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江掌柜微笑起身：“再见。” 他面上礼貌，心中却没有丝毫期待。 乡下人没见过什么世面，也没吃过多少好菜，家里有个祖传配方，就当宝似的看。 殊不知在见过世面的人眼中，那些配方，早就是公开的秘密，是地上随处可见的草。 不过小娘子挺会做人，还把调味料送给他了，他就不嘲笑她了吧！ 离开九江楼，裴潇潇去药铺买些香料，转去杂货铺买干虾米，配齐了做酱汁的原料，又前往市场买好几个香芋，这才搭车回村。 到家后，她马不停蹄赶去杀猪匠那儿订了十斤五花肉。 这本书的世界，并没有扣肉这种东西。 她决定做“香芋扣肉卷”。 这是一种甜咸口味的菜品，扣肉肉质烂而不糜，香芋甘甜软粉，肉富芋味，芋有肉香，风味别致，是裴潇潇前世的心头好。 菜好吃，就是做起来有些麻烦，得耗费三个小时以上。 酒楼的午市往往在十一点前就开始。 她起码要十点钟弄好，装车启程前往县城。 这意味着她起码要早上六点起床！ 天啊，想想就恐怖。 不过她心中憋着一口气，誓要把客似云来从第一的宝座拉下来。 如果香芋扣肉卷和鸡精都无法做到，那她就再投入更多的配方。 她穿越至今，还没有受过这么大的气。 摸了摸还能看到红色的指甲缝，裴潇潇拉住贾氏：“大嫂，明儿个你起床时叫我，顺便帮我取回那十斤五花肉。” “你要卯时起来？”小韩氏挤过来问道，一脸震惊。 “嗯！” 贾氏好奇：“你要做什么？” “说来话长，记得叫我就行，记得一定要准时准点叫我起来，无论用什么办法。” 小韩氏跃跃欲试，眼珠咕噜噜转：“我起的最早，我来叫你！” 裴潇潇随意摆了摆手：“都行，谢了。” 说着便去吃饭洗澡上床酝酿睡意。 彼时约摸晚上八点半吧。 然…… 生物钟这种东西，不是你想咋地就咋地。 裴潇潇近子夜才迷迷糊糊睡过去。 翌日，夜色未亮。 “弟妹，醒醒。” “别吵！” “快醒醒，卯时正了，要误点啦！” “烦死了，走开！” 小韩氏微微一笑，对着裴潇潇的脸，倾倒水杯中的冷井水。 哗啦—— 第81章 你怎么这么不要脸？ “嘶——” 裴潇潇一个激灵，猛地弹坐起来，顶着湿哒哒的刘海、碎发，幽幽盯着小韩氏。 小韩氏腰板挺了挺，压低声音：“三弟还在休息，我只能用更安静更快捷的方式喊醒你，你说的，无论用什么方法。” 裴潇潇闭了闭眼，从牙齿缝中挤出几个字：“我真是谢谢你！” 小韩氏摆手，语气大度：“好说，好说。” 说着话，她脚步轻快离开东厢房。 裴潇潇朝宋瑜那边瞅。 光线昏沉，蚊帐中的人没有坐起来。 裴潇潇松了口气，抹了把脸上的水渍，起身。 她洗漱完时，宋瑞在院中踩踏板搅打肉泥，贾氏和小韩氏在厨房中调配料和烧水，为待会的捏肉丸与定型做准备。 厨房中还有一个空着的灶头，特意留给她用。 香芋扣肉卷是个大菜，不算特别难，就是步骤有点多。 她用茴香蒜蓉萝卜等配料调好酱汁，放在一旁备用。 又将香芋去皮，切成手指大小的芋条块，扔入油锅中炸至表皮金黄，放在一旁备用。 十斤猪五花切成三大块，焯水后煮熟，用竹签在猪皮上扎许多小孔。 油烧热至六七分，将猪皮按到锅底。 滋啦—— 美妙又令人肉痛的响声。 贾氏和小韩氏眼皮直跳。 小韩氏有些不满的咕哝：“三弟妹啊，五花都有那么多肥肉了，为什么还要浪费那么多油？现在虽然能挣钱了，但也不能做傻事不是？” 裴潇潇扭头看她一眼，轻飘飘道：“浪费？傻事？我要是听你的意见，你现在还有每天做肉丸的工钱？” 小韩氏：“……” 贾氏笑着打圆场：“二弟妹，潇潇这么做一定是有她的理由……别分心，记得放调味料。” 小韩氏悻悻锤首，开始慢而专注的搅拌肉泥与佐料。 裴潇潇勾唇。 早上被冷水强行唤醒的郁气消散了些呢。 “你今天怎么起这么早？” 宋瑜的声音从厨房门口传来。 裴潇潇正举菜刀，对着刚捞出来的几块五花肉犯愁。 听到宋瑜声音，她惊喜回头：“宋瑜，你帮我切薄肉片吧！” 扣肉要将芋条卷起来，必须薄，又不能烂。 这要求处处均匀，且不能超过3毫米厚。 上次在后山烧烤，他切的肉片就不错。 裴潇潇让出砧板和菜刀：“帮我把这些肉片切成跟碗壁差不多厚的肉片，可以吗？” 说着拿过一个碗比划。 小韩氏又忍不住开口：“弟妹，你这是在为难人啊，自家人随便吃吃就算了，不用那么讲究的。 裴潇潇白她一眼：“谁跟你说这是自家吃的？” 