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赶走了梁坤，烧饼店再次被人群围得水泄不通。 武大娘依然手中不停地装烧饼，收钱，可却明显沉默了下来，笑容也格外勉强，还时不时偷看梅娘几眼。 梅娘没有留意她的异常举动，和往常一样动作娴熟的调油酥，做馅料，捏烧饼。 又烤了三四炉，随着天色彻底黑透，买烧饼的人终于少了下来。 武大娘寻了个空儿，对梅娘说道：“梅儿，你忙了半天也累了，别做了，娘自己就忙得过来。” 梅娘正要说没事，武大娘又抓了一大把铜钱，塞到梅娘手里。 “你出去逛逛，喜欢什么就买什么，钱不够，再回来跟娘要。”她似乎压根就不给梅娘拒绝的机会，又叫武鹏道，“鹏儿，你陪你姐去散散心。” 武兴正要张口说他也要去，被武大娘瞪了一眼，便乖乖闭上了嘴。 武鹏一口答应，起身走到梅娘身边。 “二姐，咱们走呀。” 梅娘只得将那一把铜钱装进荷包，带着武鹏出了门。 说起来，她穿来好几天了，除了买东西就是做烧饼，还没正经逛过街呢。 如今正是春末夏初，晚间暖风习习，街上游人如织，到处都是卖各种东西的店铺和小摊，一派繁华景象。 梅娘边走边看，倒觉得十分新鲜。 上一世见惯了各种珠宝衣饰奢侈品，古代这些手工小玩意倒是多了几分趣味，梅娘在一处挂着琳琅满目货物的货架前站定，偶尔拿起一样东西细看。 其中有一个绣着鸳鸯戏水的荷包，配色鲜艳，绣工精巧，梅娘觉得很是新鲜好看，不免多看了一会儿。 武鹏见梅娘手中拿着一个荷包，望着上面绣的鸳鸯似是在发呆，不由得一阵难过。 他忍不住低声说道：“二姐，你别伤心，有我在，一定不会再让人欺负你！” 梅娘正津津有味地看着那荷包上活灵活现的彩绣小鸟，冷不丁听到这么一句，不禁一怔。 她转头看向武鹏，看到小小少年坚定中难掩心疼的眼神，再想起武大娘非要赶她出来散心，这才想起了什么。 难道他们是怕自己再见到梁坤还会伤心，所以才这么照顾她的心情吗？ 梅娘心里有几分好笑，更多的却是感动。 她点点头，放下了手里的荷包，买了其他几样小东西，带着武鹏往前走。 既然知道武大娘和武鹏都担心自己，她索性就高高兴兴地，开启了逛吃逛吃的模式。 直到把那些铜板花的一个不剩，梅娘才带着武鹏回了家。 武鹏双手满满当当的，提了十来个大包小包，虽然很累却十分开心。 二姐买了这么多东西，应该不会再为那个梁家小子难过了吧？ 武大娘已经卖完了烧饼，这会儿正有些着急，见姐弟俩回来立刻迎上来。 她没注意武鹏提着多少东西，先去看梅娘的神情，见她脸上带着笑，一颗心才彻底放下。 武兴则直接跳了过去，急不可耐地说道：“二姐，哥，你们买什么好吃的了？” 梅娘被他猴急的样子逗得好笑，拿过纸包一一分派。 “娘，我给您买了个木簪，您看上面的牡丹花雕得多好看！” “月儿，这包红头绳是给你的。” “还有窝丝糖，江米条，红樱桃……” 趁着孩子们围在一起吃零嘴，梅娘将两捆菜提到厨房。 武大娘看了一下，发现梅娘竟然什么都没给自己买，顿时心疼起来。 “梅儿，你怎么不给自己买点儿东西。”她跟着进了厨房，向梅娘问道。 梅娘一边舀水，一边笑道：“娘，我什么都不缺，不用买。” 武大娘看着她身上那件半新不旧的衫子，张了张口却什么都说不出来。 她才给了梅娘一把铜钱，只怕连件像样的衣裳都买不到。 武大娘心里很是自责，便上前抢过梅娘手里的水瓢。 “梅儿，你这是想做什么？” 梅娘搬了小凳子给她坐下，说道：“方才看见菜农卖剩下的菜，这两捆菜只要十文钱，我就都买回来了。” 看着地上各式各样的菜，武大娘说道：“如今一天比一天热，只怕搁不住呢，明儿做些菜馅饼吃。” 梅娘却摇摇头：“娘，我要做泡菜。” “泡菜？”武大娘一脸疑惑，“那又是什么？” 梅娘耐心地解释道：“就是把菜都腌起来，这样能多吃些日子。” 武大娘猜测她可能是想腌酸菜，本想说现在天热只怕腌了要烂的，又怕梅娘烦闷，索性就不说了。 不过是十文钱的菜，坏了也没什么，只要梅娘高兴就好。 武大娘舀了一盆水，仔细地清洗着菜。 这时的青菜是春日才长出来的，看着十分鲜嫩，水灵灵的萝卜，脆生生的嫩豆角，绿莹莹的小黄瓜，金灿灿的鲜姜，红通通的小辣椒，其他诸如萝卜缨，青菜茎，小白菜帮，虽然放了一天有些发蔫，洗过之后看着也是挺新鲜的。 趁着武大娘洗菜，梅娘着手调制腌泡菜的料水。 将一锅水烧开煮沸，加入白酒、盐、辣椒、大料、花椒等，再稍稍加热后，盛出料水放凉。 她让武大娘把洗干净的各种青菜切成块或者条状，加少许盐稍微腌制，然后挤出水分，再一层层放入一个干净的坛子中。 接着放入凉透的料水，再加入一小块碱，最后密封坛子。 