二人聊到了十一点左右。 厉景修还想延长独处时间,提出请她吃中午饭。慕听雪婉言谢绝。 离开了中式茶西图澜娅餐厅,慕听雪习惯性地去了一趟书店。 在书店待了两个小时,一边看一边筛选,购买了《植物百科全书》、《玉器鉴藏全书》《酿造术》三本。 植物百科中,她最感兴趣的,是药材和蔬菜、农作物。 酿造术,包括了从古至今的酿酒工艺、制醋工艺、制酱工艺,每一个分类又囊括了诸多小分类,以酿酒为例,书中还详细叙述了高浓度白酒、古低浓度白酒、果酒、黄酒、红曲酒生产工艺的演变,甚至是西方的红酒、朗姆酒、龙舌兰酒的酿造。 “原本只是想找一找古代酒精相关的书籍,没想到这本《酿造术》竟然如此之全,定价才七十八块钱。” 慕听雪感觉赚大了。 这是精装本,里头有各种实物照片,酿造工具彩色照片,古法工具复原图纸。 对于普通学生来说或许太贵了,内容枯燥艰涩,但是对于她这个往返穿越者来说,刚刚好。 结账付款,走出书店,她看到街边有一家卖北京烤鸭的。 烤鸭的浓香,飘了出来。 慕听雪咽了下口水,双脚控制不住地走了过去,这家老北京烤鸭极为正宗,不止鸭子烤得好,酱也特别香甜。 “老板,来半只。” 慕听雪点了烤鸭,又点了两个素炒,搭配解腻的冬瓜汤。 叫了个靠窗的位置,独享大餐。 很快,半只切好的北京烤鸭就端上来了,一叠诱人的烤鸭酱:“姑娘如果酱不够吃,可以去西边儿的橱柜自取,免费。” 慕听雪馋了,夹了一片鸭子,饱蘸了浓浓的烤鸭酱,那股子香甜在唇齿间爆炸开,一本满足。 “太好吃了,你们这个烤鸭酱是祖传秘方么?” “哈哈哈,不是,就是传统的老北京甜面酱,在华北一带盛行,许多家里都可以自制,因风味独特,是烤鸭的重要调味料。”老板心情不错,跟她介绍道,“它古时候叫做,麦酱。” 慕听雪大为吃惊:“烤鸭酱,竟是麦酱?小麦做的?” “关于麦酱,广泛记载是在明清时期。” 老板也是个文化人,笑吟吟道,“用小麦及其粉制成的酱,经过制曲、发酵成浓稠状态。因主要原料是淀粉,蛋白质含量较少,所以制作出来的麦酱比较甜。《齐名要术》中,也有麦酱的古法记载。” 慕听雪又涨知识了。 她跟老板聊了会儿,慢条斯理地享受完了北京烤鸭大餐。 云煌是没有北京烤鸭的,她怀念已久。临走的时候,还捎带了五只整鸭,五罐烤鸭麦酱,打包带走丢入空间里,准备带回去给母后、孩子、晏泱尝尝大天朝的特产。 下午五点,夕阳沉金。 慕听雪返回农贸市场,去湘雅辣椒店,收获。 十五万袋辣椒种,已经到位。 慕听雪结算了余款,店主妹子乐开了花,唇角上扬几乎没下来过。 赠品也格外丰厚,又给了八百斤辣椒面儿,跟上午的加起来,足足一千斤辣椒面儿,够用好久了。此外,还有百余箱辣椒酱,十几本辣椒种植手册,以及一大箱五十斤重的菜种。 “大白菜种子?” 慕听雪盯着那箱子,来回看了三遍,反复确认。 一个专门做辣椒的公司,竟然还送大白菜? 这俩种植物,辣椒是茄科的,大白菜是十字科的,就算搞科研,也完全不搭边儿啊。 “啊对,听您说,想要特别耐寒、耐干旱的蔬菜种,我第一就想到了这个。”湘雅店主妹子明眸皓齿,热情道,“这可是北方第一蔬菜,百菜之王,冬季种植,极为耐寒,从撒种到收获五十天。种业公司里头,也有研究大白菜的部门,负责人是我哥,就捎带了一箱送给您。”
第300章 百菜之主 店主妹子签下了百万级别的单子,湘雅种业公司的亲戚不知道多羡慕。 她哥是搞大白菜的,想要搭顺风车,就主动送了五十斤的大白菜种子,希望妹妹的大客户能够瞧得上,再来一单大生意。 只可惜。 慕听雪没有太大兴趣:“太客气了。” 如果她记得没错,云煌是有白菜的,当时在白帝城搞特种兵选拔考核,给府兵们吃的名贵菜谱里,就有一道白菜烧肉。 礼貌地道了个谢,慕听雪就让人把种子们装载入厢式大货车,给拉走了。 她把辣椒种,以及包括耐寒大白菜种在内的一系列赠品,收纳进空间后,就躺在自家公寓的床榻上,进行穿越。 公寓的挂钟,显示是晚上七点。 一阵天旋地转。 锚点跃迁。 慕听雪再次睁开眼,人已经回到了长公主府寝室的金鱼牙床上。 府里有好几个卧室。 这种设计,类似于皇宫。皇帝为了防止刺杀,就在东西南北各设了三间卧房,这还不包括后宫诸位娘娘那儿。 长公主府亦是如此,用于穿越固定锚点的卧房,仅一间,是禁地。她平日里几乎不带孩子来这儿,真正晚上睡觉,也在隔壁房。 她把医用酒精以及种子,移到了公主府的巨大地下仓库里,方便日后搬运。 刚安置完,就听到仓库外来报。 “殿下,泽世子和涯公子,等着您一起用晚膳。差遣属下来,请您移驾蘅芜阁。” “嗯。” 