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看林春燕这样子，定是要把王英娘长久的留在家里，哪里有千日防贼的，与其让她偷看了去，还不如大大方方的让她知道是怎么做的，回头还能帮忙。 张大娘甚至在心里想着，要是王英娘敢把方子借出去，她就豁了这条老命也，得把这小妮子给治了。 不过看她那样，也是个老实憨厚的，怕是不能够。 黄豆泡好之后，林春燕就把他们便放在了石磨里，这几天张大娘和林桃红轮流磨果冻豆腐，已经有些心得。 见她又拿了出来，林桃红就把袖子往上捋了捋，“让我来。” 难得见她主动干活，张大娘自然不会和她抢，王英娘激动完也上手去帮忙，眼巴巴的看着黄豆变成乳白色的桨汁来。 张大娘看着和做橡子豆腐差不多，就问林春燕，“这桶里的是不是还要再用纱布过滤一下。” 林春燕点头，把那些过滤好的豆腐渣放到小磨上，再重新的过一遍。 林桃红累了，王英娘就自个儿上手，她力气大，很快就把豆子磨好了。 这乳白色的就是豆浆汁。 “一会儿咱们喝那冰镇豆浆。” 即便这时候已经没有那么热，林春燕还是喜欢喝冰镇豆浆。 “早知道这样简单，咱们就早些做豆腐了。” 林桃红竟然觉得，自个儿看一遍也能做出来。 林春燕冷哼一声，“早些的时候，把你们从炕上叫起来都难。” 林桃红不好意思的吐吐舌头，张大娘怕火烧到自个儿身上，赶紧转移话题，“是不是要放到锅里熬了。” 林春燕点头，在煮豆浆的过程中一直不停的搅拌，把那些浮沫撇去。 煮了差不多有五分钟左右的时间，林春燕把柴火抽出来，让豆浆慢慢的凝固。 “怎么把火给撤了了？” 张大娘和林桃红都好奇的看过了。 “等一会儿，咱们先做豆皮吃。” 又和王英娘说，“那果冻豆腐也是差不多这样做好的，不过到时候却不是把浮沫撇去，而是要一直不停的搅拌，直到凝固了，再倒到盆里面。” 王英娘微微点头，人还没有回过神来，只是在机械的把步骤给记下来。 张大娘和林桃红都没有吃过豆皮，也不知道那豆皮好不好吃，想来应该和豆干是一个味道，都眼巴巴的在旁边等着。 没多久，豆浆的表面就凝固了一层薄薄的皮，林春燕快手快脚的用两根竹竿把他们挑了上来，直接晒到了外面的院子。 这样重复了几遍，外面的院子上也晾晒了不少豆皮。 剩下的，林春燕就加了一些白醋，把重物压上去，等着他们变成豆腐。 林桃红见林春燕用的白醋，好奇的闻了一下，“怎么这么酸，做出来的豆腐会不会也这样？” 他们这次做的匆忙，没有从镇上买回来卤水，不过这白醋点出来的豆腐倒也不酸，味道也是十分的好。 接下来就是要慢慢等待了。 张大娘站了一会儿，只觉得腰疼的不行，就想让林桃红过来给她捶捶。 林桃红不干，“我刚才在那里磨豆子，胳膊现在还抬不起来呢。” 这活真的不是那么轻易干的，张大娘在心里想着，从怀里摸出两个铜板。
第50章 “你帮我揉揉, 娘给你钱。” 林桃红兴奋的看过来，见只有两个铜板，神情一下子就耷拉下来。 “嘿，现在把你惯的是无法无天了, 这两个铜板还看不上了！” 林桃红撇撇嘴, 如今豆干的生意归她管, 一天的进账就有不少，那两个铜板还真看不上。 “要不我给娘两个铜板, 你来给我捏捏胳膊。” 张大娘一听就噌的从床上站起来，林桃红还以为她是同意了, 把胳膊伸过去。 结果张大娘是去找鸡毛掸子要打她。 听到屋里传来两个人的拌嘴声，林春燕只能无奈的摇头, 和王英娘一块儿把那些豆渣放到了锅里。 这豆渣和橡子豆腐的豆渣还不太一样，人是能吃的，放点油, 放点青菜炒一炒, 滋味还算不错。 直到吃饭的时候, 张大娘和林桃红还大眼瞪小眼，非要拉着林春燕给评评理。 王英娘悄悄的抿了嘴笑了笑, 她从来就没有和何大娘这样过，张大娘总和林桃红拌嘴，母女两个感情确实能看出来的好。 林春燕给王英娘加了一筷子的菜，让她不用羡慕, “有的人就是母女缘分浅, 但这也不是咱们的错, 老天爷自会在别的地方补偿咱们。” 王英娘重重的点了一下头，闷头吃起饭来。 几十里外的张家村, 胡氏听着来人说的消息，还有些不可置信。 “你当真看见我那大姑姐了？是不是错认成别人了，你也不是不知道，她往日懒得连地里的活都不做。” 这也不是胡氏瞎说，毕竟张家村的人都知道张大娘的性格。 “我原以为只是长得像的人，后来见这人卖的东西实在好吃，忍不住走过去买了些，听那人的口音，可不就是你家那口子的大姐！” 胡氏把这事记在了心里，眉头紧紧的皱着，高高的颧骨往下耷拉，神情有几分不悦。 之前，他们去了一趟张大娘家里，张大舅非要拿上两袋粮食不说，看到自家妹子和外甥女过的那样的日子，回来还想让林春燕嫁到他们家。 