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马建兵表示膝盖中了一枪：“我是新手！刚学这个！过几天我也能揉成你姐这样。” “是吗？” “……” 马建兵被激起了胜负欲：“不信等着瞧！” 说罢抢过徐茵手里的面团：“茵茵我来，以后揉面这活都交给我！我就不信搞不定一个面团子！” 徐茵看了弟弟一眼，只见小家伙眼里盛满了偷笑。 好家伙！这么小就会用激将法了。 不过正合她心意。 问：如何以最快速度戒掉赌瘾？ 答：劳其筋骨！ 让赌棍忙累到没空去想赌博的事儿，慢慢也就不想了。 “兵子，你不是说胳膊酸吗？要不姐来揉吧，或者等你姐夫回来让他干。”马春芳这个扶弟魔看不得弟弟辛苦。 好在马建兵的胜负欲还没消下去，他拿过毛巾擦了把汗，继续揉面：“不用，我好多了，茵茵给我的药油挺管用。” 徐茵顺势说：“妈，你就让舅舅揉吧，厉害的点心师傅都是靠揉面起家的。以后他还要开自己的饼摊，不学会怎么把饼摊做大做强呢？要是什么都交给别人做，别人学会后出去单干怎么办？你这不是帮忙，是在坑舅舅。” “对！大姐你别坑我！我要把揉面、做饼的技术学到家！我要让顾客们排成长龙来买我做的饼！” 徐潇在一旁加油呐喊：“舅舅加油！你一定可以的！” “肯定可以！我还要成为制霸十条街的饼王呢！大姐你可千万别扯我后腿！” 马春芳：“……” 好心帮忙，反倒成了扯弟弟后腿的坏人？ 没好气地说：“行行行，那你自己揉吧，别喊累。” 从此，马建兵给自己封了个绰号——“饼王”。 徐潇最捧他的场： “饼王舅舅，该擀面了。” “饼王舅舅，这煎锅不是一般的沉，你拎得动不？” “饼王舅舅，做酱香饼的炉子也要搬到三轮车上。” “饼王舅舅，……” “放着我来！” 傍晚出摊前，马建兵不仅揉好了夜摊所需的所有面团，还帮忙拿煎饼的大煎锅、提炉子，累得不行。 但谁让这活是他自己刨的呢，含着泪也要干完。 临近各大厂下班时间，徐家一家准时准点地出摊了。 徐茵照例帮爹妈把炉子送到摊位，然后载着舅舅、弟弟去纺织厂门口。 酱香饼专用的双面大煎锅因为只定制了一口，使用又需要力气，所以带去了纺织厂那边，爹妈这边照常卖烧饼。 纸板做的价格表上添了一条： 秘制酱香饼：1元/斤。 这个价格吧，在马建兵看来着实有点贵，面粉才五毛一斤，一斤面粉能做两斤饼，结果饼要卖一块一斤？ 不过外甥女说，不能只算面粉的成本，因为贵的不是面粉，是酱料。 她这个酱料不是市面上最便宜的豆瓣酱，是用上等豆瓣酱、甜面酱、海鲜酱熬的，费时又费工，单价卖一块已经是良心价了。 马建兵倒不是嫌赚得多，而是担心卖不动。别人又不知道他们用的是好酱料，一看这么贵，都不来买了，岂不是白忙活一场？ “不会的。”徐茵把酱香饼煎上后，拿出一个小盘秤，擦干净放在桌板上，笃定地说，“一会儿让潇潇端一盘切好的饼让顾客尝尝，尝完肯定会买！” “啊？还给免费吃啊？”马建兵更觉得酱香饼生意有点难做，“就不怕他们吃完走人、吃白食不花钱吗？” “放心吧舅舅。” 这时，纺织厂的下班铃铛铛铛打响了，工人们陆续从厂里出来了。 “看！