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“雨天也上赶着做生意，周扒皮。”有人小声骂。 另有人应和，“就是，不能出海，家里都没钱入账，谁还来买东西啊。” “我听说陈家铺子这几日招了了个新厨子，生意好着呢，一大早我家婆娘就上他家去了，去晚了都买不着。” “嗨哟，还是你小子会心疼媳妇儿。”一众人打趣起来。 陈家酥铺这几日确实生意火爆，陈奇一大早就忙得脚不沾地，铺子里挤满了人，有些老主顾得小心招呼着，头一回来的客人又叫他给个便宜，做点心的师傅更是被吵得一个头两个大，恨不得长出八只手来。 “别挤别挤，一个个来啊，还没挑上的您往里边儿走，给前边来的客人让让道儿，大家各行方便，和气生财嘞”铺子里的伙计喉咙都喊劈叉了，也挡不住后来的人要往里挤的急切劲儿。 谁不晓得他家的新品要靠抢的，老实等着哪能买得上。 难为陈奇那么大的个子，被人群挤来挤去的，还得安抚人心，“果子馅饼后厨师傅在做了！大家稍安勿躁，今儿一定给您安排上！” 许三七被一群人挡着，看不清里头的情况，有个婶娘被里头的人挤出来，瞧见她们一动不动的站在外面，不客气道：“快挤啊，干站着等着吃屁啊！” “三七，这......”张云见人这么多，有些犯怵。 铺子里有上了年纪的阿婆，也有干活儿一把好手的婶子，谁也不让谁，把柜面围了个水泄不通，其间有个结实汉子打退堂鼓说不买了，被自己挤在最前头的老娘骂了个狗血淋头。 许三七踮起脚往里头张望，什么也没看着，反而是陈奇在喧闹中瞧见她，愣了愣，被人群挤了个踉跄。 “要不我们明日再来？”许三七问，她没信心能挤进去。 木兰看着吵吵嚷嚷的铺子，也不想往里凑，给她出主意，“嗯，回头我和陈奇说，叫他自己来拿。” 许三七有些丧气，正准备走时发现陈奇好像看见她们了，正拨开人群向外走，她歪了歪头，朝他挥了挥手。 “木兰！”陈奇好不容易挤出来，微微喘着气喊住她们，“你们可算来了！” “生意不错啊。” “那是...托你们的福，果子馅饼卖得很好。”陈奇摸着后颈，笑起来，视线落在许三七身上又多了些热忱。 “我们说好的，四十罐，都在这儿了。”许三七越过他看向铺子里，几个伙计儿被围着，看上去像是要招架不住了。 陈奇见她背着这么多罐子，刚想来卸，手就被重重拍掉了，对上木兰的目光，他退后了两步，手半举着，讪讪的别开眼。 “你数数吧。”许三七不说废话，她今日就是来交货的。 铺子门口不是说话的地儿，陈奇带她们走小门进了后厨。 “老丁！来了来了！”他进门便喊，灶下几个的点心师傅的视线聚上来，张云被看得不自在。 许三七是第一次进糕点铺子的后厨，满屋子的水汽，灶上的箅子堆的比人还高。 隔着布帘子，还能听见外头客人的催促声，屋子正中央摆着一张老榆木桌，桌上摆着好几个木盆，里头是发好的面团。 陈奇喊完，有个大胡子掀开帘子走进来，把手里的长木盘扔给他，“喊什么？” 见屋里站满了人，眉毛皱得能夹死苍蝇，“后厨不能带外人......” 许三七没让他把话说完，自顾自的把筐子卸下来，对陈奇道：“陈小掌柜，二两又二钱。” “嘿嘿，你等等，我去柜面上去，这是我们家丁师傅，他嘴笨，但技艺是没得说，我让他带你四处看看。”陈奇对自家厨子疯狂使眼色。 丁河背过手，抠住背后的衣料，后厨里沉默了半晌，其他点心师傅被这阵仗吓得大气都不敢出一个。 老丁这人平日里就不怎么笑，上工不是揉面，就是琢磨酥糕，对着客人才有几分好脸色，他们也是相处久了才发现他人其实不错，实诚，对他们倾囊相授，谁有难处他也会帮，就是性子木了些，长得也凶悍。 “果子馅饼，吃么？”好一会儿，丁河才憋出来这么一句。 许三七也不扭捏，说：“尝尝。” 正经点心师傅的手艺，不吃白不吃。 丁河领着她们去隔间，方才那屋是蒸糕的，这头是熬馅，要用油的点心单开一个灶。 有个师傅站在灶前烙饼，见老丁带了人进来，二话不说就让了位置。 丁河取了油纸，夹了一个刚出锅的果子馅饼给许三七，跟在他身后的小徒弟给张云她们也一人拿了一个。 烙饼的师傅急了，“这馅儿用完可就没有了，老丁！你可别瞎霍霍！”一共也就两坛子酱，这两日饼卖的快，掌柜急得打转儿，干脆对外说一日限卖五十个。 这外头来的人都是来抢着买馅饼的，这一下少了四个，他交代不了。 “就是来送馅的。”丁河没多解释，见许三七小口吃着，就干站着看，也不说话。 “挺好。”许三七说的实话，他们家面饼确实做的不错，口感软绵蓬松，还有一股奶香味儿。 外头的徒弟们在揉面，有人催促：“快点儿快点儿，果子馅儿来了，趁早再做一锅出来。”剩下的人应和，齐齐喊了一声给彼此鼓劲。 烙饼的师傅想出去瞧，但锅还热着，他手头上有活儿，只能时不时向外头张望，等烙好了一锅才抽出空了和她们说话：“好吃吧？这是老丁亲手和的面。” 