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秦昊宇纠纠结结小半天，抬头再看无论妹妹还是姐姐都已经离他有些距离了，路一鸣更是勇敢攀登在最上面，顿时他就什么小心思都忘了个一干二净，只想着赶紧超过一个、再超过一个。 知道秦昊宇不是恐高，其他也就没什么问题了，秦清秋手上力气很大，而且她多少也是懂些攀岩技巧的，在手、脚干净利落的配合下，她很快就攀上最高点。 抬手按下最上面的红灯后，秦清秋脚上微微用力，整个人就快速从最高点稳稳当当落在平底处。 “小姐姐之前学过攀岩吧，这点高度简直就是轻松拿下。”老板跟着就忍不住凑过来，甚至还试图挖个墙角，“我们这边还需要攀岩教练，小姐姐如果有意向可以联系我，保证一切待遇从优。” 秦清秋淡淡摇头：“抱歉，我目前没有换工作的打算。” 老板多少有些遗憾，但这会儿几个小朋友已经欢欢快快朝这边跑过来，一个个小脸蛋上满满都是兴奋。 小朋友们都爬的体验区，难度相应比较低，自然各个都爬上了顶峰，带来的成就感自然也是最大。 老板见状低头就去哄几个小朋友，顺便旁敲侧击询问秦娜娜有没有给孩子办卡的打算。 以后住到县城里来确实可以给孩子办张卡，但现在两个小孩都还在老家上学，所以秦娜娜就一口拒绝了。 随后一行人又去了上面几层，不过这边大多都是各种卖吃食的馆子和卖衣服的店，可以玩的东西并不是太多。 小朋友们又在四楼玩了十五分钟的碰碰车，一行人才赶在九点钟之前回到家。 表哥和表姐买的房子距离很近，所以小舅妈回去时直接开电三轮车带上她们娘仨就行，人确实稍微有些多，但挤一挤还是可以的。 没过多大会儿外婆也回来了，看到小孙女已经换上睡衣坐在堂屋沙发上，她就随口问了一句：“你舅妈她们都回去了？” “嗯，小孩子们一晚上玩下来依旧精神得很，但小舅妈和表姐明显快要撑不住了。”老家没什么可玩的，每天晚上也就看看电视、聊聊天或者刷刷手机，睡得自然也就早一些。 石外婆在小孙女旁边坐下来：“那可太正常了，以前你小的时候也特别能折腾，每次不把人折腾个精疲力尽，哪能愿意老老实实去睡觉。” 秦清秋最喜欢听外婆提起那些过去的事情，每次外婆的语气都会更加温柔且充满慈爱，但对上外婆满满都是戏谑的目光，她还是无奈笑了笑：“毕竟那个时候还小，不懂事嘛。” 石外婆摆摆手：“不跟你聊了，被几个小孩都快折腾一整天了，你明天还要一大早就爬起来，还是赶紧回房间好好休息去吧。” “好，外婆你也早点睡。”秦清秋起身就回了自己房间，没多大会儿就躺床上沉沉睡过去。 天气预报说这两天会有雨，临睡前石外婆又把院子收拾一遍，免得晚上突然下雨再把东西都给淋湿了。 把所有窗户也都关好，石外婆才转身回了自己房间。 第二天一大早，秦清秋从床上爬起来时，果然就看到了一片湿漉漉的地面，早上五点钟的空气，难得在盛夏季节还能给人带来几分凉意。 照例在院子里打了几遍八段锦，秦清秋拔掉电瓶车的充电器后，很快就出了院子。 一大早的菜市场特别热闹，这边刚看到秦清秋走过来，就有人不停抬手打着招呼。 等人走到跟前，张爷爷就忍不住开口笑道：“昨天中午有事正好从你们那栋楼前面路过，还没走近就闻到一股从你家院子里飘出来的香味儿，简直没把人馋死。” 秦清秋眉眼弯弯：“昨天我表姐带着几个孩子过来玩，小孩子胃口好又贪吃，所以就多做了几道菜。” 从张爷爷这里买了大半袋子的豆腐后，秦清秋起身又去其他摊位将今天需要的食材全部买齐，没多大会儿她就一路骑车电瓶车来到小饭馆门口。 门口照例是其他老板提前送过来的肉菜，秦清秋将门打开后，先把除了冰箱之外的电源送上去，然后才又出来将那些盛着肉菜的袋子提进后厨。 昨晚跑得确实有些累，秦清秋就没有外过来小饭馆，这会儿第一时间就要把面和上，幸好现在有了和面机，做起各种面食都很轻松。 和面机开始工作起来后，秦清秋就又开始折腾起今天的例汤。 天气太热，有时候一觉睡醒很容易没胃口，所以秦清秋今天早上就打算熬个开胃的酸辣汤。 预先把豆腐和西红柿切成块、蘑菇切成片、胡萝卜和火腿切沉丝，再搭配些清洗干净的金针菇和木耳。 大汤锅里倒油，先把切成块的西红柿炒出汤汁，随后加水煮开，将提前准备好的备菜挨个儿倒进去，搅拌均匀后再咕嘟个两三分钟，加入生抽、香醋、盐和胡椒作为调味，最后倒入提前调好的水淀粉、鸡蛋液。 等大火烧开后，满满当当一大汤锅酸辣汤就煮好了。 汤煮过放在锅里就行，秦清秋转身又开始处理剩下的那些食材，没过多大会儿和面机发出滴滴几声提示音，用干净毛巾擦干手上的水，秦清秋抬脚就过来开始折腾刚发好的面。 早上除了例汤外的第一道菜是口袋芝麻饼，先将和面机里的发面转到案板上，扭头就可以去和第二锅面。 