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也可以买一些药回到家备用，要是不小心着凉头疼就可以吃点药也就好了。 不必说半夜找不到大夫，要扛着第二天才能去医馆看。 天气好的时候还好一些，尤其冬天下大雪的时候医馆关门，有些人不舒服也要扛着。 不过这也只是她的初步想法，真正要落实下来不是那么容易的。 因为这个时代也没有女人开医馆给人看诊。 崔老夫人虽然有些惊讶，但也没有多想。 “还好你会，刚刚实在是太惊险了。” “芷萝，还是你厉害，救了旁人一命。” 江芷萝道：“娘，你刚刚不觉得我会医术是惊世骇俗的事情吗？” 刚刚她拉着崔老夫人离开，也是不想惹麻烦。 崔老夫人经历了那么多事情，思想早已经发生了变化，“这有什么，女人会医术也是自身的能力。” “你不知道，流放的时候，生个病随时可能就丢了性命，我们一行人中，就有个女大夫，她父亲是御医，受牵连被流放，他们家祖上行医，讲家族规矩传男不传女，也是那御医没那么迂腐，教导了自己女儿一点医术，所以在流放路上，多亏那女大夫，救了一些人。” “这是行善积德的事情，是好事情，旁人想学都不会。” 崔老夫人知道，有些能力需要天赋才能学会。 江芷萝眼神一亮道：“娘，那女大夫呢？” 崔老夫人心中有些难受，摇了摇头道：“路上没了。” 江芷萝脸色也变了变，两个人没再提这些。 江芷萝也没心情继续逛了，她开口道：“娘，我们先去肉案那边看看，买点东西回去。” 早晨将昨晚的韭菜盒子吃了。 也不能天天吃韭菜，江芷萝想着做点别的吃。 她想到了柳树芽，或许可以买斤肉回家，包柳树芽包子吃。 江芷萝本来想包馅饼的，但馅饼需要在锅上煎，又需要用油。 还是包包子吧，直接蒸煮熟就可以吃。 “好。” “对了，娘，家里也就一点盐了，咱们还要买点盐回去。”
第30章 粗盐 崔老夫人一想到盐那么贵，心口就有点抽疼。 不过盐是必须要买的东西，平日做饭要用，要做的菜不放盐，那是真的一点味道都没有，就难以下咽了。 崔老夫人还是听芷萝的，“好。” 江芷萝和崔老夫人先去了肉案那边买肉。 两个人要往集市那边的肉案去，那边热闹。 不过过去的话要通过刚刚的医善馆，为了不引起注意。 她们决定从后面那条偏僻的巷子穿过去。 只是经要过这条巷子的时候，哪想到竟然看到了一家肉案摊。 是一个偏僻的小摊位，但收拾的干干净净。 一个穿着干净的胖姑娘在整理肉案板。 崔老夫人也是一愣，“这里竟然还有肉案摊，也太偏僻了吧？” “不过看着很干净。” 江芷萝看着收拾干净的样子，拉着崔老夫人走了过去。 “这位姐姐，你们摊位的五花肉价格多少啊？” 那胖姑娘一看来顾客了，笑着道：“一斤十九文钱。” 崔老夫人眼睛一亮，这可比集市那边的肉便宜。 “大娘和妹子要是买肉的话，我这里正好有副猪下水，就送你们了。” 崔老夫人都有些不敢相信，凑到江芷萝耳边低声道：“真的很合算。” 这年头也有人买猪下水吃，但不好清理，所以猪下水也便宜，那么一副可能就要花一文两文钱。 一文两文那也是钱。 江芷萝自然也知道行情，这算是价格便宜的了，在集市那边的肉案，因为地段好，五花肉都要二十一文钱一斤，普通肉都要二十文钱。 看两个人不说话，胖姑娘笑着道：“放心，我们的猪肉都是新鲜的，是自家养的猪。” 就在这时候，一个十三四岁的小少年跑出来道：“我爹娘早晨刚杀的猪呢，最新鲜了。” 小少年不像胖姑娘那样，身材匀称，是个阳光小少年，看着很精神的样子。 这让江芷萝想到自己弟弟了。 胖姑娘温柔道：“弟弟，你怎么过来了?” “我过来帮姐姐的忙。” 江芷萝道：“你们这是刚开的摊子吗？” 胖姑娘笑着解释道：“开了很多年了，最早在村里杀猪，也是这两年搬到镇上了，平日也都是附近的住户买肉。” “再就是村里赶集过节的时候杀猪也去村里忙活。” “不过之前都是在集市那边，我爹摔伤了后，就不在那边摆了，我就搬到这里来了。” 江芷萝跟胖姑娘说了会话，也知道她叫林珠珠，也了解了一些事。 林珠珠的爹娘以前就在村里杀猪，以前他们家条件不错，林珠珠的爹娘便供她弟弟读书。 可去年他爹摔伤生病，她娘身子弱，她便接了这个肉案摊子。 她如今也十八岁了，这几年因为她抛头露面做肉案生意，也被人说了一些闲言碎语，早几年她家里给她定了一门亲事，就因为她名声不好，被退了。 不过她自己不在乎这些，她行得正坐得端，不怕别人说。 她接了肉案摊后，能赚钱给她爹治病，也能让弟弟读书，她没觉得有什么错。 “一开始旁人觉得一个姑娘家怎么能做杀猪的事情，可我觉得，男人能做的事情，为什么女的就不能做了，我从小力气大，从小帮着爹做这些事，杀猪比他们都利落……” 林珠珠说这些的时候，眼中自带笑容。 虽然她看起来胖，但笑起来也挺好看。 江芷萝道：“我先买一斤五花肉。” 虽然江芷萝只买一斤，但是林珠珠也给了高高的称。 还将一副猪下水给了江芷萝。 江芷萝心里挺高兴，猪下水可是好东西。 这样就不必包包子了，她可以用猪下水做肉夹馍。 崔老夫人闻着猪下水的味道，都有些受不住。 “芷萝啊，咱们真的要吃这个吗，这猪下水咱们也不会处理。” 最关键的是，崔老夫人心想，她那个芝兰玉树的儿子估计不会吃这个东西。 儿子那么爱干净，都有洁癖的人，估计连味道都闻不上来吧。 江芷萝道：“娘，放心吧，我会处理。” 正常来说可以用面粉处理，但面粉太贵了，所以就用草木灰清洗。 这样能省钱。 接着，她们去了杂货铺买盐。 不过一斤盐要七十文钱。 一听这个价格，江芷萝就蹙了蹙眉头。 “这个盐太贵了，有便宜点的吗？” “那就只有粗盐了，这种大颗粒粗盐三十五文钱一斤。”掌柜的看着放在角落里的粗盐，这些大颗粒粗盐都没太有人买。 主要是大家觉得吃这种粗盐似乎对身体也不好。 江芷萝心神一动，她会用粗盐提取细盐。 江芷萝道：“那就买两斤粗盐。” 崔老夫人一把拉住江芷萝的手道：“芷萝啊，吃了粗盐不好，听说还有毒。” 江芷萝知道，有的粗盐有些化学物质在里面。 但只要按照过滤提纯方法就可以。 用草木灰熬制就可以中和其中一些杂质。 “娘，放心吧，没事。” 江芷萝用从容的神色看着崔老夫人。 崔老夫人看着江芷萝的神色，不知为何，就感觉让人有一种信服的感觉。 就好像她说什么就是对的。 崔老夫人心想三十文钱也贵啊，要是不能用，那就浪费了。 心里有点抽疼，不过一想到这些钱也是芷萝赚的，她心想罢了，芷萝想做什么就做什么吧。 那掌柜的诧异的看了一眼她们。 不过再看她们穿着简陋的样子，只以为她们买不起盐。 卖红糖赚的钱根本不够买两斤粗盐。 江芷萝便将之前空间里放的那几百文钱拿出了一点，买了两斤粗盐。 她又看了看，在杂货铺买了点香料，香料不全，她又去集市那边买了点东西，有花椒辣椒，还买了一点酒，又花了五十多文钱。 主要是这些调味料不好买，要从香料摊位那买，价格就贵一些，还有最普通的酒一斤就十八文钱。 崔老夫人不知道该说什么了。 这样花法，她真的担心攒不下钱来，但想了想，左右儿媳妇高兴便好。 钱再赚就是了。 之后江芷萝没再买什么东西，而是跟崔老夫人一起回家了。 一回到家，江芷萝便开始烧草木灰，然后用草木灰清洗猪下水。 崔老夫人觉得这样的脏活还是她来做，儿媳妇纤细漂亮的手可别粗糙了。 “芷萝啊，娘来做这些事就行，娘洗的干净。”
第31章 学问 崔老夫人看着儿媳妇的手细嫩干净，就知道她在娘家也是宝，有些活她能做就她做。 崔老夫人实在是坚持，江芷萝也只能先交给崔老夫人做，她则去清洗香料，将调味料弄好。 这次买的调味料量不少，可以用很多次。 而且将香料放一个小细盒子里，煮的时候放进去，用完捞出来，下次还可以放进去，这样也能节省一些。 准备好香料后，江芷萝将买回来的粗盐，装好，然后捣碎。 一会她自己提纯用。 她还用细沙粗砂，烧过的木柴灰，绳子以及一小块布制作了简易的过滤容器。 江芷萝要将粗盐提炼出精细的盐来，需要将盐经过捣碎和草木灰溶解，再过滤，提纯。 每一步她都盯着，确保将精细的盐提炼出来。 崔老夫人则按照芷萝说的办法，用草木灰洗猪下水。 洗着洗着，崔老夫人都惊讶的发现，还真的能洗干净，味道都淡了不少。 如此，她更加用力了，觉得按照芷萝说的做事情应该没错。 就是好奇，芷萝能将这样的东西做出什么味道来。 没事到时候儿子不吃的话，她吃，她一定要捧场。 …… 另一边 一早，崔鹤槿在柳庭安的陪同下来到了学堂。 因为提前打过招呼，李老先生也早早的来了学堂准备见一下这位小公子。 哪想到真见了人，就被惊艳住了。 他还从未见过如此诗画双绝的人儿。 他光是站在那里，就如同一副最美的画作，看着都赏心悦目。 真真是陌上人如玉，公子世无双。 “见过李老先生。” 崔鹤槿拱手行礼。 柳庭安也拱手行礼道：“李爷爷，这就是我跟您说的朋友，他叫崔鹤槿。” 李老先生过了好一会回过神来，赶忙伸手道：“崔小公子不必多礼，请坐！”
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