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徐伍一以前还会怀疑闺女的话到底行不行，现在是深信不疑。 转天他就找机会说给了老刘、老张、小李听，不过明确表示这只是他的建议，愿不愿尝试还得他们自个做主。 三人既感动又羞愧： “小徐，我们这么对你家，你还给我们支招，我真的是……” “徐哥，以后你家有啥体力活，尽管喊我，我别的没有，力气管够！” 徐伍一嘴上客气地说着“不用不用”，心里得意道你的力气在我们几个人里确实算大的，但跟我闺女没法比。她单手能抡双面大煎锅，你能吗？
第1214章 九零年代对照组（24） 几天后，老刘、老张、小李三家在徐家烧饼铺对面摆起了摊。 他们三家商量后，由年纪最大的老刘卖操作相对简单的汤粉，烧开水下一把粉，煮熟后捞到干净的清汤碗里，放两颗小白菜，搁一勺调味酱，就是一道简单清爽的汤粉。 这个做法还是徐家闺女教他们的，他们在家尝过了，味道确实不错，小份也不贵，只要两毛一碗，搭配一个徐氏饼摊的烧饼或三两酱香饼，是一顿干湿搭配、相当舒坦的早餐了。 老张两口子卖的是小馄饨，一个现包、一个现煮，皮薄馅少，单吃不够饱，但汤里添了提香点缀的紫菜虾皮，非常鲜，搭配烧饼同样很舒坦。 力气最大的小李和他媳妇卖的是豆浆系列，起初他以为豆浆就是原味加点白糖的甜豆浆，没想到徐茵告诉他，可以试试咸豆浆，紫菜、虾皮、酱油、陈醋、葱花，再搁一咪咪猪油，若是有油条，可以切点油条碎碎，做出来的咸豆浆口感十分丰富，感觉都不像豆浆了，是另一种美食。 另外，徐茵还教他等甜咸两种豆浆的热度渐渐下去以后，隔几天推出一款新品，譬如绿豆豆浆、红豆豆浆、黑豆豆浆、黑芝麻核桃豆浆……总之万食可豆浆，一道豆浆挑起李家大梁。 三家改造失败的烧饼炉子，本以为只能卖给废品站了，因为开口太大，平常烧水煮饭用的锅都不合适，没想到换个模式还能继续用。 等于前期投入的本钱没白花，失败的改造歪打正着成全了新的营生。 三家人感动得要给徐茵塞红包说是教学费，徐茵没要。 虽说多了三家早餐摊，哪怕卖的都是汤水，多少还是会影响到她家的烧饼生意，一些职工本来打算买两个烧饼当早餐或晚餐的，看到有卖豆浆、汤粉、小馄饨，干脆选一份湿的、再买一个烧饼，价钱差不多，但干湿搭配，比光吃两个烧饼要舒坦。为此，马春芳抱怨连连，看着那三家摊子，恨不得把他们撵走。 不过第三天出早摊，人流量突然就大起来了。 马春芳一边忙活一边纳闷：咋回事呀？没听说机械厂最近在招工啊。 问了个面生的大姐，才知道她不是机械厂职工。 “我是煤厂的，我表姐是五金厂的，我们听说这儿有个早餐集市，卖的东西都很好吃，就过来看看。” “我喜欢这家的烧饼！” “那家的汤粉也不错，单吃不够饱，再加个烧饼刚刚好。” “找到了找到了！徐氏饼摊！没错就是这里！昨天我姐给我带了这家的烧饼和酱香饼，好吃得我惦记了一晚上。” “酱香饼确实好吃，我连着吃三天了，都没吃腻。” “老板，给我称三两酱香饼，我再去买碗豆浆配着吃。” “这家豆浆没什么豆腥味，比食堂的好喝多了，哟，还有这么多花样啊！