然后秦清秋起锅烧油，调了大半碗的油酥出来。 醒发好的面团揉搓成长条状，然后切成大小均匀的剂子，取一个剂子出来，在掌心团得更圆溜些后按压平整，随后再擀成外薄里厚的饼状。 接着在擀好的饼片中间涂抹上一层油酥，用包包子的手法将油酥包进去，再将口收紧后重新按压成圆形，最后擀成偏长一些的牛舌状，擀好之后表层按压一些白芝麻，就可以放到一旁备用。 连着先把所有剂子都擀出来，然后放到垫了厨房油纸的托盘上备用。 平底锅喷上一层薄油，将擀好的饼放进去，然后在饼上再喷一层薄油，中小火烙到两面金黄，等饼肚子鼓起来时就算可以了。 随后起锅，将烙好的饼放到干净的案板上，从中间一刀分成两半，这样芝麻口袋饼就已经完成，空心饼里可以加入很多食材，且外焦里嫩满满都是浓郁麦香。 秦清秋今天打算在口袋饼里放把子肉，所以将口袋饼收到筐子里后，就开始把五花肉切成稍厚些的片状，另外鹌鹑蛋煮熟后放进冰水里，这样方便后续扒皮。 所有食材预先处理好后用棉布擦干水分，然后锅里不放油，直接把五花肉中火煎制，等煎到两面金黄就可以盛出来了。 用锅里五花肉煎出来的油，随即将青椒和鹌鹑蛋都煎成虎皮状，同样也就可以盛出备用。 再接着用锅里剩下的底油将大料烹香，下入煎好的五花肉翻炒一下后，倒入提前调配好的料汁翻炒均匀，最后倒入虎皮鹌鹑蛋，加啤酒和□□糖后盖盖闷煮半个小时左右就行。 等时候一到，所有食材都先捞出来放凉，然后掺杂着之前煎好的虎皮青椒，一起手起刀落剁成小块，口袋芝麻饼的内馅就完成了。 把子肉的味道实在太香，从在锅里咕咕嘟嘟炖煮着的时候，钱同方就一直在小饭馆门口探头探脑，知道自己来的有些太早了，所以他就先没有进去。 但不多大会儿，昨天因为没有吃到秦老板手艺而一直记挂于心的唐景城，就一路风驰电掣般开着摩托车停在小饭馆门口，拿下头盔后他立刻就注意到在小饭馆门口徘徊不定的钱同方。 “兄弟，你搁这儿转来转去做什么呢，”唐景城纳闷，于是唐景城直接问出口，“要吃饭的话怎么不进去？” 钱同方就是有些纠结，却没想到被旁人抓了个正着，所以他连忙摆摆手：“我不是什么坏人，就是我老婆最近孕吐得厉害，在家无论吃什么都吐，我这不就想着出来看看有没有什么她能吃的吗。” “那你进去看啊，在门口能看到个什么！”说着唐景城直接将头盔放在摩托车上，抬手就非常自来熟地和钱同方勾肩搭背走进店里。 “秦老板，秦老板，今天早上有什么好吃的，我昨天真差点没被林小姐发的图片馋死。” “现在做好了酸辣汤和口袋饼夹把子肉，其他的也已经在准备了，估计你要再多等上一会儿。”秦清秋扭头看过来，顺手就把一个小些的口袋饼递过去，“虽然没吃上昨天的大餐，但你可以第一个尝到今天的美味。” 唐景城抬手摸摸后脑壳，咧嘴就嘿嘿笑起来，但下一秒他飞快将口袋饼接过来，张嘴一口就咬下去。 酥酥脆脆的芝麻口袋饼一口咬下去时，外壳是都快要掉渣的那种，再搭配上浓郁酱香、软糯入味的把子肉，唐景城瞬间就吃得连连点头：“好吃好吃，秦老板你这手艺真是越来越棒了。” “真这么好吃吗？”钱同方已经闻到了那个喷香的味道，但还是刻意压低了声音有些不放心地追问一句。 唐景城点点头：“唔唔，好吃，等你吃到嘴里就明白了。” 秦清秋这会儿已经着手准备起今天早上的第三道菜：土豆泥拌面。 对淮县人而言，早上吃馒头、吃面都是件正常到再正常不过的事情，之前就有食客跟秦清秋提过一嘴早上想吃面的事，今天她就干脆在菜市场买了不少鲜面条回来。 锅里油热下葱花、蒜末、小米辣爆香，随后将切成块的土豆倒进去翻炒，加入适量调味后再放入同样切块的西红柿，一起把香味炒出来后，加水盖盖闷煮。 西红柿配着土豆块在锅里闷煮的味道也很绝，钱同方忍不住又一次吸吸鼻子。 唐景城在旁边看到后，非常热情地开口提议：“其实可以让你老婆自己来店里，这样心情不一样，吃到嘴里的东西自然就会更香。” 好像很有道理的样子，钱同方犹犹豫豫好一会儿，最后还是拿出手机给自家老婆打了个电话过去，没想到不等他说完那边就立刻应下来：“我现在就过去。” 挂断电话后，钱同方就更加茫然了：他家媳妇儿是不是稍微太积极了些？
第57章 秋秋买了哪个牌子的火锅底料？ 锅里土豆正炖煮着，秦清秋伸手就又拿了个稍小些的不锈钢盆过来，然后倒入适量玉米淀粉、糯米粉、白糖和牛奶，搅拌均匀后过一次筛，之后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎孔，随即就能放到锅里蒸个20分钟左右。 再拿一个更大些的盆，倒入低筋面粉、泡打粉、白糖、鸡蛋、蜂蜜、牛奶、玉米油和食用盐，耐心搅拌到顺滑无颗粒的状态。
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