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“慕哥，这铺子是做什么生意的？”严方看着不少穿得很好看的小伙子小姑娘来往于厨房之间，一副很忙碌，生意很好的样子，端的东西也是他没见过的，便好奇地问。 他们是直接从巷子里过来的，也没有往正街上走，所以严方并没有看到门脸。 慕青说：“是茶室，叫悠然居，卖各种茶饮和一些茶点，是县主的产业。” “慕哥吃的来了。”男服务员端着吃的和喝的走了过来，一边往桌上放一边说，“喝的我给你拿了牛奶，你们赶了一夜的路，又累又饿，喝茶和喝甜的胃会不舒服。吃的，我拿了几笼四笼烧麦，四笼虾饺，还有一碟蛋黄酥。” “好，谢谢了。”慕青道了谢，端起热牛奶就喝。 什么虾饺，烧麦，蛋黄酥，严方以前听都没有听说过，看着桌上精致的点心舔了舔唇。 这些点心看着就好好的样子，这个叫虾饺的，皮尔竟然是透明的，都能看得见里的粉色的虾仁儿。 “你们慢慢吃，要是不够再叫我拿。” 严方点了点头，等服务员走了，才端起牛奶喝了一口，温热香醇的牛奶，一下子就熨帖了饥渴的肠胃。 慕青喝了半杯牛奶，拿起筷子虾饺烧麦，一口一口地往嘴里塞。 严方拿起筷子先夹了一个虾饺送入嘴里，鲜美的滋味顿时就充满了整个口腔。 “慕哥，这个虾饺也太好吃，我从来没吃过这么好吃的饺子。” 慕青把嘴里的虾饺咽下，说：“好吃就多吃点，管够，中午我再带你去吃食为天。”吃完早饭休息一下，他们再去食为天吃了午饭，买上两匹快马再回去。 “好。”严方笑着应道，又往嘴里塞了一个烧麦，烧麦里头是糯米和腊肉丁，风味独特，吃着也十分好吃。 正吃着酥得掉渣的蛋黄酥时，瞧见一个穿着青色长衫，眉目俊秀，一看就不是一般人的青年走了过来，严方忙站了起来。 这位应该就是慕哥让伙计找的尤管事了，这么年轻就当上了管事，管着这么大一间茶室，这人也是很有本事的。 尤鹤见了，忙道：“继续坐着吃，不用管我。” 严方还是抱拳见了个礼，看了一眼慕哥，见他还在坐着吃，便又坐下了。 尤鹤揖手还了个礼，走到桌边， 还没开口，就见慕青把一封信拍在了桌上。 “都在信上。”
第1717章 真会出难题 尤鹤看了信后，便又去瞧了瞧放在屋檐下的四个大箩筐。 这么多蘑菇，还要在明天之内就卖完，东家可真是会给他们出难题。 江州城很少有把蘑菇拿来入菜的，他从小到大也跟很多江州人一样，被长辈耳提面命，不要去摘蘑菇吃，蘑菇有毒会吃死人的。 蘑菇有毒不能吃，几乎植入了每个江州人的脑子里。 在这样的情况下，要让江州城的百姓接受这些从未吃过的蘑菇，这还是非常非常难的。 当然他是完全信任东家，也相信这些蘑菇是能吃的。 尤鹤让厨房的伙计拿了些蘑菇进厨房，让厨房的厨子按照沈婉给的食方做菜。 厨子拿着蘑菇都是懵的，当了这么多年的厨子，师父都告诫他们不要用蘑菇入菜，可是今日竟然要用这蘑菇做菜，他表示内心有些忐忑。 尤鹤再三向厨子保证，这些蘑菇都是无毒的可以吃的，厨子才开始根据食方做。 鸡枞瘦肉汤，牛肝菌、羊肚菌，鸡油菌、榛蘑一起做了一个炒杂菌，油煎松茸。 做的时候，蘑菇自身散发出来的鲜香味就飘了出去。 厨房里的人虽然都怕吃这些蘑菇，但是闻到这鲜美诱人的香气，还是忍不住咽起了口水。 诱人的香气飘到了前头的大厅。 “服务员，你们家可是又出新菜式了？”闻到香味儿的茶客，看着上茶的服务员问。 服务员怔了一下，摇着头道：“没有哇，我们的菜单要下个月才更新上新茶饮和点心。” “那是什么东西这么香？”茶客又问。 其他茶客听见有人问了，也纷纷跟着问：“是呀，是什么东西这么香？” 服务员解释道：“我们东家最近去了同源县游玩，今日差人送了些在同源县采摘的蘑菇回来。出自正在用东家让人送回来的蘑菇，根据东家给的食方试着做菜呢。” “蘑菇？” 一听见蘑菇二字，食客们脸上的好奇和热情就立刻消退了。 “县主该不会是想把蘑菇入菜，在她开的这些食店里卖吧？” “这蘑菇可不能乱吃的，好多都有毒。” “是呢，听说用锅炒了蘑菇，就算锅洗干净了，再炒其他的菜那也是有毒的。” 茶客们七嘴八舌地议论了起来，显然在他们心里是将这蘑菇当做了洪水猛兽的。 服务员也是个机敏的，笑着说：“这蘑菇谁敢拿来乱吃，都说蘑菇有毒， 我们大厨也怕得很，另用了锅勺做呢。” 闻言，茶客们瞬间安心了不少。 说实话，要是用做了蘑菇的锅勺再给他们做东西吃，他们也是不敢吃的。 “东家来信说，送来的蘑菇都是能吃的，没有毒。她自幼吃蘑菇长大，识得清什么蘑菇能吃，什么蘑菇不能吃。采摘的蘑菇也都是仔细辨认过的，她们在同源县已经吃过多回了，十分的美味，没有半点儿问题。” “但是咱们毕竟没吃过，从小到大都听老人说，这蘑菇不能乱吃，瞧着还是有些害怕的。” “县主她们吃过多回了？”