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当初她还以为谢云礼好掌控，愣是忤逆了她爹，选了这么个窝囊废，没想到又蠢又毒。 不过，快了，等离婚了这个孩子也过了明路，家里也能养的活，实在不行，靠她的工资也能养活。 大队长家里，何秀华带着谢云礼是一刻都没停歇，马不停蹄的奔向村口，还没到呢，何秀华就开始嚷嚷。 “队长！队长！给我开介绍信，我要去部队！” 此时此刻正是正午，不过大队长一家倒是吃饱了，正喝水歇会儿呢，突然听到这声嚷嚷，大队长一皱眉，暗道一声晦气，不情不愿的站了起来。 “咋了咋了又咋了！整天咋咋唬唬！”大队长顶着一张黑脸，不耐的吼道。 这一声吼把体虚的谢云礼吓得一个哆嗦，差点腿软下去丢大人，还好，他扯了一把身旁的何秀华。 何秀华也知道这回是全村都在看自己的笑话了，但是她心急啊！也不顾上那么多了！ “队长啊！给我开个介绍信，我过去看一下我家老大。” 何秀华哽着喉咙说道，三角眼锐利的看过那些看热闹的人，就算我家闹笑话了又怎么着，我还有个团长儿子！ 而大队长一听这话就暗道不好，这娘们指定又想给均礼添堵。 均礼这孩子好啊，当年他见不下去，把自家老大穿小的衣裳给了他，后来啊，整整两年，自家都没缺过柴火。 怎么这老毒妇就不知道自个孩子的好呢！？ “你想去！想去！你跟部队报备了吗！这介绍信说开就能开的吗？！”大队长铁青着脸。 大队长也懒得理他了，走进去把门一关，砰一声把呆滞的何秀华和谢云礼吓了一跳。 这边鸡飞狗跳，那边谢钧礼和徐玉清却是岁月静好。 徐玉清看着自己的小推车，特地放在门口旁边风吹不着雨淋不着的地方。 又奖励了两颗雪球山楂给谢钧礼。 时间也差不多，谢钧礼要去训练了，徐玉清找来之前买饼干拆下的油纸，往里边放山楂，堆的和一个小山尖似的。 紧紧的包裹住，塞到谢钧礼手里，躲过男人舍不得的靠近，徐玉清靠在门边，愉悦地挥挥手，“早点回来哦！” 看着男人泄气的往外走，徐玉清开心的眯眯眼，果然，不用上班的日子就是自由！ 不用上班，还能有活干，有钱赚，就更爽了。 徐玉清美滋滋的把剩下的山楂包好，就留下十来个装进白瓷碗里，准备好了，她一时之间忍不住打了个哈欠。 迟来的困意找上门了。 估摸着颜澜下午应该也要去文工团，徐玉清看了看钟，歇一个小时也行。 不过就是时间有些难琢磨。 唉，没有个手表真不方便！ 徐玉清躺在床上，为了不发生上次让人家在门口叫很久的情况，这次，她没有睡熟。 眯一眯就突然被惊醒，然后又困的闭上眼睛。 总之，这一觉，越睡越困。 大概四点半，徐玉清就爬了起来，给自己泡了一壶浓茶，狠狠的灌了一口。 悠闲地靠在椅背，虽然这椅背不怎么舒服，但是在这个什么东西都硬邦邦的年代，已经很好了。 颜澜还没来，徐玉清也有些无所事事，紧着的发条被迫松下来了，还真有些不习惯。 不知道领导那边情况如何了。 正发着呆呢，徐玉清就听到了门外的声音，是个奶声奶气的小孩声。 不用想也知道，是于送，徐玉清连忙放下双脚，套上棉鞋，跑出门。 颜澜抱着活泼的小男孩，累的直喘气，让他下来自个走非说下边是大海，下去会被淹死的！ 颜澜被孩子的童言童语气的够呛，又舍不得打，硬是抱了一路。 还没走近，门突然就打开了，颜澜怔了一瞬，就看见了徐玉清秀丽的脸。 “呦，你这耳朵可真行，我们刚到门边呢！” 颜澜笑了起来，调侃着说道。 徐玉清没在意，打开门让两人进来，“怎么今天抱着过来的？” 往常都是小孩自个儿屁颠屁颠跑过来的。 颜澜还没消气呢，一见徐玉清提起这个话题，登时来了精神，“这家伙在托儿所啥也没学会，就学会了要抱着，非说下面是大海，好家伙，我都没见过海呢，他倒放心我抱着了！” 哈哈哈，徐玉清忍不住笑了起来，于送人笑，也听得懂话，羞恼的抱着颜澜的脖子，不肯露出头来。 “于送，在大海里可没办法走路，得游泳，不过你可以变成一条鱼，变成一条鱼就可以随意在海里游了！” 徐玉清靠近于送，用老巫婆的语气诱惑着于送，两三岁的孩子最好忽悠了，眼睛一亮就从颜澜怀里跑出来，自己走了。 颜澜怀里一空，也松了好大一口气，甩了甩麻痹的手，感激的看向徐玉清，“玉清啊，多谢你了，你这性子就适合养个孩子啊！” 怎么又催生了……徐玉清嘴角都僵住了，“钧礼说不急。” “怎么不急！女人就得早点生孩子，别像我年纪大了点才生，生完哪哪都不得劲。” 颜澜往沙发上一坐，想到自己的身体就忍不住叹了口气。 