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成矮子从马车旁边窜出来，刚要抬手去抓韩向明，在看到顾南箫的脸色之后，又硬生生收回了手。 “谁要抓你们了？赶紧站起来！我们大人是来吃饭的！”成矮子压低声音，对韩向明说道。 看着顾南箫径直上了二楼，韩向明目瞪口呆。 顾大人……是来吃饭的？ 他冷不丁想起一件事，重重地拍了一下脑袋，赶紧爬起来往后厨跑去。 顾大人来吃饭，可是店里的饭菜都卖光了啊！ 听到韩向明语无伦次的解释之后，梅娘总算是明白了，顾南箫大晚上的来梅源记，是来吃晚饭的。 梅娘看着后院堆积如山还没来得及清洗的空盆，无奈地叹了口气。 这些高高在上的大人们，哪里会理解他们这些老百姓的生活，这个点儿才来吃晚饭，这不是难为人吗？ 不过她也明白，顾南箫应该不是故意的，他是压根就没想到，这个时间梅源记的饭菜已经卖光了。 现在怎么办？ 赶走他当然是不可能的，那就只有赶紧再做几个菜，先把这位大爷糊弄过去再说。 梅娘看了看厨房，叫娟娘去杀只鸡，鸡肉洗净切块，做个黄焖鸡。 再让云儿负责准备食材，再做个炒合菜和黄瓜拌花生。 梅娘则剥开两根新鲜的甜玉米，锅中放水煮熟。 煮好的玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒切下玉米粒，这时取下的玉米粒会粘在一起，再用手把它们分开成一粒粒的。 把玉米粒放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，再甩几下，甩去多余的水分。 把玉米粒跟生粉和糯米粉拌匀，使玉米粒表面都粘上粉。 取平底锅放在灶上，放少许油，把玉米粒倒入，用手背轻轻把玉米粒摊平。 接着用小火煎一会儿，她时不时端起整个锅，轻轻晃动几下，使玉米粒都粘连在一起，呈一整块饼状的模样。 锅中加入熟油，油量没过玉米粒，转中火升高油温，将玉米粒炸至金黄酥脆。 平底锅离火，用锅铲轻轻推着玉米粒，倒出锅里的油。 玉米烙上面撒上一层粗砂糖，再出锅装盘，一道玉米烙就做好了。
第078章 炸藕盒 顾南箫站在窗口, 目光却看向远处的夜空。 离开这里才几日的功夫，他竟然有一种故地重游的感觉。 同样是这么一扇窗，只是房间两边的隔扇已经重新竖立起来, 曾经偌大的屋子只有原来的三分之一。 圆桌已经放在角落里, 上头放置着一套茶具, 摆在屋子正中间的是一张普通的饭桌。 靠墙的案几上是一对淡青色冰裂纹花瓶，那花瓶看着灰扑扑的, 可插上几朵不知名的野花, 立刻就显得生动多了。 就像梅源记的东家, 单看容貌并不是多么明艳, 装扮也不过是寻常，甚至可以说是朴素，哪怕是落在画纸上也并没有多么艳丽夺目，可是这个人一旦从画纸上飘下来，就显得活灵活现，俏丽活泼，一颦一笑都让人挪不开眼睛。 察觉到自己的唇边不知何时扬起了一抹笑意，顾南箫不禁微微皱眉。 这么一个小丫头, 他为什么会突然想起她？ 之前那几日为了破案, 天天早出晚归的，他连在家吃口饭的功夫都没有, 好不容易今日能早早回家歇歇，可是面对亲人的热情招呼，身边下人们殷勤的服侍，眼前是家中厨子使出浑身解数做出来的精美菜肴, 他突然就觉得烦躁起来。 他说不清楚是哪里不对，可就是觉得一刻都坐不下去了。 他随便吃了几口, 便起身离去。 不过他平日里吃饭也极少，说的话更少，家人见他如此也并不意外，还催着他早点儿回房歇息。 他不想回房，就叫马车送他出门，可出了门又不知道该去哪里，只让车夫赶着车往前走，偶尔到岔路口会说一声向左还是向右。 这么走了一会儿，他不知不觉就到了梅源记。 看到梅源记那熟悉的大门，他忽然觉得心里的烦躁散去了许多。 说是吃饭，其实也不过是他找个借口，想上楼来坐坐罢了。 他看了看外面只剩下天边那一抹的晚霞，看看圆桌上的茶具，看看花瓶里的野花。 明明都是极普通常见的物事，在这里看到，却另有一番心情。 就在这时，门外响起了敲门声。 “大人，饭菜准备好了。” 顾南箫转过身，看到韩向明深深低着头，端着托盘进了屋。 韩向明心里都害怕死了，店里没了菜可卖，这几个临时凑合的菜，也不知道顾大人会不会满意。 他听说这些贵人都是很难伺候的，万一顾大人大发雷霆怎么办？他这脑袋还能不能保得住啊？ 韩向明心惊胆战地把一个一个盘子放在桌子上，眼角的余光偷偷瞟向顾南箫的方向。 好在顾南箫一直没有说话，也没有发怒的迹象，韩向明这才稍稍松了口气。 他拿着空托盘，向顾南箫行了个礼，就要退出去。 可是还没抬脚，他就听见顾南箫那毫无情绪起伏的声音响了起来。 “这是什么？” 韩向明吓得一哆嗦，战战兢兢地看向顾南箫指的方向。 他的手指指着桌子，不，确切的说，是指着桌子上的一盘菜。 韩向明努力回忆着梅娘跟他说过的话，小声说道：“回大人的话，这个叫，玉米烙。” “玉米烙？”顾南箫眯起眼睛，打量着那盘金黄色的饼状物，“用玉米做的？” “是，大人。” 韩向明恭恭敬敬地回答着，心里却暗暗叫苦。 这玉米是再常见不过的东西，都是他们这些平民百姓吃的，哪能登得上大雅之堂呢？ 梅娘也真是的，做什么菜不好，哪怕做个鸡蛋也是个好东西啊，偏偏要拿这玉米糊弄贵人。 幸好顾南箫没有再说什么，只挥挥手叫他出去。 韩向明如遇大赦，赶紧退了出去。 出了门，他才敢抹去头上的汗。 这些贵人太吓人了，只坐在那里什么都不用说，就让人觉得心里毛毛的。 他宁可洗一个月的碗，也不想再伺候这些贵人了！ 房间里，顾南箫看着眼前这几盘热腾腾的菜肴。 黄焖鸡，炒合菜，黄瓜花生，主食是一碗过水面条，配着一大碗番柿鸡蛋卤。 这几样饭菜都冒着热气，一看就是刚出锅的。 他的目光落在那盘金灿灿的玉米烙上，半晌没有移开。 外面的天色已经黑透了，屋里各处都点上了蜡烛，这玉米烙就放在蜡烛旁边，在跳跃的烛火映衬之下，玉米烙显得金黄灿烂，上面的点点粗砂糖宛如密密麻麻的水晶颗粒，让整盘菜闪耀着炫目的光点，看起来竟有一种如梦似幻的美感。 玉米烙已经被切成了数块，用筷子一夹就能夹起来。 顾南箫看着筷子间上的玉米烙，鼻端已经闻到了玉米那独有的甜香气味。 这个却有些意思，他吃过玉米晒干磨成的面，吃过玉米粥，吃过玉米做的菜，甚至喝过玉米汤，却没吃过用玉米粒烙成的饼。 轻轻咬上一口，软糯香甜的味道顿时溢满口腔。 这玉米烙表面被煎得焦脆甜香，里面却依然鲜嫩多汁，咀嚼几下，其中又有砂糖的颗粒口感，在口中慢慢化开，满嘴都是甜甜的滋味。 顾南箫本不觉得饿，可吃了一块玉米烙，肚子却咕咕叫了起来。 方才面对满席佳肴都提不起来的食欲，这会儿却猛然旺盛起来。 他把那一碗番柿鸡蛋卤倒在面条里，用筷子搅拌均匀。 滑嫩软弹的面条裹满了番柿的酱汁，其中点缀着一块块大大小小的鸡蛋，挑上一口放入口中，酸甜丝滑又解馋。 吃上几口觉得不够香，就夹一块黄焖鸡。 软嫩的鸡肉，浓郁的酱汁，给面条另添一番风味。 偶尔来一口脆生生的炒合菜，香喷喷的花生，酸溜溜的黄瓜，各种滋味轮番上阵，竟让他怎么也吃不够。 把最后一块玉米烙咽下，他才发现眼前的菜已经所剩无几。 他拿着筷子怔了片刻，把筷子放下的时候竟还有几分恋恋不舍。 如果这一幕被熟识他的亲友看见，一定不会相信自己的眼睛。 顾南箫从小到大，什么时候一次吃过这么多的饭菜？ 他喝了会儿茶，让人把韩向明叫过来。 此刻大堂里的客人早就走光了，大家却都不敢休息。 楼上还坐着一位大爷呢，就算让他们回屋去，他们也不敢睡觉啊。 听到顾南箫叫自己，韩向明捏着一把冷汗，赶紧上了楼。 他进了雅间，第一眼就去看桌上的饭菜。 见方才还满满当当的菜盘已经都见了底，他才稍稍放心。 看来这位指挥使大人吃得还算高兴，但愿不要找他们的麻烦才好。 他心里暗暗想着，媳妇和二妹开这个盒子铺不容易，二妹更是投入了无数心血，如果顾大人要找店里的麻烦，那就让他一个人担下来好了！ 谁让他是梅源记的掌柜，是武家最年长的男人呢！ 韩向明正给自己打气，忽然听见顾南箫开口了。 “这玉米烙，是谁做的？” “是小人——”韩向明下意识地就想往自己身上揽，待回过神来，他连忙改口，“……是小人的东家做的。” 顾南箫瞟了他一眼，问道：“是梅姑娘做的？” “是……”韩向明不知道他是什么意思，小心翼翼地回答道。 顾南箫的表情没什么变化，看不出是喜是怒。 “叫她上来一趟，我有话问她。” 韩向明的心里直打鼓，他鼓起勇气，说道：“大人若是觉得这菜不合口味，就跟小人说，小人的二妹虽然是东家，可只是个年轻姑娘，若是她做得不好，求大人高抬贵手，千万不要跟她一个小姑娘计较……” 看出顾南箫眉头微皱，已有几分不耐烦，韩向明的声音越来越低。 门外的成矮子走上前，一把将韩向明拽了出来。 “大人叫你去喊人，你就去喊呀，在这儿叽叽歪歪，像个老太太似的，磨叽什么！” 韩向明被推到楼梯口，还是不大放心。 “成兄弟，看在前几日的交情份上，求你帮着我们美言几句！” 成矮子回头看了看屋内，用顾南箫听不到的声音对他说道：“你这个呆子，大人是吃得高兴了，要赏你们呢！你再叽歪几声，惹恼了大人，看你们怎么办！”
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