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获得了其他三人的点头赞同，有钱才有盼头阿。 但获得钱的路上，总得付出吃点苦头才能得到。 比如姜青禾揽的猪胰子生意，土长安排给了狗福和有眼这两家，狗福腿有问题，手上有劲，把猪胰捣烂不成问题，扫碱土熬碱土的活则给了有眼，他只有一只眼好使，但扫碱土指定没问题。 别瞅这会一家忙到头赚个几百钱，要是往后还有人要猪胰子，或是他们自己做了拿出去卖，都是门活路。 闹得这两家人哭了好一场，他们又不是住的偏，哪里不晓得好些人今年赚了好些钱，以前吃的都差不离，没啥油水的，谁也不艳羡谁。 可现在眼瞅着周边住着的几户人家，兜里有了钱，伙食自然也好了不少，至少隔三差五炖一次肉。 那肉香馋的自家小娃坐在门槛上，眼巴巴地往对门瞅着，闹得大人心里不是滋味。 这下好了，至少过了几天拿到现钱也能去割点羊肉吃一顿。 这两家安排妥当了，一些老人只能叫他们上山捡柴砍柴，一捆柴两个钱，到时候用来烧窑。 另有的像呵喽子（哮喘）这种病，时不时得吃药的，除了劈高粱篾以外，另外安排去打草，备足草料供去外庄买土的人给牲畜吃。 还有的一些，属于力气大，但高烧或者是其他导致脑子湖涂的，土长就每天给他们五个钱，让他们结伴去河里挑水，给果树以及栽种在后山各处的树浇水。 当然这批人没糊涂到要往河水里跳的，河滩边是浅水，除非走很远才有可能溺水。 这些人是土长一直在安抚的，其他人的日子都好过起来，只有他们一直陷在沼泽里，想上上不去，想出出不来。 瘫痪在床，常年吃药，身体不好，这些足以拖垮他们全家。 要是不管，富的更富，穷的哪怕有几个钱傍身，也会觉得自己穷的抬不起头，有性情急躁的，谁晓得会干出什么事来。 所以土长许诺给他们拆旧屋，盖新屋，虽然前提是盖了这个屋子，得给湾里干三个月的活，但这些人总算觉得日子有奔头了。 而当土长将一件件事摊到每个人头上后，姜青禾则在河风里等羊皮筏子驶过来，哪怕寒风正盛的时候，只要水面没结冰，筏客子每天都撑着竿往返镇上和各个村落之间。 这个筏客子不是春山湾人，他的村在乌水江更南一点，他常年往返清水河这段河道上，哪个庄子有点啥事他都晓的。 今天往镇上去的时候，他手里裹着厚布，用力撑杆时大声说：“你们湾里还收人不？” “阿？”姜青禾往前倾身，她带着毛茸茸的羊皮帽，又裹着围巾，河面上风大，她没太听清。 “俺说，俺都想带着一家老小去投奔你们湾里去了，”筏客子也不是说笑，要是真的能把户籍田地都转到春山湾那边去的话，他真想立即转过去。 “去年里，你们湾还是这几个庄子里，最不舍得花两个钱坐筏子的，今年其他坐的少了，尽是你们这包了筏子往镇上去的。” 筏客子慢慢转过一个弯口，直挺近平缓的河道，他才接着往下说：“有去卖红纸头的，有卖自家做的东西，要不就是去买肉的。” “前头你们这收了油菜，俺还说是卖给油坊的吧，你们湾里人说，卖给油坊也就几十个钱不值当，全拿来自己榨油吃。” 他的语气不乏浓浓的羡慕，“你们那还有不少汉子拿了红苕到上庄去做酒，那做酒的作坊都给盘活络了。” 他说的这些姜青禾还真不清楚，她也不是日日在湾里，有时候忙起来真的是连面都碰不上。 但她能听出筏客子的羡慕和向往，这样的话在她关铺子后去油坊拿自家榨好的油时，又听见了。 油坊伙计穿着油腻腻的围布，把记着标的三桶二十斤的油桶放在她前面时，勾着纸单子说：“记得叫声你们湾里的人来拿油阿，眼下油坊里榨的全是你们这的，往年不还收了油菜搁俺们这里卖的，现在倒给俺们钱喽。” 他用毛笔划出一道墨来，凑过来说：“妹啊，俺问你个事，” 姜青禾正低头看油，闻言答道：“哥你问吧。” “你们明年还来榨油不？”伙计好奇极了，他们油坊里都在猜这件事，说春山湾眼瞅着今年富了，腰杆子也硬了，油菜不卖全榨油。 “俺们都觉着，明年你们湾里就自个开油坊了。” 姜青禾想了会儿问，“要是你们这里肯教的话，那明年还真能办个油坊。” 主要榨油真的很麻烦，十几个村也出不了一个榨油坊，要有完整的榨油工具，蒸锅、油梁、油垛井、盛油井、石缸等等。 榨油的过程更是繁琐，油籽得要挑干净了，油菜籽是不炒的，生磨成酱，要炒的是芝麻。还得蒸油再趁热包油上锅榨，放进油井里压梁榨油时，得至少六个青壮汉子上场，连续不停压上一天一夜，才能出来头油。 要是想要更香一点的二油，比如姜青禾手里的有一桶就是二油，俗话说：“头油多，二油香，三油稠，不是瘅牛，就是膏车。” 榨二油又得将压过的油渣打碎，碾压成末，再复蒸重新压榨才成。 