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门打开，露出一张白净秀美的脸，脸的主人正在啃一块金黄的烤肉，就听她含词不清地问，“有事吗？”一块肉被她撕下来，嚼吧嚼吧吞下去。 几人齐齐咽口水，香味就是从她手中的肉块上传来的。 闻起来就像烧烤的味儿，原来还真是，可是里面还有一股他们从来没闻过的味儿，形容不出来，就是让人食欲大开。 掌柜的率先开口，“姑娘，你这肉好香啊，是如何烤的？”他眼睛滴溜溜转着，闪着抹精光。 蓝莹又撕掉一大块，嚼吧嚼吧回，“用调味料烤的。” “什么调味料可否告知啊？”掌柜的脸笑成了一朵花，讨好的模样跟之前对他们的态度判若两人。 蓝莹摇头，“这个不能说，是我们家祖传的，当年是专门做给宫里的人吃的，不能说不能说。”头摇的像泼浪鼓，随即叭地将门关上了。 留下几人面面相觑。 厨师低声说，“老板，我们店生意这么差，追其原因是没有百里挑一的菜谱，刚那姑娘说的烤肉要是能在我们店里出售，客栈就起死回生了。” 几个伙计点头赞同。 并不是他们店的饭菜不好吃，其他店的菜品跟他们店也没差，之所以生意好是打的价格战，同样口味的饭菜别人低几文，他这边自然就没客了。 如果此时店里有一道其他店里都没有的新菜品，引起的反响可想而知。 而且那烤肉也不知用了什么调味料，烤的如此金黄流香，光是闻着就让人垂涎三尺。 掌柜的点头，摸着下巴算计起来，“说的对，要弄到烤肉的秘方，容我想想容我想想。” 刚刚人姑娘都说是祖传的了，肯定不会轻易出手的，有什么法子能让她把烤肉的秘方告知呢？ 伙计甲脑袋转的又快心思又狠，“要不我们……”他手往脖子上比了个砍的动作，被掌柜的狠狠扇了一嘴巴，怒骂，“你当老子开的是黑店啊！” 伙计甲悻悻住口没敢再说话，胖厨子说，“还是给银子吧，他们来住客栈就是用野味抵的房钱，家里肯定穷的铃铛响。” 掌柜的说，“行，那就是先使银子试试，不行再想别的法子。” 卧室里蓝莹耳朵紧贴着门，将他们的谈话听了个全，直到下楼的脚步声传出来，蓝莹才回到床上继续啃烤肉。 蓝球激动地问，“姐，姐，他们怎么说的。”用烤肉的法子换银子，是他们能想出的最快的赚钱方法。
第132章 卖烤肉秘方 一路上他们就在商量如何在信县安家落户，蓝莹这想法一出，二人都觉得可行。 他们的烤肉之所以香浓，一是掌握了烤的时间，二是多加了一味孜然。 蓝莹也不确定这个时代有没有孜然，也是抱着试试的态度，没想到快把他们馋哭了。 “想杀我们呢。” “什么？不会吧？”蓝球吓的脸刷地就白了。 蓝莹笑说，“吓你的呢，他们有这心没这胆，信县是目前凌国最安全的地方，贾太守是好官，不会允许这类事发生在自己家乡。” 贾太守老家就是信县，此时此刻就住在信县。 “刚刚你拒绝了，他们会放弃吗？”蓝球问。 “你看看这店一个顾客都没有，掌柜的肯定不会放弃，放心最多等到明早，我们就能见到很多很多银子了。”三人没再纠结，吃饱喝好开始卧床休息。 傍晚的时候有伙计来敲门，蓝莹说在休息，伙计恭敬应了声好就走了，天黑时伙计又来敲门说是给送茶水点心，蓝莹还说在休息，伙计又恭敬应好离开了。 翌日一早，三人刚洗漱好，掌柜的亲自上楼敲门，直言不违说要跟她商量一桩买卖，蓝莹觉得时候到了，就打着呵欠开了门，佯装不知道他在说什么买卖。 进了屋掌柜的也不含蓄，直接将两锭银锭子摆蓝莹面前笑说，“小娘子，我知道你是聪明人，咱们也不绕弯子了，这里总共是一百两白银，你们娘三个是从外地逃荒来的吧，这一百两够你们娘三个未来十年衣食无忧，换你烤肉的秘方，你看如何？” 蓝莹却说，“一百两换我一个祖传秘方，掌柜的不愧是做买卖的，算盘打的太精了。” 掌柜的心头一跳，这是嫌少呢。 他也收起笑说，“小娘子，现在兵荒马乱的，一百两了可不比以前，现在一百两可抵三百两使。” 蓝莹乌眸转了转也笑，“这样吧，我们各退一步，你给我三百两银子，另外帮我找个好的店面，缴够一年的房租，我一定会将烤肉秘方双手奉上，而且终身免费指导。” “什么？”三百两加一年的店面。 一年的店面租金至少二百两起步，这么算下来她这个烤肉秘方最少五百两，几乎掏空他的家底。 见掌柜的面色难看像是想打人，蓝莹又说，“我保证你得了我的秘方店里生意能起死回生，如果你信不过，今天我可以去后厨帮你做出烤肉拭业一天。如果没有生意，我们的买卖就作罢。” 掌柜的还是没说话，面色有些缓和。 “你考虑一下，我们现在就走。”说好只住一夜，天一亮他们就离开。 掌柜的见他们动身收拾行李，这一走了就找不着人了，客栈再无翻身的可能。 他咬牙说，“可以，今天试业一天，如果有生意，你的条件我全都答应。” “成交，不过厨房里不能有别人，就我们娘三个。” “我懂。” 掌柜的叫来了店里所有人，安排他们今天都须听从蓝莹母子三人的吩咐。 蓝莹开始说她烤肉需要用到的食材。
