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见到田中夫妇也只是很自然地点头致意，笑着问好，然后就忙自己的。 田中尤美笑得非常温柔又标准，转首跟田中笑道：“他们虽然很忙碌，却很平和，没有急躁粗鲁的样子，让我好像回到了幼时的乡下，爷爷和爸爸他们就是这样的。” 田中点头，“前进大队农场的祥和平静的确不多见啦，现在人都浮躁起来，已经不能安贫乐道啦。” 农场的养猪场已经和后世的养猪场大体差不多，厂区路面硬化，猪圈功能细化。 饲养员给猪喂食喂水清理粪便都很方便。 专门的孵化猪圈区布置得干净又舒服，待产的母猪们哼哼着走来走去，等时间到了便趴下产崽儿。 而为了防止母猪将小猪压死或者吃掉，保育员也要及时观察，及时给母猪补充营养，一旦发现情况不对及时处理。 养猪场过去两里半便是食品厂，中间有一片果林和灌木型草药田，可以阻隔污染源的传播。 同时养猪场和唐家村住户也进行了绿化隔离，中间培育起了绿化林和果园，虽然时间尚短还没有长成，但是可以预见数年后会是一片茂密的树林。 养猪场的排泄物倒是不会污染环境，毕竟都进了沼气池发酵了。 所以虽然唐家村西南边养猪，罐头厂这边也不会有什么异味儿。 罐头厂占地十亩左右，进门就是行政楼，简单的红砖三层小楼，稍后面就是一大片L型的厂房，然后就是冷库，旁边还有一栋三层宿舍楼，是专门给知青职工和外地职工准备的。 本地单身青年家里住房紧张的也喜欢住宿舍，因为他们觉得住楼干净时髦，不比城里差。 虽然现在77年，来年会有大批知青返城，可实际上很大一部分知青要83、84年才返城。 说起来只是简单的数字，实际却是六年七年的时光。 不过前进大队的知青如今一点都不惦记回城。 回城干啥？ 没工作没口粮，喝西北风呢？ 在生态农场他们就是拿工资的农民工啦。 唐场长和封场长没任人唯亲，并不是只让大队社员去罐头厂工作，而是采取统一培训、公开竞赛的方法，选拔最优秀的那一批年轻人进厂。 知青虽然读过书，却也不是都能选上的。 在统一培训弥补了读书的差距之后，他们很多人根本没有社员们能干。 每个人都非常珍惜这来之不易的机会，都扎实肯干，谁也不偷懒不耍滑，更不干偷鸡摸狗的事儿。 罐头厂的伙食好得很！ 每天都有荤腥吃的！ 厂长还十天半个月给他们放两天假，让他们买厂里处理的猪下水带回城给家里人改善伙食呢。 他们都嫌弃家里人做的不如厂里做的好吃，所以宁愿集中起来在厂里食堂做好，然后分了拿回家直接热热吃。 如今家里人都夸他们下乡下得好，不像去其他地方的知青那么苦哈哈的。 当然三个大队的社员们也跟着改善伙食，他们已经不单独养猪，想吃肉就定期到农场屠宰院儿去买。 猪肉比城里便宜一毛五，猪下水、猪皮啥的就很便宜，有时候还搞活动买一送一呢。 很多社员都不买猪肉，就买下水和猪皮吃，那也喷香流油！ 除了猪肉还有鸡肉、鸭肉、鸡蛋呢。 社员们每周都可以去养鸡场买三四个鸡蛋吃，价格比他们给供销社交任务的时候还便宜半分呢，也可以用粗粮和虫子换。 两位场长说了，要让社员们得到实惠，养好身体才有干劲劳动。 当然，其他大队社员也可以来买，价格就要贵一分啦。 这就是自己人的福利！ 社员们特别舒坦。 有时候自己占便宜不觉得如何，一旦别人比自己贵，就感觉舒坦了。 唐圆几个陪着田中夫妻到了罐头厂，领着他们感受一圈，从入口外刷鞋，到更衣室、消毒间、车间内部等。 虽然刚过了盛夏，车间里却没有潮湿的霉味儿，也没有浓郁的消毒水味道，只有清新的草药味道。 能闻到却不会很浓，不至于侵染肉食。 尤美很喜欢这个味道：“很像我们点的香。” 唐圆笑着解释道：“这是我们大队医生翻阅古籍和数十位老中医一起研究的。” 当然没有这么夸张，就是唐中和无意中从一位老病人手里买到一本破旧的手抄医书，从里面学到几个药方。 其中一个就是制作熏香去病去邪。 尤美瞬间对香感兴趣，说要找时间和唐医生聊聊。 唐圆：“这很方便的。” 她转身对何建明道：“你去找唐医生，请他过来跟我们一起吃饭。” 如今何建明、何松涛和封怡几个知青是她跟封辰的秘书，专门负责文书等工作。 何建明把自己的笔记本交给封怡帮忙拿着，他跑去找唐中和来。 看完罐头车间，又去了熏肉车间。 唐圆和封辰在机械厂和农机厂的帮助下，在卫明琪等技术员的齐心协力下，终于研究出了冷熏工艺的设备，同时他们自己开发了抽气机，可以用来真空包装。 不算全自动，需要人工辅助。 田中对厂里收集烟熏液再进行冷熏的工艺很感兴趣，在他印象中这是首次见到，“唐场长，你们可以申请专利了。” 