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她不以为意地问：“大公子是那日给我煮茶的人么？” “......”关伸不吭声了。 看来是了。 许三七也没揪着这事儿不放，只是道：“他手艺不错，我这人原是不爱喝苦茶的。” 她平日里喝得最多也就是熟水甜浆里加的那两勺花草茶，苦水是向来不沾的，昨日沈调给她斟的那一壶，茶液清淡，入口回甘，也说不上什么细品，只是于她而言，不涩口就是好茶了。 说完这话，她也没指望再从关伸那儿再套出什么消息来，自顾自地绕着院子溜达去了。 等到堂后屋后都瞧遍了，铺面的事儿就算是定下了，瓦匠师傅给了准话，说至多旬日便可交工，许三七在心底算了算日子，想着这两天儿先去置办几条桌椅，待日子临近了再去采买油盐酱醋。 办完一应事宜，关伸派马车送她回去，临行后许三七忽然交代他：“昨儿我带的那两盒甜果是不经放的，你们记得早些用了。” “早分没了。”山潜先一步上了车架替她掀开车帘，“沈调吃了两串，余下的按粒算，当时在屋里的一人得了一粒。” “那便好。”许三七把小枣抱上车，弯了弯唇说：“等山楂过了季，你们就是想吃也没有了，里头包的馅儿也是我自个儿熬的，颇费功夫，外头买不着的。” 关伸面上浮现些许纠结神色，看车夫将马绳套紧实了，犹豫再三还是道：“后院之事我会告知沈调，许姑娘需要什么，差人来说一声便是。” 他这是打定主意不提那位大公子了。 许三七莫名生出些微妙好笑的心绪，但也心知这是沈家能给出的最大诚意，没拆穿他，只是应了一声“好”，说回去思虑一番再同他说。 ...... 沾湿的马蹄声停在平安巷外，云销雨霁，日光如同一层鲛纱般覆于海面，细密的浪花打在岸边，粗细不一的沙砾铺散在榆木栈桥上，碎了一地的栾华。 许三七先去了趟陈家，开门的是个年轻男人，眉眼瞧着像是陈家人。 “你找哪个？”他问。 话音刚落，就听屋里头陈家婶子喊了一声，“是不是三七来了？你让她进来坐。” 桂兰听见动静飞快跑出来，一路上碰倒好几个晒在院里的簸箕，到了她面后倒乖巧了：“三七姐，我下半天能去找小枣玩会儿么？” “行啊。”许三七摸了摸她的脑袋，说：“上家里来也行，小枣攒了好几袋糖瓜凉果。” 男人听她们说话，似是想起什么，恍然道：“你在这儿等会儿。” 不一会儿他拎了个筐出来，递给许三七。 筐里是她托陈家婶子带的南瓜叶，带着藤的卷在一处。 许三七谢过一句，朝屋里喊了声：“陈婶儿，家里还有事我就不进去坐了。”说完向男人点了点头，转身拎着筐回了自己家。 院门敞着，桂兰拉着小枣去找阿木，远远地还能听见她同孩子们吵嚷着说小枣昨天不用做活，可以和她们多玩会儿。 许三七把泡了一天的胡豆拿到院子里去壳，豆壳泡皱了，两指轻轻一搓就能脱壳。 竹托用两条宽板凳支起来摊在院子里，去了壳的豆子就铺在上头晒着。 这会儿日头不大，她也不急，搬了马扎就搁竹托边上坐着，边搓边晒。 山潜蹲着看了她一会儿，跟着便能上手了，这本也不是什么难活儿。 闲着就能干的事。 而且许三七是个十分慷慨的雇主，她许诺说：“等酱做好了分你一坛！” “做酱？”山潜眨了眨眼，手上也没停，把误入竹托的豆壳一一挑了出去。 他还以为这是哺食要吃的。 许三七点了点头，说：“晒干之后这些用蒿草和南瓜叶包着放上约莫七八日，出了霉，再剁海椒泡油，盐酒封坛等上一两月就能吃了。” 霉豆瓣做酱的方子不一，其间，加腌好的团葱还是剁碎的姜蒜末全凭自个儿喜好。 她这还是不怎么讲究的做法，若是日头好，能敞着坛子晒酱，晒出来的酱臭味更浓，相较之下口感也更佳。 只是眼下已入深秋，时不时便要下一场雨，用不来这法子了。 挑完豆壳，许三七在廊下小坐了会儿，又把家里晒过一道的豆渣的翻出来捣鼓。 院墙底下丢了个旧水缸，是先后养过鱼虾的，昨夜下了雨，当下便积了一满缸的水，水面上还飘了几片带虫眼的不知是什么树的叶子。 山潜应她的要求把缸放倒，倒干净里头的雨水，见她拿了麻布来擦，于是多问了一句：“拿到屋里去？” “不用，我拿来浇菜的，会臭。”许三七几乎半个身子都探了进去，话从缸里传出来带了些闷闷的回响。 豆渣是用来酵肥水的，她打算先试试，要是味儿太重，就挪到书坊后头的院子里酵。 缸里堆豆渣，许三七烧了灶，小半袋酵子兑了温水把豆渣浇湿，找个竹盘盖住缸口，其上再糊一层草纸，留些许小孔，再压些重物，就大差不差了。 山潜看着她额上冒出的汗，忽而想起昨日沈调说的话。 “她迫于沈家的权势轻易应下这桩事，想来也只是权宜之计。” 他暗暗想，大公子说得没错，沈调其人，不智甚以！
