|
那几个小的就只顾着玩了，压根顾不上吃果盘，于是秦清秋和路若然就一边吃一边说说笑笑。 等到十点左右，小舅妈和秦娜娜才从菜市场回来，两人手上自然又是提了满满当当的食材，还有些在小吃街上买来的小吃。 几个小朋友反正玩够久了，这会儿闻着味一个个都伸着脑袋看过去。 “姑姑，你买了什么吃的，好香啊！”秦昊宇已经三两下跑到桌子前，目光灼热盯着刚被秦娜娜放下来的打包袋。 “有淀粉肠、鱼豆腐、脆皮年糕……还有你们最喜欢的蜜汁鸡锁骨。”都是些小朋友们喜欢吃的东西，不过秦娜娜一直都感觉路边摊上的东西不太干净，所以平时是不怎么买给小孩吃的。 路一鸣顿时就开心地在凉席上蹦蹦跳跳起来，然后欢欢快快跑过去就拿了根没加辣椒的淀粉肠。 路若然拿了根不辣的，又拿了根加辣椒的，伸手就把加辣椒的淀粉肠递到秦清秋手上，她家小姨向来爱吃辣，每次出去玩从来不会选择不辣的东西，小姑娘一直都记在心里呢。 看到路若然把辣的那根给了秦清秋，秦娜娜才稍微松口气：“也不知道路若然是不是快青春期了，这一年脸上的痘痘就没下去过，医生也看了，药也一天不拉的抹了，但就是不见好。” 现在人吃得好、吃得杂，身体成熟的也比较早，像路若然这个年纪就开始长青春痘的更不在少数。 “姐，待会儿我发你几张菜谱，平时让婶婶多做给若然吃，另外还有张中药方子，去专门的中药馆让医生帮忙煮好，一天一包，连喝半个月也就差不多了。”小丫头多是平时不注意饮食，背着家长偷偷在学校吃了些垃圾食品，又到了身体快速成长的年纪所以才会变成这样，一些激素药膏初初用了还不错，但终究不能治本。 秦娜娜当即就吃惊地瞪大双眼：“秋秋，你连这个都懂啊？” 秦清秋笑得眉眼弯弯，却没有解释太多：“学的杂就样样不是过于精通，不过若然这些都是小问题，姐姐你多研究研究也能看出个一二。” 就不能听这话，秦娜娜连忙摇头又摆手：“别了别了，你回来前催着让我去考教师资格证，连看几个月的书没把我累死，现在我是什么都不想学了。” 说起这个路一鸣就更有发言权了，小家伙儿三两步就凑到小姨身边，脸上满是神秘兮兮的小表情：“妈妈上网课时，经常看着看着就睡着了，而且有些东西我和姐姐都会背了，妈妈还不会背呢！” 秦清秋抬手揉了揉小家伙儿毛茸茸的脑袋瓜子：“你妈妈以前很聪明的，但所有人随着年纪增长记忆力都会变差，以后我们都会这样，而且怀孕生小宝宝也有影响，妈妈生了你和姐姐两个宝宝后，还能努力考到教师资格证书，是不是超级厉害啊！” 路一鸣虽然有时候很调皮，但大多时候都是大家公认的小小暖男，所以慢慢理解小姨的话后，他就非常认真地点点头：“嗯嗯嗯，妈妈超级厉害的。” 秦娜娜跟着也忍不住笑起来，所以那么多姐妹里面她最喜欢的就是秋秋了，不像其他那些姐妹，说不定还会故意逗着小孩去说妈妈的坏话，一个个就跟脑子有什么大病似的。 二表姐在想些什么秦清秋不知道，看时间差不多了，她就抬脚往厨房走去。 秦娜娜听了奶奶的话，走进卧室就把移动风扇搬进厨房，然后她就一屁股坐在小板凳上询问袋子里那些食材要怎么处理。 秦娜娜从小到大都是被父母宠着过来的，做饭是真不在行，估计就只能摘摘菜、洗洗菜了。 “不知道秋秋还记不记得，我刚毕业那年爸妈都出门卖西瓜了，所以就想着先把午饭做好，结果差点没把锅底烧穿。” 只片刻功夫秦清秋就回想了起来，那个时候她还只有一点点大，平时最喜欢跟在表姐身后到处乱跑，表姐当时还找她帮忙来着，锅底差点烧穿就是俩姐妹最后努力出来的结果：“当时姐姐做的是小鸡炖蘑菇吧，我们只知道放了蒸屉就可以蒸馒头，却忘了锅里要加水，还好当时外婆去找我们，不然厨房说不定都留不住。” “嘿嘿，反正老家厨房后墙因为那件事已经黑到现在了。”想起那些少年时候发生的事情，秦娜娜脸上的笑容就全程没下去过，毕竟现在她也成了别人的妈妈，就要自己逼着自己一点点成熟稳重起来。 小舅妈和表姐买回来的菜很多，先选了几样让表姐清洗出来，秦清秋转头就把那些菜切好放在托盘里备用。 不过就算把菜都洗完了，秦娜娜也没有回堂屋凉快，而是兴致勃勃看着秦清秋做饭。 第一道菜做的是豆角烧土豆，这道小炒菜要先调好料汁，秦清秋顺手拿了个小碗，倒出两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少量味精和白糖，最后再来点淀粉，加水搅拌均匀。 锅里油热下入豆角，见表姐看得认真，秦清秋就顺口解释道：“炒豆角最忌讳的就是半生不熟，所以豆角无论是炒还是炸都得做熟、做透，如果炸的话就要炸到这种皱皱巴巴的状态才能捞出来。” 秦娜娜连连点头表示自己的大脑已经学到了，至于手有没有学到暂时还不清楚。 