第165章 杀年猪 兔子的味道还是很重的，不过秦江秦河两人轮流打扫的很勤快，里面垫的是之前割回家的干矛草，三天一换，所以，屋子里的气味并不难闻。 三兄妹对家里的兔子，寄予了厚望，明年能不能吃上兔肉，就看它们的了。 雪每天都在下，过了七八天，秦溪他们也撑不住了，家里的柴火已经用了一半多一点了，雪还完全没有要停的痕迹。 越是在这个时候，柴火就越显得宝贵，每拆一担柴火，都跟在抽这个家的心血似的，就两字，心疼。 持续了将近十天的聚会停止了，说清楚情况后，大家各回各家，除了烧火做饭的时候，借着炭火的余烬烤一烤冰凉的手脚，其他时候，大家都是躺在床上，用棉被把自个裹的紧紧的，躺着渡过的。 有的人天生体寒，脚怎么也暖不起来，这种如果能在上床前泡个热水脚，或者是烤一烤火，把脚烤暖和，躺床上去，用被子紧紧把自个裹住，很容易就热起来了，这都是经验之谈。 自打秦溪家不烧柴火取暖了后，唐颖来的也少了，因为她跟秦溪两个都不是很喜欢往别人私密空间里钻的人，就更别说亲密的跟对方同睡一张床了。 刚开始来陈惠村的时候，两人一起睡的那段时间，是没办法，女生宿舍就只有三张床，她们是后来的，自然没有挑拣的资格。 自打下雪了后，大家的心都提着了，一时间，整个陈惠村都沉寂下来了，这样的天气，除了天真烂漫的孩子会觉得好玩，开心外，别的人都在为明年的生计而发愁。 村里肥猪们的生命，在这个时候正式进入了生命倒计时。 缺少荤腥的人们，已经数着天数过日子，就等着杀猪，吃年猪肉的那天了。 腊月二十一号这天，太阳冲散了乌云，把阳光撒到了它能触及的每一个角落。 大家久违的走出了屋门，三三两两的聚集在空地上，说说话聊聊天，当然，最主要的目的是为了晒太阳。 唐颖也穿着厚棉衣，兴冲冲的找了秦溪出来，两人边走边说这几天她们自个闷在家里的感受。 村口的大榕树边上，已经聚集了好些老太太，她们穿着黑青灰这三色的衣服，或坐或站，脸上是久违的笑容。 被困在家里这么久了，难得能出来放放风，可不就是高兴嘛！ 特别是一些年纪大了的老人，冬天结冰的路面对他们来说，非常的危险，儿孙自然会对他们的行动加以归束，不过今天是个例外，这些老人都拄着拐棍，出了门。 有的只是在院子里站站，放放风，有的喜欢热闹，就爱往人堆处钻。 小孩子乌拉乌拉的玩着游戏，不一会儿，一张小脸就被冻的通红，脸上也跟那冬日里的苹果似的，最表面的那层皮被凛冽的冬风吹的起了冻疮，手脚也不能幸免。 有些老人会用枯辣椒、茄子的藤根煮水，给小孩泡生了冻疮的手脚，据说这样能治好冻疮。 不过这个效果因人而异，有的人用了很有用，有的是该怎么样，还是怎么样。 也就是从这天开始，陈惠村的雪慢慢开始化了，虽然还是很冷，可村民仿佛看到了村庄恢复往日情景的希望，脸上的笑容那叫一个灿烂。 雪在化，屋檐在滴滴答答的滴雪水下，树底下就更不用说了，密度大的像在下大雨一样，不同的事，这水滴在身上，很凉。 三天，整整花了三天时间，村里的雪化了个大概，露出了被其遮掩许久的泥土，这还是因为经常有人踩踏的缘故，像那些没有人类到访的地方，还结这一指厚的结晶状的冰块。 又过了三天，也就是腊月二十七这天，大队长陈爱国跟支书陈宗泽，带了二十八个青壮，一大早就去猪棚抓猪了。 今年村里大胆了一些，养了十二头猪，秋收的时候，杀了两头给大家伙加菜，剩下的十头猪里面，最大最肥的六头猪，是村里的任务猪，剩下的四头，才是村里过年杀的年猪。 村里的任务猪，给他们带来了几百块钱的收入，除此之外，还有一百二十斤的肉票，这都是要按人头来分的。 像秦溪他们三兄妹，就分到了八两肉票。 这年猪的猪肉也是按人头来分的，不论男女老少，都一样，家里人多，特别是孩子多的，这时候，就占便宜了。 真到了杀猪那天，秦溪他们三兄妹，一大早就起来了，拿个盆，去了晒谷场，他们打算买点猪血回来做早餐。 新鲜的猪血，很好吃的，即使只是简单的放一点盐调味，都美味的不行。 除此之外，用猪血灌出来的血肠，回家放锅里简单煮一下，捞出来，切成一厘米左右的厚度，再用辣椒粉酱油调个简单的蘸水，也好吃的不行，这是秦江的最爱，他最喜欢吃血肠了。 他们到的时候，在场已经有不少人了，一部分人是来看血腥杀猪场景的，一部分人是拿着家伙事来要猪血的。 没让他们等多久，很快，他们就看到四个小伙抬着一头猪出场了，村里的四头猪，要一头头杀，不能急，一急准出错。 这头脏的不行的猪受到了在场众人的热切注视，看着它的二十多双眼睛，在发光。 很快，八十公分的高凳并排摆好了，那头猪也被抬到了凳子上，仰面朝天，脖子底下已经放好了盆，就等着接血了。 村里有经验的老师傅已经磨好了刀，一步一步的朝着它靠近，随着四个人合力按住它的四肢，这只猪似乎预感到了自己接下来的命运，嘴里发出了凄厉的叫声，很刺耳，但有人就喜欢听这个声，看着看着，嘴角就不由自主的展现出了一个浅笑。 白刀子进红刀子出，一切都是那么的干脆利索，猪脖子底下放着的大木盆，很快就接了大半盆血。 这大半盆猪血，直接用淡盐水勾兑出了差不多三盆猪血，两分钱一勺，一勺大概一斤重，在场的众人，很快就把这三盆猪血买完，心满意足的回去做饭了。
