“你给他买什么吃?是卤下水还是酸辣粉?”黄克宵惊讶道,“我以为你过来要给他点儿好的呢。” “你可别瞧不起人家的卤下水,好吃的不得了。”朱耀明挺直了腰杆,骄傲道,“伱是知道我的,我素来口味挑剔,我都觉得好吃的,一定错不了。” “小顾的身体,自有军医调理,我只管给他买他能吃的美味。”朱耀明拂了拂衣袖。 “那也不能买卤下水啊,你给他买点儿正经的卤味也成。”黄克宵还是不相信卤下水能有多好吃。 再好,那也是下水。 “嘿,你现在这么说,待会儿尝了之后,可别吃的不想给小顾留。”朱耀明对李慕慕的卤味是很有信心的。 “要是真那么好吃,我自己再买就是了,还用得着惦记小顾的吗?”黄克宵不在意道。 “你可看看这排队的人群。”朱耀明指着身后排着的队伍,“小娘子说了,卤下水要做到这么好吃,首先就是要把这些下水处理的十分干净,尤其是肥肠,处理的稍有不干净就会有腥臭味。所以这些卤下水,最麻烦的不是怎么卤,而是要一遍遍的清洗到干净为止,很花费时间。所以每天提供的数量都有限,来得晚了可买不到了。要不为什么这么多人都在这儿排队买?人家傻不成?难道不知道等人少点儿,晚点儿再来?” “因为来的晚点儿,排队的人确实是没了,可卤味也没了。”朱耀明可是清楚的很。
第27章 那家小吃摊,跟你还是一个姓 黄克宵不服气的撇撇嘴,“客人多,还不是因为价格便宜?大多数老百姓哪能经常吃得起肉?过年能吃一次就不错了。下水也算肉,又能吃肉,味道又算得上不错,自然客人多了。” “我可不信,卤下水能到多好吃的程度。”黄克宵还是不信。 “你啊,浑身上下,就嘴最硬。”朱耀明摇摇头道,“一会儿你吃了就知道了。” “行,我倒要看看,卤下水能好吃到什么程度。”黄克宵旁若无人的说,似乎忘了同桌还有两个不认识的人。 每每听到他说话,那两个彼此也不认识的人,都忍不住互相对视一眼,埋头吃酸辣粉的时候,又偷偷抬眼瞧一瞧黄克宵。 并且不约而同的放慢了吃酸辣粉的速度。 不是不好吃,他们就是想要看看,黄克宵吃了卤下水之后的反应。 “来了,二位的酸辣粉,还有三斤拼卤味。”王翠珍给朱耀明和黄克宵端来两碗酸辣粉后,又送来三包拼卤味。 “桌上是辣子,二位随自己的口味添加,若没吃过辣的,一开始少加一点,看看自己的接受能力如何。”王翠珍提醒道。 朱耀明道了谢,看了眼眼前冒热气的酸辣粉,先尝了一遍原味的,“这粉……可真筋道!” 同桌的二人对朱耀明的印象还是很好的,粗布短打的汉子便提醒道:“放辣子更好吃,你试试!” “好。”朱耀明先试着加了一点儿,顿感味道升华,“乖乖,现在天凉了,吃一碗这样的酸辣粉,可太舒服了。” 他觉得辣度还行,便又给自己加了一些,唏哩呼噜的吃了起来,吃的满嘴通红,才想起黄克宵。 “你也别愣着了,快吃啊,真的好吃。”朱耀明迫不及待的想要继续吃,顾不上黄克宵了。 还不忘扒着碗里的卤子,连着汤一起喝。 黄克宵试着吃了一下,表情猛变,但仍嘴硬道:“味道确实不错,出乎我的意料。” 朱耀明笑笑,知道黄克宵的脾气。 他能说出这话 ,已是难得。 朱耀明又打开一包拼卤味,“来来,你尝尝这个。” 朱耀明说着,夹了一块肥肠,往酸辣粉的汤里浸泡了好一会儿,才夹起来一口吃掉。 肥肠的缝隙浸满了汤汁,咬一口,竟有点儿爆汁的口感。 原本卤的香浓的肥肠,多了酸辣的味道,竟是另一种不一样的好吃。 朱耀明忍不住回头对李慕慕说:“老板娘,你这酸辣粉太好吃了,尤其是把卤味泡进汤里,更好吃了!” “好吃就好。”李慕慕笑着说,“我本来还担心客人会吃不惯。” “不会,这個越吃越上瘾。”朱耀明说,“要是天再冷些,吃起来怕是更过瘾了。” “对了老板,待天寒了,伱还出来吗?” “当然是要来的,到时候,再出点儿新的适合天寒的吃的。” “那我可等着了。”朱耀明回头,问黄克宵,“你吃了卤味没有?味道怎么样?” 黄克宵表情古怪的不说话了,嘴巴里还有一块卤猪肺,听到朱耀明的话,都有点儿不好意思嚼了。 “还问啥啊,你说几句话的功夫,他都快把这一包吃完了。”粗布短打汉子打趣道。 朱耀明一瞧,还真是,赶忙把剩下的两包收了起来,“一包给小顾,一包留着,我晚上要下酒吃的。” 黄克宵眼睁睁的看着他收走,又低头看看快吃完的这一包,抬头问李慕慕,“老板娘,卤味还有吗?” “没多少了,只够排队的这几位客人的了。”李慕慕说。 黄克宵一听,赶紧把快吃完的这一包包起来。 “你干嘛?”朱耀明惊讶的问。 “剩下这点儿,我也带回去,晚上下酒喝。”黄克宵说道。 朱耀明嗤笑一声,“这会儿不嘴硬了?” “我下次再出来,还来买。”黄克宵说道。 