这些个男人全是薄情寡义之辈,可恨连她娘也是个帮凶。 大壮他们很快就来了,看着桌子上琳琅满目的各色菜,也顾不上什么体面,坐在那里就狼吞虎咽地吃起来,只恨不得把那桌上的东西都吃到自个的嘴里才罢休。 他们馋了这许久,吃得自然十分的快,不大会儿桌上的菜和那几碗面条全都给他们吃光了,连带着那几坛子酒也没剩下一滴,只看到宋大爷目瞪口呆。 “这简直就是饿死鬼投胎了,你们不过是去走镖,怎么饿成这个样子了?” 大壮觉得肚子有了东西,也不那么馋了才有心插科打诨,“您老真当走镖是那么容易的,就说我们这一路,不知道多少双眼睛盯着呢。咱们这镇上还好,日常也不会有那打家劫舍的,可其他地方那是整村整村的一块作案,告了官府也没人管,去哪里说理去?” 也亏得他们人人都带着大刀,见情况不对了直接就莽上去,这才一路平安地把东西送到了。 宋大爷摇摇头,“这年头干个什么营生都不容易。” “是呢,咱们是刀尖上舔血,人好歹还能吃饱喝饱。这一路上见了不少流民,都没人样了。” 宋大爷跟着叹息几声,他原先的时候和宋大娘自个儿憋在家里,只觉得他们是天底下最惨的人,巴巴的等死。 可如今见的人多了,倒也没了之前那种愤愤不平,恨不得把老天爷也打上一顿的冲动。 又说起他们镖局的封大娘,“她家那外甥要定亲,在我们铺子里实打实地大办的一场,不知有多热闹。” 那天宋大爷也算是开了眼,再没见过这么多的人。得亏他这铺子还不小,不然不知道会多拥挤。 大壮和虎子都跳起来:“这样的好事怎么又没轮上我们!” 上次秦老丈人的儿子娶媳妇的时候,他们就去走镖了,这次又是这样。 “下次出门得好好拜一拜。” 大壮说完,就去看孙安元,“元哥你说呢,咱们找董婆子行不行?” 虎子插话,“不大好吧,咱们每回出门前都拜了关二爷,董婆子那里拜的是菩萨,冲撞了怎么是好?” 大壮发起愁来,“这可如何是好?” 孙安元哼了一声,“我看也不用找董婆子,拜了那灶王爷就好。” 大壮没听懂孙安元话里的讥讽,只认真点了头,“是嘞,该拜灶王爷呢!他管着吃食!” 孙安元:…… 宋大爷哈哈笑了几声,自去招待其他客人。 林春燕回去就把那些种子都挑拣了出来,见果然有些他们这里没有的东西,只乐的笑眯了眼。 “这是什么种子?可是现在能种下?”林桃红凑过来问。 “山药的种子,这时候种已经有些晚了,不过总要试一试。” 林春燕拿了一小部分去了地里,回来之后又把青梅洗了。 新鲜的青梅做出来最好喝,这些梅子已经摘下来几天,林春燕把不好的挑出来,一边后悔这几日犯了懒。 早知道该早早的酿了酒。 梅子上面的蒂是需要去掉的,这是个需要耐心的活,林春燕慢慢做着,也不着急。 林桃红过来帮忙,林春燕就让她把梅子用盐腌制起来,去除涩味。 “过两天腌制好,用糖和姜拌起来,往里面加些紫苏,就是梅子姜了。” 林桃红眼睛亮了,“是不是还能做梅子酱?” 林春燕点头,“要是有剩的,就做了梅子酱出来。” 看见青梅,林春燕才意识到这春天马上就要过去了。 夏天就这样来了。 她忍不住叹了一口气,也不知道时间怎么就过得这样快,不过才吃了几天新鲜的野菜,那些个野菜就都长老了。 想着河边这时候还长了些水芹菜,林春燕把青梅酒酿好之后,就去小河边摘了一些回来,打算再吃一下春天的味道。 张大娘看见了,就说这些水芹菜都已经老了,“连咱们地里种的韭菜这时候也不好吃了,可别再做了来。” 虽然韭菜还在长,可就是和春天的时候味道不一样,总让人觉得少了些什么。 大概就是少那一口春天的鲜了。 这些水芹菜洗干净之后,林春燕先把上面的筋一点点的挑开,再切成小段。 张大娘看见了,也不再说这水芹菜不能吃了,只是奇怪,“何苦费这么大的劲,地里面好些个菜都能吃了,摘了新鲜的吃不就成了。” 林春燕却依然把这水芹菜里面的筋去掉,拿了小火焯了水之后,再配着腊肉一块炒了。 这样炒出来,水芹菜也没了那股涩味,倒是脆生生的,十分爽口。 费了这么大的劲就为了吃上这一口,林春燕却觉得很值得。 她满足地笑了笑,“就是这个味道,再吃的话就得再等上一年了。” 林桃红指了地窖里的那些个干菜,“那些个不也能吃,到时候咱们还捏了剁成馅捏成饺子,香得很。” 林春燕笑着点了头,“说得也是,即便这个春天吃不着了,下个春天也依然会来。” 夏天也有很多时令美食,原就该顺势而为。 林春燕就拿了筐子,打算去菜地转一转。 后院什么菜长什么样子,是日日能看见,那后来开垦的一块地里,多是张大娘打理。 去了一看,果然就见苦瓜已经长大,蒜也躺到一片。
