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可是鱼肉娇嫩，直接被火烤很容易发黑变糊，这条鱼却色泽金黄，肉质紧致，一点儿都没有烤糊的黑皮。 李韬顾不上考虑这鱼的做法，此刻他已经被这烤鱼的香味吸引了全部的注意力，连大脑都停止了思考。 他早就把筷子拿在手里，待看到烤鱼放在桌上摆好，就直接把筷子伸了过去。 鱼肉经过先炸后烤，软硬度恰到好处，虽然外皮看着焦脆，可是被筷子一戳就破裂开来，露出里面雪白的鱼肉。 软嫩的鱼肉蘸上香浓的汤汁，一入口鲜美无比，令人口齿生津。 香、麻、辣，再配上鲜嫩多汁的鱼肉，形成一种极致的美味，让人瞬间丧失了所有的抵抗力。 李韬陶醉地闭上眼睛，品味着这久违的香味。 他吃过烤鱼，也吃过炖鱼，可是这次的烤鱼却完全不同，鱼肉中既有着烤出来的焦嫩，又有着炖出来的浓香，两种口感混合在一起，再加上足料够味的调料，让人吃着就欲罢不能。 吃了几口鱼肉，他又把筷子伸向了配菜。 蘑菇柔嫩入味，豆皮吸饱了汤汁，比肉还要美味，黄瓜解腻脆爽，土豆软糯香甜，豆芽清脆爽口，分明是同一锅汤汁熬出来的配菜，却各有各的风味，每一口都那么美味非凡。 不知不觉，李韬把这一整条烤鱼都吃了个精光，连一根豆芽都没剩。 见他吃完，小厮赶紧凑了上来。 “公子吃完了吗？是不是该出发了？” 李韬刚享受完一顿美食，正在心旷神怡之间，就听到了这个不和谐的声音。 “催什么催，我跟梅姑娘说句话就走！” 他瞪了一眼小厮，走到梅娘身边。 “梅姑娘，这鱼是怎么做的，怎么这么好吃？” 一旁的小厮听得直翻白眼，吃都吃了，还打听做法干什么？ 就算梅姑娘告诉他做饭，难道他就会做了吗？ 梅娘倒是没有不耐烦，把做法跟李韬讲了一遍，又说道：“以后新店也会推出这道菜，李公子若是想吃，去新店就可以吃到了。” “那敢情好！” 听到以后还能再吃到这道香辣烤鱼，李韬顿时喜形于色。 饭吃完了，李韬终于没有了留下的理由，带着小厮走了。 梅娘送他们出了门，回来坐在桌旁静静地思考着。 诗会，应该是那些文人墨客喜欢的活动吧。
第110章 宫保鸡丁 快到午饭的时辰了, 虽然饭菜还没有端出来，却已有一些心急的食客陆陆续续地进了店，赶紧占上座位, 希望能第一时间吃到香喷喷的饭菜。 李韬却像是完全没有注意到身边的来来往往的人, 他的全部注意力都放在后厨那里。 他坐在离后厨最近的位置上, 一双眼睛连眨都不敢眨一下，生怕错过了美食的出现。 熟悉又霸道的香气从后院传出来, 撩拨得他心痒难耐, 连坐都坐不稳。 一旁的小厮完全放弃了劝说他的念头, 只盼着梅姑娘快点把饭菜端出来, 他家主子好就能吃完走人。 最后还是铁柱过来提醒李韬去楼上雅间稍候，李韬才恋恋不舍地上了楼。 哪怕吃不上，先闻闻香味也是好的啊。 可铁柱说得也有道理，外头这么多食客等着呢，要是看见他吃的菜，大家都想要吃，梅姑娘哪里做得过来呢？ 李韬深以为然，别人吃的都是盒子菜, 他这一份可是梅娘单独做给他的！ 想到这里, 他心情极佳，同时对即将到来的美食充满了期待。 好在梅娘没有让他久等, 雅间的茶水还没凉，铁柱就端着一个炭炉进来，放在桌上。 紧接着，铁柱又端来一个足有两尺多长的大方盘子。 盘子还没进屋, 香辣的气味就先钻进了鼻子。 李韬深深地吸了两口，忍不住赞道：“好香！” 随着铁柱把上面的盖子揭开, 里面的菜肴一下子显露了出来。 浓稠的酱汁在炭火上咕嘟嘟冒着小泡，一整条烤鱼在酱汁中若隐若现，周边环绕着五颜六色的配菜，底下是黑魆魆的铁盘，越发映衬的鱼肉雪白，辣椒鲜红，再加上油绿绿的葱花，金黄色的豆皮，水灵灵的黄瓜，让人一看就口齿生津。 铁柱擦了擦额头的汗，说道：“梅姑娘说，这道菜叫香辣烤鱼——” 他本想把这道菜好好介绍一番，却见李韬迫不及待地抄起筷子，夹了一块鱼肉就塞进嘴里。 铁柱看得忍不住咧嘴，下面的话就说不下去了。 这可是刚出锅的烤鱼，鱼汤还冒着泡呢，这李公子就不嫌烫？ 说不烫是假的，这会儿李韬被烫得一个劲哈气，却舍不得把嘴里的肉吐出来。 经过烤制的鱼肉外皮焦脆，再被这滋味绝佳的酱汁一炖，糅合了烧烤火锅以及红烧等各种滋味，口腔里像是瞬间炸开了一般，每个味蕾都被彻底打开，享受这无与伦比的美味。 鲈鱼刺少肉嫩，浓厚的酱汁又将鱼肉炖得无比入味，鲜嫩的鱼肉入口即化，香得连鱼骨都要嗦干净才能吐。 鲜嫩的鱼肉，浓香的酱汁，又麻又辣的香料，各种或脆爽或软烂的配菜，无论怎么组合搭配都有着不同的滋味，似是烟花在口中一层层绽放，给他带来一重又一重全新的体验。 