八百斤的肥，那田也不少。 “殿下，瞧你说的。”小厮斯文俊秀，红着脸挠了挠头，“户部衙门里端茶倒水，做清扫工作，那也是人上人的活儿，编制在册的。” 老郑头深表赞同：“就是，宫里的宫女们，好多还是世家出身呢。金吾卫禁军，不少都是世家子弟呢。” 慕听雪叹了口气。 好吧，你们赢了。 这云都大大小小几十个衙门，几乎所有的官职，高贵的大老爷，低微的小基层，甚至打扫卫生的清洁岗位，都被你们给瓜分得一干二净。 “让帝城化肥厂，加大力度，多做些土氮磷复合肥出来，售卖给这些大地主们。价格增长三倍！” 三十文一斤，爱买不买。 反正真正的农民，也不会花这个钱。
第295章 医用酒精 “殿下，这是帝城番茄酱厂，制作出来的样品。” 青鸟捧着一罐番茄酱，至七楹的书房。 慕听雪刚写完了几张字，搁置了笔墨，目光扫向那罐尚未公开售卖的番茄酱。 她着重检查瓶子的消毒和密封情况。 用的是封酒的法子，软木塞，周遭用蜡封住，木塞之上，还包裹了一层布于瓶口，绕上绳子。 “高温灭菌消毒了么？” “属下亲自监督的，制番茄酱的一应器具，都在滚烫的沸水里头煮了一至两个时辰。”青鸟作为长公主的心腹之一，监管着番茄酱厂。 鸳鸯负责以朱家村为核心的帝城磨坊，把豆制品相关的一应包揽了。 青鸟原本是管理榨菜铺子，但自从她和那位有江湖第一神偷沈大侠订婚之后，云都的榨菜铺子，就交给沈大侠看惯了。沈大侠是江湖颇有名望之辈，三教九流的朋友又多，身上又有功夫，又喜欢劫富济贫满身的侠义精神，所以专门赈济穷人、给穷人发廉价盐的榨菜铺子，交给他还是很放心的。 青鸟空出手来，就作为长公主的代理人，协调与唐氏的生意往来。 这也就代表着，所有与白砂糖密切相关的衍生产品，青鸟都需要过问。制番茄酱必不可少的核心原料，就是白砂糖和白冰糖，所以番茄酱厂也在她的职责范围内。 “长公主殿下，有没有更好的消毒法子？这高温煮沸，实在是太耗炭火了。” 青鸟一脸恳切地请教着，“倒不是炭买不起，原料成本酱厂是舍得出的，问题在于，今冬的炭有些紧缺，从炭商那里一时之间购买不到那么大的量。” 不是煮一刻钟就行的。 每一个罐子、瓷器、木塞、勺子铲子，都要煮沸一两个时辰。甚至于熬煮番茄酱的大天锅，天天都要消毒。番茄酱厂的工人们，也每人发了一块老肥皂，严格要求个人卫生。 “炭资源紧缺……” 慕听雪沉吟了片刻，“要说最好的消毒法子，其实是百分之七十五的医用酒精，而非滚水煮沸一两个时辰。” 水的沸点是固定的。 并不能杀灭所有的细菌。 但百分之七十五的酒精不一样，它可以用于医用和日常消毒。原理是——高浓度的酒精，会让细菌表面的蛋白质迅速破坏。 浓度过高也不行，会让细菌表面蛋白质迅速凝固成保护膜，包括酒精在内的所有物质都无法继续渗透进去，反而达不到很好的灭菌效果。所以经过一系列的医疗行业前辈研究测试，最终将浓度定在了75%。 “酒精？” 青鸟怔愣了一会儿，微微蹙眉，态度存疑，“是从酒坊购买酒水么？民间是有白酒擦拭伤口的土法子，但效果好像不怎么好。” 并非她故意触主子的霉头。 她小时候在乡村长大，是试过这个法子的，的确没什么用。 “你拿一些云煌的白酒过来。”慕听雪决定亲自检测一下。 百分之七十五的医用酒精，她是可以从现代的药店里，通过医药代表的渠道，大批量的采购，再搬运过来。 但。 真的有那个必要么？ 古时候是有酒的，而酒精经过蒸馏提纯，是能够自制出高浓度酒精的。需要的设备也不复杂，冷凝管，三口烧杯，广口玻璃烧杯，这些设备都可以定制瓷器。 “是。” 青鸟亲自去长公主府的地窖里取。 由于主子不能喝酒，会中毒，所以府里头储存的白酒量较少，只在招待客人的时候，才会偶尔使用。 没多久，一坛子白酒出现在了慕听雪书房的桌子上。 酒坛子是泥封的，上书“幽州佳酿”四个字。 “殿下，这是咱们云煌最好的白酒，宫廷贡品。在民间坊间，也是最受欢迎的。”青鸟解释着。 “产地是幽州？” 慕听雪琢磨出了点味道，“崔家酿的？” 晏泱长姐的夫家，崔氏，世世代代都是幽州的土皇帝。 酿酒可是暴利行业，幽州佳酿既然名声如此之大，要说崔家没掺和一手，她是不信的。 青鸟笑着答道：“殿下聪慧过人，这幽州佳酿有五百多年历史，前朝就有了，正是崔家的得意之作。他们家的酒肆，开遍全国，足足有上千家。很多酒鬼，都认准了幽州的牌子。” 由于酒精的可挥发性，慕听雪戴上了口罩，防止吸入。 她亲自打开了幽州酒酿的泥封，测试酒精度数。 青鸟看到主子把一根长长的，似水晶琉璃的纤细棍子，放进了酒坛子里，觉得惊奇，便问道：“殿下，此为何物啊？” “酒精度计。” 比温度计要长一些。 测出了结果，慕听雪结合着酒精度计表，进行了换算，得出结论，“才十八度？度数也太低了。” 甚至连她从现代带过来的红酒度数，都不如。 看着主子露出了失望的表情，青鸟赶忙道：“这幽州佳酿，已经是最醉人的了。其他的白酒，味道比这个还要淡。” 慕听雪叹了口气：“酒精度数太低下，提纯会非常麻烦，至少也得四十度左右。” 大部分的古人，大口喝酒，那个白酒度数普遍不高。 高浓度的蒸馏白酒，是近代才发展起来的。据说，当初是为了迎合苏联毛子们。 慕听雪想要直接在云煌购买成品酒酿，进行酒精提纯，那么成本将会很高。酒精含量有些过低了，一坛子酒，提纯后留下的酒精是非常少的。
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