第133章 奥尔蓝烤肉 客栈所有人都忙碌起来，不过后厨只有蓝莹母子三人，一百份鸡腿鸡翅膀在调好的酱汁里腌制两个小时，就点柴起火开始烤了。 没有烤箱没有空气炸锅，用的烧烤工具也是就地取材，碳上架铁网，用铁签将食材串起来，手动翻烤。 方法简单就是废手。 母子三人一人守着一个烧烤架，防止烤老或没烤熟，只能不停的翻动。 很快三人就开始叫着胳膊疼了，不过为了银子和店铺，还是咬牙干。 努力没有白费，随着滋滋的流油声，香味也慢慢溢出来，守在后厨门口的掌柜的忍不住吞咽口水。 跟昨晚他闻到的味道一模一样，一模一样啊。 蓝莹将后厨几个大窗户全都支起来，好让香味飘散出去。 “姐，头一批好了，散孜然吧。” “好。” 鸡肉金黄，将孜然均匀地涂抹上，经过火烤，香味更加浓郁了。 “可以了，端出去吧。” 蓝莹将门打开，围外面的掌柜的和伙计险些一头栽进来，都在外面闻味儿呢。 “招牌挂出去了没？”蓝莹拍拍手，一副胸有成竹的样子。 “早挂出去了。” 掌柜的头往里伸，看到一托盘上一个个金黄流油的鸡腿鸡翅膀，脸上都是喜悦。 因为现在店里就已经来满了客人，就等着烤肉出锅呢。 正值中午饭点，路上行人纷纷，闻到前所未闻的香味就围上来了，店门口立了一个牌子上面写着。 奥尔蓝烤肉，全国仅此一家，烤鸡腿30文，烤鸡翅20文，各限购一百份，先到先得。 他们根本就没听说过奥尔蓝烤肉，人们总是对新鲜事物格外感兴趣。 得不到的永远是最好的，主要是价钱也不贵，再说能去店里吃饭的客人都不差点，决定去尝尝。 重要的是闻着真的香。 伙计们擦干净手，将盛着烤肉的托盘一盘盘端了出去。 香味弥漫在店中，路过的行人也都驻足屏息，馋的直吞口水，决定有机会一定要去尝尝。 一百份烤鸡腿一百份烤鸡翅不到一个时辰全都抢售一空，门坎都被挤裂了，掌柜的望着收银台上堆成小山的钱，感觉像是在做梦。 五千文，五两银子，就短短的一个时辰，他这辈子都没想过饭馆能在如此短的时间赚这么多银子。 当下时局混乱，很多地方的百姓温饱都是问题，信县虽说好点，可是生意也不景气，如此糟的情况下他还能赚五两真是…… “呜呜呜……爹啊娘啊……老天开眼啊……”掌柜的竟如孩童般抱着钱柜失声痛哭起来。 伙计们也都感动的湿了眼眶。 自打开店以来生意就没这么好过，今天店里顾客多的挤都挤不透，前所未有。 在这之前，他们私下里还商量店什么时候转让他们该去哪里谋生，现在好了，有了烤肉的秘方，店不用关门了他们也不用失业了。 “我说到做到，掌柜的，你呢？”蓝莹走上前笑的有些得意。 现在她两只胳膊酸的都抬不起来了，要知道烤肉最关键的可是火候。
第134章 祖传的卖水果 “小娘子真乃神人也，在下佩服佩服！”掌柜的对她竖起大拇指，朝她深深作揖。 蓝莹客气回礼，“不敢当不敢当，雕虫小技而已。” 客套寒暄完步入正题，掌柜的人还算爽快，直接拿了三百两银子来，却提出一个条件，让蓝莹在后厨亲自烤三天说白了就是帮他多挣三天钱，蓝莹没推搡也爽快答应了。 掌柜的问，“不知小娘子对店面有什么要求？”他算是看出来了，母子三人是女儿当家拿主意。 “店面不能太小，但也不需要很大，能够容下二三十人即可，但地理位置必须要好，就你这样式的就不错。”这个地段就很不错，商业街，客流量大。 掌柜的想了想，突然惊喜道，“我想起一个店子，就在这条街，不远，之前是个买豆腐的，但家里男人好赌输光了钱，店子也开不下去，现在急等着转让，不过转让费可不便宜。” 想到转让费可是他自己承担，立刻就后悔提了。 蓝莹看他那副肉疼的样子，笑说，“掌柜的，你只管把店子盘下来，你店里的生意我帮你看着，别说三天，就是半个月也不成问题，只一点，你得管我们娘三个的住和吃。” 言外之意是，只要你把店子谈成，我给你免费干半月的活儿。 “好，一言为定。”说完，掌柜的又问，“不知小娘子做何生意？” “卖水果。” “卖水果？”掌柜的一脸狐疑。眼下时局动荡，老百姓能吃上饭已是不错了，谁还吃水果，犹豫再三他还是好心开口提醒道。 “小娘子，容我多句嘴，卖水果恐怕是不行，换个买卖吧。” “祖传的卖水果，你说行不行？” “……行！”一听她说祖传的掌柜的立刻不说话了。 人家祖传的烤肉就卖的如此火爆，祖传的卖水果生意肯定也不差。 她家的老祖宗利害呀！ 掌柜的办事效率高，当天下午就把店铺谈妥了，交了押金，请示蓝莹该如何装修。
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