见李韬吃得停都停不下来，一旁的小厮也忍不住直咽口水。 说起来，还真不能责怪自家公子没骨气，梅姑娘做什么都好吃，谁能顶得住这样的诱惑？ 之前的不说，单说今天的烤鱼吧，他隔着桌子都能闻到这诱人的香味，只闻这味道就觉得口水止不住地往下流。 他真不敢想象，如果此刻坐在桌旁大快朵颐的人是他，那他该是一个多么活泼开朗的小厮啊！ 还好他及时顶住了诱惑，强迫自己移开视线。 看公子这个架势，鱼肉是不可能有他的份了，他只希望李韬能吃饱喝足之后，留一点儿汤汁给他，让他泡一碗米饭尝尝这汤汁的香味。 至于刚才急着出去吃午饭的事，早就被他抛到了九霄云外。 笑话，他可是正身处梅源记呢，放着这么好吃的饭菜不吃，难道还出去吃外头的东西，那不是身入宝山却空手而返吗？ 幸好梅娘做的烤鱼肉多量足，即使是李韬这样的吃货也吃不完，在小厮望眼欲穿的眼神中，李韬总算是放下了筷子。 盘子里还剩下一点儿配菜和半个鱼头，小厮大喜过望，盛了一大碗米饭赶紧吃了起来。 不怪自家公子心心念念梅姑娘做的饭菜，只是这一碗汤泡饭就足以让他吃得快活似神仙了。 小厮以最快的速度吃完饭，就催促李韬快点儿动身。 饭都吃完了，李韬再也没有留下来的理由，只好扶着肚子慢慢走下楼。 这会儿大堂里已经是人满为患，正是每天中午生意最好的时候，李韬在人群中没有找到梅娘的身影，只好遗憾地出了门。 还好这次又吃到了梅娘做的美味佳肴，虽有遗憾，可是一想到自己吃到了烤鱼，李韬又心满意足了起来。 何以解忧，唯有美食啊。 等到梅娘的新店开张，他就有更多的机会吃到更多的好吃的了！ 抱着对未来美好的憧憬，李韬带着小厮去了裕园。 见王小八把楼上的方盘和炭炉送回厨房，正在忙碌的梅娘才想起李韬。 虽然娟娘对于她特意为李韬做了一顿烤鱼这件事颇为不以为然，梅娘却并不这么想。 听李韬说起诗会，梅娘对新店的设计又有了一个新的构思。 她看梅源记这会儿没事，就直接出了门。 到了正在装修的新店，她看到金戈也在。 不知是不是顾南箫的授意，这阵子金戈时常会来新店这里帮忙，偏偏他每次都有借口，不是来送名家字画，就是带个能工巧匠来帮新店做设计，让梅娘想赶人都不好意思开口。 看到梅娘来了，不等她开口，金戈就赶紧小跑过来。 “梅姑娘来了？真巧，小人来这边办事，路过就顺便来看看，不知梅姑娘这里有没有小人能帮得上忙的地方？” 梅娘笑道：“你已经帮了我很多了，不过我正好有事想跟你打听。” 听说梅娘要用自己，金戈顿时喜形于色。 “有什么事，梅姑娘您尽管吩咐！” 梅娘指着大门旁边的位置说道：“我想在这里单独开一扇门，里面做个一丈见方的小隔间，专门卖奶茶。” 金戈听她说完，立刻拍手叫好。 “卖奶茶好啊，小人早就听说过，梅姑娘做的奶茶是最有名的，只是一直无缘喝到，以后我们买奶茶可就方便了！” 他这么卖力的奉承，梅娘都不知道该说什么了。 她只好笑了笑，抬脚往店里走，金戈紧随其后。 “还有后院这里，我想在这里种些花树，里面用鹅卵石铺几条小路，那边放几个奇石或者盆景，还有那边要搭个小亭子……”梅娘在后院指点着。 这里的后院比梅源记大得多，原是从前绸缎庄的库房，以及放杂物和停马车的地方，并不对外。 梅娘现在开的是酒楼，不需要那么大的库房，之前她急着装修酒楼，后院这里一直没想好该怎么改。 今天听到李韬的话，她就有了想法。 后院虽然不大，但是如果好好设计一下，种数十棵树，搭个凉亭，做几处造景，就可以做成一个小小的花园。 以后如果办些诗会之类的活动，这里一定会很受欢迎的。 除此之外，她还准备把西北角那处空置的小跨院利用起来，从酒楼后门的回廊可以直接通向小院，将院墙修理好，只留个单独的月亮门，里面种树搭凉亭挂秋千，还要找木匠打造一些适合孩童的玩具。 这个时代去酒楼吃的人多是男子，就算有男子带着女眷出来吃饭，也是各种不便，如果她这里能单独开辟出让女子和孩子休息玩乐的地方，那么跟其他酒楼相比，就有了极大的优势。 只是这些想法虽然很好，却需要专业的人士来做，要买花木盆景，要建亭子铺小路，她要求又高，就只能求助金戈这个外援了。 听懂了她的要求，金戈不由得两眼放光。 “梅姑娘，您这心思也太灵巧了，连这些都能想到！”他拍了拍胸膛，信誓旦旦地保证，“姑娘放心，就算是上刀山下火海，小人也一定把您交待的事办好！” 梅娘忍不住笑：“那就辛苦你了。”
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