第100章 林春燕摘了一些苦瓜放在二郎推的板车上, 那些蒜打算回来了再收拾。 她打算今天做苦瓜炒酿肉。夏天人的火气普遍大,这苦瓜正好可以败败火,且凡事讲究个先苦后甜,苦瓜酿肉就是这样。 她把苦瓜切厚厚的一片, 里面的瓤儿都掏掉, 锅里又放了一滴油, 这样焯水的时候,苦瓜的颜色就不会变, 依旧是那样的翠绿。 捞出来之后过了凉水,把调好的肉馅儿放到苦瓜中间, 放到油锅里开始两面炸。 随着呲啦一声油响,灶间就传来了阵阵的香味, 直到苦瓜被煎的两面金黄,再放入调好的酱汁,用大火收干, 盛出来就好。 灶间如今热的很, 不像冬天的时候, 大家都喜欢在里面围着烤火,这时候巴不得离这灶间远一些。 可是他们这些靠灶上手艺吃饭的, 却不管严寒还是酷暑,都离不了那灶火。 怕中暑了,林春燕就在灶间放了几块冰,可那冰用的速度实在有些太快, 半天的工夫就能化一块, 地窖里原本存的就随着天热化了不少, 这样下去用不了多久就不会剩什么。 林春燕也不舍得拿出来用了,只放了些井水冰镇过的饮子, 催着大家时常喝一些,来降降温。 倒是林翠香和赵紫兰都觉得这些倒没什么,林翠香说,“再过段时间天更热的时候,往年还得去地里割麦子,那才是受罪呢,大太阳在上面晒着不说,那麦穗也是特别的扎人,如今在这灶间干活,已经不知是享了多大的福。” 赵紫兰点点头,“可是呢,我最不喜欢的就是去地里了,还总有虫子往身上叮咬,穿薄一点还能隔着衣服咬在身上。心里还得惦记着赶紧割麦子,生怕下了雨,这一年的收成就白搭了。” 丁慧娘笑着摇摇头:“你们才去了几年地里,叫我们说,哪怕日日去地里晒着,也好过在家里饿着,都愿意下地呢。” 这么一说,林春燕也就不觉得再热得那样难受了,“还怕你们受不住,倒是我多想了。” 几个人都笑起来,林翠香说:“每年下地割麦子我都会和三郎打一架,两个人都想留在家里做饭,不过他倒也打不过我,我二哥总站在我这边。” 赵紫兰羡慕,“我们家就狗蛋不用下地,不过今年不好说,怕也得下地呢!” 又说起西瓜来,再过不了多久,地里的西瓜就能吃了,想着往井里冰镇一两个,什么时候渴了热了就拿出来一个吃,倒也说不出来的舒坦。 林春燕最喜欢吃西瓜。不过认真地说起来,这时候的西瓜并没有多好吃,甜中还略微带了苦头,里面的籽也特别多,可就是这样,林春燕也总捧着不撒手。 他们家今年没种那么多西瓜,张大娘早早地就和柳娘子打了招呼,让她家里的西瓜熟了,就先给他们送几个来。 柳娘子也知道林春燕爱吃瓜,笑着就说,“别的不多,我们地里那西瓜却是随便你们敞开了吃。” 她和张大娘玩得好,别人都嫌弃她邋里邋遢,不爱找她说话的时候,就张大娘从没嫌弃过她。 当然她也不嫌弃张大娘掐尖要强,是个爱说大话的。如今两个人的日子越来越好过,又搬到了一块,情份倒是比之前还要深了。 有时候做了好吃的,张大娘就自个端着东西,给二房和柳娘子送点,倒慢慢的也学会了人情来往。 林桃红想的却是南瓜,问林春燕,“到底什么时候才能吃?” 瞧这如今开了不少花,格外招人喜欢,只盼着那南瓜赶紧结了果,也好让她饱饱口福。 林春燕算了算日子,就说,“回去先给你们炒了南瓜苗吃。” “那苗也能吃?” 见他们这么惊讶,林春燕点了点头,“能吃,味道还不错呢,不仅如此,那花也能做了菜出来。” 虽然如今南瓜的产量不如后来那样好,但也比其他东西要高一些,林春燕对这南瓜也是期待的很。 “那回去了就做了来。”林桃红立刻跳起来,等着吃上那南瓜苗。 回去之后,林春燕把东西放下,洗了手就先去了地里,摘了好些个南瓜花和南瓜苗。 林翠香也过来看热闹,顺便打打下手。 林春燕把那南瓜花去掉里面的花花蕊之后,直接给南瓜花上面挂上了面糊。 “倒像是之前吃的那些炸叶子。” 林春燕点点头,“是一样的做法,不过这南瓜花炸出来的话,要比那些个还要好吃。” 下油锅只等片刻之后,那挂好面糊的南瓜花就变得金黄了,姐妹几个也不怕烫,一人拿了一朵。 一口咬下去,先能听到几声脆响,这外面的面皮已经炸得十分酥脆,接着便尝到一丝南瓜特有的清香,带着几分甜滋滋的。 “好吃!” 外酥里嫩,很是爽口,姐妹几个人就在灶火前边炸边吃。 “好在这个不占肚子,还能吃下别的。” 林翠香接过林春燕手里的活,替她炸起来,林春燕则开始做南瓜花酿。 顺便把南瓜苗也清洗了,打算一会儿做南瓜清汤。 张大娘在屋里闻到了香味,挑了帘子进来,问王英娘:“干女儿,你们又在捣鼓什么好吃的,如何不去叫我?” 王英娘忙给她让了一个位置,“我们在看燕娘做南瓜花呢,这南瓜花可真是个好东西。” 边说,边递给张大娘一朵炸好的南瓜花。
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