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“不用了，谢谢。”李氏还是拒绝了。 气的刘大厨瞪着李氏，“你们给我等着瞧。”说完就跑了出去。 大厨走之后，有些人蠢蠢欲动，不管是开什么样的酒楼，总归要洗碗洗菜打扫卫生的。 一个约摸十七八岁的姑娘走到李氏跟前，怯懦懦道，声音小到李氏差点听不清楚，“新东家，我原先在这里是洗菜的，不知道你能不能留下我。” 李氏下意识看了一眼眼前姑娘的手，红彤彤的手背全是冻疮，此时还有几处在流脓，李氏最是看不得这些，“孩子，你姓什么今年多大了，家里还有哪些人吗？” “她叫木通十七岁了，是个孤儿，她五岁那年被我买回来的，一直在酒楼里帮忙，这里就是她的家。”这时张老板出来说道，木通是他想着长大的，感情自然多一些。 “这个得问我孙女。”李氏耳根子软，想答应木通，看了一眼苏媛媛，对方继续摇了摇头。 苏媛媛想着老板之前前后不一的言语还是果断的拒绝了，不怕一万就怕万一，“不用了，谢谢。” 木通伤心的点头，“好吧。” 其他人见着情况，之前还有些想法的人此刻也没了动作，木通是原东家的养大的，算是养女也不为过，她都不能留下来，估计他们肯定没戏，去后院收拾东西回家去。 等人走之后，李老板见没自己的事，挥手道，“我也走了。”带着木通一起离开了。 所有人离开之后，彼时酒楼里只剩苏家人和上官浩毅，苏媛媛道，“咱们在门口贴放一个告示，上面写着酒楼装修，暂不营业。” “嗯。”上官浩毅点头，“媛宝有没有想好怎么装修，又找谁来装修。” “想好了，咱们之前盖学堂的师傅，怎么装修我早就想好了。”苏媛媛笑着看着大厅，“这里所有的桌子全部换掉，咱们做饭的灶台的那种的。” “那是。”上官浩毅很难想象什么样，摇了摇头表示不知道。 “就是在大厅里砌几个灶台，还有包厢里也是，咱们这个灶台就比较简单点，没有烧水的壶，桌面比较大，烟筒最后统一排出去。”苏媛媛把前世地锅鸡的情况说了一遍。 “好的。”上官浩毅点头，回头等装修好了，他不就知道什么样了。 苏大山关上酒楼大门，几人来到市场买了一些猪肉，老板看苏家人买的多，送了几根排骨，之后又买了其他的东西后这才回到家里。 回到家里临近中午，陈氏饭做的差不多了，这次生火的是苏子鑫。 自从天冷以后苏老根放下编篮子的活计，彼时在院子里喝着茶，对面坐着苏村正。 “嫂子回来了，事情谈得怎么样了。”放下杯子，苏村正笑着问道。 “谈好了，接下来就是装修了。”李氏也是笑着回答道，感觉事情还是很顺利的。 第三十九章 招人 “那就好。”苏村正笑着点头。 “娘，咱们中午吃啥菜。”苏媛媛来到厨房，看到正在炒菜的陈氏问道。 “小青菜，大白菜，萝卜干，还有一份你喜欢的炖鸡蛋，这几天咱们没去买肉，所以中午没什么荤菜。”陈氏无奈的看着闺女，快速把锅里的菜盛起来。 “没有肉啊，不过没关系，中午我做个不一样的吃食。”说着苏媛媛拿出先前买的猪肉，开始准备起来。 猪肉切片，用黄酒和酱油盐先腌制下，待会好入味，又准备了豆芽和午餐肉，祛腥四件套少不了，还有一块红油火锅底料。 “子鑫，准备生火。”陈氏洗好锅之后交给苏媛媛，推到一边。 锅热之后，苏媛媛放入葱姜蒜火锅底料，等火锅底料融化以后，加上热水，又等了几分钟苏媛媛把锅里的料全部捞出，放入之前腌制好的肉片，水沸起来后又等了一分钟把肉片才把肉片捞起来，放在提前准备好的大碗里，碗底之前放了洗干净的豆芽，午餐肉也是需要烫熟的，最后放入切碎的大蒜和辣椒，淋上热油，一盘香喷喷的水煮肉片就做好了。 “好香啊，媛宝这又是什么吃食。”闻着锅里飘来香味，生火的苏子鑫吞了吞口水问道。 “水煮肉片。”苏媛媛笑着回答道。 “好吃吗？”苏子鑫一边生着火，一边吞咽着嘴里的口水。 苏村正也被留下来吃午饭，笑着说道，“看来你们家今天又有新的吃食了。” 吃过午饭后，众人又坐在一起聊天，苏村正问道，“嫂子，你们家酒楼打算怎么专修，找谁啊。” 李氏把先前苏媛媛的想法说了，“除此之外，我们还需要找一些服务员，比如端盘子打扫卫生洗盘子洗菜的人。” “不知道你是找你们家亲戚，还是？”苏村正想问问能不能用村里的人，毕竟都是乡里乡村的。 “大部分用村子里的人，极少部分自家亲戚，你也知道，我目前只有一个儿媳妇，她娘家人也不多。”李氏实话实话道。 “好，要不要我去帮你和大家说说。”苏村正感激的看着李氏。 “好的，那就谢谢你了。”李氏笑着同对方客气着。 苏村正速度很快，第二日苏家来了不少人，问的最多是干什么活，工钱多少之类的事。 “这样吧你们下午一起来我们家，回去的时候和你们的邻居也说下，家里邋遢的就不要来了。” 一会来几个人，有的人身上难闻的很熏的李氏想吐，虽然她也一把年纪了，可身上也有这种怪味，到最后苏家人也不知道选谁好，索性统一好时间一起面试。 “阿奶你有没有想好选谁，或者咱们选什么样的人做什么活了吗？”苏媛媛的话让李氏沉思。 是的，选人这方面咱们应该商量下，比如洗菜和洗碗的肯定是要干净卫生，端盘子打扫肯定要手脚麻利，还有账房先生必须是自己信的过之人，想想李氏头疼。 苏家众人又坐到一起商量，最后的结果是先看看，最重要的是人品问题。 午饭后，苏家院子里站了不少人，明显比之前干净多了，李氏满意的点了点头，“大家应该知道了，我们家要开酒楼的事，想找一些干活的人。” 院子里的人有高兴的，有眼红的，甚至还有嫉妒的，总之每个人的脸色都不同。 李氏继续说道，“咱们先说端盘子的要十五岁以上的男孩，手脚肯定要麻利，干活要快，人也要精明。” 十几个还不错男孩子站了出来，最小的十三岁，最大的二十多岁，李氏从中间选了十个，剩下的有些垂头丧气。 “大奶奶为什么不选我，我也很厉害的。”十三岁的小男孩站了出来，委屈的说道。 “子睿啊，大奶奶不选你是有原因的，一来你太小了，在大奶奶家酒楼工作很辛苦，二来你还要上学堂。” “大奶奶，我不小了，我可以的。”苏子睿还是不想放弃，凭什么他哥哥都可以，他却不行。 “子睿乖，等咱们子睿大一些，再来找大奶奶好不好。”李氏继续哄着苏子睿，再也么说她也是苏家的人，总不能因为赚钱耽误孩子学业吧。 第四十章 待遇 接下来的事情也很快，李氏选了两个打扫卫生的，两个洗菜备菜的，洗碗也想要两个，想着刚开始没那么多人，选了一个，又选了一个门迎，至于掌柜的暂时让苏小山来，大厨自然是苏媛媛，后期再做别的选择。 人是有了，接下来是说签合约和工钱的问题，这个才是大家最期待的事。 这时院子里只剩下十几个人，苏媛媛清了清嗓子，“咱们先说工钱的，咱们酒楼主要是做中午和晚上的生意，所以早上我们可以晚点到没事，端盘子小哥哥最开始是一个月一两银子，洗盘洗洗菜的姐姐也是一两银子，毕竟冬天洗盘子洗菜冻手，门迎小姐姐也是一两，冬天在大门口真的很冷，两位打扫卫生的姐姐稍微少一点900文，不知道大家意下如何。” 众人自然没有意见，苏媛媛继续说道，“这个是咱们刚开始，如果咱们酒楼做的好，客人满意的话，后期我会拿出一部分给大家分红作为感谢，逢年过节我也会给大家礼物，过年还有大红包，只要你们好好干，苏家自然不会亏待你们的。” 听到这里众人欣喜不已，纷纷感谢苏家，“多谢苏家了，我们肯定会好好干的。” “除了这些，还有一个最为诱惑的，就是在咱们酒楼干满十五年后，你们的养老问题有我们酒楼负责。”苏媛媛说这个就是想着如果做的好能长期留下来，那是最好不过的事，省的她经常招人，还得重新培训什么的，“还有如既然晚上有生意，肯定不能天天回来，所以我们已经给你准备了房间，在酒楼的后院，另外干活的时候穿工作服，这个有我们酒楼出钱采购。” “那真是太好了，我还想着到时候天天来回也很麻烦，现在好了，东家帮我们解决了所有问题。”一个十七八岁的姑娘笑着说道，“东家对我们这么好，我们以后要不要好好干。” “你叫什么名字。”看着眼前精明的姑娘，李氏满意的点了点头。 “回苏奶奶，我奶是刘菊香，我是她孙女刘洋洋。”刘洋洋腼腆一笑。 “好孩子，好好干，苏奶奶看好你。”李氏笑着鼓励。 “谢苏奶奶。”刘洋洋感激的看着李氏，“我现在回去把这个消息告诉我阿奶。” “肯定要好好干，东家你要相信我们，我们肯定会好好干活的。”其他人也纷纷表态，上前签合约，他们都相信苏家人，之后欢欢喜喜回家去了。 半个时辰，整个莲花村都知道，在苏家酒楼干活的待遇，那是几家欢喜几家愁。 村头张桂花酸酸的说道，“谁知道这些是真是假，说不定就是忽悠人的。” 面试的时候张桂花也想自己孙女去，结果因为有些原因没被选上，她也没想是自己本身的问题，就觉得是苏家人瞧不起他们家，好歹他们也是一个村的。 “我说张桂花莫不是你们家人不爱干净，所以才没选上，这会在这酸溜溜的，我怎么听说人家待遇好是真的，而且白纸黑字签字了。”刘菊香和张桂花两家是邻居，可两家关系差的很。 “是了，你家孙女和儿媳妇都被选上了，你肯定说他们家好了。”张桂花气的想揍人，可惜也只能想想，她可不想继续丢人。 “机会是留给有准备的人，平时叫你有时间东家长李家短的，有这时间不如把家里把自己收拾干净些。”刘菊香不屑的看着张桂花身上邋里邋遢的衣服，还有黑黢黢的脸，如果她这样真的没脸见人了。 “你。”张桂花气的上去就要给刘菊香几耳光解解气，被一旁的人拉开了。 “都是邻居，有什么事好好说，动这么大的火干什么。”拉开两人，劝架的人立马放开张桂花的手，这手回家得好好洗洗，不然不能要了。
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