两人吃完,朱耀明跟李慕慕道了声再见,便一同回去了军营。 到顾尚卿养伤的帐外,朱耀明才从 怀里拿出了一包卤下水进去。 “小顾,看我给你买什么回来了。”朱耀明打开包给顾尚卿看。 “好香啊。”顾尚卿好奇的看过去,“这都是什么?” “卤下水,你可千万别听到是卤下水就嫌弃,这家在镇上可火了。”朱耀明怕顾尚卿瞧不上。 黄克宵也点头,“对对对,这家是真的好吃。” “我哪会嫌弃。”顾尚卿笑道。 “那你尝尝,我问过军医了,你现在可以吃些这个,正好这些都是内脏,吃啥补啥。”朱耀明说。 顾尚卿便直接用手捏了一片猪心,神色微动,“确实很好吃。” “是吧,其他的你也都尝尝,这些就放你这儿。等你伤好了,我再去给你买回来,你下酒吃,更好吃。”朱耀明欣喜道。 “真没想到,下水能卤的这么好吃。”顾尚卿也很意外。 他们永安村不富裕,顾家的条件自然也很一般。 但即使如此,平时他们平时吃大锅炖菜,素的不行,也从未想过吃这些。 却没想到,卤下水竟能这么好吃。 “说来也巧,那家小吃摊,跟你还是一个姓,叫顾家小吃。”黄克宵想起来,便说了一嘴。 顾尚卿倒是没多想,同名同姓的人多了去了。 只是好奇,不知老板是怎样的人才,能想到卤这个,还能卤的这么好吃。 “还有更巧的呢,那小摊是妯娌三人开的。她们第一次摆摊的时候,我瞧见她们三个,便想到了尚卿,他家里算上他那还未谋面的新婚娘子,也正好是妯娌三人。”朱耀明叹道,“看着她们三人相处和睦,行事默契。我便想,不知尚卿家是否也这样。想到尚卿,我便去帮衬一下,没想到经真是叫我买到了人间美味。” 黄克宵也说:“我瞧那年纪最小的娘子,行事爽利,言谈大方,性子又好,很是能干。不知她男人怎么样,能娶到这样的小娘子,是他有福气。” “我看你这样子,也是想成亲了。”朱耀明笑着打趣。
第28章 连累我家娘子了 黄克宵赶忙摇头,“我一个人自在惯了,可不习惯家中还有一人。再说了,咱们如今,是脑袋别裤腰,没彻底稳定下来,可别连累人家。” 说完,黄克宵意识到不大对,又赶紧对顾尚卿解释,“我不是说你啊。我知道你那情况不一样。” 顾尚卿笑笑,“我知道。” “而且,这次若不是我运气好,侥幸活了下来,也要连累我家娘子了。我们俩连面都没见过,她刚进门,却要为我守寡。”顾尚卿没有说在山中被李慕慕所救的事情。 李慕慕对他有救命之恩,他并不想给李慕慕带来麻烦。 “呸呸呸!别瞎说。”黄克宵赶紧拍拍他的嘴,“你现在不是已经没事了吗?” “就是。”朱耀明说道,“而且这次你立了大功,多亏你带回来的密报,才让我们能够及时应对。将军已经为你请赏了,虽然封赏还未下来,但将军说这次差不了,伱肯定能升官,只看能给你升到什么程度。” “你如今已是校尉。”黄克宵说道,“至少也会是个六品将军。” 顾尚卿笑道:“能升职自然好,不过这次我能捡回一条命,已是万幸。” “也对,咱把期待放低一些。将军说是若无意外,可万一有意外呢。”朱耀明点头。 * 李慕慕这边收了摊,特地留了一些红薯粉。 等顾尚威过来接她们,便让顾尚威先推着车子去了珍味楼的后门。 李慕慕进去跟小二说明了来意,小二连忙找来赵老板。 “你们怎么从后门来了?”赵老板出来说。 “我们这一摊东西,实在是有些杂乱不美观,贸然去正门,怕让珍味楼的客人不喜。”李慕慕解释。 赵老板暗道李慕慕心细,为人也是极有分寸。 “我这酸辣粉是现场做的,我可以去厨房做给大家看看,您再尝尝,能不能入珍味楼的菜单。”李慕慕说。 “你现场做?不怕我们厨子偷师啊?”赵老板笑道。 “我这酸辣粉不是啥稀罕东西,用料简单。珍味楼的大厨水平那么高,真想要做出来,只需要尝尝味道便可。”李慕慕笑着说道,她要是还藏着掖着,反倒是格局小了。 听到李慕慕这么说,赵老板笑呵呵的先保证道:“你放心,咱们做生意讲规矩。就算我家大厨真想要试着做出来,我也不会允许。” “除非将来你不在这边做生意了,只要你还在这边,咱们始终是合作关系。”赵老板道,“我不会破坏规矩。” 赵老板带李慕慕等人来到厨房。 众人见李慕慕现场操作。 李慕慕见厨房竟然还有漏勺,便说:“有漏勺,可比我们小摊方便多了。” “我为了节约成本,也没舍得买漏勺,就是用家里不用的布简单的改了一下。”李慕慕一边解释,一边拿起漏勺,“但是有漏勺就方便多了。” 李慕慕从桶里舀出一些红薯粉糊糊,在烧开水的锅子上面将红薯粉糊糊倒入漏勺。 红薯粉糊从漏勺的一个個圆孔中漏入锅中,在少开点水中凝固成了红薯粉条。
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