起初是另几个师傅带头在做的，他们商量着包糯米团子，是丁河拍板说就按照原样烙成饼试试，谁知道第一天卖效果就好的不得了，一连几天客人们都抢着要买，连带着铺子里的其它糕也变的好卖了不少。 “东家给我尝了你拿来的饼子。”丁河垂眼看了看她的脸色，斟酌了好一会儿才道：“面没发好。” 许三七把嘴里的一口饼咽下，也没不服气，只是问：“怎么个不好法儿？” “面发干，色发黄，用的不是细酵子粉吧？”丁河一说到自己的老本行，话就密了，“回味儿有些发苦，放冷了面结在一块，硬得嗑牙。” “我用老面发的，是不太好。”做成热乎饼子自家吃还凑合。 丁河点点头，他估摸着也是，认真道：“碱水放多了，老面做馒头好，做饼皮不行。” 天枢人喜欢吃硬乎的饼子，就爱用老面。 “你这里头用的是山羊奶？”许三七尝出了点味道，“不便宜吧？” 海城周边有山地，指不定有人养山羊，不过照肉铺里羊肉的价看，羊奶估计也是个稀罕的。 “那可不。”一旁跟着的小徒弟一听就知道她是个识货的，得意道：“是我们自家的羊，东家雇了人养的，外头可难买了。” “不怕亏了？” 她上回来时，铺子里多是老客，并不热闹。 “那是陈奇的事。”丁河带着她们看屉子，再往里走靠墙置了木架，上头分门别类的堆了大大小小的布袋，他解开来一个给许三七瞧，语气自然道：“我们要用，他买。” 挣不挣钱那是掌柜操心的，他们只管糕好吃就行。 解开的袋子里装的是糯米粉，不知道是买的现成的还是拿糯米磨的，闻着带香气，许三七顿时有些羡慕，这些确实不好买。 “铺子里的细酵子粉卖吗？”她问。 丁河领着人往外走，想带她看看揉面，闻言道：“这个要问陈奇。” 陈奇年纪小，但脑子活络，有眼光，会做生意，东家有意把陈记交到他手上，只不过这小子自己执意要去武考...... “说我什么呢？”陈奇在柜上取了钱，掀开帘子进来正巧就听见这么一句。
第30章 云吞 里间的蒸气溢出来，飘了一屋子。 “我想问铺子里的酵子粉卖不卖？”许三七试探着问。 木兰接过陈奇手里的钱袋，百文一贯，一共二十二贯钱，不多不少。 有小学徒揉好了面，匆匆往里间送，陈奇让了道，问许三七要买多少。 “就自家用的。”做老面头麻烦，她想买酵子回去发面，图个省事，“糯米粉也能卖吗？” “行啊，我让人给你拿。”陈奇答应得果断，神神秘秘道：“我这挺多好东西，你尽管提，铺子名下有船，没有的我也能给你找着。” 少东家开了口，丁河更是没顾忌了，拿了份单子出来照着问：“你要不要豆子，昨日铺子里进了一批红豆，还有磨好的黄豆粉，芝麻也有炒好的。” 两袋子糯米粉，两大勺细酵子，又要了半袋红豆，小半袋黄豆粉，一罐子熟芝麻，一罐子细砂糖，一罐子山羊奶，买完这些许三七才对陈记‘店大’这事儿有了实感。 她让木兰去柜上结钱，上回来时见过的那个伙计得了少东家的眼色，摆着手说不必了。 “不要钱。”陈奇解下绑在袖子上的襻膊，眼里的喜色都藏不住：“等打烊了我让人给你送去，要是以后还有这样的......许家姐姐你尽管让木兰来找我。” 这几日生意不错，李家那头一直不肯给的寿宴食单也送来了，许三七那两罐子馅料着实解了陈记的燃眉之急。 许三七眼神落在木兰身上，见她点了头，才收回了钱袋。 铺子里的师傅忙得不行，陈奇送她们出去，自己也被丁河赶了一脚，“你去上早课，别在这碍手碍脚。” 陈奇闻言嚎了一嗓子：“丁叔！我这么大了，你给我留点面子。”给自家铺子帮忙，他打下手是没问题的，还不至于说是添乱。 围着灶台的师傅们都笑起来，丁河没理他，自顾自地指点新来的小学徒揉面。 许三七眼里也藏着笑，摸着手里厚实的钱袋，笑意又真挚了半分。 外边的天色亮了些，阴沉的云逃去海那头，属于晨时的光洒在水坑里，照出些波澜来，补好的渔网挂出来，不少人提着桶子往滩上走。 张云有些意动，也想趁着好时候捡些小鱼小虾，不过有不熟的人在，她没好意思和许三七说要提前走。 “云姐，你快回吧。”她脸上的表情实在好懂，许三七哪能不知道，冲她眨了眨眼，临走时还嘱咐她下午到家里来坐。 挣的钱还是要分上一分的，只不过当着陈奇的面不便说罢了。 渡口在海城南边，许家在的巷子也靠南，同巷口住的人家修的都是石屋，海上起了风也不怕，往北走瓦房木屋就多了，一路上经过大大小小的铺子，穿了好几条巷子，她发现沿街叫卖的人多了，这头显然比靠渡口的地界热闹。 想来也是，靠渡口住的多是渔民，日里要出海的，赶集时人倒是多，要么就是有商船靠岸的时候，扛货的，叫卖的，吵吵嚷嚷地聚着，别的时候多是浪潮声。 走了约莫有半个时辰，许三七才将将见着了武馆外围的石墙，走到这儿路就宽敞了，顺着石板路往里瞧，武馆的院门正对着书坊，书坊挨着医馆茶楼，街边挤满了小摊小贩，有卖炸虾的，有吆喝着鸡蛋饼子的。
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