竟然还有咸口的？给我来一碗尝尝！哎——烧饼老板，给我烤个葱肉烧饼！” “烧饼老板，给我烤个红糖流心的。” “好嘞！” 这天收摊比以往更早，机械厂的上班铃还没打响，出摊前准备的面团全都做完了，馅料倒是还剩一点，但光有馅没有面还叫烧饼吗？ 掐点赶来上班的机械厂职工没买到烧饼和酱香饼，幽怨极了： “老板，这还没到上班时间呢，你们就收摊了？我还没吃早饭呢！想着能在厂门口买个烧饼当早饭，就多睡了几分钟，结果让我饿着肚子上班呀？” 本来就在后悔没多备几个面团的马春芳一听，懊恼得简直想以头抢地了。 回家路上直叹气：“谁知道生意会突然这么好啊，也没人来给咱家提个醒。” 徐伍一乐了：“你让谁来给你提醒啊？大家都是自发来的，看没看到老刘他们手忙脚乱的样子？怕是摆摊以来从没像今天这么累过。” “累说明生意好挣钱多啊！我就喜欢累！”马春芳憧憬地说，“要是咱家烧饼摊能从早忙到天黑，一天能卖十二个小时烧饼，一个月下来能挣多少钱啊？” “那不得累死你？” 马春芳睨男人一眼：“你傻啊，真的能卖十二小时不停歇，我不会雇人吗？咱筒子楼那么多下岗的，给点辛苦费好多人想来帮忙呢！” 这话倒是不假，有些人不是做生意的料，而且也怕担风险，宁可帮人打工卖劳力，也不愿掏本钱摆摊。 这也是为什么徐家的烧饼摊开到现在，来“抢”生意的寥寥无几，都担心卖不动，宁可跑东跑西找厂子、进工地，拿不了固定工资，干一天活拿一天钱也好，总归心里踏实。 不过那是以前，这几天见老刘几个跟风摆摊后，生意居然也都不错，不仅在徐家的烧饼摊对面稳住了脚跟，没跟马春芳打起来，还拥有了一批来自煤厂、五金厂、钢厂的回头客。 徐茵寻思，这几家大厂的食堂工人大概在骂娘了。 虽说现在的食堂不是承包制，食堂工人和车间工人的待遇差不多，甚至因为有油水可捞，想去食堂的工人比想去车间的还多，争起来还真有可能挤破头皮。 现在因为她家带头摆摊卖早点、晚饭，这两顿来食堂吃的职工比以前少多了。 尤其是早餐，大家早就吃腻了食堂那万古不变的大米粥、小米粥、玉米碴子粥，肉馒头、淡馒头、杂粮馒头，还有那干得能噎死人的烧饼和油汪汪的炸糕，便宜也挽留不住他们奔向新鲜美食的脚步。 眼瞅着来食堂吃早餐的工人越来越少，食堂工人确实如徐茵猜测不仅骂娘还在发愁：这样下去，早餐还用做吗？做了也没几个人来吃。 “外头卖的那什么酱香饼、烧饼真的那么好吃？” 管食堂的大师傅围裙一扯，叼着一根烟，来到厂门口。 本想买个大伙儿口里的“酱香饼”、“烧饼”尝尝，挑点刺最好让他们开不下去，结果到了以后发现烧饼摊前排着长长的队伍，排队等酱香饼或烧饼出炉的顾客有的唠嗑干等，有的喝着小李豆浆摊买的花式豆浆，有的拿着筷子捧着碗低头嗦粉…… “……” 这里啥时候变得这么热闹了？
