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她和娘无法给他带来利益，所以，无论戚氏母女俩怎么作，都不可能真的锤死她们。 谢云姝暗下决心，看来，她还是要更快一些发展自己的势力，如今有了苇子岭庄子，便是个极好的开端。 但这还不够！ 她虽然没有权，但如果有钱，她爹想要拿捏她母女俩也没那么容易，戚氏想作妖更不可能。 她需好好想一想......
第56章 想办法搞钱 戚氏没想到苏氏和谢云姝同时将院子清理了一遍，自己原本安插进去的人全都被赶走了，又是气得不轻。 只不过今日这事儿令她焦头烂额，她不但身心疲惫，且也分身乏术，再者女儿还被禁足着呢，也不敢再生事端，便冷笑道：“她们倒是会挑时候！这又如何？哼，在这侯府中，我若真想知道点儿什么，便是她们院子里发生的，难道就能瞒得住我！以后再跟她们算账！” 第二天，苏氏亲自去了明瑟堂，问戚氏管家权的事儿。 戚氏情知这事儿再也推脱不了了，便笑道：“苏姐姐可真是心急，竟这般等不了。我这儿事情虽多，不过也总算理出头绪来了。不如苏姐姐便管着府中各处洒扫杂役和花房如何？这两处都不必费太多心思精力，苏姐姐管着倒也正好合适。” 护院由谢大管家掌管，没人能插手，采买、厨房、车马轿出门事宜、门房、库房等这些戚氏是肯定不可能会交出来的，即便想硬要，也没有那么容易，但却很容易被戚氏动手脚。 谢云姝和苏氏娘俩分析的时候，便猜到戚氏多半会让苏氏管花房、洗衣院这样的事务，各处洒扫和花房，倒也在意料之中。 苏氏点头：“那便如此吧！” 戚氏本以为她会不满意，会再三的同自己纠缠，没想到这么轻易便答应了，笑了笑：“好啊，苏姐姐可要好好管好了。” 苏氏也笑：“戚妹妹放心，这府上原便有规矩不是么？一切按着规矩来便是。只要无人捣乱，自然能管得好。若有人捣乱，那也无妨，以牙还牙便是。” 戚氏睁大了眼睛，瞅着苏氏冷笑点了点头：“苏姐姐这话，倒是有意思了！” 苏氏一笑：“说笑罢了，戚妹妹别当真，我先走了。” “苏姐姐慢走！” 苏氏刚离开，戚氏便气的大骂贱人！ “这贱人好生狡猾阴险，嬷嬷你说说可笑不可笑，她那是在威胁本夫人吗！” 戚嬷嬷也心塞，“那等乡下蠢妇，能有什么见识？咱们且看着热闹便是。” “哼，你说得对，本夫人就看着吧！” 她原本的确是打算干点儿什么给苏氏找麻烦，让她不痛快，让下人们都笑话她、不服她。 可她却忘了，她可以给苏氏找麻烦，苏氏难道不可以给她找麻烦吗？ 这么算起来，吃亏的反倒是自己了。 毕竟自己管得事儿更重要，出了问题更麻烦。 这下子她别说故意找麻烦了，甚至还要好好的敲打警告她那个不省心的女儿，让她也别找事儿。 苏氏手里有了花名册，见人、说话，将这两处的事儿便管了起来。 底下的仆妇丫鬟们一开始并不服气，但苏氏有谢云姝啊，而谢云姝有吃瓜系统啊，那些个仆妇丫鬟们的心眼子、小算计在谢云姝眼里完完全全都是透明的！ 谢云姝只需要给母亲提个醒，搞定几个刺头，自然能敲山震虎。 至于她的消息来源，就说是打听来的呗，苏氏一点儿也不会怀疑。 这事儿，谢云姝没有过多插手，她现在一门心思想要搞钱。 盘点了自己和娘的资产，现银一千五百两左右，金银首饰和古董珍玩摆设若干，但这些首饰盒古董珍玩有许多是不能动的，能拿出去变卖换钱的只有寥寥。 且目前还不到动用这的地步。 一千五百两看似很多，但大宅门之中花销看似不多，可每一笔需要花出去的都是大数额，至少得留有五百两傍身才行。 苇子岭庄子那边基建在如火如荼的进行着，虽然目前有缴上来的四千多两在用着，但后续要种植、养殖，一个个项目算下来，方方面面都要用钱，四千多两肯定不够。 毕竟，那么大的地方呢！ 这样算下来，一千五百两连打造苇子岭庄子都不够...... 这事儿也没办法求助吃瓜系统，它倒是知道眼下哪里的东西热销、而从哪里又能得到便宜的进价，可是，当这件商品热销的时候，当地的商贩早已嗅到了商机，谢云姝若是手底下有成熟的商队、足够的资本、畅通的商道，想要分一杯羹倒是不难。 可是偏偏，这几样她现在一样都没有！ “瓜瓜，不如咱们一块儿去算命吧！” 谢云姝只好同吃瓜系统玩笑。 吃瓜系统当然乐呵呵的表示同意：“好哇！姝姝干什么我都支持哟！” 只要有热闹看，它都可以哦！ 然而谢云姝当然不可能去算命，毕竟她家瓜瓜只能算过去，又不能算未来，而她是过去未来都不会。 思来想去，谢云姝想到了卖菜谱。 当然，卖菜谱不是最重要的，最重要的是她想卖制冰的方子。 对方既要出的起价钱、又要人品可信、又要肯相信自己、又要尊重自己不愿透露身份的条件，这样的买主整个京城里只怕也不多。 