早上的烧饼摊还在！” “啊太好了！我念一天了！这家烧饼真的太好吃了！我买两个当晚饭！” “真有这么好吃吗？那我也买一个尝尝。” “咦？怎么多出了一种饼？酱香饼是什么饼？” “一块钱一斤，什么饼这么贵啊！” 徐潇捧着一盘切成小块、刚出炉的酱香饼，用姐姐教他的方法，拿竹签戳起一片递给排在最前面的顾客：“好吃的酱香饼，先尝后买嘞！不好吃不要钱！” “哟！小弟弟，吆喝得挺溜嘛！这饼就是酱香饼啊？闻着确实好香啊！真的免费品尝？” “对！免费尝！一人尝一片，不好吃可以不买！” “我尝尝！” “我也尝尝！” “哎呀别挤呀！我还没尝呢！” 尝完不用说，都觉得这饼太神奇了，外酥里嫩，表面刷着香香辣辣的鲜美酱料，里面层层叠叠像千层饼，还夹着嫩绿的葱花，一口咬下去，表皮的酥、内里的软糯、丰富的口感，瞬间捕获了所有人的味蕾。 “我称一斤！” “我也称一斤！” “我要半斤！” “……” 徐氏饼摊前，瞬间围满了买饼的女工。 马建兵懵了几秒，反应过来立刻眉开眼笑地继续煎下一锅。 买酱香饼的顾客，同时也会带一两个烧饼走，说是给家里人尝尝，还问他们明天还来不，来的话，早饭就不在家吃了，来他们这买刚出炉的酱香饼吃。 “来的来的，只要不下雨都来！” “下雨也可以来啊！搭个雨棚不就好了！” “……” 你们这些买饼的怎么比卖饼的更卷？
第1213章 九零年代对照组（23） 徐茵这边忙得热火朝天，酱香饼一经推出就一跃成为徐氏饼摊的招牌，深获顾客好评。 与此同时，徐伍一两口子的饼摊前也是人头攒动。 今儿新添的梅干菜烧饼，卖得相当不错。 马春芳心里美滋滋的，这个月奖金又能多十块了。 卖起烧饼劲头十足。 “老徐！老徐！” 筒子楼一楼的隔壁邻居下班后跑来烧饼摊，挤进人群问： “你家中午煎的饼呢？不是说准备卖的吗？我媳妇中午吃了一片你闺女送的煎饼，念念不忘，这不一下班就催我来买了。” “什么饼？”机械厂职工闻言问，“老板，你家还有什么饼藏着掖着没拿出来卖啊？我们又不是买不起。” “……” 两口子赶忙解释：没有藏着掖着，他们也是今天才试做，这不闺女带去纺织厂试卖了，好不好卖还不知道呢。 当晚收摊回到家，马春芳难得没在第一时间催闺女盘账，而是兴致勃勃地问： “茵茵，酱香饼你那边卖得怎么样？我们这很多人说要买呢，要不明天就摆在这里吧，你爸的力气应该翻得动。” 徐茵还没开口，马建兵抢着道：“大姐，我们那卖得可好了，明天早上已经有人订了。” “……” 那咋办？ 姐弟俩大眼瞪小眼，第一次有剑拔弩张的味道。 徐茵想了想说：“炉子倒是方便，随时都能买，煎锅需要定做，我明天早摊回来去一趟铁匠铺。这两天就在纺织厂那边卖吧，今天开了个好头，中断可惜。爸妈这边可以在出发前煎好一张，不够卖只能让大家伙体谅了。” 马春芳遗憾地叹道：“也只能这样了。” 下一秒又来了精神：“盘账盘账！” “……” 马式催促虽迟但到。 …… 有了备受欢迎的酱香饼，马春芳尽管对筒子楼里那几家跟风卖烧饼的邻居仍没什么好脸色，但也没再跟他们撕逼。 闺女说得对，有那工夫吵架，还不如多揉几个面团、多卖几张饼呢！ 