小韩氏瞪眼：“今天是娘的生辰，我还以为你特地早起给娘的惊喜呢！” 裴潇潇惊讶：“娘的生辰？” 她看向宋瑜。 后者点了点头。 好吧。 裴潇潇道：“我会留下一部分。” “话说，你这是要拿去哪里啊？” “九江楼。” “为什么？” “因为昨天客似云来让我不爽，我要帮九江楼支棱起来，把客似云来踩在脚下。”裴潇潇昂着小下巴放出豪言壮语。 小韩氏仿似在看傻子：“就你？” 贾氏神情也是一言难尽。 裴潇潇想做的事情，好比一只蚂蚁，要帮老黄牛犁地一样。 痴人说梦！ 宋瑜笑眯眯撇裴潇潇一眼：“想法很好。” 裴潇潇瞪他：“你也不相信我？” 宋瑜没答，只问道：“客似云来怎么惹你了？” 裴潇潇气愤起来，将朱掌柜羞辱她以及羞辱她的原因都给讲了一遍。 小韩氏嚷道：“我的天啊，三弟你们居然背着家里人去干坏事，还得罪了大酒楼，这可是要命的！” 夫妇俩都没理她。 宋瑜眸色沉沉：“潇潇，待会我陪你去城里。” 裴潇潇狐疑看他：“你去做什么？” “你要庆幸朱掌柜昨日只是想羞辱你……你一个女人毫无防备的跟着他们入后院厢房，万一……总之，不太安全，我陪着你去。” “我去的是九江楼……昨天他们也没对我做啥，应该……”说到一半，她顿住。 她也不熟悉九江楼，谁知道会出什么幺蛾子。 毕竟她这么美。 重要的是，她今天拿过去的扣肉及配方……价值不低。 谁能保证九江楼不会见财起意？ 她现在可没有系统积分…… 不行，还是小心驶得万年船。 她想通，答应。 宋瑜开始专心切起肉片。 他常年耍兵器，刀工自然不差。 刷刷刷。 一片片不足3毫米，厚薄处处均匀的五花薄肉，很快被整整齐齐码在盆中。 裴潇潇不吝赞扬，对宋瑜竖大拇指：“你真行。” 宋瑜微微一笑：“我跟娘子说过的，利用我，给我点利息就好。” 裴潇潇：“……” 这厮真的是个古人吗？ 想到上次被他按在树干上的情形，裴潇潇浑身不自在。 她啐他：“你怎么这么不要脸？” 小韩氏幸灾乐祸给裴潇潇找不痛快：“哎呀，做工付钱天经地义，怎么到了三弟身上就是不要脸了？你不能这样欺负人啊，三弟妹！” 宋瑜回头给了小韩氏一个“说得好”的眼神，看向裴潇潇的神情一脸委屈：“娘子，你不能厚此薄彼。” 裴潇潇：“……” 谁把这货拉走？ 得到别人肯定，小韩氏眉飞色舞。 不想给宋瑜工钱，却被逼着给，脸这么红，一定是被气的！ 小韩氏更来劲：“要我说，以前三弟帮剁肉的那些钱，也应该要补回来。” 其实妯娌俩的关系已不如过去那样势同水火。 可日常给裴潇潇找不痛快，已经成为小韩氏刻入灵魂的下意识行为。 宋瑜笑：“二嫂说的是。” 小韩氏微微昂起下巴：“对啊，三弟妹你如今可是个小富婆，不会不愿意给这点工钱吧？” 裴潇潇埋首，跟手中的薄肉、芋条和削细的竹签较劲儿。 平铺薄肉片，芋条放在中间，两边肉片往中间卷，签子一插，固定好了……完美！ 嗯，再来一个。 嘶…… 戳到手指，莫名有点不爽呢。 再来！ 她很专注。 可整个人几乎红成了虾子。 宋瑜眉眼含笑，不时瞧她两眼，眼中尽是促狭。 他家娘子羞涩时，不似平日张扬，模样怯怯，还和鸵鸟一样自欺欺人…… 好笑又令人心软，更想让人…… 欺负！ 身后。 贾氏无语的扫了眼小韩氏。 这二愣子……哎！ 他们口中的利息，指不定说的啥呢！ 没看到夫妻俩间的气氛暧昧得快把人熏晕了吗？ 第82章 深入了解 扎好一个个肉卷芋，剩下的就是大火蒸制。 这个过程要持续一个多时辰。 如果在现代，调好时间即可。 可在这儿，要不断的添柴，控制火候。 裴潇潇搬了张椅子坐在灶火旁，时不时添根柴，时不时用烧火棍捅两下，有些无聊。 她瞪着火苗。 那橙红色的玩意儿，不多时开始给她催眠。 裴潇潇盘腿坐在椅子上，脑袋一点一点，开始钓鱼。 宋瑜在外洗漱，吃完早餐，拿碗进厨房，瞧见她在打瞌睡，好笑又心疼。 他凑到她耳边，小声道：“这个要怎么弄？我来看吧，你回去休息一下。” 裴潇潇强撑了撑眼皮，不屑瞥他一眼：“我自己来。” 书中说了，这厮除了烤肉，啥菜都不会做。 让他来看火候，可别把锅给烧烂！ 她可不想白忙活一个早上。 裴潇潇转过头去，又用烧火棍将柴往里捅了捅。 宋瑜见她坚持，也没再多话，放好碗就又要出去。 可一转身…… 裴潇潇双眼紧闭，身子正往边上的地儿歪。 宋瑜：“……” 他大步上前，扶住她肩膀。
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