晚上的晚饭煮的是白米饭,一碗粉蒸肉和炸圆子,粉蒸鸭子,红烧鸡,蒜苗炒咸肉,酸腌菜炒肉,炒青菜,凉拌菠菜,冬葵菜汤。 胖钱氏三口人也来了给他们饯行。 当时逃荒路上自己人都吃不上,李云岚用救了他们可以得到好处做借口,才让胖钱氏也同意去救,可后面大家仿佛都忘记了这件事,都把他们当成了自家人。 “都坐下吃吧,当年我偷学的手艺今天都在这了,快尝尝味道怎么样。”李云岚说道。 小钱氏:“三婶您也太厉害了,从哪里偷学的。” 李云岚:我爸,我姥姥那。 “我小时候隔壁住了个大户人家辞退的厨娘,她爱捣腾吃食,我那时小,她也不防备,我就偷学了,可时间太久了,这些菜我都是凭着记忆做的,也不知道味道好不好。” 胖钱氏:“还是你脑子好使,不像我只会吃。” 柳氏:“大伯娘这是说我呢?” 赵启:“多谢婶子费心破费了。” 仇得福:“都快动筷子吧,孩子们都着急了。” 仇得发:“是孩子们急了,还是你急了。” 说完大家都笑了起来,依然是李云岚和胖钱氏先动了筷子,小辈们才开始吃。 赵稷吃了一口粉蒸肉,米粉吸收了猪肉的油脂和调料的酱香,肉质酥烂,香气四溢,入口即化。 “仇奶奶,这道菜叫什么名字,太好吃了。” 赵启也尝过也喜欢的紧,还有那道炸圆子。 李云岚:“粉蒸肉,还有这道叫粉蒸鸭子。” 仇明月:“用米粉蒸出来的肉叫粉蒸肉,粉蒸鸭子,换了羊就是粉蒸羊,粉蒸豆角,粉蒸茄瓜,粉蒸鱼?” 李云岚:“农家菜,就这么个意思,也不会取名,稷儿你尝尝这个炸圆子,这是咱们这过年才吃的菜,寓意团团圆圆,预祝你们以后事事都能团圆美满。” 赵启和赵稷站了起来,朝李云岚行了一礼,才要开口就被李云岚打断了:“什么都别说了,快吃饭,吃饭最大,冷了不好吃了。” 赵启点头:“好,吃饭最大。” 仇家还是第一次吃上白米干饭,加上如此美味的菜肴,后面就没有人说话了,都在埋头苦吃,这其中包括赵启叔侄,他俩也是几个月没吃上白米饭了。 等吃了饭,胖钱氏姑侄留下帮忙收拾洗碗,李云岚则化了些碱水揣面,老面不投碱水就会酸。 等面揣好了,开始包包子,胖钱氏姑侄和柳氏都站在那看,两人很快就会了,只有柳氏包的一头汗,这包子皮就是不听她的话,包的是一个奇形怪状。 厨房里水汽弥漫,几个人影在里面晃动,随着热气飘出的是麦子经过发酵的清香。
第六十章 :卖芝麻花生糖 揭开笼屉一个个包子白胖胖的,胖钱氏喜道:“哎呀呀,快看…快看,好家伙真是喜欢人。” 李云岚用筷子给她们一人夹了一个:“快尝尝。” 咬一口,瞬间释放出酱香的汤汁,麦香与肉香交织,松软细腻满口油。 “三婶,这也太好吃了。” “是啊娘,这咱们都能开铺子了。” 李云岚只是笑,以前她也是在家帮着爸妈开店,帮着打下手,后来学业越来越重,就不让她去店里帮忙了。 厨房里欢声笑语不断,忙到半夜,所有包子都蒸好了,给胖钱氏姑侄俩拿了一簸箩,熄了灶洞的火,关上门,回房睡了。 第二日仇家人都起的很早,李云岚热了一笼包子,煮了一锅咸肉菜粥。 吃了一半院门就被拍响了,仇得贵去开,是一个穿着靛蓝稠棉袍的中年人,后面停了一辆马车,马车边还站着一个小厮模样的少年。 中年人上前行礼道明来意,仇得贵请他进来等。 进来后又给众人行礼,感谢救主人性命之恩。 转头喊了小厮一声,小厮大盒小盒的开始拿东西进来,仇家人不肯要。 中年人似笑非笑:“这些不及救命之恩万一,千万收下” 李云岚听着中年人弦外之音,就是东西收下,从此两清,别想着用救命之恩图谋其他的。 “收下吧,把我们准备的东西给拿到车上。”李云岚朝柳氏和儿子们说道。 一个笆斗篮子里装的满满当当的,仇得贵提着送上了马车,胖钱氏也来送,端着簸箩道:“赵启,我家也没啥好东西,我灶上手艺也不太好,这是我最拿手的烙米饼,里面的馅是酸腌菜的,你不要嫌弃。” 赵启看了是粳米做的,便知她是特地买来做的,便躬身谢了。 宝玉和珍珠哭着舍不得他走,他眼睛也红了,蹲下来一边一个抱着她们。 仇成才兄妹俩则是泪眼汪汪的和赵稷道别,仇明月还送出了她人生第一个荷包,李云岚撇了一眼,那荷包可真难看。 赵稷接过攥在手里,然后三人相拥而泣。 这叔侄俩以后估计再不会有这样真情流露的时候了,本来李云岚是想让男女主多接触的,可剧情早就不按照书上写的走了。 等在一旁的中年人看见仇家人这样露出一瞬的不耐烦。 叔侄俩又一番道谢后,坐上马车,中年男人和小厮生怕仇家人又上前纠缠,鬼撵的似得,甩着马鞭就走。 四个孩子哭着追着马车跑了一段路,赵稷从马车里探出身子挥手。 送走了叔侄俩,仇家众人心情都有些落寞,相处这么久到底是有些感情的。 