第1215章 九零年代对照组（25） 本想买个饼尝尝、要是不好吃方便他砸场子的机械厂食堂大师傅最终空着手回到食堂。 别问，问就是没买到。 轮到他的时候，烧饼摊的饼，不论烧饼还是酱香饼，全卖完了！ 真有这么好吃？ 这一天，大师傅都没啥心思做菜，一直在想这个问题。 第二天起了个大早，愣是比徐伍一两口子到的都要早，非要买到一个徐氏饼摊的饼尝尝不可。 他算是看出来了，外头这些摊子，几乎都是以徐氏饼摊为主，尽管豆浆、馄饨、汤粉的口感也不错，但真要说值得人大老远跑一趟倒也未必，只能说这些吃食比较新鲜，他尝过一口，就知道怎么做了，回头食堂也能搞起来，就不信打不过这些小摊小贩。 唯有徐氏的烧饼没吃到，不晓得味道怎么样。 心痒难耐的大师傅终于等到了徐伍一两口子，催道：“老板，快快快，给我各种口味的烧饼都来一个，再称一斤酱香饼。”带回去慢慢研究。 徐伍一两口子不知内情，还以为来了个捧场的大客户，一买就是十个烧饼、一斤酱香饼，乐呵呵地招呼：“稍等啊，马上就好！” 没错，徐氏饼摊目前已经开发出十种口味的烧饼、三种口味的酱香饼了。 马春芳琢磨的牛肉烧饼、梅干菜烧饼卖的都不错，虽然麻烦点，但为了拿奖金，她每天都会拌一些馅，最近受小李家核桃芝麻豆浆的启发，接连想出了核桃芝麻馅儿和红豆枣泥馅儿的烧饼，凑了个十全大满贯。 好在有些馅料需要准备的食材大同小异，譬如核桃芝麻和芝麻白糖，碾磨工序都是一样的，无非是一种添核桃、一种不添核桃，添核桃的要贵一毛钱。 酱香饼除了一开始的微辣酱香味以外，陆续又添了原味酱香、蒜香酱香。 马春芳还想尝试一下芝麻白糖馅儿的甜口煎饼，因为有顾客问，煎饼怎么都是咸口的，要是有甜口的她就多买点。 徐伍一一句话打消了她蠢蠢欲动的心：“媳妇，双面大煎锅只有一个，做过咸口的，就算刷干净了也依然占着酱香味，用来做甜口的不好吧？” 马春芳脸上写满了遗憾，感觉流失了好几笔生意。 徐茵就给她画大饼：“等买了铺子，妈想琢磨多少口味都行。” “买铺子买铺子！”马春芳被激起了前所未有的斗志，“现在开始，家里要省着点花销了！茵茵，你最近买菜有点大手大脚，你舅舅又不是外人，偶尔添个荤菜就行了嘛，瞧瞧这几天，不是鱼、就是肉，偶尔还去买烤鸭，天天这么吃，啥时候才攒够盘铺子的钱？” “……” 马建兵这个姐宝男居然失宠了。 徐茵同情地看了家里几个男人一眼。 她自己是无所谓，大不了独处时给自己加个餐，系统仓库里什么好吃的没囤？一天一道美食轮着来，吃一辈子都不带重样的。 “咳，媳妇，潇潇还在长身体呢，兵子一个大小伙子，也不能顿顿素菜啊，偶尔还是要买点荤菜给孩子补补的。”徐父打圆场。 马春芳道：“那就隔天买条鱼，再隔天割点肉，别总炖五花肉、油豆腐，稍稍买一点够炒一盘辣椒就行了。烤鸭太贵了，以后没有需要庆祝的喜事就不要买了。” 仨男丁互看一眼，不约而同松了口气：还好还好！隔天还能吃顿荤腥！ 至于庆祝的喜事…… 马建兵笑嘻嘻地问：“大姐，今天赚的比昨天多，这算不算喜事啊？” “这当然算。” “那今天能买烤鸭吃吗？” “……” “妈！妈！”徐潇抱着一个铁皮盒子出来，里头好多一分、两分的硬币，“我收摊时在地上捡到的，这算不算喜事啊？” “……” 马春芳头大：“算了算了，我不管了，你姐买什么你们吃什么！现在她当家！别来烦老娘！” 舅甥俩互看一眼，吃吃偷笑。
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