吃点油麻烦极了，不是几百人的大庄子，又种了不少油菜的，都开不起榨油坊，而要是能办的起榨油坊的村子，那可真是了不得。 伙计转身给她拿另一小壶芝麻油时，笑着说：“这门手艺规矩多是多，可也没有不外传的理，就算传了出去，没有哪个人家能置办得起来。你们湾里要是有心想办的话，出个四两银子来学上个把月，保准能教会。 ” 他其实是说笑的，因为知道山洼里的人就算日子好过了，也不可能会拿四两银子出来的。 谁料姜青禾两眼放光地问道：“四两银子就能学榨油的手艺了？那些个油具有没有木匠和石匠包做的，要是榨油出了问题，你们这里有没有把式会下去指点的？……” 伙计听着她一连声的问题，抓了抓自己的帽子，合着人家还真有这想法阿。 姜青禾觉得湾里有个榨油坊的好处很多，一是不用拿着几百斤的油籽从湾里赶过来，又得在镇上花上个把时辰到偏僻的油坊这头来，带着成桶的油拿回去不方便。 更要紧的是，在油坊榨油除了交钱以外，榨完油剩下的油枯饼也归他们，这已经是约定成俗的规定。 但是对于姜青禾来说，宁愿多掏点钱，也想要油枯饼，因为这种是上好的肥料和饲料，油性大。 所以她想要回自己这部分榨完油的枯饼，还得另外再掏十几个钱买回去，这跟一开始说好多少钱的感受又不同。 等待伙计回话的时间里，姜青禾雇了辆拉货的车，叫人帮她把这三大桶油和一小壶麻油绑好。 她正准备去叫人的时候，伙计也出来了，他压低声音问，“你们真肯出四两学榨油？” “得你这里有个准话，我回去问问，你得说清楚了，包不包木匠和石匠来底下炮制油具，期间出了问题来不来解决？” 伙计连忙说：“你刚才那些俺都去问了，肯定包阿，俺们一个镇子的是吧，虽说不沾亲带故，肯定不能哄骗自己人，四两银子六个人学，半点不亏是吧，回去问问吧，俺等你嘞。” 姜青禾点点头，坐在大轱辘车上深思，其实明年想要开个榨油坊的话，今年这个时候学最好，这里只有秋冬两季榨油最盛，每天都有油榨，光是看也能学到些东西。 只是这笔钱谁出的问题而已。 今年的油菜收割期已经过去，她的新油也到手了，这满满的油，虽然不清亮，但有股浓浓的菜香味，头油香气还不浓烈，但是二油的香隔着好几层麻纸都能闻得见。 姜青禾带油桶坐筏子回去，没办法靠她一个人搬回去，还是请筏客子帮她看会儿，跑回去赶了车才运到家的。 新油当然得要拿来油炸。 她之前生病加上又忙，到现在也没有拿得出东西答谢苗阿婆和四婆她们，趁着今天这个好时候，叫大伙来吃饭。 尤其蔓蔓也说要带两个小伙伴来吃。 先蒸了红薯，掺点之前徐祯换的糯米粉，揉成一个个小圆球，沾点白芝麻，等人快到齐再下锅油炸，再炸一盘肉丸子。 切了猪肚成丝，放醋和辣子，炖在小砂锅里熬酸辣肚丝汤，天冷喝一碗最合适不过。 在炖的过程中，姜青禾带上长款皮质手套，拎着奶桶去牛圈里挤奶，由于她的不熟练，挤奶时母牦牛想踹她。 但她还是得到了一大桶牛乳，很白没有腥气，不像羊奶有的膻腥味太重。 说到羊，她明天得去草场一趟，顺道赶回来。 等牛乳上锅，沸腾逐渐平息结成奶皮子时，门口有几道轻轻的脚步，接着灶房门边上探出几个小脑袋。 蔓蔓推着小芽，一手牵着二蛋，还要拉小草，她笑眯眯地说：“你们进来呀，我娘在烧好吃的。” 她骄傲又自豪，“我就说了，肯定有很多好吃的。” “姨姨好，”小芽和二蛋腼腆地喊着，这还是他们第一次被请客，去别人家吃饭。 小芽红着脸把六颗鸡蛋递给姜青禾，“俺娘叫俺带来给姨姨你的。” “还有俺的，”二蛋这个男娃摸出一袋麻福糕，用蓖麻籽和酸菜做的。 姜青禾捞出炸的金黄酥软的红薯丸子，沘了沘油转过去忙道：“甭带东西来，你们坐那去，姨拿东西来给你们吃。” 这还是蔓蔓头一次带朋友到家里吃饭，姜青禾在镇子上买了跐耳子（猫耳朵）、糖酥饼，再放上炸好的红薯团子和熬好的牛乳。 小芽和二蛋看直了眼，不敢伸手拿，蔓蔓就抓了把跐耳子，一人一大把塞进她们手里，昂起头说：“吃吧，到了我家，” 在姜青禾以为她会说到了我家就是到了自己家时，她拐了个大弯说：“虽说到了我家还是我家，但我是老大，你们跟着老大指定有好吃的。” 这两个被她忽悠地直点头，小草只是笑，小娃们吃着甜甜软软的红薯团子，又猛猛灌上个小半杯的牛乳，一个个摊在椅凳上不想动弹。 后面蔓蔓要出去玩编马莲，等她们跑出去后在院子里嬉嬉闹闹时，苗阿婆和四婆也来了。 “瞧瞧俺带了啥？”苗阿婆捧着罐东西进来，她人还没到声音就先到了。 姜青禾只闻出来时羊肉，其他闻不出来，“黄焖羊肉、炖羊肉…” 一连猜了几个也没猜中，苗阿婆笑着掀开锅盖，“是酱羊棒骨，俺煮的老好了，一抿就脱皮，给你补补。”
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