唐圆笑道：“只要牵扯我们独特发明和工艺的，我们有专人负责申请专利。” 这是她吹，厂里可没有专人，都是省委和市委那边负责的。 因为农场发展健康良好，地方政府给了很大的支持。 一路绿灯不说，凡有求必回应。 吃饭时候封辰和唐中和一起过来，还带了一些唐中和调配的药熏香过来，包括多年份艾草做的艾灸柱和药包，专门送给田中夫妻俩。 田中不太懂，但是尤美懂，她娘家是开美容养生馆的，她平时常去店里艾灸。 “谢谢唐医生，你们家族真是人丁兴旺，人才辈出。”尤美恭维唐中和。 搁以前唐中和会受宠若惊到说不出话来，但是这两年见到的外国人越来越多，夸他的人也越来越多，而他也是个上进的生怕自己给老婆和唐圆丢人，就闷头钻研医术。 虽然医术没钻研多少吧，医理却说得头头是道，还学会研究药香药油药酒啥的。 唐圆说了，他研究的这些药包、香包、药油、药酒，如果卖得好，回头也会跟政府申请上生产线。 当初办厂的时候她不要罐头厂冠名，而是用食品厂冠名就是为了扩展其他产品。 过个五年十年的，工厂还会扩大，到时候还会上健康养生产品，依托农场的动物油、草药等，还可以生产手工皂、植物萃取精华类的洗护品。 反正，慢慢来嘛。 尤美当即佩戴了一个各种香料调配的香包，香气清新淡雅，若有似无，很和她的口味。 “我们国家端午节也喜欢佩戴香包。” 吃饭间，田中和唐圆、封辰聊生意经、国外见闻和经济环境、商业倾轧等八卦，尤美就和封怡、何松涛、唐中和几个聊怎么美、怎么香。 吃完饭，尤美已经跟唐中和约单了，药油、药酒、药香都定，且数量还不小。 “我娘家有美容养生馆，正需要这些产品。” 唐中和难掩激动，原来他研究的这些真的像唐圆说的可以换钱创外汇啊！ 当初唐圆跟他说这个的时候他还不敢相信。 田中夫妻在厂里住了三天。 厂里在宿舍楼专门开辟了几间套房和标间用来招待参观的外商、政府以及其他厂的工作人员，房间每天都通风，被褥也及时晾晒，有客人入住会提前熏香、更换新洗晒过的被单被套。 环境简单，服务到位。 尤美作为一个挑剔的霓虹商人却很满意，觉得比住酒店不差，更有人情味儿。 她做服务业的，喜欢人情味儿。 田中本来就对农场有好感，受妻子影响也增加了订单数额。 他和伊万一样以季度为发货时间，一下就是一年的订单。 除了常规午餐肉和红烧肉，他还特意定了不少下水罐头，黄豆猪蹄、猪肝泥、卤大肠、卤猪头肉、卤猪舌猪耳朵等。 他觉得猪肝泥可以做婴儿辅食，因为没有添加剂，健康营养卫生。 他也定了一些冷熏肉，用铝箔食品袋真空包装，不只是保质期更长也更卫生，如果是单纯的熏肉没有包装很容易被霓虹海关部门刁难退关。 这部分包装费用他自行承担。 唐圆让何松涛几个当场核算了养猪场的供肉量和所有订单的份额，如果超过罐头厂的承受力就建议田中适当减少订货量。 肉类食品不是其他，马虎不得，而且还是一口口喂大的，也不能加班儿催熟。 现在唐家村这边的养猪场有三千头猪包括一千头走地猪，向阳大队有一千一百头，跃进大队也有一千来头，都是统一配方喂养的，区别就是另外俩大队的养猪场规模小一些。 之所以没有集中养在一起，也是为了规避风险，毕竟家禽家畜这种生病容易互相传染。 虽然有五千多头猪，但是罐头厂也不能敞开了生产，因为猪大小不一样，出栏日期不统一。 寒冬早春时节，小猪容易夭折，母猪也遭罪，所以即便厂里有保温设施也会在这几个月份减少新生猪崽。 这几个月新生猪崽少，那么推几个月后出栏数量也会略少一些，而另外月份就会多一些。 田中听了频频点头，笑道：“没关系，那我们就随着养猪场的出栏量来调整订单。” 唐圆：“多谢您体谅，预祝我们合作愉快。” 吃过饭，唐圆领他们去财务跟会计对接一下。 食品厂的会计是夏晓光，她当初去了农学院，硬是在主课以外自学了英语。 去年夏天毕业分配工作，她原本可以去省进出口公司，结果被某领导的子女给顶了，把她换去一个生产型工厂做会计。 她又要从头学起。 去年正是敏感动荡的年份，那个工厂内斗严重，清算与反清算一直没消停，职工们也没法安心工作。 她觉得没前途，在和唐圆聊过以后知道生态农场发展不错就果断把工作调到这边。 从乡下往城里单位不好调，从城里单位往乡下走很容易。 没有不可替代的人，她一走盯着那个岗位的人立刻就活动关系补上。 如今她在农场食品厂做得很舒心，大家因为她是走出去又回来的知青，觉得她有良心，又同情她被人排挤到乡下来，所以对她特别照顾尊重。 她现在一个月有三十五块工资呢，比在城里还高。 而且她是厂里的正式会计，独当一面，不用被老会计耍弄的。
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