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顿了顿，又说：“但瑞福楼哪是那么好进的，我托人打听过，人家要招的是能跟瑞老太爷手艺齐平的大厨，不是我们这种拿了十几年锅铲、靠熬走上一任大师傅才升上来的饭店厨子。店里的职工尊敬地称我们一声大师傅，可出了这道门，什么都不是！” 赵师傅这是被金秀珠想出来的那些新式菜给打击得信心全无了？ 徐茵想了想说：“每个人擅长的领域不一样，像洪师傅擅长白案，捏的点心栩栩如生，煮的面条柔韧劲道，可让他颠锅炒菜，兴许还没小郭做的好吃。而赵师傅您擅长煎炸，吊的高汤尤其一绝，凡是喝过的顾客，哪个不竖大拇指夸。” “高汤？”赵师傅垂眼看着手上忽明忽暗的烟头，自嘲地笑了笑，“现在听到高汤两字我都犯恶心了。” “这是意外。”徐茵宽慰他，“人生在世，谁能无过？何况这事的主要过错不在您。” “真的错不在我？”赵师傅低声呢喃，“可经理认定是我的责任，还责备我心眼小，一把年纪了还跟新来的同事计较，一扣扣掉我半个月工资。这个月，拿回家的钱，怕是给我媳妇熬汤药都不够……” 徐茵还是第一次听他提起家里的事：“婶子身体怎么了？” “老毛病了，大夫说是月子没坐好……” “赵师傅！小徐！面好了！快趁热来吃！”小郭的声音打断了他们的聊天。 随后响起金秀珠委屈巴拉的声音：“赵师傅是不是还在生我的气呀？” 赵师傅扯了扯嘴角，捻灭烟头站起身：“饿了吧？去吃饭！天不早了，吃完回去休息，不是说你堂姐来看你了？不给她打包份晚饭回去？” 徐茵：“……” 哦对！ 赵师傅不提，她都忘了今晚宿舍里多了个人。
第1342章 万元户女主的短命堂妹（24） 提着一盒打包好的猪肝拌面走在回宿舍的路上，徐茵心里想了很多。 原本她是真没打算挪窝，红星饭店的工作氛围挺好的，无论是和她搭班的赵师傅，还是一起轮班的洪师傅、小郭，还有陆晓燕，大家都很好说话。 工作时你帮我、我帮你，打烊后坐下来一起吃顿饭，唠唠嗑，交流交流工作心得。 偶尔两位师傅会留点荤菜，给大伙儿开个小灶，但也仅限于此，并不像外界传的——国营饭店油水多到师傅们经常提着大肥肉回家，没这样的事！ 至少和她同组上班的两位大师傅，不曾干过这样的事。 没打算挪窝的另一个理由是：离开了还怎么完成系统任务？ 然而现在的工作氛围让她生出了挪窝的念头。 自从金秀珠来了以后，一直给她鸡飞狗跳的感觉。 推出新菜干锅牛蛙的是她，看到牛蛙吓得花容失色、杀只牛蛙像是在逼她杀人，既然这么害怕，为什么要推这道菜？搞得后厨一片狼藉，还得大家伙帮着善后。 推出新菜麻辣小龙虾的是她，看到小龙虾不敢抓的也是她，见乡下收购来的小龙虾脏兮兮的，逃得比谁都快，说什么她有密集恐惧症，看到密密麻麻的虾子会头晕。等试菜的小龙虾上桌，数她吃得最多。 接下来还会推美蛙鱼头……徐茵大概率能猜到，这道菜金秀珠也只懂吃不会做。 想象江里的包头鱼卸到厨房后院，噼里啪啦在地上弹跳时，金秀珠吓得尖叫躲避，嘴里嘟囔着“我不会杀鱼”、“为什么不是杀好了送来？”、“就不能只要鱼头不要鱼尾嘛”那鸡飞狗跳的画面…… 徐茵就不由头皮发麻。 