清洗干净的土豆条需要用厨房棉布擦干表层水分，这样下锅的时候才不会把油溅得到处都是，炸到焦黄焦黄的颜色时，土豆条也就可以捞出来。 锅里留少量底油，下入蒜末和小米辣爆香，之后再下入炸好的土豆和豆角，来回翻炒几下后，再把提前调好的料汁倒进去，大火稍稍收汁，一道简简单单的小炒菜就能出锅。 将那碟子豆角烧土豆举到秦娜娜面前，秦清秋唇角微微扬起：“姐姐要不要先尝一下？” 反正待会儿都是自家人吃饭，更没什么讲究了，所以秦娜娜伸手就拿了双干净筷子过来，先是夹了根豆角塞进嘴里。 夏天正好是吃豆角的季节，老家更是一连几顿都是豆角，不过秦清秋做的味道实在太好，炸过的豆角带着一股酥酥脆脆的口感，但又因为裹满酱汁，油润中还带着浓浓的蒜香。 “好吃！”秦娜娜惊喜地睁大双眼，然后又快速夹了根土豆条，土豆条是外酥里嫩的，同样也是味道超级棒，一瞬间她就更期待中午的这顿饭了。 第二道菜是木耳炒山药，切好的山药片、木耳、辣椒段下入加了盐的开水中，稍稍烫上半分钟左右就捞出过凉水。 另外起锅炒香葱花和蒜末，下入焯好水的食材，然后淋上一些提前加了盐和少许白糖的水淀粉，开大火翻炒均匀即可。 这样一道小炒菜的口感格外清清爽爽，却又带着山药本身的微甜，入口润滑鲜嫩。 第三道菜是小炒烤面筋，家里小孩子平时都特别爱吃面筋，小舅妈今天在菜市场看到时就买了些过来，主要她确实不知道怎么做味道更好，就想着秋秋做的小孩子们肯定喜欢。 秦娜娜将撕成条的面筋递到秦清秋面前，一脸认真问着：“撕成这样可以吗？” 伸手将小盆接过来，随即秦清秋就跟鼓励小孩一样，重重点头：“可以，如果平时在家想吃这道菜，又不放心这种成品面筋的话是可以自己洗面筋的，不过现在国家在饮食方面的监管力度越来越大，所以只要买的是正规厂商，就都可以放心吃。” 听秦清秋这么一说，秦娜娜确实看得更仔细了些。 这道菜其实也很简单，和豆角烧土豆一样，都是靠独家秘方的调料。 料碗调出来后先放一旁备用，锅中倒油，将撕好的面筋条倒进去煸炒三分钟左右，随即倒入料碗，另外再撒些孜然粉、烧烤粉，开中火翻拌均匀，这样一道简单又美味的小炒烤面筋就完成了，秦清秋顺手抓了些葱花撒上去，调皮眨眨眼后对秦娜娜道：“这就是摆盘好看的秘诀。” 第四道菜是豆豉烧肉，切成片的五花肉先过一下开水去腥，然后下入炒锅煸炒出油脂，这个分量的油有些多，所以秦清秋拿了勺子特意盛出一些，然后将煸炒好的五花肉推到旁边，提前准备好的小半碗豆豉倒进去，等香味出来后就可以下入青红辣椒段，再加些许调味后开大火快速翻炒均匀，然后就可以盛进餐盘里了。 豆豉炒出来的香味混合着煸炒过后的五花肉，这个味道就更是香得诱人，不知道什么时候几个小朋友就在门口的位置探着脑袋往里看，明显也是被这股香味吸引过来的。 路一鸣吸吸鼻子，然后扭头看向秦昊宇：“哥哥，你每天都能吃到小姨做的饭吗？” 秦昊宇和秦雨彤同时点头：“是啊是啊，小姑姑做的东西超级好吃，可惜等我们开学就吃不到了。” 但路一鸣依旧满眼羡慕，然后扭头又继续往厨房里面看，这才一会儿的功夫秦清秋已经又炒出了一碟子菜。 外面太阳越来越大，怕几个小家伙儿晒中暑了，小舅妈赶紧把人一个个赶回堂屋：“都给我老实待着，等做好饭少不了你们的。” “但真的好香啊！”连路若然都忍不住发出一声感慨。 别说这几个小孩子了，一些行人从这栋楼周边路过都忍不住多停留几秒钟，然后就又是一番遗憾感慨：今天这些菜的味道再怎么好，他们注定都是吃不到的。 忙忙碌碌将近两个小时，秦清秋就已经折腾出了满满当当一大桌子的菜，要不是小舅妈及时喊停，估计她还能再折腾几道菜。 分量实在有些太多，所以秦清秋就拿了几个打包盒另外分出好几份，让几个小朋友给邻里邻居的爷爷、奶奶们送过去，另外一盒递到路若然手上：“四楼靠左边那家住着个漂亮姐姐，这份若然帮我送上去。” 几个小朋友领了任务飞快就跑出院子，但一个个明显都在想着那一大桌子美食呢，所以很快又都飞快跑了回来。 路若然下来时怀里多了个挺大的快递盒：“那个姐姐说这里面是雪糕，都是她刚刚在网上买的，分量太多她冰箱里放不下，就非让我抱下来一箱。” “这孩子，实在太客气了。”什么冰箱里放不下，明显就是专门买来送给她们的，石外婆忍不住摇了摇头。 秦清秋直接将盒子打来，将那些雪糕挨个儿放进冷冻层，然后才看向几个小朋友：“快点先吃饭，吃完饭就有雪糕吃了。” 姐弟几个齐齐欢呼一声，都在大桌子前老老实实坐好，等老奶奶一声令下，就都拿起筷子大口大口吃起来。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
162 首页 上一页 51 52 53 54 55 56 下一页 尾页
|