睡前盘一盘自个的小金库，工资还不到发的时候，但小本本上记着每一天的进账呢！ 每天看一眼上涨的数据，心里别提多踏实。 加上弟弟这两天的变化，让她做梦都想笑。 她就说，小弟小时候那么聪明，只要不赌，绝对会是个有出息的小伙子。这样干上一年，不仅能把债还清，娶媳妇的钱也不愁了。 这么一来，她哪有空去打听那几家的烧饼卖得怎么样，反正她家烧饼摊的生意还行，似乎有一个早上剩了一个面团，营业额较之前差了六七块，不过神奇的是——傍晚又涨回来了。 之后，闺女定做的双面大煎锅取来了，饼摊添了个香飘数里、吊打一切煎饼的酱香饼，她家的饼摊生意更好了，每天早晚都有顾客排成长龙等着酱香饼出锅。 “春芳嫂！” 隔壁许工的媳妇小桃端着一盆脏衣服来天井洗，遇到马春芳在洗出摊回来的馅料盆，和马春芳唠起那几家的趣闻： “你听说了吧？老张他们不卖烧饼了。” 马春芳一脸茫然：“我不知道啊！咋不卖了？我可没逼他们。” “跟你没关系，好像是烧饼炉子改造的不对，火苗老是窜上来烤糊烧饼，一开始卖一毛五一个，后来降到一毛钱都没什么生意，这两天已经没出摊了，说是在想别的营生。” 马春芳幸灾乐祸地啧了一声：“该！” “咳咳。” 小桃忽然咳嗽了两声，端起洗衣盆说：“哎呀，忘了带肥皂粉了，春芳嫂你慢慢洗，我回去拿肥皂粉。” 马春芳：“……” 拿肥皂粉你把脏衣服端回去干啥？ 听到脚步声扭头一看，原来是老刘媳妇下来洗床单。 马春芳撇撇嘴，表情特别欠：“有些人啊，偷鸡不成蚀把米啊！” 老刘媳妇自知理亏，闷头搓洗着床单，啥也没说。 没有对手马春芳也觉得没趣，洗完就抱着盆盆罐罐回家了，跟家里人唠起那几家的八卦，完了叮嘱闺女：“茵茵，那几家要是找你帮忙改造炉子，你可千万不能答应。” “收钱也不行吗？”徐茵顺嘴问。 她倒是挺想搞个加盟模式的，毕竟平城可不止机械厂、纺织厂这两处地儿有生意，南边也有不少居民区，还有机关单位的职工大院，都是未经开发的生意场啊。不过想想爹妈的承受能力，多半是不会同意的。 果然，她一开口就被马春芳拒绝了： “收钱也不行！我可不想干搬石头砸自个脚背的蠢事！” 徐茵耸耸肩：“行，不帮。” 但私底下，她和徐父聊了几句：“爸，刘伯伯、张伯伯还有小李叔叔以前跟你关系怎么样？” “挺好的，你刘伯伯、张伯伯比我进厂早，我进来的时候啥也不懂，他们照顾我还挺多的。你小李叔叔以前出差还给你带过文具。所以那天你妈和他们媳妇吵架，我是真拉不下脸。大家都不容易，他们又说不会去机械厂门口摆摊跟我们抢生意，我想着既然各卖各的，就由他们去吧，可你妈不依不饶……” 徐茵认真思索后说：“其实妈有句话没说错，能卖的吃食那么多，没必要都执着卖烧饼。他们这次碰了壁，想来也在筹划别的营生，要是来找你想办法，你可以让他们试试卖豆浆、馄饨、汤粉……这些都可以用明火煮。再者早餐摊的形式多样化了，说不定还能联动搞个早摊市场，除了早餐，有余力还可以兼卖点生活日用品，吸引更多的人来这里逛集吃早饭或是逛夜市，咱家的烧饼铺生意也会更红火……”
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