谢云姝让吃瓜系统帮忙挑选出三四个出得起价钱、人品不错的大酒楼东家，吃瓜系统说一声好，立刻便滔滔不绝的向她介绍起人选来。 谢云姝最后挑中的是荣国公府柏家的长房庶子柏三郎。 此人开设的鼎食记是京城之中数得上号的豪华大酒楼，更重要的事，这鼎食记是他背着荣国公府开设的。 大家都有秘密，想来更能理解彼此。 打定了主意，谢云姝便跟吃瓜系统多聊了一会儿，得知鼎食记如今正跟附近一家叫做顺福华的大酒楼打擂台，就更有信心能够卖出好价钱了。 虽然这家顺福华的靠山是三皇子府，但那又如何？在商言商，谢云姝并不觉得需要忌惮。 毕竟，她爹平北侯可是皇上的心腹，太子和几位皇子都得客客气气的给她爹几分面子。 只要捂好，一切都不是事儿！ 若是因为背景连正常交易的生意都不敢做了，那也不必在京城中混下去了。 谢云姝上一世便是某省电视台的节目主持人，各方面知识涉猎甚广，正好主持过美食节目，有关美食的活动也参加过不少，几个菜谱还是能拿得出来的。
第57章 谈交易 如今那顺福华聘请到的一位江南名厨最擅长做蟹粉狮子头、腌笃鲜、大煮干丝和松鼠桂鱼，口味十分正宗，美味无比，因此一时名声大噪，将鼎食记给比下去了。 柏三郎气得不轻，最近在到处打听好厨子。 然而这可不是容易的事儿！ 如今京城之中流行的依旧是江南菜，也称官府菜，口味中正淳厚，更偏向于清淡，想要高出一筹，绝妙手艺的好厨子难得请到，但是可以出奇制胜啊。 谢云姝挑挑选选，最后挑出了盐焗鸡、芙蓉鸡片、鸡豆花、甜烧白、毛血旺、广式脆皮烤肉、蜜汁叉烧、鱼香肉丝、灯影牛肉、开水白菜等几样，以及其他一些虽然这会儿京城也没有，但一旦做起来很容易便会被人学了去的菜式。 前几样可以卖个好价钱，若没人说明诀窍，旁人想学了去可没有那么容易。比如开水白菜的汤想要吊出来讲究可多着呢；比如盐焗鸡，京城里如今是绝对没有这样的吃法。 会比较轻易被人学了去的便宜些也能卖，如宫保鸡丁、水煮肉片、藕夹、香酥鸭子、酿豆腐、锅包肉等等，打时间差嘛，还是能赚钱的。 打定了主意，没两日问了系统那位柏三郎在鼎食记的时候，谢云姝便吩咐谢六赶车，两名护卫随行，带上絮烟，出府而去。 谢云姝在京城里没有别的落脚之地，便只能先找了一家客栈订了个房间，与絮烟去房间一番乔装改扮，改作男装，将容貌尽数遮掩，腰间捆了东西、鞋子也换成了特制内增高的。容貌连同身形统统变了个样，这才去。 因为前世做过美食节目，谢云姝虽然不擅长做菜，但是擅长吃和点评啊，包厢里，一道道菜肴呈上来，谢云姝尝一道点评一道，呈菜的伙计听得惊讶得嘴巴都合不拢！ 他、他虽然并没有完全听懂，但是听起来好厉害、好有道理的样子！ 行家呀！ 伙计肃然起敬。 靠着露这一手，谢云姝轻而易举的见到了酒楼的掌柜，而她自称南边名厨后人的身份也让人毫不怀疑。 须知隔行如隔山，尤其在最讲究技艺传承与保密的古代，获取行业知识可没那么容易，不拘师门或者父子家族，总得有个传承才有可能知道得如此详尽。 当谢云姝表示有家传名菜谱要卖的时候，不由得掌柜不动心。 谢云姝今儿来，自然不是空手而来，带来了刚做好的盐焗鸡。 也就做这个比较容易，只需要一个小火炉、一个瓦盆、几斤粗盐、一只鸡即可，因此她才能在自个的小院里做。 粗盐在这个时代并不便宜，但对侯府来说也不算什么。 谢云姝想到盐价再一想——这样一来，岂不更显得这道菜名贵了吗？能卖个更好的价格啊！ 掌柜的没这么容易相信外人，但将信将疑的品尝了盐焗鸡之后，眼神就变了！ 他没吃过这样的鸡，表皮姜黄紧绷光亮，切开鲜香味儿扑鼻而来，咬一口，其皮脆肉嫩、皮爽肉滑、其咸香、醇厚、鲜嫩，令人眼前一亮为之叫绝！然而他细细参详苦思，却连大概的做法都想不出来。 “公子这道脆皮鸡简直绝了！” “那是自然，若不是家道中落，而我又有要紧事需要银子，也不至于此！除了这一道，还有好几道呢！” 这是谢云姝特意改的名字，叫盐焗容易让人猜出做法，叫个脆皮鸡谁能想到呢？ 掌柜的看似还有些犹豫，谢云姝假装没瞧见他的神情，只神情郁郁的叹息：“没事的掌柜，买卖不成仁义在嘛，我另找别家谈谈便是。” 这话成功的令掌柜下定了决心，便笑道：“公子既选择了我们鼎食记，可见咱们有缘！巧了不是，我们东家正好今日便在酒楼，公子稍候，我去禀报我们东家。” “是吗？这倒是正巧！” 谢云姝眼睛亮了亮，适时的表示意外惊喜——这不是缘分什么才是？上天注定她的菜谱要卖给他们鼎食记啊！ 掌柜的油然而生这种感觉，心里竟然生出那么点儿神圣感，乐呵呵的带着那盐焗鸡去禀报东家了。 不一会，掌柜的便笑呵呵来请谢云姝去相见。 谢云姝心里暗喜：事情基本算是成了！
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