第83章 葱籽 翌日。 家中养的最后一缸梭子蟹赶早蒸上了，灶里的火烧得正旺，许三七烙了一锅果子馅饼，听见外头有叫卖声，便喊木兰去买几碗咸豆花回来，省得熬粥了。 桶里的豆花用竹板刮进两个大海碗里，豆坊的伙计把扁担挑到肩上，半蹲着身子数铜子：“问你阿姐要豆皮不要，下半天我喊婆娘多挎一筐来。” 木兰端着碗进了屋，照原话问了。 “要一扎，你再问他买两袋豆渣。”许三七说。 豆花用小碗分出来，小枣的那份加绿糖粉和桂花蜜。 锅里在炒花生，花生仁、海椒末、碎芝麻用热油一泼，铺在嫩白的豆花上，再浇一勺老臭醋，则是大人吃的咸辣口。 吃过朝食，木兰赶着去武馆，临走时还揣了两张饼在身上，张云倒是不急着出门，说是这个月的单子已经交完了，这两日就只剩认料子磨手艺的事。 谢七带着小石头和阿木一早等在巷子里，见许家二姐出了门便知道她们是吃过饭了，这才领着人上门。 螃蟹刚下篦子，这会儿还烫乎着，绑蟹钳的水草蒸得发青，用筷子一拨弄就能解下来。 几个小孩儿净了手，围坐一圈儿剥蟹，过了半晌，阿唐也来了。 天将将亮她撑船去下了蟹笼，忙活完又叫了驴车送她爹瞧大夫，武新月接了趟送货去城北的事儿，顺道捎她过来。 她掏铜板，武新月没要。 “你和易叔在药铺等着，一会儿我再送你们回去，算一趟的。”说话的人把驴拴在门口，见许三七出来了，便向她讨一把干草。 许三七好几日没见她了，这两天都是坐的马车，快是快，就是闷人得很，不如驴车坐着敞亮舒坦。 从院子里抱了捆干草出来，她琢磨着同武新月打听：“我想买点驴粪，你那儿有吗？” 牛驴粪晒干了能当柴烧，家里养驴的自然会留着。 “要多少？” “先要一筐。”许三七是打算用来沤底肥的，她也说不好地里要堆多少。 武新月想了想，说：“我下半天给你送来。” “成，若是你家有的多，你给我留着，我多买些。”靠那缸豆渣估摸着是不够，院子里收过两茬的番柿子已经枯黄了，她看出了点苗头，想着这事儿还是再备齐全些好。 “七八筐算是最多了，这几日没得晒，得等大日头。”武新月喂完驴，拍了拍手，从车架上跳下来，斟酌道：“你若是急着要，我帮你找旁的人问问。” 城里养驴的人倒是不少，她记得豆坊的掌柜就养了两匹拉磨驴子。 “价钱高些也成。”许三七爽快道。 武新月觑她一眼，说：“我得先去问一趟，不成你就当我没说过。” 这会儿正是炭价涨的时候，肯定不会多卖，顶了天多找几家凑凑。 “成不成你都来我摊子上说一声，请你吃包子。” 大不了她多酵些豆肥，凑合着也能用。 ...... 下了一日雨没出摊，许三七把摊面推进渡口，没一会儿就来了两桌客人。 生人熟客都有，有几个一看就是才进海城的行商，风尘仆仆的，兔皮圆帽上沾了点湿漉气，听声儿像是天枢人。 “我们听人说你家包子好吃，来了两回都没吃上。”有个摘了帽子的行商一板一眼地说，他面上瞧不出不快，大抵是想说早就想来了的意思，但听着倒是像是怨怼似的。 他同行的人也没听出什么不对，一桌四个汉子，点了四碗酸汤，六个包子。 许三七给送了一碟酸豇豆，结钱时那桌有人买了一坛走。 能吃一碗酸汤还要包子的，多数是外头来的行商，要么就是铺子里的掌柜，蟹黄四文一个，码头上做工的人隔着三两天才来买一个哄哄舌头。 海上起了雾，码头上的栈桥朦胧得叫人看不清，渔船走不远，只能在近处的河道里和浅海边上撒撒网。 天枢的行商能走旱路回，他们只要在雪下下来的半月后动身就不算晚。 许三七算着时辰，估摸着这会儿辛折应当是要下船了。 祝欢见她盯着海上瞧，说：“快要禁海了，昨年瞅着是比往年冷的早。” 给木兰交了束脩，手上也留了余钱，许三七不怎么忧心禁渔期的事儿，但她的铺面才租下来，总不能空着不做生意白交几月的租赁钱。 不过这事儿也不急就是了，她手上攒了不少番柿子的种子，够给沈家交差了，铺面上要卖的到时候再琢磨也不迟。 “冷得早些也好，趁着过冬咱也歇歇。”许三七冲她眨眨眼。 她这摊子早晚都摆，早起蒸螃蟹煮皮冻，吃完午食又要忙活着炸料油熬卤汤，累人得很。 不过能挣银钱，这点儿累倒也不算什么，有祝欢帮她，客人最多的时候摊子上也忙得过来。 正想着，蒸笼一开一合间，蟹黄包卖得只剩半笼了。 武新月送完货，在城北晃荡了一圈，替她问了几家，得了准信儿便来了摊子上。 药铺的伙计吃酸汤鱼片都是外带，她跟着吃过几回，来这儿堂食倒是头一回。 她来时许三七手头上正忙着，锅里炸的是后头两桌的，热乎乎的白气从蒸笼里钻出来，那叫小枣的丫头屁颠颠地上来招呼。 “跟你阿姐说，我点一碗酸汤，一个包子堂食，两个外带。”武新月数了十八个铜子塞她手里。 小丫头收了钱一溜烟跑回去，没一会儿又跑回来，数了七个铜子放上桌。
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