看来，挪窝还得趁早。 到了宿舍，徐文和陆晓燕都在，两人正热火朝天地聊供销大楼服装柜台的那些服装款式。 看到徐茵回来了，徐文连忙站起来：“茵茵你回来了？吃过晚饭了吗？我给你带了烧饼。” “我给你带了拌面。” 两人看了看对方，都笑起来。 陆晓燕探头看了眼拌面浇头，缩缩脖子：“又是猪肝，我现在听到猪肝两字都有些阴影了。” 徐茵笑睨她一眼：“那你要不要吃？我炒的浇头，洪师傅拌的面。” “要要要！” “哈哈哈！” 吃完一起拿着毛巾、牙刷去水房洗漱，顺便接了桶水回来擦澡。 洗完澡收拾干净，徐茵拉灭了灯，和徐文一起躺到床上。 陆晓燕今天没午睡，一回来就带徐文去逛供销大楼和市心公园了。 她和徐茵上班错开，休息也不在同一天，想逛街都凑不到一起，今天难得有个伴，逛得精神奕奕。这会儿才感觉累了，上床后隔着墙和徐茵两人聊了没几句，就响起了鼻鼾。 “茵茵，谢谢你。” 徐文面向徐茵侧躺着，小声说道： “没有你，我今天肯定得在火车站过夜了。” 徐茵也侧过身，面朝她轻声道：“谢啥，我们是堂姐妹嘛！” 徐文无声笑了。 对！她们是姐妹！ 姑舅亲辈辈亲，打断骨头连着筋！ …… 次日早上，徐茵送徐文坐上了去往火车站的电车，回来后在小菜园忙到快九点，找了个旧布袋，装了几根刚从地里拔起来的水萝卜，去了上班的必经之路——石板桥。 王钊已经等在那里了，搓着手在桥脚来来回回兜步子。 看到徐茵，他欣喜地迎上前：“徐师傅！你真的来了！我还担心你昨天只是随口一说……” 徐茵笑着道：“约好了怎么可能不来。给，这是我自己种的萝卜，不怎么辣，生熟都能吃。” “谢谢！谢谢！”王钊的心思根本不在萝卜上，他更关心徐师傅会不会来瑞福楼，“那个，徐师傅，上回说的……” “我能先问个问题吗？” “您问您问！” “你上次说，瑞福楼不止招一个上灶师傅，人选可都定下了？” “没呢！这不我瑞……东家最想要的大师傅就是您啊，您没定下来，其他人我们东家也瞧不上，东家说，真正有本事的大师傅，喜欢自己挑副手、培养接班人。徐师傅是不是有同行想推荐？” 不等徐茵回答，王钊欢喜地一拍手：“能让徐师傅推荐的，想来也是个厨艺了得的大师傅！不管是谁，我们瑞福楼都要！” 徐茵：“……” 是吗？赵师傅当初炒的土豆丝还被你嫌弃过呢。 “待遇方面……” “徐师傅您尽管放心，凡是您带过来的人，待遇从优！别的我不敢保证，但国营饭店有的，我们都有，还会在双倍工资基础上，增加一笔提成分红。不瞒您说，我瑞……东家重开瑞福楼，主要目的不是为了赚钱，而是想让祖业继续红红火火地传承下去。” 这番话，让徐茵对这个素未谋面的瑞家独苗苗、瑞福楼现任东家有了不少好感。 不是那种为了利润拼命压榨员工、压缩食材成本的黑心商人就好。 王钊见徐茵似有所动，心里大喜，徐师傅这是考虑来瑞福楼了？ 他再接再厉：“徐师傅，您这会儿有时间不？要不随我去瑞福楼看看？已经装潢得差不多了，还有您来了之后的住处，我也找人修葺、粉刷过了，东家还托人从南方买了一批苗木和假山石……” 王钊絮絮叨叨地说着瑞福楼的各种好，徐茵看了眼时间，离上班还有一个多小时，走过去也不远，欣然应允：“行，那就去看看吧。” 