放了碱的泡菜腌出来会格外的鲜艳好看，令人食欲倍增。 武大娘把泡菜坛子搬到墙角，说道：“这就做好了？什么时候能吃？” 梅娘说道：“约莫六七天吧。” 武大娘放下心来，不过六七天的功夫，就算烂了臭了，连坛子一同扔掉就好，也不浪费什么。 离睡觉的时辰还早，梅娘将桑葚果酱熬了，又把武大娘刚刚削下来的萝卜皮洗干净，拌了个酸辣萝卜皮，明日早饭正好吃。 次日武大娘照例早早起来干活，稍后梅娘也起来了，母女俩一边说着话一边做烧饼。 第一炉烧饼还没烤好，门外就响起了急促的敲门声。 武大娘很是意外，一边过去开门，一边提高声音说道：“烧饼还没做好呢——” 待看到门外的人，武大娘不禁一怔。 “双儿姑娘，你怎么这么早就来了？” 双儿顾不上寒暄，开口就问道：“武大娘，昨日那桑葚果酱还有没有？” 武大娘没想到今日打开门第一个顾客竟然是问果酱的，越发惊奇起来。 “还有——”她转过头，目光落在梅娘昨日刚刚熬好的一坛果酱上。 “太好了，有多少？我家小姐都要了！”没等武大娘说完，双儿就立刻说道。 武大娘越发吃惊，一时间不知道该说什么。
第011章 鱼头砂锅 梅娘听见两人说话，走了过来。 “双儿姑娘，昨日的果酱你们都吃完了？这东西不好多吃的……” 梅娘本是好心，双儿却误会了她们的意思。 “武大娘，梅姐姐，昨日是我见识浅，竟不知道果酱是这么金贵的东西，只给了你们十文钱……”双儿想到自己昨天还口口声声嚷着不占人便宜，脸都羞红了，“回去我问过我家厨子，说这东西做起来很不容易，一大盘子桑葚才能熬出一点点果酱，是我亏待你们了……” 因韦姑娘吃着桑葚果酱好，双儿就去问了自家的厨子会不会做，虽然果酱已经被韦姑娘吃光了，双儿却知道那是桑葚做的，在她各种详尽地描述之后，家里那几个厨子厨娘竟然都摇头说不会做。 还是最年长的厨子说，这东西听起来像是宫廷里传出来的做法，桑葚汁水多，若是熬成酱，只怕要费不少功夫，用什么火候，放多少糖，如何储藏，都是极有讲究的，而且做好了也只能得一点点。 听说这果酱如此稀罕难得，双儿越发着急，这一夜都没睡踏实，天才蒙蒙亮就赶紧出来买果酱，生怕晚了就买不到了。 听完双儿诚恳的道歉，梅娘哭笑不得。 不过是个果酱罢了，那些厨子不会就不会，还扯什么宫廷传出来的做法。 她将那一小坛子果酱端给双儿，说道：“这是昨儿刚熬好的，你拿回去吃吧，记得吃完之后封好盖子，若是家里有冰窖，就放在冰窖里，能存一个多月都不坏的。” 听她这么一说，双儿的眼睛立刻就亮了起来。 这桑葚果酱能存放一个多月？那自家小姐不就能多吃一阵子了吗？ 她连声道谢，硬是塞给梅娘一锭碎银子，这才宝贝似的抱着坛子走了。 武大娘看了一眼梅娘手中的银子，不禁十分吃惊。 “哟，这可是一锭银子的多半边，少说也有二两半呢，这丫头出手倒是大方。” 她本想着果酱不过是哄孩子的零嘴罢了，只是做的时候费些工夫，以为一小坛能卖到百八十文就不错了，没想到双儿出手就是银子。 这么多银子，够她卖一两天烧饼的了！ 梅娘想起原身也极少见到银子，再一想这一小块银子能买一千多个烧饼，不由得笑了。 果酱虽然卖得贵，可这东西时令性太强，在这个时代又不好保存，再说除了韦姑娘那样又爱吃又有钱的主儿，谁会花好几两银子买这个？所以果酱这生意利润虽然高，却不适合大规模生产，还是好好做烧饼生意吧。 梅娘要把银子给武大娘，武大娘却怎么也不肯收。 “这是你赚的，自己收着吧，想怎么花都随你。” 武大娘想到昨晚的事，便决定让梅娘自己留着。 梅娘的亲事暂时是没有指望了，女孩儿家多留些钱傍身，总没有坏处。 忙过早上这一阵儿，武大娘又寻了个借口让梅娘出门。 “家里铜钱太多了，梅娘你拿五千钱去换一锭银子，再看看街上有什么菜，买些回来。” 怕五千个铜钱太重，武大娘叫武鹏和武兴帮梅娘拿着一起去。 武兴好不容易能出来逛街，高兴得什么似的，随着梅娘去钱庄换了银子，就要去南街逛。 南街多是城外进来卖菜的菜农或小贩，此时早市已过，许多摊位已经不剩下什么新鲜菜了，姐弟三人一边走一边看，梅娘挑着一些还算新鲜便宜的青菜果子，各买了一些。 往回走的路上，梅娘看见一处卖鱼的摊子，上头放着一个偌大的鱼头。 卖鱼娘子见她看过来，忙招呼道：“姑娘，看看鱼吧，今儿早上才从河里打上来的，新鲜着呢！” 梅娘走过去，看了看案板，不禁笑了。 “只剩下一个鱼头了？” 卖鱼娘子笑道：“难得打了这么条大鱼，足有二三十斤呢，鱼身都切成块卖光了。” 这么大一条鱼，普通人家吃不完，因此都是剁成块零碎卖了。
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