听服务员这么一说，有茶客便又问道。 服务员笑着道：“东家在信上是这么写的，尤其是那什么松茸，不但十分珍贵，还十分美味，吃了对身体也好呢。也拿了好些送回家让老爷和夫人他们尝尝鲜呢。” 慕哥和那来送蘑菇的小哥吃完东西就走了，也拿了些蘑菇走，说是东家要拿些回去给云家的老爷夫人还有老夫人尝鲜。 茶客们一听这些蘑菇不但县主自己吃了，还拿会了家给家中的长辈尝鲜，那县主显然是对自己和这些蘑菇很有自信的。 心中对蘑菇那些恐惧，不由的减少了几分，还被这越来越浓，越来越诱人的香味儿，勾得肚子里的馋虫闹腾得更厉害了。 独自来悠然居品茶吃差点的裴督学，坐着听了一会儿，扬声冲服务员道：“这蘑菇做好了，可否拿些来给老夫尝尝？” 闻言，众人皆惊讶地看向了他。 “是裴督学。”有读书人认出了他。 “裴督学竟然要尝蘑菇。” “裴督学都敢尝，那我也想尝尝了。” “我也……” 接着又有好几个胆大的茶客，提出想要尝一尝。 服务员做不了主，说要先去问问尤管事，转身去了厨房。
第1718章 主动尝试 尤鹤正发愁要如何让三间食铺的客人尝试这用蘑菇做的菜呢，没想到闻着味儿的客人，竟然提出要主动尝试。 三道菜做好，尤鹤先自己尝了尝，觉得这蘑菇确实是不可多得的美味。 尝着尝着就停不下来了。 大厨见他吃了没事，也忍不住拿起了筷子，一吃，果真是鲜美无比。 尤其是油煎松茸，明明只放了盐用油煎，却美味非常，好吃得让人停不下来。 见尤管事和大厨吃了都没事，还一副十分享受的样子，厨房里的其他厨师还有伙计也勇敢地拿起了筷子。 这一尝也停不下来了，等服务员进来问菜做好了没？客人催了，才意犹未尽地停下，但碗里也只剩下少量残羹了。 于是，大厨又重新做了三道，负责洗蘑菇的伙计拿蘑菇的时候，还特地多拿了一些。 “服务员，这蘑菇还没做好吗？”裴督学等得有些不耐烦了，从他说要尝蘑菇到现在，可都过去一刻钟了。 服务员抱歉地道：“抱歉啊裴督学，蘑菇早做好了，但我们尤管事想让我们茶室的员工先尝了没事，再拿给你们尝。只是这蘑菇实在是太美味了，大家一尝就停不下来筷子了，不知不觉就给吃光了。” 想要尝试的食客们一听，皆瞪大了眼睛，吃就光了。 “不过裴督学你们放心，大厨已经在重新做了，很快就做好了。” 这悠然居的人不过就是尝尝蘑菇，就因为蘑菇太过美味，没忍住直接吃光了，那这蘑菇得多好吃呀。 其他食客也生起了想要尝尝的心思，有的直接付诸行动，让服务员等蘑菇做好了，也给自己弄一小份尝一尝。 很快厨房就把蘑菇做好了，但要尝蘑菇的客人太多，一人一小份分出去，这做好的蘑菇也就没得剩了。 伙计看着空空如也的碗，十分后悔自己没有再多拿些蘑菇。 三道用蘑菇做的菜，每个想尝的客人都得到了一小份。 蘑菇一入口，皆被蘑菇的鲜美味道所折服，比他们想象中的味道还要更加的好吃。 裴督学吃后更是诗性大发，直接为这蘑菇做了一首诗。 尤鹤赶忙让人拿了笔墨纸砚来，让裴督学又将这诗写了下来。 没尝的客人十分后悔，纷纷询问尤鹤，这蘑菇县主开的这几家食店可会售卖。 得到了，除了悠然居和点心铺子，食为天和江湖烧烤都会售卖。 而且还是从今天中午开始售卖。 “不过，今日东家也就让人从同源县送了四筐蘑菇来，两家食店可能无法做到无限供应。”要是想吃的话那就得请早。 闻言， 不少客人纷纷结账，打算现在就去食为天占座，不然若是更多人得到了消息，那他们可能就吃不上了。 尤鹤让伙计给食为天和江湖烧烤各送去了两筐蘑菇，因为江湖烧烤要下午才开门营业，所以他先去了食为天。 食为天的掌柜和大厨还有些担心，但是听尤鹤说悠然居的员工和客人都吃过这些蘑菇了，一点事都没有。而且又见有不少在悠然居尝过的客人都来提前占座了，也就放心了。
第1719章 敢也吃不上 云长风和吴氏收到蘑菇，立刻便让人把蘑菇拿到厨房，让厨子中午做上。 无他，她们信得过自己的儿媳和儿子，所以也没啥好怕好不放心的。 离饭点还远着，食为天的常客们，就纷纷到了食为天。 刚走到门口，就见已经在拿号排队了。 “今日这是怎么了？这么早就排上队了？”一个身穿锦袍，五官端正，一脸正气的青年男子身后的小厮惊讶地道。 “就是，往天这个时候来，可都还没开始排队的。”旁边的人也道。 “去拿号吧。”青年男子冲小厮道。 小厮上前拿了号，便跟青年男子一起坐到专门等位的地方喝茶磕瓜子。 “少爷，这食为天的生意也太好了，我们排的是十二号，不知道还要等多久。”小厮噘着嘴道。
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