瑞福楼是瑞老太爷的曾祖父瑞光之开起来的，最早开在京城，地段挑得好，就在状元游街的必经路段。宫里的皇子皇女经常来二楼包间看街上的热闹，顺便在瑞福楼用餐。太子殿下觉得瑞福楼的菜好吃，就把当时的瑞光之聘进宫当了他的私厨。 后来太子殿下登基，瑞光之也从太子府搬去了光禄寺，成了从三品的御厨，把儿子瑞成业带进宫培养，父子俩在光禄寺一干就是大半辈子，琢磨了不少宫廷菜。 岂料太子登基没多久，朝代更迭，京城风起云涌。 瑞光之一看情势不对，拼了老命，把儿子从宫里弄了出来，让他带着妻子儿女离开京城，临终前，留给儿子一句话：把瑞福楼重新开起来，给子孙后代留个衣食无忧的基业。
第1343章 万元户女主的短命堂妹（25） “这里就是瑞家迁到此地后开起来的瑞福楼。” 王钊领着徐茵来到同福街1号的瑞福楼正大门，指了指古色古香的外立面说： “延续了京城瑞福楼的装潢风格，但门面比京城瑞福楼大多了，这是瑞爷爷家一代一代创下的基业。前几年，两侧的飞檐翘角都被砸坏了，门窗椽柱的雕花也被毁了不少，东家回来后，费了老鼻子劲才请到一位懂这方面修复的老工匠，尽量把能修的修了，能补的补了。” 徐茵仰头望着这栋白墙黑瓦、飞檐翘角的古朴建筑，仿佛看到了它昔日的辉煌。 王钊把大门打开，请徐茵进去。 “大堂这里刚粉刷完毕，桌椅板凳还没送过来。家具厂那边说，国营饭店定了一批餐桌，我们的订单要排在他们后面。徐师傅，国营饭店的桌椅不是挺新的吗？怎么又去定做了？我那天听陆同志说了一句，好像新餐桌是为了新菜特地去定做的，国营饭店排场挺大啊，为了一道菜还特地去定做桌子，那您看我们的餐桌……” 徐茵摩挲着下巴，绕着大堂走了一圈，提议道：“你们定的是四条长凳的八仙桌？” “是啊！谁家吃饭不是八仙桌？” “八仙桌的容客量并不是最佳。” 徐茵说道，指了指两侧窗户： “靠窗可以放四人小长桌，方便两人、三人、四人用餐；中央摆放寓意吉祥喜庆的圆桌，用于多人聚餐。八仙桌最多坐八人，再多就挤到桌腿了，圆桌能坐十人，挤一挤，十一二人也坐得下。楼上包厢随意，八仙桌和圆桌都行。不过相对来说，圆桌更适合聚餐，无论哪个位置坐着都舒服，中间的菜够不到可以添个小转盘。” “您指的是那种放在桌子中间放鲜花、装饰用的小桌子？”王钊好像听瑞哥说过。 “差不多，但可以定做的大一点，菜放到上面，想吃哪道转一转就够得到了，不需要站起来夹。” 转盘早就出现了，不仅国外有，国内也有，只是还没被各地饭馆广泛应用。 王钊越听眼睛越亮：“好主意！我这就记下来，下午就去家具厂，把订单改了。” 徐茵跟着王钊，楼上楼下转了一圈，提了几个建议，然后还去正楼后面的厨房看了看。 不愧是瑞福楼，厨房能和大堂面积有的一拼了： 进门，左侧全是煎炸、炒菜用的大锅灶，一排十二个灶眼； 右侧是炖煮类的高汤锅灶和蒸笼； 左右两侧都开了烟道，虽然还没有油烟机，但这样的设计，排烟效果也还不错；
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