徐玉清没回话，实在是不知道说什么，就转身去餐桌把雪球山楂拿了过来，该给于送冲了一杯糖水。 “颜澜姐，来，喝口茶吃个这个，雪球山楂。” 徐玉清把碗递了过去。 瓷碗里，白色裹着红色的山楂格外的好看，于送鱼也暂时变成了人，跟自己妈一起伸手。 颜澜大人，吃得快，一口一个再吐籽，“玉清啊！你这好吃啊！没有冰糖葫芦那么难咬！又好看又好吃，还不贵！” 可不是嘛，这山楂那么大一个，裹那么点糖，小孩最多也就吃的了几个。 “这个满月宴上应该没问题吧？这个还可以当成一道凉菜，吃完饭上，给宾客消消食，又好看又有面子。” 颜澜一听，眼睛也一亮，是啊！ 这时候讲究人才有消食的说法，而且这山楂便宜易得，甚至很多人摘了喂鸡喂猪，就算是举报也举报不出去。 排面还够，妹妹公公不就想要一个排面嘛！ “玉清啊！你这脑袋瓜太好使了！我明儿正好去看我妹妹，明儿就去问她摆几桌！ ” 离满月宴就几天了，徐玉清自然想多赚点钱，欣喜的应了。 “不过嫂子，你们搞得到那么多糖票吗？” 这花生糖和山楂都用的白糖，花费可不少呢。 颜澜却毫不在意，摆摆手，“你就放心吧，我们家没啥人爱吃甜的，糖票一堆呢，再说了，我妹夫他们家好歹一个干部呢。” 徐玉清点点头，有就行了，也没多说。 就是这时候，传来一个打嗝声，徐玉清一愣，和颜澜一起低头。 刚刚她们两聊的火热，倒是没注意一个小馋猫认真的吃着山楂，把自己给吃饱了！ 徐玉清看了一眼碗，吃了四个，动手把碗拿起来，对颜澜说道，“颜澜姐，这山楂好吃，可是也不能吃多，适量对身体好，能消食，助肠胃，可吃多了容易胃结石。 ” 哎哟，徐玉清这一说，颜澜吓了一跳，连连点头记住。 两人聊到做饭时间，颜澜推拒了徐玉清留家里吃饭的邀请，带着依依不舍的于送走了。 徐玉清送走两人，回到厨房，热切的看着肉，今晚，吃卤肉饭！
第五十五章 卤肉其实很简单, 所有的酱料放进去，炖软烂就行，其实也算是另一个口味的红烧肉。 徐玉清在柜子里最下层, 拿了三个鸡蛋，之前买的一篮子鸡蛋吃的所剩无几了, 还好目前谢均礼的工资挺高的，否则还真的供不起他们这么大手大脚的吃法。 鸡蛋冷水下锅, 放一勺盐，能减少破裂的风险。 虽然不明白是什么原理, 但是她从小就是这样做。 鸡蛋在煮，徐玉清人也没闲着, 把肉切成手指大小粗细, 有肥有瘦，还有小的可怜的洋葱。 这时候的洋葱不像后世的，又大又圆，而是小小一个, 估计没有什么养料, 而且还有些蔫巴。 倒是有点像红葱头的感觉, 两头切开，生辣味袭鼻，徐玉清屏住呼吸, 快速把洋葱切成粒。 锅里烧开, 倒油放洋葱粒, 慢慢煸香，直到通体焦黄才捞出来, 这就是卤肉饭的灵魂，葱酥。 接着, 把锅洗干净就直接让肉下锅，再起火，烧干水分的同时还能把油炼出来。 直到肉条全身金黄，把多余的猪油舀出来，倒进搪瓷缸里，盖好盖子，锅里下糖，炒个糖色。 糖色要炒的好，得注意火候，没办法晃锅，就只能拿铲子慢慢搅动，直到焦糖色，迅速把肉下锅，让肉穿上焦糖色的衣服。 酒在锅边淋入，酱油，老抽，热水，把家里有的香料一起放进去，还有剥好壳的鸡蛋液一起丢进去。 盖上锅盖，慢慢炖它。 刚刚煮鸡蛋的水徐玉清没倒，现在正好添多一点水，用来蒸饭，想着卤肉比较下饭，徐玉清琢磨琢磨，蒸了三大碗米饭，要是吃不了明天拿剩饭煮粥也行。 反正不会浪费。 不过看着柜子里到底的米桶，徐玉清眼不见为净的盖上，明明才两个人，怎么这么能吃呢？ 米饭锅里蒸，肉也在炖着，夜色渐晚，徐玉清悠闲地走到了门口，巡视着自己的鱼香肉丝。 外边风很冷，刮脸的那种，徐玉清赶紧把刚刚因为做饭给撸上去的袖子撸下来，蹲在门旁观察着鱼香肉丝，好像还真的冻实了。 戳一戳，硬邦邦的，有些戳不动，把油纸盖回去，怕晚上会有老鼠什么的大驾光临，徐玉清又跑进去，找来碟子盖住这四个碗。 确定没有大问题了，徐玉清才回去看锅。 打开锅盖，喷香袭来，肉和鸡蛋都成了好看又有食欲的酱色，徐玉清拿根筷子，轻轻一戳，就陷进肉里了，这足以证明肉的软烂。 不过，这还没结束，把刚刚留出来的葱酥倒进去翻拌好，盖上锅盖，让葱酥在汁水里煮化，与肉融为一体。 这次的份量还是做多了一些，卤肉她倒是对味道有信心，这个肯定能冻，如果冻实诚了，密封好了，最少能保存三个月。 有肉有饭，可是没有素菜，身为一个南方人，徐玉清是顿顿都想见绿叶菜的，可是这段时间她见过最绿的菜就是青椒了。
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