堂屋大方桌子上放的东西,李云岚一一打开看了,两盒大京果,这个她知道,以前姥姥说过京果以前是贡给皇家吃的。 还有三匹绸缎,两匹细棉布,两盒精致的糕点,两盒茶叶,两盒果脯蜜饯,笔墨纸砚应该给孩子的。 最下面一个盒子打开是两排整齐的元宝,一排五个,李云岚掂了掂大概五两一个。 下面有隔层抽开上面的元宝下面是个信封,拆开里面没有信,而是两张五十两面额的银票。 这样也好,以后明月和赵稷有没有机会在一起,就看她们自己的缘分了。 李云岚拿了一份点心盒果脯,一匹细棉布和绸缎并二十五两银子,让仇得贵送去他大伯娘家。 又喊了孩子们来,把笔墨纸砚分给孩子们,细棉布给了柳氏让她给家里人都做一套内衣。 其他的她都收了起来,这绸缎都是可以当钱花的。 日子一如既往,李云岚这两天在城里逛,有卖炸馓子炸果角,各类炸果子的,造型各异非常好看,油香混着甜香味让人流口水。 还有卖欢团的,麦芽糖球,各类炸糕,山楂糕蜜饯果脯,糖人冰糖葫芦的。 让她恍惚回到了姥姥家那边的大集上。 把发的麦芽做了,腊月二十七一早全家集体出动,仇得贵带着柳氏宝玉珍珠去开铺子,李云岚带着仇得福和成才明月去街上摆摊卖芝麻花生糖。 仇成才和仇明月端着碎的芝麻花生糖吆喝:“又香又甜的芝麻花生糖,又酥又甜,芝麻花生糖。” 一个穿着体面的妇人尝了尝,点着头问道:“多少钱一斤?” 比着芝麻糖葱和芝麻糖瓜的价,摆摊之前李云岚就交代了二百文一斤。 那体面妇人嚼着糖道:“给我称半斤,包的好一些……哎…碎的我可不要啊!” 李云岚笑着说道:“放心,不会给您碎的,半斤您看…高高的。” 包好用细麻绳捆好扎一个蝴蝶结,递给妇人,她满意的点了点头数了一百文付了钱。 贫苦百姓也就是过年才舍得买些糖回去待客。 这个要一两,那个要半斤的,生意也还不错。 还有些是大户人家的采买,尝过后会买个二斤。 “掌柜,您尝尝这个。”一个小伙计打开油纸包递到掌柜面前。 老掌柜捻了一块放进嘴里,香甜酥脆,香脆的花生、芝麻,越嚼味道越浓郁。 小伙计看掌柜很满意道:“菜市街卖的,叫芝麻花生糖。” “味道不错,香甜酥脆不粘牙,拿下去给大师傅们尝尝,看能不能做出来。” 小伙计一看献宝成功,捧着糖就往后面去了。 他在香远斋做了三年跑腿的伙计了,前面跟他一起进来的,因为擅自作主去抢一对夫妻的鸡蛋糕方子被掌柜开除了。 他就记在心里,只要遇见没见过的糕点吃食,便会买些送给掌柜尝尝,掌柜觉得好,就会让店里大师傅比着做出来,做不出便会花钱买方子,如果人家不卖也只好作罢,东家交代过绝不可再有强抢的事情发生。 出着太阳忽然飘起雪花来,细细碎碎的在天上打着旋儿的下来。 “哎呦这天可真冷呀!”一个穿着桃粉色袄裙,头梳包包髻的小姑娘搓着手说道。 仇得福顺嘴答道:“可不是,出着太阳下雪。” 小姑娘:“大娘给我称个五斤,半斤一包。” 李云岚自是欢喜递上一块让她先吃着。 李云岚半斤半斤的称,称好交给仇得福包。
第六十一章 :置办年货 下午糖卖完了,收拾了摊子,几人到铺子里。 柳氏已经把包子热好了,就着热水吃着。 仇成才看着包子问道:“娘,早上带了那么多包子,怎么就剩这几个了。” 柳氏看着婆婆道:“我早热了包子,有人来卖卤菜,要买包子,我就五文一个卖了几个。” 李云岚到没有说她,只对着几个孩子道:“不够吃,拿钱去吃碗米面汤。” 她忽然拍了一下大腿:“也没去看看你们大伯娘,她在西头卖包馅粑粑,也不知道卖的怎么样了。” 仇得福吃着包子道:“等会我去看看,我吃包子,我不爱吃米面汤。” 李云岚白了他一眼:“不爱吃拉倒,得贵你带春花和孩子们去吃。” 柳氏道:“我不饿,孩子爹你带孩子们去吃。” 李云岚:“少你一碗也发不了财,快去吧!” 夫妻俩带着孩子们出去了,李云岚看仇得福真的爱吃包子,把碗里的两个也给了他。 “娘,你自己吃,我这还有呢。” “行了,给你你就吃,娘在切点猪头肉给你。” 仇得福直摆手道:“够了,包子里有肉,给我捞块豆腐干就行。” 李云岚看他那冒傻气的样,给他捞了块豆腐干。 他把包子豆干都吃完,端着热水喝了几口,然后长长的舒了一口气:“哎…舒服,都不想动弹了。” “等过了年,娘在给你说个媳妇。” 仇得福从半躺的姿势一下坐直了,看着老娘:“我不想找了,这样过挺好的,一家子和和气气。” 李云岚知道他心里还有疙瘩:“那你要是有看中的,你和娘说啊!” 仇得福站起来回答道:“哎,知道了,我去看看大伯娘。”
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