胡氏自然不同意，哪怕林春燕有那样的手艺，她也怕性子随了张大娘。 不管是性格还是不能生出儿子，都是胡氏不能容忍的。 不过林春燕长得还不错，要是他们家日子实在不好过，她这个当妗子的，自然也不能不管。 他们村不像张大娘那片，离镇上比较近，好歹去码头打个零工，也能贴补一些家用。 他们这边，日子没那么好过，去给人当丫鬟的也不在少数。 命好的，能吃喝不愁，还能有主子的赏。 命不好的，那只能怪命不好。 胡氏是有这样打算的，可一直没听到张大娘那边有什么动静，这让她倒是犯起了嘀咕。 不过眼下她有更要紧的事情，这事也就被她随口一说，便丢在了脑后。 第二日一早，那些豆皮都已经被风干，成了脆脆的一片。 豆腐也压好了，把重物挪开之后，那又白又白的豆腐出现在几个人的面前，他们都有些惊喜。 林春燕立刻就要去做锅子，那豆皮用来涮锅最好不过。 林桃红还要再把这些豆腐做成豆干，她如今已经轻车熟路，倒不觉得难。 张大娘去了后院的地里，把能摘的瓜果蔬菜都摘了回来，还说起马上要过中秋的事来。 “上次你说的那个板栗饼，咱们要不也做些。” 林春燕也是这样打算的，那些板栗饼价格定是不会低了去，可如今她和清风楼的黄掌柜也算是有了几分交情，实在不行，就把东西卖给他们茶楼。 “还得多来些毛栗子。” 正说着二郎背着篓子就过来，后面跟着赵玲兰姐妹两个，都带了不少毛栗子。 林春燕一见就欢喜，把他们倒在院子里晾晒着。 赵紫兰看着架子上晾晒的东西，好奇的问，“燕娘，这又是什么新奇的吃食？” 林春燕就和她说了，“你们干脆也留下尝一尝。” 两个姐妹要推脱，林春燕就指了地上的毛栗子，“这些正是我要用的，过两天不是中秋节，打算做些板栗饼，你们可是帮了我大忙。” 听了这话，姐妹两个脸上都有些红扑扑的，既有些高兴，又有些激动，觉得总算能帮上林春燕。 “回头我再去山上找找，听我爹说，村东的山上有不少这样的毛栗子呢。” “我见还有些山楂，到时候也一并给你摘了来。” 林春燕眼睛都亮了，“那感情好，这些毛栗子还有那些个山楂，我也不白要你们的，回头给你们算钱。” 赵玲兰姐妹又和林桃红说了几句话，对王英娘倒不是多熟，村里如今都传开了，都说他们家有钱能买丫鬟了。 林春燕怕他们看轻了去，特意和他们解释，“英娘就和我们姐妹一样，以后经常来往，大家也别拘束了去。” 赵紫兰点头，已经凑了过去和王英娘说话。 王英娘眼睛亮亮的，有问有答，倒是也热闹。 院子里放的锅子已经咕噜咕噜开了，里面的香味顺着风四散飘来。 一直没说话的二郎忍不住动了动鼻子，他在家是吃过饭来的，可再闻到这样的香味，还是想吃。 林春燕已经不把二郎当成外人，让他去灶间拿了碗筷，把一应的东西放在锅子里。 那脆脆的豆皮也被她直接折了下来，丢进去之后，豆皮就像是变了个样子，绵软起来。 林桃红还没做完豆干，伸长了脖子在那里看着，嚷着让他们要剩些给她。 “知道了，给你留着呢。” 林春燕把一些菌子，豆皮，青菜，都挑了出来，还去灶间看了一遭。 张大娘还在为昨个的事情生气，哼哼着说，“别管她，她吃不了亏，咱们赶紧吃，少不得她来了，咱们都下不了嘴。” 林桃红在灶间冷哼一声，和林春燕抱怨，“哪里有这样当娘的。” 林春燕帮着她收了尾，拉着她和王英娘直接坐到院子里，见除了张大娘之外，其他人都没动筷子，就赶紧催促起来。 碗里晾着的豆皮已经不烫，林桃红直接往嘴里送，配上林春燕调的油碟，直呼好吃。 赵玲兰姐妹两个也不再客气，先看了看桌上的油碟，里面放了好些蒜泥，茱萸，把涮好的豆皮放进去之后，瞬间就裹满了蒜泥和香油。 不用吃，光看这么多油，就一定香的不行。 张大娘已经吃了好几口，如今才停下，心里却有些不高兴。 觉得林春燕太大方了，二郎也就罢了，毕竟是自家人，那赵家小娘子为什么还要把他们留下。 林春燕一见张大娘那神情，就知道她在想什么，借着端碗的时候，瞪了她一眼。 不过是一顿饭，赵家姐妹两个，从来就没想着占他们的便宜。 他们脚上的鞋袜，衣服里的袖带，院子里的毛栗子，哪个不是赵家姐妹帮着做的。 二郎没明白这桌上的风起云涌，只知道那青菜豆皮太好吃了，里面的鱼肉也香的很，他也顾不得烫，夹了就往嘴里放。 这点到和林桃红一模一样，两个人都在那里边吃边斯哈。 林春燕起身去给他们把冰镇豆浆拿了出来，“如今还能再喝上几次，再往后天一冷，怕是就得喝热豆浆。” 这豆浆里面放了些糖，冰冰凉凉的入口，瞬间将吃锅子的燥热给压了下去。 赵铃兰姐妹才听说了洪娘子的事情，见他们真的把豆腐做出来了，一个个的都露了些吃惊的表情。
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