慕听雪听出,是青鸟的声音。 她打开地下仓库的门,随青鸟一道去陪孩子吃晚食。蘅芜阁,是府里两个用餐的地方之一。 十一月初,天气渐寒。 青鸟十分体贴地,把一件白狐皮大氅,给长公主披上:“夜里冷,主子仔细着凉。” 慕听雪感到肩膀传来一阵温暖,白狐皮的毛领子,擦在脖子上,柔软舒服:“有心了。” 二人穿过曲折的石子路,穿过府邸的花园亭台。 这时节,花园植物凋零,除了几株蜡梅,几株母后送来的山茶,已经完全见不到好颜色了,全无春夏时百花竞放争奇斗艳的光景。 青鸟是个种花高手,园艺大师,她注意到主子的目光,便道:“旁边的菜园子里,栽种了一些冬葵,绿油油的,格外养眼。菜园还是两位公子帮忙一起开采的,冬葵是百菜之主,府里也会采摘了做菜吃。” 慕听雪顺着青鸟所指的方向,看了过去。 只见一大片茁壮成长的绿叶植物,一眼望过去,眼睛很舒服。 “百菜之主?” “没错,葵是七国最重要的蔬菜,而且冬日只能吃葵,除了它再无别的菜可吃。” 青鸟笑着道,“自从跟了主子,也读书认了些字。您让国子监刻印的必读三千首古诗词里,《长歌行》中有云,青青园中葵,朝露待日晞。” 慕听雪惭愧。 她还以为,这个“葵”,是向日葵。 不立大文豪女诗仙人设,果然是对的。她的知识面,跟古人比起来,还是差了些。 青鸟又道:“《汉乐府·十五从军征》里有关于葵这种菜,更为详细的描述,十五从军征,八十始得归,中庭生旅谷,井上生旅葵。舂谷持作饭,采葵持作羹。这个从军老士兵,拿野谷子舂米做饭,拿葵菜做羹汤。更冷的北屿国也吃这个,给它起了个诨名叫冬寒菜。” “听你这么一说,冬葵是个好东西,但它如何当得百菜之主?” 慕听雪颇为不解,“冬天里能吃的菜,也不止葵一种吧,大白菜不是更好的选择?” 她走到菜园子边,蹲下摘了一片叶子。 叶子的手感,麻麻赖赖的。 有两株冬葵,已经开花了,粉紫色朴素的花儿,颜值平平,跟那些精美的花卉没得比。 “这题我会,大白菜不耐寒。” 泽宝等得不耐烦,蘅芜阁里坐不住,蹬蹬跑来找娘亲,“娘亲说的大白菜,是黄芽菜吧,包心的那种,最好吃的是中间的黄色芯子。” 慕听雪看向大宝:“不耐寒?” 大白菜是华夏最普及最廉价最不可替代的冬季蔬菜,甚至出口到了世界各地,棒子国的泡菜,很大部分就依赖于山东大白菜的进口。 如此优秀的耐寒大白菜,怎么在云都,竟是不耐寒的品种? “老祭酒伍先生,今儿还在课堂上教过。” 泽宝难得显摆一回,摇头晃脑道,“羽都隆冬有黄芽菜,韭黄,盖富室地窖,火坑中所成,贫民不能办也。” 慕听雪瞳孔一缩。 终于明白问题在哪儿了! 云煌是有大白菜没错,也称之为黄芽菜,但是这种古代原始包心大白菜品种,是不耐寒的,冬天如果一定要吃,必须要在地窖里头加温生长,类似于大棚培育,这是富人特供菜,普通穷人根本吃不起! 更不要提什么普及了。 相比之下,更为亲民的冬葵,人人都种植的起,人人吃得起,普及性更高,就成了百菜之主! 这么看来,湘雅辣椒店主妹子,送给她的那一箱子五十斤极耐寒的大白菜种子,在这古代云煌,就比黄金还要珍贵了!它甚至能在此地掀起一场大白菜的革命! “原来如此,泽宝和青鸟,今儿教了我一个大知识点呢。赏!” 慕听雪给了二人丰厚的赏赐。 然后带着儿子,高高兴兴去蘅芜阁用晚膳去了。 吃完了饭,她也没闲着,回到书房,从苍壁瓶空间,取出了那本《植物百科大全》,开始恶补葵、大白菜的相关知识。 “春秋战国时期,北方就只能吃葵;汉朝时张骞出使西域,冬天也只能吃葵;甚至到了明末,辣椒红薯土豆都引入华夏了,全国人民冬天还在吃冬葵。原来,真的是百菜之主啊!” 慕听雪认真研究了半个时辰,感慨不已,“这一吃,从武王伐纣,吃到了资本主义萌芽。耐寒大白菜,是很晚才出现的。” 至此。 她又多了一个目标——在云煌推广耐寒大白菜! 大白菜口感,比葵要好,而且更耐寒更易储存。 因为葵的叶子是绿色的,含有丰富的叶绿素,而大白菜的叶子是白色、黄色的,叶绿素少的植物,更容易储存。
第301章 带娃种菜日常 翌日清晨。 打更的侍者敲梆喊全府人起床。 慕听雪熬夜看书,这会儿还有些困顿,但是想起今日有许多事儿要忙,便起来了。有负责伺候长公主更衣梳洗的丫鬟们,鱼贯而入。 她洗漱打扮好,丫鬟们留下来整理房务。 蘅芜阁的早食,准备了浓稠的白米粥,粥里加了切碎的冬葵叶子。 “这葵,叶子手摸上去麻麻赖赖,做成了菜,反而入口顺滑。” 慕听雪呼噜呼噜喝了一大碗,配上包子小食。
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