第166章 杀猪分肉 秦溪先带着猪血回去做早饭了，今天他们三兄妹起的都很早，天刚蒙蒙亮，就出门了，在这站了这么久，不吃早饭，肚子顶不住啊！ 秦江跟着秦溪一起回去了，他要回去帮着她烧火，秦河则留在原地排队，等着分猪肉。 等端着猪血的人走了，在场就只剩下七个人排队，等着分猪肉了，这些人，是村里头最利索积极的那批人。 今天村里要杀四头猪，这肉是不需要担心的，无论早晚，都能每人分上七两猪肉，就是一个先挑后挑的区别，先挑的，有很大可能挑到肥膘肉，后挑的，如果剩下的都是瘦肉，那会觉得自己亏大发了。 当然，这种可能性很小，分肉的陈屠夫，会特别注意，尽量让每一块肉都带着肥肉，只是多与少的区别罢了。 秦溪做完早饭，她跟秦江先吃，秦河的那份留在锅里，底下有炭火温着，一吃完，他们就去接替秦河的位置。 他们两人到的时候，第三头猪已经宰杀完了，第四头猪，也是最为瘦小的那头，正被按在凳子上，马上就要挨刀子了。 “二哥，我们来替你，你先回去吃早饭，早饭在锅里给你温着呢！” 一听这话，肚子早就已经饿了的秦河，眼睛一亮，猪血这东西，他爱吃啊！ “好，你们来我这里站着。” 后面排着的人，对于他们的位置交接没有任何意见，这是一家人，分给他们的肉是固定的，二斤一两，只要他们没有带别的人来插队，那就没问题。 像唐颖，她就不敢轻易离开自己的位置去找秦溪说话聊天，她是她，何远是何远，两人无亲无故，何远在原地排着队，等她一走，相当于主动放弃这个位置，后面自然是不能回来，插到何远前面去站着的。 三十个人在前面忙活着，有人在磨刀，有人在烧热水，有人在给猪刮毛，有人在给猪做手术，开膛破肚掏内脏的那种，大家手里都有活，今天这十个工分，外加中午那一碗带着些许内脏的骨头汤，不是白拿白喝的。 陈军这熊孩子，对于那些臭烘烘的死猪毫无兴趣，他看中的是那头被五花大绑的活猪，他已经站在那头猪的旁边，看它哼哼了好一会儿了，刚开始还觉得十分有趣，现在倒是觉得有些无聊了。 于是，他拿了根毛茸茸的芦苇花去挑逗猪的鼻子。 一想到这头猪只能成为他口中的食物，那种主宰这头猪性命的满足感，一下子就出来了。 “哼哧”一声，一道带着腥臊味的猪鼻涕准确无误的喷在了他的脸上。 “哼哼...呼噜...呼噜噜...” 听到这头猪，得意的叫声，陈军非常不高兴，手抓握成拳，哐哐在猪头上砸了好几下。 旁边的磨刀的陈屠夫看到了，十分不高兴的掐住了陈小胖子的后脖颈，然后，提着他的衣服，把人给丢一边去了。 “去去去，别在这捣乱，要是再过来逗它，我连你一块宰了。” 说这话的人是陈屠夫，十几年来，村里杀猪的活计，都是他干的，说实话，村里的小孩就没有不怕他的。 年轻时候，陈屠夫是青玉县里的杀猪匠，不过后面公私合营，他这个小虾米被清出来了，到现在，他能动手的机会已经很少很少了。 不过就算是如此，一年最少也有好几头猪死在他手上，所以，他说话的时候，自带一份凶煞之气，特别是瞪着眼睛训斥人的时候，脸一板，看着就好像马上要冲上来把你宰了似的，这就使得村里的孩子畏他如虎。 如果是别人这么对他说，陈小胖子说不定还会不服气，即使不敢还手，顶撞几句还是敢的，现在只是灰溜溜的跑回他奶那去寻求安慰去了。 随着刀芒一闪，陈屠夫手里的刀在猪脖颈处用力一划，鲜血喷涌而出，人群中也爆发出了一声声惊呼，不是害怕恐惧，而是兴奋。 “好，这陈屠夫这么多年，手艺还是这么的好，一刀毙命，这猪一点没折腾。” “更绝的是他给猪剔骨的手艺，那绝对是干干净净，不留一丝肉，说实话，他留在我们村下地干活，白瞎他这门手艺了。” “那有什么办法啊！这县城里能人多的是，不差他这一个，别人都沾亲带故的能攀上些许关系，就他白身一个，不裁他裁谁，也就他好欺负一点了。” 村民的议论声一直没停过，不过对于陈屠夫来说，只有他手里的猪才值得他给予些许关注。 又过了半个多小时，这四头猪被处理的差不多了，虽然看着血淋淋的，可所有人看向这些肉的时候，眼神那叫一个热切。 像一些肠子之类的内脏，则被人拿到了河边清洗，反正分肉的时候，也没人会要这个。 第一个买肉的是支书陈宗泽的媳妇和老娘，之前是儿媳妇在这排着队，这会子杀好猪，马上要分肉了，她们连忙把家里的婆婆奶奶喊了过来，像这种分肉的大事，没个老的坐镇不行的。
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